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北京商报讯（记者 刘一博 冯若男）2月25日，北京商报记者从金沙县人民政府官网获悉，金沙县2023年有机高粱种植面积达20.25万亩，实现产量5.21万吨，产值4.6亿元。有机高粱种植已涉及全县25个乡镇（街道）、130个村（社区）、...……更多
2024-02-25 13:55:00金沙县,金沙,高粱,酿酒,产值,金沙县
...他和妻子王玉勇从1978年开始酿造黎滴酒，因妻子家世代酿酒，“黎滴酒”中也继续沿用了妻子家的祖传配方。2014年，“黎滴酒”酿酒技艺被列为屯昌县县级非物质文化遗产。为了将传统技艺传承下来，庞业学夫妇多年前便从五...……更多
2024-06-03 09:44:00艺人,酿酒,技艺,屯昌县,屯昌,夫妇
本文转自：人民网2024年11月13日，工人在四川省泸州市古蔺县一酒企车间里用传统古法酿造白酒。李贵平摄（人民图片网）
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2024-11-14 09:58:00古法,泸州,四川,酿酒,泸州市,李贵
...生俱来便与酒结缘，翻开中华民族的酒史，总有潍河之水酿酒的传奇故事。战国时期著名兵家黄石公、东汉年间名贤盖公、东汉经学大家郑玄、秦朝大将孙猛，涉潍水，临峡山，无不对潍畔美酒峡山佳酿津津乐道；楚汉时期，此...……更多
2024-03-16 17:34:00峡山,河水,峡山,香型,白酒,酿酒
...配能够让白兰地的颜色,香气和口感实现高度的和谐统一,酿酒师在这里面起到了决定性的作用。可雅白兰地作为国产高端白兰地的开创者和引领者,一直靠着独特的东方韵味被人们所喜爱。张葆春大师作为可雅白兰地首席酿酒师,...……更多
2024-07-30 09:28:00白兰,白兰地,优雅,白兰,白兰地,度数
...”张富强、张炀祖孙三代共同创立，联手打造茅台创始级酿酒师倾力之作——支云酒。
支云酒业一脉相承张支云八十六年匠心钻研的酿酒技艺，作为非物质文化遗产代表性项目，“支云酒传统酿造制作技艺”蕴含108道工序，是...……更多
2024-10-20 08:59:00展商,交易会,酒业,中国,标志,地理
...村民共建、资源互通、红利共享。示范片区内，发展优质酿酒葡萄基地7000多亩，增加产业岗位1万人左右，村民年均增收5000多元。依托片区资源，培树“登蓬莱阁+”系列乡村休闲旅游品牌，贯通蓬莱湾至丘山谷、艾崮山谷旅游...……更多
2024-03-28 14:08:00蓬莱,烟台,酿酒,振兴,路径,乡村
...了四五百年。高温过后，寒露转凉，温度适中，非常利于酿酒微生物的生长繁衍，此时是酿酒的好季节。在“长江首城”“中国酒都”宜宾，数百家大大小小的酒厂，都不约而同地在这个时节大展拳脚。这其中，“大国浓香”五...……更多
2024-10-08 16:39:00轮转,一杯,浓香,美酒,大国,四季
...江绍兴）便开始做黄酒。陈米烂了可惜，就蒸饭，发酵，酿酒入坛。新出酒味涩，难咽下口，藏个一年半载，开坛飘香。因酿酒用的是旧米，又得放上一段时日，所以又叫“老酒”。女儿生下来，酿几坛酒，一直藏至女儿出嫁启...……更多
2023-02-17 02:08:00老酒,酿酒,老酒,江浙,陈米,野果
本文转自：经济参考报记者从贵州珍酒酿酒有限公司了解到，近年来，贵州珍酒发展势头强劲，2023年营业收入达45.83亿元，同比增长19.9%，现已成为贵州最大的民营白酒企业。 据了解，2023年4月27日，以珍酒为核心企业和旗舰品...……更多
2024-04-09 01:53:00贵州,增长,贵州,酿酒,白酒,茅台镇
...怀段的酒厂蒸汽缭绕，工人们正忙着下沙，开启新一轮的酿酒工作。选择重阳节下沙有一个十分重要的原因是，酿酒的重要原料“赤水河水”在每年的重阳节才会变得“清澈”。赤水河两岸多红色砂岩，汛期雨水将泥沙卷入水中...……更多
2023-10-22 20:05:00美酒河,酒香,美酒,赤水,赤水河,遵义
...是百威集团重要的战略市场，我们在中国一共营运了30家酿酒厂，有超过2.2万名员工，出售超过50个啤酒品牌。中国经济有着很强的韧性，我们将继续与我们的产业链深度合作，共赴未来本报记者 吴卫群啤酒是人类最古老的酒精...……更多
2023-12-18 18:06:00产业链,中国,本土,产业,百威,中国
本文转自：宁夏日报90后“技术胡”：推开贺兰山东麓酿酒葡萄栽培智慧门农历大年初五，当不少人依旧沉浸在过年的喜悦中时，宁夏90后小伙胡心浩却因在澳大利亚参加葡萄酒大师第一阶段培训，而缺席与家人团圆。不过远在...……更多
2023-01-28 06:46:00东麓,贺兰山,贺兰,慧门,酿酒,栽培
...协会名誉理事长王延才，中国著名白酒专家栗永清，中国酿酒大师、原中国食品发酵工业研究院副院长张五九，中国酿酒大师、原茅台集团总工工程师、遵义市酒业协会会长吕云怀，中国著名酿酒专家、原江南大学副校长徐岩，...……更多
2023-10-19 16:35:00酒文化,第十一届,中国,云门,青州,酒业
...夏日报本报记者 陈 郁刘爱国，酩悦轩尼诗夏桐酒庄首席酿酒师，也是国家一级品酒师、一级酿酒师。今年5月，刘爱国荣获自治区五一劳动奖章。“择一事，终一生，葡萄酒就是我的事业。”回忆起在葡萄酒酿造和研发领域十几...……更多
2024-06-26 05:35:00爱国,葡萄酒,葡萄,一生,事业,就是
...，地处法库县大孤家子镇半拉山子村，有着300多年的满族酿酒历史，是满族传统酿酒工艺研发基地之一。近年来，作为半拉山子村白酒行业龙头，祖家坊本着“以德治酒，良心酿造”的家坊祖训，继承并发扬古法酿酒精髓，形成...……更多
2024-05-20 03:40:00祖家,振兴,乡村,文化,祖家,爱新觉罗
...蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否，直接决定着全年酿酒生产的成败。酱酒酿造有一句话高度概括了酿一瓶好酱酒的秘诀：“一曲二火三功夫”。一曲就是大曲的质量，二火就是高粱蒸煮的好坏，三功夫就是酿酒工匠的精耕...……更多
2024-04-23 11:46:00酿酒,白酒,模型,传统,经验,科学
...家重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头食品企业、全国酿酒行业排头兵企业、山东省省长质量奖、山东省富民兴鲁先进集体等荣誉。科技赋能 研发助力推动企业行稳致远汲取山风海韵精华，成就一杯绝世佳酿。如果说蓬莱的...……更多
2023-01-19 07:59:00烟台,葡萄,葡萄酒,长城,山东,酿酒
...无武陵酒主办的以“桃花源里 美好武陵“为主题的千年酿酒史桃花源文化研讨会”（以下简称研讨会）。他们以“桃花源里 美好武陵“为主题，溯源湖南、常德酿造历史，探讨酒文化，开启共循湘酒文化价值表达的大门。武陵...……更多
2024-08-11 14:07:00武陵,底蕴,千年,多年,文化,武陵
...华世纪坛甬道铭文中，“华侨张弼士在山东烟台创办张裕酿酒公司”成为1892年的四件大事之一。张裕创办被载入中华世纪坛1892年发生的四件大事之一
2006年，商务部发布《关于认定第一批“中华老字号”的通知》，张裕成为第...……更多
2023-11-13 16:05:00山东,张裕,好客,北京,活动,全球
...光，便如琥珀一样，将许多古老习俗给保存了下来，譬如酿酒、做糕……这山间的酒与糕，一到冬天就泛起了红晕。其红之源，则是红曲。红曲为我国古代劳动人民发现的一种神奇霉菌，它既可做药，又可食用。李时珍在《本草...……更多
2023-01-14 05:16:00山村里,山村,红曲,曲酒,百丈,酿酒
...是临武县麦市镇人，在他的记忆里，麦市镇家家户户都会酿酒，一年四季有酒香。他的奶奶酿得一手好酒，酿酒技艺已传承四代人。与自家大哥、侄女早早开酒坊以此谋生不同，蒋知庭先是在一家企业当机电技术员，后又下海开...……更多
2024-06-08 01:00:00黄酒,湖南,品牌,黄酒,郴州,酿酒
...—挖掘文化底蕴，让品牌更“厚”。海南五指山丽雅黎家酿酒合作社，在本届冬交会上带来了他们的品牌产品山兰糯米酒，这是独具黎族少数民族文化元素的产品。这家成立于2018年的合作社，利用五指山市非物质文化遗产项目...……更多
2022-12-19 12:58丽雅,五指山,文昌,酿酒,五指,合作社
...集百余家国内外精酿品牌，带来全球首发酒款等超500种精酿酒饮。本届活动中，精酿派对嘉年华活动丰富多彩，草坪电音、趣味啤运会、清凉派对、摇摆舞等精彩环节惊喜亮相，在延续首届北京朝阳国际精酿啤酒节的基础上，还...……更多
2024-08-24 10:14:00啤酒节,朝阳,酿酒,北京,啤酒,国际
...贮藏？近日，记者来到位于琼中的海南山栏酒庄有限公司酿酒车间一探究竟。海南山栏酒庄的陈酿原浆。记者 李芳 摄据悉，每年11月份，是海南山兰稻丰收的季节，经过收割、去壳、晒干后，12月份，山兰稻陆续走上被酿制成山...……更多
2024-03-21 19:01:00琼中,古法,新技,酿造,美酒,发酵
...越与传承。它们静静的躺在画面中，但里面看不见的丰富酿酒微生物菌群已经在勤劳的进行从粮到酒的转化。消费者还能领略世界上最古老的酿酒方法之一，也是古井贡酒独特的非遗酿造工艺。画面中，酿酒师傅们忙碌着进行上...……更多
2024-05-17 23:45:00贡酒,全景,匠心,古井,酿酒,工厂
...用先进的糖液比重分选仪对原料优中选优，采用自然重力酿酒法，减少对葡萄酒的人为干预。该项目还使用具有氮气保护装置的压榨机及错流过滤设备，以保障产品质量。桥畔葡萄酒集团股份有限公司工作人员郭鹏介绍，该项目...……更多
2023-12-26 04:25:00葡萄酒,葡萄,品牌,葡萄,葡萄酒,项目
...续开展了11年奖励工作，累计授奖285项，有效促进了我国酿酒产业科学研究、技术开发、科技成果产业化、国际化技术交流以及人才队伍建设，为酿酒产业可持续发展和全面实现产业升级起到带动和促进作用。中国酒业协会理事...……更多
2023-02-21 10:55:00主导,机制,企业,评审,酒业,中国
...贾湖酒业集团有限责任公司总工程师、高级品酒师、高级酿酒师，王永亮入行近30年，每天与酒打交道，用味蕾守住质量大门，只为用心酿好每一瓶白酒。1994年，王永亮进入河南省舞阳县富平春酒厂工作，主要做原粮、酒糟、酒...……更多
2023-01-24 10:50:00王永,舌尖,白酒,功夫,王永,白酒
...宿和艺术家工坊，打造“古法造纸”“古法扎染”“古法酿酒”等传统文化产业，并从贵阳引进新媒体团队开展文化传播活动，吸引越来越多的游客前往旅游参观，尧古村生态旅游业兴起。同时，因地制宜发展板蓝根、罗汉果等...……更多
2023-04-17 05:27:00三村,绿色,产业,半山,古村,驻村
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浙江日报讯 （记者 阮帅 通讯员 陈楚赟 金斌） “这些玉竹品相很不错，但采收后剩下的根系会生菌，明年可以考虑换种白芨和白术
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爱心人士交流分享助残爱心事迹。（通讯员 李毓琳 摄）厦门网讯 （厦门日报记者 曾嫣艳 通讯员 叶晓菲）12月3日是第33个国际残疾人日
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近日，武清区黄庄水城文体公园提升改造完成。开阔的球场、专业的步道、智慧的户外健身房……这些元素吸引了运动爱好者们的目光
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