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行业媒体深度对话 中国酿酒大师徐钦祥详述口子窖
...长河中,始终散发出悠悠酒香。元末明初老窖遗址,明清酿酒作坊群遗址,以及口子窖“协昌”酒窖中封藏的清末时期的小坛酒,都是口子窖源远流长历史的见证者。新中国成立以后,口子窖不仅在1984年的全国轻工系统酒类质...……更多
口子窖兼系列新品上市发布会在安徽合肥举行
...价值》为题作了主题演讲。口子酒业常务副总经理、中国酿酒大师、中国白酒工艺大师徐钦祥对口子窖兼系列新品进行上市推介。口子窖所在的濉溪,因水而得名,位于安徽省淮北市,酿酒历史始于春秋,兴于隋唐,距今已有270...……更多
口子窖·2024窖友节启幕
...期发酵,历经三步循环长期窖藏,待时光足年后再由国家酿酒大师亲自勾调成型,主体基酒自然储存5—10年以上,再添加地下陶坛窖藏20年以上的不同风格的调味酒,成就“三香五味,馥郁典雅”的风味。本次窖友节兼20福利互...……更多
“兼香新程 共酿荣光” 口子酒业建厂75周年庆典隆重举行
...久战,推动公司实现更高质量发展。淮北濉溪拥有数千年酿酒史,是中国白酒发源地之一。独特的地域环境孕育着丰富的酿酒微生物群,成就了天赋兼香的口子窖酒。在这样一座酿造幸福的城市中,一代代的口子人以永续传承的...……更多
“大咖话川酒”第二期开讲:佳酿传千年,浓香飘万里
...向等多个维度出发,全面探讨了川酒文化对中国乃至世界酿酒业的深远影响。原中央电视台台长、第十届中国文联副主席、第六届中国电视艺术家协会主席胡占凡,四川大学历史文化学院(旅游学院、考古文博学院)学术院长、...……更多
兼收并蓄 推进产业高质量发展
...北、黑龙江、河南、江苏、山东省食品工业协会及四川省酿酒协会共同主办,安徽口子酒业股份有限公司承办的首届中国兼香型与创新香型白酒高质量发展大会在淮北市召开。大会以“兼收并蓄·包融万香”为主题,围绕推动兼...……更多
本文转自:宁夏日报90后“技术胡”:推开贺兰山东麓酿酒葡萄栽培智慧门农历大年初五,当不少人依旧沉浸在过年的喜悦中时,宁夏90后小伙胡心浩却因在澳大利亚参加葡萄酒大师第一阶段培训,而缺席与家人团圆。不过远在...……更多
《走进金沙产区》走进大山深处的金沙产区
...走进“金沙产区”,深入田间地头,溯游赤水乌江,走访酿酒匠人。这不是一部传统意义上的纪录片与传统观察类纪录片以解说词与宏达的画面烘托的方式不同,本次的拍摄以真实、体验为第一目标,致力于让电视机前的消费者...……更多
“酒与瓷”珠联璧合 首届郎酒庄园陶瓷艺术节开幕 郎酒六大IP齐聚
...力以郎酒庄园为原点,搭建价值共创平台,将陶艺大师、酿酒大师与时间相结合,把酒与陶瓷、酒与艺术、酒与美好生活的融合推向新高度,它们将共同成为郎酒品质、品牌与品味的坚实支撑,为世界展示东方融合之美。郎酒让...……更多
龙腾九天 四海可雅|西南区可雅甲辰龙年生肖XO上市发布会隆重举行
...烟台张裕集团有限公司董事长周洪江先生,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健先生,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、白兰地销售事业部总经理姜华先生,中国白兰地首席大师、可雅白兰地酒庄总经理张葆春女...……更多
2024甲辰年二月二中国酒祖仪狄文化大典在国井集团举行
...。中国白酒工艺大师、中国白酒优秀科技专家信春晖带领酿酒师傅们,抖擞精神,举行献酒仪式,向酒祖仪狄敬献刚酿的好酒,期盼酿出好酒,期盼酿出酒王,期盼酒走远方,期盼风调雨顺,期盼酿酒原粮丰收,期盼日子红红火...……更多
2024芜湖航空马拉松安徽首跑,口子窖与您共赴春天之约!
...活动的官方合作伙伴、唯一指定白酒,口子窖以其深厚的酿酒历史和独特的文化底蕴,为这场酣畅淋漓、极具热情的奔跑盛宴注入丰富的精神内涵。口子窖“为坚持干杯”的口号响彻赛场,与其“真藏实窖”的初心形成共振,同...……更多
梦想在奋斗中绽放 洋河股份沿着高质量发展之路阔步前行
...国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京举行,洋河股份党委副书记、总裁钟雨,总工程师周新虎双双荣获“中国酿酒大师”称号,以匠人之技打磨产品、以匠人之行雕琢品牌,洋河股...……更多
冬小麦是如何成为做“曲”大师的
...个区域。自然的馈赠脱颖而出的做“曲”大师中国古代的酿酒匠人发现,在众多谷物中,小麦作为制曲的原料更能增加白酒的风味。小麦中的大分子糖被水解成小分子糖,为酵母菌和细菌的进一步代谢提供了基础。同时,淀粉酶...……更多
口子窖2024年目标营收70亿元;《白酒酒庄》团标8月实施
...要求,其中在文化方面,特级酒庄要求不少于70年不间断酿酒历史等。不同等级酒庄的老酒贮存能力也有要求,一级、优级和特级酒庄分别要求5年以上酒龄的原酒不少于50千升,20年以上酒龄的原酒不少于50千升,30年以上酒龄的...……更多
业界:搭平台促交流 助力中国白酒走向世界
...应持续提升,为世界名酒荟萃一堂、各类酒企展示形象、酿酒文明竞展芳华提供了广阔舞台,也为宜宾在更宽领域更深层次融入双循环新发展格局、打开对话世界窗口提供机遇。与会嘉宾认为,希望借助中国国际名酒博览会这个...……更多
大师精品之作 国台华鉴甲辰龙年生肖酒发售
...酒新品发布会隆重举行,来自全国各地的多位名酒专家、酿酒大师、企业家和各大经销商等300余人参会,共鉴新品。系出名门新典范 打造高端酱酒精品此次上市的国台·华鉴甲辰龙年生肖酒是国台全力打造的年度精品,可谓系出...……更多
...磊上个周末,即墨地瓜酒非遗工坊开酿。开酿仪式上,中国酿酒大师、即墨地瓜酒项目非遗传承人于秦峰,不仅请来了青岛农业大学和齐鲁工业大学的教授,还从全国各地请来了很多酿酒专家。同时,政府相关部门的负责人、媒体自然...……更多
肆拾玖坊茅台镇兰家湾酿酒基地盛大开启
...闻网11月3日,以“向下扎根向上生长——肆拾玖坊兰家湾酿酒基地盛大开启暨高质量发展论坛”为主题的活动,在仁怀市茅台镇隆重举行。政府领导、行业协会专家以及全国核心渠道商,齐聚一堂,共同见证了肆拾玖坊兰家湾酿...……更多
“豫酒品牌行”活动上,赊店老酒香飘山水茶都信阳
...的优秀品质离不开河南省非物质文化传承人陈新建大师和酿酒总工程师王贤大师的通力合作:由陈新建大师传承非遗酿造技艺,王贤大师严格把控白酒品质,两位大师匠心酿造,将赊店老酒打造成中原酒体珍贵典范。同时,赊店...……更多
匠心筑梦|烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师张葆春
记者杜晓丹通讯员娄文华张葆春,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师、技术中心副主任、白兰地首席酿酒师。她是中国酒业界唯一的双大师——中国白兰地首席大师、中国酿酒大师,荣获“全国三八红旗手”“齐鲁大...……更多
第十一届中国北方酱酒文化节系列报道(一)
...协会名誉理事长王延才,中国著名白酒专家栗永清,中国酿酒大师、原中国食品发酵工业研究院副院长张五九,中国酿酒大师、原茅台集团总工工程师、遵义市酒业协会会长吕云怀,中国著名酿酒专家、原江南大学副校长徐岩,...……更多
早安,地球村|酿酒大师岳国君被查 是中国工程院第6名被除名院士
本文转自:江西日报省内要闻1日前,省政府新闻办、省地震局联合召开《江西省地震预警管理办法》新闻发布会。据了解,我省正在建设国家地震烈度速报与预警工程江西子项目,预计2023年底完成,将基本形成覆盖全省的地震...……更多
中国工程院院士孙宝国谈白酒生产现代化,评国台酒智能酿造实践
...:中国新闻网“数字化是白酒现代化的核心驱动力,要把酿酒大师的经验上升到科学,把关键控制点变成数据,把控制交给电脑。这方面来讲,国台在生产中设置了数百个控制点,并交给电脑控制,是白酒生产现代化的一个典范...……更多
不断用优异品质满足消费者需求
...格备受瞩目。专家组由中国酒业协会副秘书长甘权,中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师季克良,中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师,茅台集团党委副书记、总经理王莉,中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师,贵州省白酒专家...……更多
夜郎古酒冲击酱酒头部阵营 加速推进全国化布局
...夜郎古酒业是一家位于酱酒核心产区贵州茅台镇的综合性酿酒企业。其品牌历史可追溯至18世纪中叶,余家先祖在茅台镇创办“余家烧坊”,开锅酿酒、弘扬枸酱。余姓酿酒,百年之间,九代接力,传承革新。1998年,为表达对夜...……更多
喜报|花冠酒业副总经理姚元滋荣获“中国白酒首席品酒师”称号
...破年龄限制先河,“85后”中国酒业协会战略专家、著名酿酒大师季克良老先生出席活动,深刻体现了中国老一辈酿酒人不拘一格、严谨好学、无私奉献的宝贵精神。花冠酒业作为山东省白酒行业的领军企业,始终坚持以人才为...……更多
口子窖:春分万物生,“醉”是制曲好时节
...徽频道这个时节,万物复苏,百花待放,天地阴阳相谐,酿酒微生物也开始活跃起来。在口子窖匠心独运的酿造工艺中,“制曲”被视为一年酿造周期的华美开篇。春季空气温湿,此时制曲有助于曲块生成各种有益的微生物,是...……更多
天津市烹饪协会举办新春联谊会数十位中国烹饪大师盛赞听花酒(图)
...感升级和减害增益健康化目标,听花酒以“双激活”健康酿酒理论为指导,创建了“定向成分编辑”工艺体系,以醇熟老酒为主要原料,用定向菌特制香曲进行二次发酵,让酒体产生更丰富的风味成分;运用超滤纳滤、精馏浓缩...……更多
夜郎古酒262轮重阳下沙正式开启 首次开展“酿福论坛”
...好的时候,红缨子糯高粱也以丰腴姿态回馈着大自然,为酿酒蓄足了力。高粱福粥致敬酱酒的传承发展,随后,宣读祭文、诵读祖训、迎接圣水、润粮启动、下沙翻沙、纳福礼成,夜郎古正式开启新一轮的酿造周期。白色雾气蒸...……更多
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肉鸡吃什么不容易得肠炎病    冬季如何让肉鸡不得肠炎病
冬季是肉鸡肠炎病的高发季节,由于气温低、湿度大、饲养密度高等因素,肉鸡在这个季节更容易受到肠炎的困扰。肠炎不仅会影响肉鸡的生长发育
2024-10-28 14:32:00
泰元堂全鹿丸:传承经典,呵护健康
在中医博大精深的宝库中,有许多珍贵的方剂历经岁月的洗礼,依然闪耀着独特的光芒,为人们的健康保驾护航。泰元堂全鹿丸便是其中的一颗璀璨明珠
2024-10-28 14:59:00
一顿猛吃,深夜急救!医生警告:这道菜别贪多!
27岁的小赵在单位体检时发现了胆囊结石,虽有些担心,但因平时工作忙碌,且无明显症状,便未重视。上个周末,他去菜场买了一打新鲜螃蟹
2024-10-28 18:55:00
为什么“唐氏儿”都长着同一张脸?和这些原因有关,父母要知道
导言每年3月21日是“世界唐氏综合征日”,设立这个日子旨在提高社会对“唐氏综合征”的了解和重视。根据统计,每800个新生儿中大约就会有一个患上“唐氏综合征”
2024-10-28 18:57:00
曲靖东大中医肛肠医院:大便突然变细,患上肠癌的概率有多大
正常排出的大便应该是成型的圆柱体,但生活中有些人排出的大便明显变细,上网一搜索,居然说大便变细是肠癌?这是真的吗?曲靖东大中医肛肠医院肛肠科郭主任解释
2024-10-28 15:33:00
康城胃肠医院:胃痛有什么症状?
在医疗领域,医院的核心力量是医生团队,康城胃肠医院之所以备受赞誉,其医生群体功不可没。康城胃肠医院的医生们拥有扎实深厚的专业知识
2024-10-28 15:33:00
聚焦屈光,创新引领 2024年第一届普瑞眼科屈光手术泉城论坛圆满召开!
随着科技的不断进步和人们对视觉质量要求的日益提高,屈光学术领域的未来发展前景一片光明。为加强山东省眼科屈光领域交流,规范并提高屈光手术技术水平
2024-10-28 15:34:00
昆明东大肛肠医院:这三种胃部常见病变,胃肠B超可实现早发现
现在随着人们生活和饮食习惯的改变,导致胃部疾病的发病率大幅上升,其中胃溃疡、糜烂性胃溃疡、胃癌是三种最常见的,危害患者健康的胃部疾病
2024-10-28 15:34:00
泸州东大肛肠医院:肛周脓肿的症状? 肛周脓肿的形成原因?
泸州东大肛肠医院是一家集医疗、预防、保健、康复于一体的现代化肛肠医院,拥有一支医疗知识扎实、临床经验丰富、医德高尚、爱岗敬业
2024-10-28 15:35:00
问止中医|从阳虚体质根治双下肢麻痹与腰颈酸痛
初诊:用药失误症状加重患者于2019年10月5日初诊。主诉:双下肢酸麻半年,偶有双上肢麻,走路多的时候后下肢麻更甚,腰酸痛
2024-10-28 16:29:00
问止中医|中医大脑治抑郁症2例,跟抑郁症西药再见
甘麦大枣汤治女患者的情志不畅中医对情志与神志问题的理解非常透彻而细腻,自古就有“七情致病”的中医理论,中医早已建立起情志
2024-10-28 16:34:00
问止中医|治疗下肢水肿,中医疗效好
女士来诊,主要是因为双下肢明显的水肿,久站或者是干农活后加重,休息一夜后可明显缓解;右后臀部(接近平常人打针位置)有长圆形脂肪瘤
2024-10-28 16:39:00
8岁男童频繁便血,聊城市妇幼保健院无痛肠镜消除隐患
近日,8岁的乐乐(化名)在聊城市妇幼保健院接受了全麻下结肠镜检查,医生为他切除了两处结肠息肉,解决了困扰他两年的便血问题
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问止中医|治角化性湿疹,双手粗糙脱皮干裂
湿疹是一种常见的皮肤病,其特点是皮肤损害多种多样,对称分布,自觉瘙痒,反复发作,容易演变为慢性疾病。属中医“湿疮”的范畴
2024-10-28 16:41:00
大健康时代下 馥贵源、贵岩春助力中国茶产业发展
随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们对健康的重视程度日益增加,大健康产业由此成为一个具有巨大市场潜力的新兴产业。而一直以来
2024-10-28 16:42:00