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...报一月两获省级表彰珍酒发展持续向好钱诚贵州珍酒生态酿酒区。 (贵州珍酒酿酒有限公司供图）12月6日，贵州省新型工业化推进大会在贵阳召开，省委、省政府对2021-2023年度贵州省推进新型工业化发展的先进企业、先进单位和...……更多
2023-12-12 06:10:00发展,贵州,贵州省,发展,企业,工业化
...报记者 贾淘文中国酒业协会理事长宋书玉在第三届全国酿酒标准化技术委员会第二次全体委员大会上明确提出，当前我国经济发展环境面临深刻复杂变化，在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下...……更多
2023-01-19 10:24:00酒业,中国,盘点,重点,工作,中国
...下无数饮酒抒怀的诗篇。据《宋会要辑稿》记载，该地区酿酒业发达，宋代酒课在10万贯以上。明清时期，是古井贡酒酿造技艺成型时期。据《亳州市志》记载，明万历年间，“减店”有酒坊40余家。阁老沈鲤把减酒进献万历皇...……更多
2023-11-16 12:32:00古井贡,酒酿,古井,技艺,词典,古井
酿酒板块个股集体调整，贵州茅台跌超3%，五粮液、泸州老窖、山西汾酒、舍得酒业跌超2%。受盘面影响，跟踪中证酒指数的酒ETF跌逾2%，创年内新低。中证酒指数从沪深市场中选取涉及白酒、啤酒、葡萄酒酿造等业务的上市公...……更多
2023-10-19 14:29:00贵州茅台,贵州,茅台,酿酒,板块,集体
...创办68年来第一次落地深圳以及粤港澳大湾区。作为华夏酿酒始祖、豫酒领军品牌，洛阳杜康控股南下出击，在特区“大放异彩”。在让国人品味大国之酿的同时，也展现出了一个更加奋进、盛世归来的名酒杜康。洛阳杜康酒曾...……更多
2023-10-13 09:51:00杜康,洛阳,名酒,深圳,控股,力量
...麻酒味道如何，它又是酿造出来的。在郧阳区农科园里的酿酒坊，酿酒师罗师傅舀起刚出锅的芝麻酒，酒体与常见的自酿白酒差不多，但传来的芝麻香味，给人感觉这酒不一般。罗师傅介绍，芝麻酒酿造工艺也是采用传统发酵、...……更多
2023-12-23 20:06:00芝麻,十堰,营养,地方,刘明,芝麻
...酒。“杜”在桐乡方言中是“土”的意思，“搭”是桐乡酿酒的行话，两者合上个“酒”字，就是“自家用土办法酿造出来的米酒”。三白酒是最早桐乡一带农民自家酿造出来的米酒，因此三白酒在桐乡也称为杜搭酒。三白酒的...……更多
2024-02-22 07:21:00桐乡,白酒,乌镇,粽子,小青,朋友
...老酒的匠心。这份匠心传承的历史可以追溯到夏朝仪狄因酿酒获罪流放，在神泉镇（今南阳社旗县）发现此地为酿酒佳地，好酒好粮，始酿赊酒，名动中原。西汉末年，王莽篡权，刘秀在镇上刘记酒馆赊旗起义。称帝后，封刘记...……更多
2024-02-02 15:09:00赊店,老酒,老字号,中华,经典,时代
...了长足发展，整个景区以酒文化体验为主题，以传统生态酿酒为特色，配有游客服务中心、品购中心、餐厅等服务设施，各个景点都融入了龙山文化以来的千年酒文化元素，处处都彰显了百脉泉酒业浓厚的历史文化积淀。2021年12...……更多
2023-12-02 11:26:00守正,酒业,酒业,文化,清照,酒文化
...时间，在赤水河左岸49公里的酱酒黄金产区建立起6大生态酿酒区。7万吨酱酒年产能，稳健托举第五代青花郎极致品质的产区保障。
赤水河酱酒黄金产区不可复制的气候条件、得天独厚的水土环境和种类繁多的酿酒微生物群等稀...……更多
2023-10-31 12:02:00青花,大会,品牌,国际,青花,产区
...在岩博展才华、作贡献。“我们引进的人才有负责文职、酿酒、调酒等等，只要对岩博酒业发展有贡献有支持，我们通过引进人才的相关条例，把他们纳入技术人才培养。”岩博村党支部书记肖本原说。岩博酒业直播团队主播肖...……更多
2023-11-14 06:22:00盼头,年轻人,人才,贵州,贵州大学,乡村
...酒。”“茅台的工艺与工法，形成于农耕时代。早年茅台酿酒师傅们根据农时特点，设计了一整套独特的酿造方法，比如，季节性生产、两次投料、一年一个生产周期等。这些方法保留了农耕社会的特点，也带有中国传统节气文...……更多
2024-03-24 06:28:00活化石,科技人才,更多,人才,科技,茅台
...带来的仪式感和社交的愉悦。这种习惯的形成，既与古代酿酒工艺的限制有关，也与人们对于仪式感的追求分不开。温酒成为了一种独特的社交方式，人们通过共同品味温暖的酒，加深了彼此间的情感交流。过滤酒和蒸馏酒的区...……更多
2023-12-03 09:02:00口感,社会,人们,仪式,方式,文化
...这项技术拿到雪博会上，目的就是为了推进吉林省悠久的酿酒历史文化。“大安有着千年的酿酒古技，我们要把这种文化传播出去，用白酒产业推动吉林的粮食转化。”中国吉林网 吉刻APP记者 郭雍皓 殷维 文/图/摄制作 赵叶洋 ……更多
2023-12-17 22:52:00酿酒,故事,吉林,烧酒,大安,吉林省
...乡村振兴服务队，在农场建设3.33公顷试验田，合作培育酿酒高粱及小麦、玉米种的繁育。这次的“联姻”，“产育”出了适宜鲁北地区种植的高粱酿酒新品种“济粱3号”。以其为原料酿造的白酒，粮香浓郁，口感更加醇厚爽净...……更多
2023-10-29 11:45:00生态园,砖瓦厂,高粱,砖瓦,生态,高粱
...给了全行业。从20世纪80年代起，泸州曲酒厂曾多次举办酿酒技艺培训班，新中国几乎所有浓香型白酒企业都曾派员到泸州老窖参加过培训，其中不乏国家级酿酒大师、评酒委员和当今的行业掌舵人。可以说，24代泸州老窖酿酒人...……更多
2024-01-01 17:59:00一亮,泸州,老窖,时间,老窖酒,技艺
...不起！”历时150天 品鉴热潮席卷全国开赛致辞中，中国酿酒大师、郎酒股份有限公司常务副总经理、总工程师蒋英丽以“酿酒初心”“守艺匠心”“对消费者的用心”——“三颗红心”，表达了郎酒举办此次酒王大赛的初心和...……更多
2024-04-22 11:57:00青花,大奖,老板,大赛,郎酒,青花
...行业对仰韶科研创新的高度认可。同时，仰韶酒业参与《酿酒用曲术语》行业标准修订工作，携手中国酒业协会启动《陶融型白酒关键生产技术研究》项目，参与共建“中国轻工业微生物组学与生态酿造技术”重点实验室等工作...……更多
2024-01-02 17:14:00仰韶,河南省,进步奖,河南,酒业,科学技术
...好山好水出好酒中国白酒素有“国酒”之说，一直以来，酿酒便有“天人合一”的哲学，地貌、土壤、水质、空气、气候……大自然的鬼斧神工下，往往越独特的灵秀之地越容易孕育出绵长悠远的名酒文化。早在先秦时期，常德...……更多
2024-04-24 18:02:00桃花源,产区,白酒,桃花,价值,武陵
...，邹记福从一个爱酒之人华丽蜕变，成长为一名国家一级酿酒师、国家一级品酒师、国家一级酒体设计师（调酒师），也成了名副其实的行业专家。2015年，他创办了邹旺酒业股份有限公司，目前该公司旗下有“邹记福”“邹六...……更多
2024-01-05 16:27:00艺术人生,专访,设计师,人生,艺术,国家
...术、新工艺标准的起草和修订等工作。近年开展了20余项酿酒创新科研试验，选用五台山上生长的特质藜麦酿制的小众高端健康白酒“五台山藜麦酒”，就是历经6年的技术结晶，已申请了发明专利和企业酿造标准等知识产权保护...……更多
2023-12-21 11:22:00汾酒,五台山,五台,麦酒,小众,赛道
...活水、万全平原优质大米，搭配平阳乌衣红粬，加上独特酿酒工艺，还有适宜的温度、湿度和降水，多方优势资源集于一体，孕育出平阳传统食品——农家烧白酒。如今，这不仅仅是可口美酒，更是致富酒。据了解，该企业厂房...……更多
2023-10-20 05:56:00平阳,作坊,酒类,生产,平阳,白酒
...双国宝”。始建于公元1573年、连续使用至今451年的活态酿酒窖池“1573国宝窖池群”，1996年经国务院批准成为行业首家“全国重点文物保护单位”。自元代传承至今700年、24代的活态酿酒技艺“泸州老窖酒传统酿制技艺”，2006年...……更多
2024-03-15 11:52:00泸州,老窖,潮头,浓香,浪潮,数字
...文波等县领导陪同观摩。观摩组一行重点参观了壹号工坊酿酒车间、中原第一洞藏——山体洞藏。在壹号工坊酿酒车间，社旗县开发区管委会主任郭晓辉介绍，社旗县强力推进“人人持证、技能河南”建设，全面推进社会化职业...……更多
2023-12-23 15:39:00代表组,南阳市,赊店,南阳,实事,民生
...促进司副司长安宝军表示，今年前7个月，全国规模以上酿酒企业完成销售额超过5200亿元，同比增长8.2%。新业态、新模式发展迅速，2022年，小酒馆行业同比增长21%；二十四节气酒、生肖酒等文创产品推陈出新，酒类消费的场景...……更多
2023-10-17 18:59:00之路,名酒,示范,国际,白酒,中国
...的窖池年租金也出现了明显下滑，下滑幅度约25%-33%，而酿酒所需的原料红缨子高粱单价同样有所下降。茅台镇“发酒疯”的2020年当年投、当年卖，收益率高达100%近年来，在贵州茅台（600519.SH）的引领下，酱香型白酒（下称“酱...……更多
2023-12-07 09:28:00茅台镇,大面,茅台,酒厂,大面积,真相
...，更是一种文化的传承和体现。它承载着古贝春集团传统酿酒工艺的精髓，更代表着古贝春集团的传承和独特魅力。希望社会各界积极发挥消费引导作用，在媒体宣传与推广等方面帮助古贝春更好地扩大品牌影响力，同时也希望...……更多
2024-01-08 16:55:00古贝,酱香,集团,主题,古贝,酱香
...条件，更为重要的是，洪河流域地下水量大、水质好，为酿酒提供了得天独厚的自然条件和物质基础。
2010年10月，身为蔡洪坊酒业酿酒技术总工程师的刘洪亮下定决心带领科技研发团队开发出一款独具蔡洪坊特色的产品。在工...……更多
2023-10-25 00:04:00新品,战略,白酒,酒业,产品,品牌
郎酒第六个生态酿酒区——天富生态酿酒区揭牌投产10月23日，郎酒重阳下沙大典采取双会场联动方式，在郎酒庄园吴家沟生态酿酒区和天富生态酿酒区圆满举办。活动现场，郎酒第六个生态酿酒区——天富生态酿酒区揭牌投产...……更多
2023-10-23 14:28:00天富,二郎,郎酒,产区,茅台,酿酒
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一个可能有些反直觉的数据：我在对比了主流平台关于钟睒睒开团张一鸣的内容之后，发现张一鸣在抖音挨的骂可能是最多的⋯⋯以几家主持话题的核心媒体为例
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