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...本文转自：中国新闻网中新社乌鲁木齐4月8日电 题：法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘作者 潘琦 苟继鹏四月上旬，新疆北部气温回升，葡萄迎来了开墩季。近日，在天山北麓玛纳斯县的葡萄园里，法国酿酒师弗莱...……更多
2024-04-08 14:26:00中法,酿酒师,法国,新疆,酿酒,情缘
...是在酿造红葡萄酒时。我们之前已经提过，化学分析只能对于葡萄中含有...……更多
2022-12-16 08:38葡萄酒,酿酒师,葡萄,酿酒,酿造,细节
...或者阴险的反派，而是化身成一个充满智慧和温情的资深酿酒师。每当他拿起那颗新鲜摘下的葡萄，轻轻品尝，你几乎可以从他深邃的眼神中读到一部关于葡萄酒的历史。这样的转变，不得不让人期待他在剧中的每一个镜头。而...……更多
2024-05-17 01:03:00劲松,实力派,故乡,高潮,星星,实力
来源：俄罗斯卫星通讯社俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟执行秘书阿列克谢•普罗特尼科夫对俄罗斯卫星通讯社称，该联盟要求俄罗斯政府把北约国家葡萄酒的进口关税定为200%，并取消对格鲁吉亚葡萄酒的优惠进口关税制度。...……更多
2024-03-06 13:44:00北约,酿酒师,进口税,酿酒,葡萄酒,葡萄
来源：极目新闻酿酒师朱万钧要酿造一坛叫作“梅见”的青梅酒，当他把青梅与黄冰糖、高粱酒一起倒入陶坛，扎上红布的那一刻起，就意味着数月甚至一年时间的等待。事实上，在朱万钧进行陈酿之前，青梅已经历了残酷的...……更多
2023-11-06 16:46:00梅酒,风味,青梅,酿酒,匠人,酿酒师
...干了，也不利于发酵。这个“度”的关键，就要由制曲的酿酒师们根据经验掌握。摊晾好后便能收曲入仓。堆积过程中，堆曲要达到平、整、直才能符合要求，每个过程她都要把好关。曲坯进入发酵仓中，历经40天左右的高温发...……更多
2024-04-19 06:19:00匠心,茅台,酿造,首席,茅台,发酵
...阳光的照耀下格外讨人喜欢。葡萄园里，记者再次遇见了酿酒师西尔维娅。西尔维娅被称为“奥地利最好的红葡萄酒女酿酒师”，她亲手酿造的2019年蓝佛朗克红葡萄酒在去年举办的一场专业评选中得到99分，分数之高历年罕见。...……更多
2024-05-18 06:01:00奥地利,酿酒师,酿酒,葡萄,西尔维娅,西尔
...料质量控制，再到最后成品的每一个环节细节，都离不开酿酒师的精心管理。近几年，段雪荣先后考取了中国国家级果露酒评委、国家一级品酒师和西北农林科技大学葡萄酒学院工程硕士学位。她表示，想通过自己的努力为昌黎...……更多
2023-11-09 16:54:00昌黎,酿酒师,河北,酿酒,美酒,葡萄酒
...在20世纪60年代前后白酒试点的大幕下，国内许多优秀的酿酒科技专家正在帮助茅台酒厂总结工艺规律、提高质量，传统酿造与现代科研激荡共鸣。年轻后生季克良，与众多来自各方的精英科技人员一道，为茅台酒生产工艺和质...……更多
2024-03-24 06:26:00茅台,酒厂,工作,茅台,茅台酒,工艺
...递出一张浸染浓厚酒文化的名片——古法蒸酒蒸出新生活酿酒师周秀芳将煮熟的米饭摊匀散热。 陈香 摄 走进合浦县常乐镇大冲村委陈屋村，浓郁的酒香扑鼻而来。村里大大小小的13家蒸酒坊，向外界递出一张浸染浓厚酒文化的...……更多
2024-04-20 09:15:00古法,生活,陈屋村,合浦,酿酒,常乐
...啤展区，为了解原浆质感的“所以然”，她仔细聆听现场酿酒师的讲解，从啤酒品鉴、酿造工艺、历史文化等方面感受这款产品的“讲究”之处。“原浆啤酒，在低温储藏的条件下也仅有7天保质期。是因为其要严格遵循不过滤...……更多
2024-05-11 14:05:00青岛,国货,青岛啤酒,中国,啤酒,品牌
...，成了落在中法农业技术人员肩上的重任。”中法庄园总酿酒师赵德升介绍，经过技术人员多年培育和筛选，如今中法庄园已筛选出诸如赤霞珠、品丽珠、梅洛、马瑟兰、小芒森等适合怀来地区乃至中国产区种植的葡萄品种。除...……更多
2024-05-09 08:56:00中法,友谊,庄园,葡萄酒,见证,葡萄
...酒组委会）评比产生，该组委会由国内葡萄酒龙头企业总酿酒师、葡萄酒专业高校的专家教授及资深业内酒商代表组成，至今已成立十年，致力于选拔优质的国产葡萄酒及烈酒产品，为消费者提供有价值的参考。该榜单的发布是...……更多
2024-02-20 07:18:00百大,葡萄酒,葡萄,干红,中国,排行榜
...转型升级里程中，非遗传承中心是重要一站。车间中央，酿酒师们在拌糟、上甑……操作着传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺。“他们大多20来岁，都是本科或硕士毕业。”非遗传承中心经理助理张鲲望向酿酒的年轻人，“少...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
...贾湖酒业集团有限责任公司总工程师、高级品酒师、高级酿酒师，王永亮入行近30年，每天与酒打交道，用味蕾守住质量大门，只为用心酿好每一瓶白酒。1994年，王永亮进入河南省舞阳县富平春酒厂工作，主要做原粮、酒糟、酒...……更多
2023-01-24 10:50:00王永,舌尖,白酒,功夫,王永,白酒
...一把糟醅，闻香、手捻，判断其糖分和水分等。这是传统酿酒师们依靠自身经验去判断糟醅发酵效果。但在卢君看来，过去评判高粱发酵效果主要依靠感官观察是否达到标准，这会导致不同车间，甚至同一车间不同班组所生产的...……更多
2024-04-23 11:46:00酿酒,白酒,模型,传统,经验,科学
...办合作社啤酒精酿厂，酿酒设备不停地运转，酒香四溢。酿酒师灌装“不老莓”黑啤。人民网 李甜甜摄“我们主打的是‘不老莓’黑啤，还有德式小麦白啤、经典黄啤等，共5个品种，一天大约能产1000斤，因为口感好、市场认可...……更多
2023-05-14 09:37:00沙坡头,城北村,党支部,沙坡,致富路,宁夏
...庄成立的年份“1978”相呼应。1978年，长城在中国泰斗级酿酒师郭其昌先生的带领下开始研发干型葡萄酒，同年中国第一瓶干白问世。这款龙眼干白填补了中国葡萄酒行业的空白，并于当年斩获国家金奖，随后在西班牙马德里国...……更多
2023-10-30 07:54:00桑干,长城,生活,桑干,葡萄,长城
...香酒谷”升级今年的10月23日正值重阳节，赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是，在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品，举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限...……更多
2023-10-27 12:26:00赤水,赤水河,郎酒,酱香,助推,优势
...的“假酒”热潮。报道称，一些被称为“后院酿酒商”的酿酒师会使用乙醇浓缩物自制酒精，再用大量的水进行稀释，并将这些产品与棕色色素混合，最后将其包装成品牌酒。“我们制造相同的(酒精)，但贴上不同的标签。”一...……更多
2023-04-26 06:56:00津巴布韦,津巴,布韦,假酒,热潮,警方
...酒组织（OIV）、国际葡萄酒大赛联合会（VINOFED）、国际酿酒师协会（UIOE）共同监管的2024柏林葡萄酒大奖赛在德国柏林举行。大赛上，在来自全球各地近9000款葡萄酒中，蓬莱产区的6家酒庄（企）9款产品获得金奖。这9款产品分...……更多
2024-03-14 09:40:00葡萄酒,蓬莱,葡萄,柏林,金奖,大奖赛
...大麦这些来制曲。大家都知道，好的高粱、小麦和大米是酿酒的最佳选择，因为它们营养高，酿出来的酒口感醇厚甘甜，喝上一口就让人回味无穷。不过呢，这样的原料成本当然也会稍微高一点。要是用大豆、红薯和土豆这种不...……更多
2024-05-24 14:49:00酒厂,粮食,员工,价格,白酒,粮食
...如何，它又是酿造出来的。在郧阳区农科园里的酿酒坊，酿酒师罗师傅舀起刚出锅的芝麻酒，酒体与常见的自酿白酒差不多，但传来的芝麻香味，给人感觉这酒不一般。罗师傅介绍，芝麻酒酿造工艺也是采用传统发酵、蒸馏等工...……更多
2023-12-23 20:06:00芝麻,十堰,营养,地方,刘明,芝麻
...外，还具有艺术收藏价值。由中国酱酒大师徐强带领资深酿酒师小班组，甄选国台核心小酒库特藏的超高年份老酒为基酒勾调，酒体酒质无与伦比，是中国超高端年份酱酒的标杆级产品。产品包装融入皇家龙纹，瓶身采用青龙纹...……更多
2024-03-24 15:45:00成都,超高,同时,茅台镇,酱香,茅台
...柔16、蔡洪坊·馥柔26三款新品的上市发布，凝聚着蔡洪坊酿酒师们匠心独运的工艺与品质，提升了蔡洪坊酒的品质内涵与美好价值。蔡洪坊馥柔香酒是企业酒体研发和工艺创新团队十年匠心大成之作，也是企业坚定不移践行高品...……更多
2023-10-29 10:55:00新品上市,酒业,发布会,新品,新蔡县,白酒
...烟起处遍城防，天造奇山有猎枪。开埠馆蕃航贸远，摘金张裕窖藏香。昆嵛蓬岛八仙驻，极品樱桃美味尝。康养搬回稀罕果，红红晒透太阳光。张家界黄龙洞（通韵）天成岩洞自堪夸，百万陈师隐未狭。悬柱乳峰光炫目，幻颜幽...……更多
2024-03-18 10:51:00诗书画,诗书,先生,新韵,武威,鹿回头
...活动。众多市民游客和来自全国的精酿啤酒厂牌主理人、酿酒师齐聚一堂，品尝美酒的同时，还能学习酿酒、品酒文化、结识酒友。现场人头攒动、热闹非凡，一直嗨到夜间10点。“这次的啤酒节，集合了超80家国内外精酿啤酒...……更多
2023-05-22 06:20:00国展,啤酒节,中国,啤酒,啤酒节,啤酒
...调资金120万元，将村委会旧址改造成酒作坊，并高薪聘请酿酒师。7月份，酒作坊酿出了900公斤头茬玉米酒，样品送到检测单位，结果显示酒品质纯正，配料只有玉米、高粱皮、酒曲。最近，村上在完善包装、销售审批等一系列...……更多
2024-01-18 17:26:00身价,玉米,玉米,作坊,高明,村上
...过无记名投票选举产生了协会各级领导机构成员。冷斌（烟台张裕集团有限公司）、倪来学（临沂新程金锣肉制品集团有限公司）、于瑞波（山东得利斯食品股份有限公司)、张锋国（山东扳倒井股份有限公司）、王辉（山东西...……更多
2024-05-13 13:28:00山东省,济南,山东,食品工业,代表大会,大会
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本文转自：扬子晚报陆敏贤为村民治疗陆敏贤是常州一名普通的乡村医生，自2002年起至今一直耕耘于基层卫生事业。时间如白驹过隙
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本文转自：黄石日报让“客流”变“客留”金牛镇融合发展“旅游+”赋能乡村振兴本报讯（记者殷珂通讯员余锦杰余书源）“这里山清水秀
2024-05-27 07:33:00
