守得住经典，跟得上时代|赊店老酒跻身被第三批“中华老字号”

大河网讯 2月1日，商务部正式发布《商务部等5部门关于公布第三批中华老字号名单的通知》，正式认定包括赊店老酒在内的382个品牌入选第三批中华老字号。

中华老字号，是商务部自1991年起推出的一项认证工程，在经过三十余年的认定历程中，中华老字号已成为高品质、高口碑和值得信赖的代名词。入选的品牌凭借着优秀的文化传统、独特的地域特色和扎实的经营实力，通过不断创新和改进，成功将传统与现代相结合，为消费者提供了一系列具有独特工艺和经营特色的产品、技艺或服务。可以说，入选新一批“中华老字号”的赊店老酒，不仅是一座城市的历史传承、文化符号和精神记忆，也是区域经济高质量发展不可或缺的部分。

历经千年积淀 赊店老酒底蕴深厚

作为“中华老字号”大家庭的新成员，赊店老酒源于夏，兴于汉，风靡于明清，繁荣于现代。

每一杯赊酒，蕴藏着五谷精华，也蕴藏着赊店老酒的匠心。这份匠心传承的历史可以追溯到夏朝仪狄因酿酒获罪流放，在神泉镇（今南阳社旗县）发现此地为酿酒佳地，好酒好粮，始酿赊酒，名动中原。

西汉末年，王莽篡权，刘秀在镇上刘记酒馆赊旗起义。称帝后，封刘记酒馆为“赊店”，酒为“赊酒”，封“神泉镇”为“赊旗镇”，赊酒成为了御用贡酒，在王孙贵族中备受推崇。自此，赊店老酒成为宫廷御酒，延续多年。

隋末唐初，在瓦岗起义中，唐太宗李世民收复信阳，进军裕州（今方城）。途经赊店，闻香下马，以赊店酒犒劳将将士，连声称赞：“好酒，好酒！”

此后，连年派大臣把赊酒送往宫廷，并将赊店老酒亲赐为“皇封御酒”，使赊店老酒名声大振。

明清时期，潘、赵二河交汇之处开埠通商，水旱码头因此而成，七十二街道繁华自此延展。当时，赊店镇上酒家林立、香飘中原，更是有着“天下店、数赊店”的说法，无数客商往来皆聚集于此，将赊店酒的醇香带至中原各地。

“赊店老酒”于1949年建厂。包括永隆统、永禄美、工泉美在内的10家最大的赊店酒馆率先牵头成立的“酒仙社”也并入赊店酒厂，从此赊店老酒与共和国同岁。

岁月留给赊店老酒太多宝贵的财富：被评为河南省非物质文化遗产的赊店老酒酿造技艺，大师手工，书写千年酒史；至今仍在使用的明清古窖池，历经百年生生不息，微生物群超长发酵……自2009年改制以来，赊店老酒的目标从“建成河南白酒领军企业”到“跻身全国名酒行列”到现在的“实现企业上市”，在行业竞争激烈情况下，更是取得骄人的业绩。

守正创新 守得住经典，跟得上时代

自成为河南老字号起，赊店老酒便深知，老字号的价值在于“老”，但其出路却在于“新”。

多年来，在让老字号焕发新生机的道路上，赊店老酒于传承中创新，将传统酿酒技艺与科技创新完美融合，不断在品质提升上取得丰硕成果：继元青花•洞藏年份酒先后荣获“中国白酒感官质量奖”、“中国白酒酒体设计奖”之后，赊店•名莊又在国评中获得了综合评分第二名的优异成绩，以比肩全国名酒的品质被誉为“豫酒品质典范”。

得益于深厚的底蕴和过硬的品质，赊店老酒品牌价值亦在豫酒行业独领风骚。2023年9月27日，在中国酒类流通协会主办的“第15届华樽杯中国酒类品牌价值200强暨第6届全球酒类产品100强”发布会上，赊店老酒以428.47亿元的品牌价值位列中国白酒品牌价值榜单第22名，连续三年位居豫酒品牌价值第1位！

同时，在探索文旅融合发展方面，赊店老酒更是做到了起步早、步伐快、效果好。积十年之功，赊店老酒把生态优先绿色发展贯穿到赊店老酒生态产业园和赊店老酒特色文化创意园项目规划建设全过程，在豫酒绿色发展道路上先人一步、快人一拍，为豫酒转型发展、绿色崛起做出了示范。

2022年1月，赊店老酒被评定为“国家绿色工厂”，成为我省食品行业唯一获此殊荣的白酒企业。2023年12月，赊店酒乡小镇正式获评国家4A级旅游景区，“近者来、远者悦”，一个活力四射、氛围浓厚、功能齐全的绿色小镇正在崛起。

未来，赊店老酒将继续坚持把品牌做优做精做大做强的初心，持续加强“赊店”的产品线配置，加大市场投入、进军全国，以“赊店老酒，天长地久”为宣传口号，持续唤醒几代消费者的美好记忆，进一步焕发老字号品牌的“新”活力。（宋健 孙静芳/文图）

编辑：林辉审核 ：孙华峰