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最早的“重庆火锅名店”“一四一”:一就是一
...文转自:重庆晨报□陈小林一四一火锅店,是最早获得“重庆火锅名店”“四川火锅名店”称号的火锅店之一,创办于20世纪30年代后期,创始人为蓝树云。该店原名“化食居”,后依街道门牌141号改为“一四一”。这里一年四...……更多
来这里体验火锅文化!重庆首个火锅文化研学基地亮相
...市的标志性美食之一。关于火锅的历史你了解多少?在“重庆火锅文化传承基地”德庄大火锅园打造的研学基地,可以来寻找答案。9斤重的黄金火锅、珐琅团花的火锅、青铜铸造的火锅……走进数百平米的展厅,不同材质、不...……更多
视频|空气中都充满“麻辣鲜香” 第十五届中国(重庆)火锅美食文化节开幕
...暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称“重庆火锅节”),在重庆悦来国际博览中心举行。空气中弥漫的“麻辣鲜香”,此起彼伏的吆喝声,一张张真挚的笑脸……让这场火锅盛宴,成为重庆的城市节日。启动仪...……更多
火锅为媒!中外青少年共享“火锅中国年夜会”
“干杯,祝福大家龙年快乐!”“为重庆火锅点赞,祝大家龙年红红火火!”近日,“火锅中国·麻辣万里”中外青少年中餐西做厨艺线上大分享活动走进了重庆渝中区解放碑一家火锅店,中外青少年们一起认识重庆火锅,品尝...……更多
十年深耕,这家店坚持走直营模式,将重庆火锅带到全球
...桌子到现在的近30家直营门店,珮姐老火锅稳扎稳打,将重庆火锅带到全国,将那句温暖的“回家再晚,珮姐等你”传递到全国各地。甚至有的人凌晨3点还在吃珮姐火锅,有的排队到深夜、有的排队到清晨。原本可以凭借知名度...……更多
中外青少年学做重庆火锅,还来了一场PK
重庆火锅,麻、辣、鲜、香,吃一次就会让人上瘾。它不仅是一种美食,更是一种情感的传递和文化的传承。11月11日,渝港澳青少年自然探索行动“火锅中国·麻辣万里”——中外青少年中餐西做厨艺线上大分享在重庆高新区...……更多
全国第一!重庆外卖火锅商家超1.7万家 这份“火锅消费券”快来领
...国第一。成都、北京两座城市紧随其后,分居二三位置。重庆火锅、鱼火锅、汤锅、焖锅、串串香成为重庆人最爱点的外卖火锅TOP5。晚9点之后的夜宵时段,成为冬日点外卖的黄金时间。骑手配冬日美食送夜宵 通讯员 宋伟 摄速...……更多
2023重庆火锅年欢节麻辣“开烫”
...。活动方供图人民网重庆1月7日电 (冯文彦)6日晚,2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展在杨家坪步行街开幕。在1月6日至8日的3天时间里,市民不仅可以品吃火锅团圆宴,喝万瓶赠饮酒水、玩游戏赢奖品,更可“一站式”...……更多
重庆出台11项政策让火锅产业更“火”
...建设方面,《意见》提出要推进火锅品牌设计提质,加强重庆火锅公共品牌设计,鼓励新兴火锅企业加强品牌研发设计;推进火锅食材优质供给,建设火锅食材优质供给基地,做强火锅食材加工基地;推进火锅数字化创新,建设...……更多
...文转自:中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行,四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准,指导火锅食材产业质量提升。据...……更多
有种距离叫“鸳鸯锅”,在重庆点鸳鸯锅会被笑?
...好地方,也是吃货们向往的天堂。到重庆旅游怎么能错过重庆火锅,在去重庆旅游前,做攻略的时候着重看了各种美食攻略。在看关于重庆火锅的相关信息的时候,看到有人说在重庆点鸳鸯锅会被笑。看到这个不免一惊,重庆的...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...开启健康化、年轻化、连锁化的新进程。川渝“当道”,重庆火锅消费势头最旺美食遍地有,火锅最销魂。据美团综合洞察,火锅门店数占比及堂食订单量连续三年居正餐品类之首,连锁化率较2019年提升63%,长期呈现供需两旺...……更多
创新重庆|鲜龙井火锅公园“放大招” 打造重庆沉浸式火锅新体验
...子等诸多国家级非遗文化表现形式,展现巴渝文化,演绎重庆火锅的前世今生,让顾客在品尝重庆美食的同时,沉浸式感受山城重庆。实景演出。鲜龙井火锅供图 华龙网发在重庆,火锅想要持久红,除了有好谋略外,更考验“...……更多
重庆年度麻辣盛宴开席 百桌千人同烫麻辣火锅
...民品尝。刘相琳摄中新网重庆1月6日电 (记者 刘相琳)2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展(以下简称火锅节)6日晚开幕,作为重庆火锅行业的年度盛会,此次火锅节旨在进一步助推火锅产业复工复产,帮助企业纾困解难,提...……更多
“不加盟”的珮姐重庆火锅反悔了
海底捞宣布开放加盟后的第四天,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟,对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
给重庆火锅来次品质升级
...下游全链条运转,实现多方共赢。作为我市的重要产业,重庆火锅除了品质升级,也要展开更多思考,如避免门店间无序竞争、化解产品同质化难题等。期待品质升级后的重庆火锅,能更加自信地突破“区域美食”的瓶颈,走出...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...理师国家职业标准编写组组长王文军介绍,早在2022年,重庆市成功申报开发火锅料理师新工种,经《中华人民共和国职业分类大典(2022年版)》面向社会发布。而后,按照人力资源和社会保障部部署,重庆市职业技能鉴定指导...……更多
2024江津火锅年欢节火热来袭,快来免费吃火锅!
...、8D山水城市景观为灵感,打造直径6米、24人同烫的巨型重庆火锅天下宴首次亮相江津,邀你来烫火锅!千人火锅团圆宴亮相江津。首次集结红门宴火锅、憨小子火锅、香佰里火锅、宽田火锅、家禧年代老火锅、海陆空火锅、四...……更多
80位火锅料理高手走进“中国火锅之都”一争高下
...赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛在“中国火锅之都”重庆举行,来自全国13个省市的80名选手进入决赛,一争高下。记者在活动现场看到,参赛选手们争分夺秒熬制着火锅底料,气氛热烈,浓郁的火锅香味在现场弥漫开来。10...……更多
火锅+手游 持续整个春节!重庆文旅“上分”又有新花样了
...间,全国玩家不光能在《使命召唤手游》中感受到浓浓的重庆火锅文化,同时,主办方也向广大前来重庆的游客、尤其是游戏迷们发出了诚挚邀请,春节期间到南山火锅一条街的指定店铺打卡,还有定制游戏周边可领。据介绍,...……更多
火锅文化新地标!大火锅庄园将于年底前正式对外开放
...玩生活美学等丰富业态的综合性空间已初具雏形,呈现了重庆火锅的百年历史,将商业、美食、游玩、工业生产、科技研发、文化传播融于一体。该项目主理人夏雪梅介绍,大火锅庄园筹备多年,总投资超3亿元,单就文化改造...……更多
...业技能等级认定、举办火锅料理师职业技能大赛,助推“重庆火锅师傅”人才品牌、火锅“巴渝工匠”培育打造,加快火锅产业、行业、就业链条建设,为重庆火锅产业高质量发展人才支撑,更好服务于经济社会发展和人民生活...……更多
重庆一火锅店火锅中吃出瓷砖被立案调查 店家最新回应
大皖新闻讯 近日,关于重庆市一火锅店发生顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事引发关注。对此,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称,消费者反映“火锅有瓷砖”情况属...……更多
重庆一火锅店火锅中吃出瓷砖被立案调查后续 主管部门称未结案还在调查中
大皖新闻讯 近日,关于重庆市一火锅店有顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事引发广泛关注。对此,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称,消费者反映“火锅有瓷砖”情况...……更多
威海海鲜亮相第十五届重庆火锅节拓市场
...暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称“重庆火锅节”)在重庆国际博览中心开幕。威海市海洋发展局优选威海藻领鲜海洋食品、博宇食品、海纳食品、旺和食品、海舵琵琶岛海产品等5家海鲜企业携百余种威海...……更多
10分钟教你自制完美的火锅底料!再也不用出门排队吃火锅了
重庆和四川在饮食习惯划分上面统称为川渝地区,更早些时候又称巴蜀地区,火锅是川渝地区最受欢迎也是最具的美食。在重庆,每30个人里就有1个人从事火锅相关行业;现在成都人一年在火锅的花费就有150亿以上,锅底的红...……更多
让山城火锅全球飘香
...,她带来了关于建设国际火锅食材交易中心的提案,助力重庆火锅走向世界。《重庆市人民政府关于大力度推进食品及农产品加工产业高质量发展的意见》指出,要做强做优火锅食材产业,推动跨越式发展。在此背景下,刘秀荣...……更多
一城麻辣 全球飘香——火锅产业新趋势观察
...中国(重庆)国际火锅产业博览会日前在重庆召开。本届重庆火锅节展出面积近10万平方米,集结全国1000余家火锅产业链企业,展出5万余种火锅特色产品,从上游农牧渔业食材原料,到中游底料、调料、预制菜、酒水饮料、配...……更多
深圳欢乐港湾“青城市集”重庆沙坪坝来了 火锅也来了
...打卡。“这个很像我们之前去过的重庆磁器口古镇。”“重庆火锅好吃!”“没去过重庆,来看看重庆展馆有啥特色呢”夜幕降临,游客人潮如织,很多外地游客都被古典的装饰和重庆的美食吸引过来。城市交流展现场,沙坪坝...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...油碟蘸料裹上涮好的食物,一口下去简直是太安逸咯。 重庆火锅虽然看着和成都的很像,实际上还是有挺大区别的。图源:图虫创意一般重庆火锅以牛油为锅底,最具特色的就是“九宫格”锅。没吃过之前,自己一直以为九个...……更多
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巧借短视频科普蚕农
本文转自:盐阜大众报唐洋镇安建村巧借短视频科普蚕农本报讯 (蒋粉娟 储祥生)近日,东台市唐洋镇安建村网格员借助短视频,创新服务举措
2024-05-13 01:04:00
陕西农垦大华种业让每亩小麦都能高产
本文转自:渭南日报航拍试验示范基地 仔细查看种子 细数麦子颗粒数 室内观摩 查看麦子长势 聆听讲解员讲解 扫码观看视频 本报记者 杨洁/文 马周宁/图 5月8日
2024-05-13 01:15:00
扎根乡村做知农懂农的“新农资人”
本文转自:玉溪日报90后大学生返乡创业扎根乡村做知农懂农的“新农资人”普学进(右)正在销售农药,并细心叮嘱农户使用方法
2024-05-13 01:18:00
珍珠养殖助民增收
本文转自:驻马店日报近日,在正阳县大林镇涂楼村珍珠养殖基地,工人忙着安装浮漂和珍珠网箱。 涂楼村水资源丰富。村民朱壮志利用当地优势发展珍珠养殖产业
2024-05-13 01:19:00
新型农业在细分领域“淘金”
本文转自:衢州日报推广良种良技良法新型农业在细分领域“淘金”本报讯 (报道组 葛锦熙 通讯员 丁远进 周艳萍) 5月10日清晨
2024-05-13 01:19:00
中医骨伤预防术:让你远离骨骼疾病
本文转自:合肥日报在古老的中华医学宝库中,中医骨伤学犹如一颗璀璨的明珠,闪耀着智慧的光芒。中医骨伤预防术,作为其中的一项重要内容
2024-05-13 01:20:00
打开心灵之窗:抑郁症康复期患者的情绪表达与倾听技巧
本文转自:合肥日报在现代社会的快节奏中,抑郁症如同一道隐形的阴霾,悄然覆盖了无数人的天空。它不仅影响着个体的心理健康,还深刻触及到家庭和社会的每一个角落
2024-05-13 01:21:00
河津:鸸鹋养殖 特色与潜力并存
本文转自:运城日报河津:鸸鹋养殖 特色与潜力并存本报记者 范 娜③②① 提起养殖业,生活在北方的我们见到最多的便是养羊
2024-05-13 01:21:00
祖孙三代的“田园梦”
本文转自:芜湖日报在繁昌区平铺镇,有这样一家人,祖孙三代都深耕农业领域。与祖祖辈辈种田的庄稼人不同,他们敢于尝试,勇于行动
2024-05-13 01:23:00
生态产业 让和美乡村焕然一新
本文转自:芜湖日报近年来,平铺镇大力发展稻虾轮作、油桃等生态产业,在助力群众增收致富的同时,也让乡村面貌焕然一新,实现了良好的生态效益、经济效益和社会效益。全媒体记者 杨华 摄
2024-05-13 01:23:00
鱼儿“游”出
富美新天地
本文转自:南通日报启东合作镇庙店村以水生财鱼儿“游”出 富美新天地本报讯 (通讯员祁辉 杨谷生 姜斌 记者唐佳美)8日
2024-05-13 01:24:00
玫瑰花开采收忙
本文转自:南通日报昨天,海安经济技术开发区石庄村玫瑰种植基地内,花农在采摘玫瑰花。近年来,石庄村推行“种植基地+合作社+农户”发展模式,引导农民进行玫瑰种植,促进农业增产、农民增
2024-05-13 01:24:00
带动各村做出特色创出品牌
本文转自:南通日报带动各村做出特色创出品牌如东151个乡村振兴建设项目全部完成本报讯 (通讯员周雨霁 记者徐书影)进入5月
2024-05-13 01:24:00
经年苦干如今满眼青绿 绿色家底厚植生态兰州
本文转自:兰州日报“增绿就是增优势,植树就是植未来。”对于地处黄土高原的兰州而言,因其南北两山年降雨量稀少并且蒸发量较大
2024-05-13 01:40:00
身体酸痛不舒服 筋膜枪可别乱用
本文转自:今晚报本报讯(记者庄媛)筋膜枪作为一种新兴的放松手段,近些年受到很多市民的喜爱。不过,天津中医一附院骨伤科医生提示
2024-05-13 01:41:00