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给重庆火锅来次品质升级
...下游全链条运转,实现多方共赢。作为我市的重要产业,重庆火锅除了品质升级,也要展开更多思考,如避免门店间无序竞争、化解产品同质化难题等。期待品质升级后的重庆火锅,能更加自信地突破“区域美食”的瓶颈,走出...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...开启健康化、年轻化、连锁化的新进程。川渝“当道”,重庆火锅消费势头最旺美食遍地有,火锅最销魂。据美团综合洞察,火锅门店数占比及堂食订单量连续三年居正餐品类之首,连锁化率较2019年提升63%,长期呈现供需两旺...……更多
...业技能等级认定、举办火锅料理师职业技能大赛,助推“重庆火锅师傅”人才品牌、火锅“巴渝工匠”培育打造,加快火锅产业、行业、就业链条建设,为重庆火锅产业高质量发展人才支撑,更好服务于经济社会发展和人民生活...……更多
“不加盟”的珮姐重庆火锅反悔了
海底捞宣布开放加盟后的第四天,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟,对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
十年深耕,这家店坚持走直营模式,将重庆火锅带到全球
...桌子到现在的近30家直营门店,珮姐老火锅稳扎稳打,将重庆火锅带到全国,将那句温暖的“回家再晚,珮姐等你”传递到全国各地。甚至有的人凌晨3点还在吃珮姐火锅,有的排队到深夜、有的排队到清晨。原本可以凭借知名度...……更多
寒潮之下的火锅更火
...方面,海底捞等火锅头部企业扭亏为盈,另一方面,一批重庆火锅、酸汤火锅“新势力”崛起,火锅赛道的竞争更为激烈。高端化、高质价比成新趋势由于标准化程度高、管理体系成熟、有着广泛的消费基础,火锅在餐饮行业中...……更多
...文转自:中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行,四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准,指导火锅食材产业质量提升。据...……更多
火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
...上的火锅品牌数占比5.1%。其中,三成门店在华东地区,重庆、成都、北京成三大“火锅之城”。华东地区聚集了30.0%的火锅门店,粤式火锅、泰式火锅、鱼虾火锅等各类火锅百花齐放。重庆、成都的火锅门店数量众多,产品、场...……更多
彭水晶丝苕粉亮相重庆火锅美食文化节
...视野。据了解,彭水晶丝苕粉是重庆市彭水县特产,也是重庆火锅的重要食材,在市场上有“苕粉中的贵族”之誉,备受重庆火锅消费者追捧。近年来,彭水县将红薯产业作为乡村振兴主导产业发展,“彭水晶丝苕粉”已成为这...……更多
毛肚、肥肠、牛肉……上百种重庆火锅食材亮相西洽会
...易洽谈会(简称西洽会)展览现场,由重庆市合川区打造的重庆火锅食材产业园展馆,吸引不少市民驻足参观。记者在现场看到,400余平方米的展厅内摆满了火锅爆品、火锅调味品、火锅肉制品、火锅水发制品、火锅伴侣等上百种...……更多
本报讯(记者 朱登芳)在刚刚举办的重庆火锅博览会上,贵州特色火锅火了一把。这是全球火锅行业一年一度的产业盛会,规模大、品类全、活动专,汇聚了全球2000多家企业、60000多款展品,整合了火锅全产业链资源。同期还...……更多
本文转自:中国新闻网中新社重庆1月24日电 题:重庆火锅:涮得了山珍海味 烫得了边角碎料中新社记者 刘相琳夜幕降临,重庆大街小巷中弥散着麻与辣的快感。一炉炉火锅渐次沸腾,翻滚的牛油,迸发出麻辣鲜香,令人欲罢...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...理师国家职业标准编写组组长王文军介绍,早在2022年,重庆市成功申报开发火锅料理师新工种,经《中华人民共和国职业分类大典(2022年版)》面向社会发布。而后,按照人力资源和社会保障部部署,重庆市职业技能鉴定指导...……更多
2024“爱尚重庆·金秋消费季”暨第十六届中国(重庆)火锅美食文化节启动
...季”暨第十六届中国(重庆)火锅美食文化节(以下简称重庆火锅节)在渝北中央公园商圈启动。本次启动活动融合了渝北中央公园特色,打造“火锅+City park”国庆假期消费新场景,重庆火锅城景秀首发亮相。城市节日新体验...……更多
合川 构建现代产业体系 发展动能“强”起来
...、主平台,迭代升级构建以智能网联新能源汽车零部件、重庆火锅食材为主导,以摩托车、现代中药材、日用玻璃、信创与网络安全为特色的“两主四特”现代产业体系,推动产业发展向“高”迈进、向“新”而行。2023年,该...……更多
威海海鲜亮相第十五届重庆火锅节拓市场
...暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称“重庆火锅节”)在重庆国际博览中心开幕。威海市海洋发展局优选威海藻领鲜海洋食品、博宇食品、海纳食品、旺和食品、海舵琵琶岛海产品等5家海鲜企业携百余种威海...……更多
什么是“重庆爆品”?这场发布会给你答案
...布创新产品——德庄全辣度火锅。李德建介绍,这个作为重庆火锅首个实现辣度标准量化的标志性产品,已获6项国际发明专利和16项中国专利授权。德庄全辣度火锅不仅彰显德庄对火锅口感的精准把控能力,更凸显重庆火锅行业...……更多
...攻坚行动,迭代升级构建以智能网联新能源汽车零部件、重庆火锅食材为主导,以摩托车、现代中药、信创与网络安全、日用玻璃为特色的“两主四特”现代产业体系。两大主导产业支撑有力“为深入贯彻重庆市委、市政府关于...……更多
巫溪老鹰茶、江小白、酉阳蜂蜜……600多款重庆农产品在京展销
...来到现场,已经有很多北京市民来到展馆,在重庆小面、重庆火锅、山城茗茶沉浸式体验区和023嗨吃区参观询问,或品尝美食。市民在逛展览现场“这个鸭子的味道鲜美,肉质鲜嫩,口感细腻,而且很有嚼劲,我准备买几只回家...……更多
...旅商”水岸消费新地标。聚焦数享生活,提升数字消费,重庆火锅节日火爆,通过技术创新、跨界创新,挖掘了新的消费增长潜力。重庆秦妈火锅总裁李杰坦言,今年“五一”推出了众多新品,再创餐饮业产值新高。 ……更多
智能工厂开业,日产能达4.5万件!这个鸭血供应商又有大动作
...前,康乐汇形成了成都总部工厂、安徽工厂、大邑工厂、重庆工厂等多个工厂的产能布局。康乐汇数字化智造工厂开业当天,安徽砀山县相关职能部门领导出席了庆典活动,中国肉类协会、中国烹饪协会文旅特色美食推广专家委...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...行》“上新”,今天讲述火锅料理师的故事。“底料,是重庆火锅的灵魂,每一味调料都有自己的‘个性’,每一个环节都值得考究。”傍晚的重庆南山,熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店,寻觅美味,循着麻辣香气走进后厨...……更多
重庆啤酒再布局高端市场 全国开设40多家“火锅+啤酒”体验店
...锅&重庆啤酒体验店”,让更多外地食客能体验到“吃重庆火锅、喝重庆啤酒”的特色消费场景。上游新闻记者 刘勇 实习生 祁宇编辑:饶治美责编:孙琼英,周尚斗审核:冯飞 ……更多
2024江津火锅年欢节开幕 邀你品美食、购好物
...、区农业农村委员会、区文旅委主办。活动现场,巨幅《重庆火锅图鉴》首现江津,讲述从西晋巴蜀火锅源起到重庆火锅崛起的过程,成为当日一大亮点。高6米的“龙运当头”合影点也吸引了不少市民游客拍照打卡。2000平方米...……更多
重庆食品及农产品加工产业“加装”新引擎
...模效应,从而形成各具特色的产业集群。如合川手握着“重庆火锅食材产业园”这块“金字招牌”,正全力构建“重庆火锅”食材产业集群,因此其开工的16个项目,近半数与火锅食材产业密切相关;而正全力打造中国西部预制...……更多
性价比当道 小火锅翻红
...数达到了6.6万家,同比增长超过30%。行业激战之下,一批重庆火锅、酸汤火锅却开始在市场上崭露头角。据《2023火锅品类发展报告》,赵美丽火锅、朱光玉火锅等重庆老火锅,强调重庆社区火锅的场景,结合网红小吃获得了一...……更多
...超过七成,客流量较往年增长近一倍,生意“超预期”。重庆火锅越来越受到外地游客欢迎,正是重庆打造美食名城的一个缩影。近年来,重庆培育打造国际消费中心城市,持续壮大“重庆火锅”“重庆小面”“重庆小吃”等特...……更多
重庆稳步踏入“千亿餐饮俱乐部”,通过互联网实现的餐饮收入增长24.8%
...乡村振兴、扩大内需、促进就业等具有重要意义。刘一手重庆火锅是全国第一批上线团购的连锁火锅品牌,几乎每一家门店都排在当地大众点评前列。据品牌创始人介绍,刘一手火锅积极拥抱变化,推出火锅外卖、试水直播,满...……更多
上新!各大餐饮酒店品牌“破圈”抢赛道
...视为具有更大发展潜力和投资机会的区域,尤其是成都和重庆作为我们市场拓展和品牌展示的样板。”分享会现场通过一系列生动的案例分享,展示了万达美华创新的产品设计和卓越的服务理念。据了解,万达美华作为万达酒店...……更多
能送货上门的高性价比火锅体验,锅圈也太会了!
...底,锅底好吃真的很难不爱吧!锅圈的锅底和外面火锅店的重庆火锅一个口味,喜欢重庆火锅的宝子选这个就对了,喜欢辣口的一定会爱爆了!点完东西坐等食材到家就OK,锅圈送货超快~而且它家不仅有火锅,还有烧烤、饮品、西餐、麻...……更多
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薛城区周营镇中心卫生院开展情暖冬至健康义诊宣传活动
大众网见习记者 李燕琦 通讯员 王永芹 枣庄报道近日,薛城区周营镇中心卫生院组织开展了情暖冬至健康义诊志愿服务活动,为辖区居民送上冬日的温暖与健康关怀
2024-12-25 16:50:00
江口太平镇:传统手工粉走俏年货市场
多彩贵州网讯(黎福慧 宋丽萍)春节渐近,年味渐浓。在江口县历来都有吃米粉的习惯,而“传统手工干粉”更是贯穿江口人记忆的一道美食
2024-12-25 16:50:00
庐江县汤池镇:鱼跃人欢话丰收
本文转自:人民网-安徽频道凉风萧瑟起,水库鱼儿肥。眼下,正是庐江县汤池镇中份村乐老水库养鱼喜获丰收的季节。12月24日
2024-12-25 16:50:00
传承千年的非遗美食——庐江洋河手工挂面
本文转自:人民网-安徽频道村民正在制作传统非遗美食手工咸挂面。近日,安徽省合肥市庐江县泥河镇“洋河面乡”的村民正在制作传统非遗美食手工咸挂面
2024-12-25 16:54:00
吉林长春:卓秀美眼美容院频现“退费门”
中国消费者报报道(记者李洪涛)近日,吉林长春消费者张女士向《中国消费者报》反映,她到位于长春市朝阳区湖西路长影世纪村附近的卓秀美眼美容院(湖西路店)美容
2024-12-25 17:16:00
走进昌江看振兴|才地村:清单积分制“积”活乡村善治新局面
本文转自:人民网-海南频道人民网昌江12月25日电 昌江黎族自治县十月田镇才地村作为第二批乡村治理积分制试点村,积极借鉴“千万工程”经验
2024-12-25 17:25:00
直播预告:血友病治疗进展和规范管理
本文转自:人民网血友病是一种罕见病,由于缺乏凝血因子,患者体内凝血与抗凝血机制失衡,需终身接受治疗。近年来,随着血友病管理体系的持续发展以及非因子药物的创新突破
2024-12-25 17:29:00
农行驻村情,点亮乡村振兴路
本文转自:人民网-河南频道程明辉街道平坦整洁,屋舍错落有致,商贸方兴未艾……12月中旬,位于黄河之畔的濮阳市台前县马楼村
2024-12-25 17:31:00
草莓自由!周末就来菏泽这里采摘吧→
大众网记者 王晓姝 菏泽报道冬季什么水果最值得期待?酸酸甜甜的草莓必占一席!粒大饱满、色泽鲜艳、香甜多汁……那鲜艳欲滴的红清香爽口的甜谁能抵挡得住这样的诱惑
2024-12-25 17:38:00
2024东北亚美食文化交流周暨“沈阳臻品•地标美食”推介品鉴会举行
中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)12月24日,“珍奇辽味”——2024东北亚美食文化交流周暨“沈阳臻品•地标美食”推介品鉴会在沈阳K11购物艺术中心启幕
2024-12-25 17:46:00
“寻找好茶•品鉴基地”活动在京举办 2024-12-25
中国消费者报北京讯(记者孟刚)12月22日,“寻找好茶•品鉴基地”项目活动在北京举行。该项目旨在培育区域茶业优势品牌,确保茶叶品质与安全
2024-12-25 17:47:00
抵御寒袭,增强体质!贵州航天医院“三九贴”开贴啦!
多彩贵州网讯 冬至刚过,迎来了一年中最冷的“三九天”,气温剧降,寒气逼人,这时是人体阴气最盛、阳气最弱的时候,人体抗御寒邪的能力下降
2024-12-25 17:54:00
上厕所也能看出身体年轮?揭秘其中真相
衰老是一个让每个人都无法回避的话题,随着岁月的流逝,身体的各种细微变化在不知不觉中显现,尤其对男性而言,些许的不适往往是身体在无声诉说衰老的来临
2024-12-25 18:27:00
河池市人民医院骨科团队在COA学术大会上展风采
本文转自:人民网-广西频道12月4日—8日,由中华医学会、中华医学会骨科学分会主办的“中华医学会第二十三届骨科学术会议暨第十六届COA学术大会”在湖北武汉举行
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答疑解惑|板栗仁变成褐色还能吃吗? 2024-12-25
中国消费者报报道(记者李建)眼下,美味的糖炒板栗正当季。有人发现,有些放了几天的板栗,剥壳后栗仁是褐色的,怀疑是栗子质量不好或者放坏了不能吃
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