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大河网讯 10月23日，九九重阳，在洛阳杜康控股汝阳酿酒基地，2023癸卯年酒祖杜康•封坛大典盛世举行，杜康千年传承的澎湃力量又一次展现在世人面前。酒祖杜康•封坛大典，自2012年开创豫酒封坛先河，传承酿酒文化，追思...……更多
2023-10-23 18:05:00杜康,封坛,大典,盛世,力量,杜康
...人民美好生活提供了不可或缺的物质和精神享受，为中国酿酒行业作出了积极的贡献。
推介会认为，贵州充分发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，加快建设全国重要的白酒生产基地等“六大产业基地”，着力构建...……更多
2023-10-12 16:55:00中国行,贵州,品牌推广,山东,中国,推广
...镇仪狄广场祭祀台前列队肃立，仪容庄重，虔心敬拜中华酿酒始祖仪狄，传承弘扬中华民族传统酒礼。
上午9时，在庄严的古乐声中，祭祀仪式依照传统礼制举行，主祭官单森林、李刚、曹丽娜带领副主祭官以及所有赊店老酒传...……更多
2024-02-18 17:08:00赊店,祭酒,老酒,大典,赊店,老酒
...面发挥着积极作用。“浓香鼻祖”泸州老窖是在明清36家酿酒作坊群基础上发展起来的国有大型酿酒企业，是浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者。作为百年老字号名酒企业，泸州老窖在发展中始终坚持“...……更多
2023-11-20 12:31:00泸州,守正,商务部,老窖,老字号,中华
...助育种手段,开展耐盐碱种质创制方面的研究工作,在籽粒酿酒、高粱茎秆青贮饲用方面取得了系列研究成果。目前该团队已收集高粱种质资源500余份,包括粒用高粱、甜高粱、帚用高粱、草高粱等。基于收集的亲本种质资源,结合...……更多
2023-10-12 00:34:00盐碱,酒香,高粱,校园,高粱,高粱米
本文转自：消费日报唐山凤凰酿酒有限公司2022年4月1日至2022年6月30日生产的盛世凤凰荣耀系列、洞藏系列、老窖系列、喜庆系列、礼盒系列、老窖酿制系列中的浓香型产品，因工作人员操作疏忽将新老包装混放，可能导致成品...……更多
2023-10-24 13:05:00唐山,凤凰,酿酒,标签,公告,产品
...力地方文旅发展与乡村建设，新投资开发的密州酒业生态酿酒产业园，占地1000余亩，集体验、研学、教育、品鉴、绿色观光等功能于一体，成为诸城市的一张文旅名片。她带领销售团队坚持打造“鲁派清香”特色品牌，明确深...……更多
2024-03-24 10:28:00酒业,人物奖,山东,新锐,中国,人物
...河北古岩酒业有限公司自2018年成立以来，始终秉持传统酿酒理念，传承古老酿造技艺。产品备受国内外消费者青睐，多次荣获烈性酒评比大奖。近日，在国际烈酒(中国)大奖赛评比中，古岩酒在661款参赛产品中脱颖而出，一举斩...……更多
2023-11-27 20:06:00迁西,古法,河北,河北,酒业,迁西县
...品质的好酒。”而金奖的背后是玉兰缘酒业始终秉承传统酿酒工艺，坚守酿酒初心，用匠心打造高品质产品。河北玉兰缘酒业建厂于1991年，坐落在全国著名劳动模范、“最美奋斗者”荣誉称号获得者吕玉兰的故乡——临西县东...……更多
2023-10-24 10:37:00玉兰,金奖,运河,酒业,玉兰,运河
...酒厂区。2023世界制造业大会在合肥举行，作为安徽优秀酿酒企业，古井贡酒以智能科技赋能传统技艺亮相盛会。从2018年开始古井贡酒连续6年助力大会召开，向世界展示古井人在产业转型升级方面的探索实践，再造一个“数字化...……更多
2023-10-09 03:19:00古井,产业,古井,贡酒,数字,智能
...进入茅台工作，今年是其从业的第六十个年头。季克良的酿酒事业，如今已经被更多的年轻人接过。这正是茅台在顺应天时与科技创新之间不断创美的关键，也是自2022年以来茅台每年举办春分系列活动的初衷。这是与岁月的约...……更多
2024-03-21 14:38:00之名,茅台,茅台,茅台酒,酿造,科技
...升产量出于两方面因素考量。一是增加高端酒产量，纯粮酿酒工艺讲究“分段取酒，分级储”，只有10%左右的精华段基础酒才可以做高端酒。第二，各大酒企也需丰富产品线、全价格带全产品，以应对行业内卷并增加效益。 他...……更多
2024-02-09 10:00:00关键点,白酒,关键,消费,白酒,五粮液
...沙时间、下沙方式等，但其精髓部分，在于巧妙利用丰富酿酒微生物的繁殖代谢，贮存过程中时间赋予的无穷魅力。酱香型白酒复杂而特殊的生产工艺，给企业的生产经营带来机遇的同时，也掺杂着一些风险和挑战，如北方气候...……更多
2023-12-16 21:39:00认证,标准,企业,标准,企业,酱香
...粒饱满，这就是杜康酿造一瓶好酒的源头。原粮基地号称酿酒业的“第一车间”和“质量之源”，具有战略意义。中国酒业协会理事长宋书玉曾说：“中国酒业在不断提升白酒品质过程中，越来越认识到好酒不仅是酿出来的、存...……更多
2023-10-20 10:37:00杜康,高粱,基因,密码,杜康,原粮
...，到清中叶赤水河通航、川盐入黔，“茅台村地滨河，善酿酒，土人名其酒为‘茅台春’”（原载乾隆十四年[1749年]《黔南识略》），再到茅台镇酿酒作坊复兴，余与泗“拐枣入曲”、盐商华联辉接办成义烧房，或见诸于史册，...……更多
2024-04-08 05:57:00文赋,以文,夜郎,枸酱,贵州,文化
...老酒的匠心。这份匠心传承的历史可以追溯到夏朝仪狄因酿酒获罪流放，在神泉镇（今南阳社旗县）发现此地为酿酒佳地，好酒好粮，始酿赊酒，名动中原。西汉末年，王莽篡权，刘秀在镇上刘记酒馆赊旗起义。称帝后，封刘记...……更多
2024-02-02 15:09:00赊店,老酒,老字号,中华,经典,时代
...的核心，智能化酿造设备是一方面，但更重要的是如何将酿酒老师傅的生产经验变成可见的数据、标准，并且通过智能化方式将其融入现有生产之中。国台的酿酒大师和工程师们经过反复的测算、尝试和总结，最终在2023年，形...……更多
2024-04-09 13:54:00名酒,遵义,中国,称号,酿造,名酒
本文转自：江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业，这些传统小产业的传...……更多
2024-04-23 03:18:00工匠,乡村,味道,古法,酒坊,技艺
...次高粱酒（生产日期：2021-11-15）抽检不合格；杭州萧山酿酒有限公司生产的1批次液态法白酒(甲烧)（生产日期：2022/6/10）抽检不合格，上述2批次产品均被检出甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合标准规定（标准值：不得检...……更多
2023-01-18 17:54:00批次,抗生素,抗生,甜蜜,质量,食品
...类流通协会执行会长、长江风酝商学院院长铁犁，四川省酿酒协会秘书长刘俊升，四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长陈雷，四川省酒类流通协会战略顾问、柒善名酒董事长李建华，四川省葡萄酒与果酒行业协会副秘书长顾彩...……更多
2024-02-26 12:30:00酒文化,赛道,四川,联谊会,盛典,酒业
...青睐。作为茅台酒的次高端产品,王茅祥泰承继了茅台的酿酒工艺与质量标准,是一款值得推荐的高品质酱香白酒。国台酱酒国台酱酒,出自中国酱酒核心产区茅台镇,由国台酒厂酿制,品质由中国酿酒大师徐强亲自监控,是一款高品质...……更多
2023-11-14 17:21:00茅台镇,酱香,茅台,超高,性价比,酱香
...合并，并将企业更名为宜昌县柏临酒厂，既生产酱油，又酿酒，还兼营饮料。一开始比较顺利，但没过几年就陷入了被动局面。▲（左为蔡宏柱。图源/稻花香集团官网）那些年，全国出现了很多酒厂，其中有很多都是草台班子...……更多
2023-12-29 15:09:00宜昌,湖北,首富,往事,稻花,稻花香
...硕实业收购了贵州仁怀市酒坊酒业有限公司，后成立了贵酿酒业有限公司。2018年12 月，岩石股份又收购了贵州贵酒云电子商务有限公司85%的股权。海银集团宣布，用5年时间在遵义投资500亿元打造10万吨级酱香型现代化白酒产业...……更多
2024-02-22 09:25:00上海,公司,上海,股份,公司,岩石
...（臻藏）精选陶坛洞藏多年的优质陈年原浆酒，经国家级酿酒师精心调制而成，酒香丰富，延续酒鬼酒经典包装造型，大俗大雅。“酒鬼酒（臻藏）是酒鬼酒公司的战略产品之一，希望和江苏的合作伙伴一起，通过品牌、渠道以...……更多
2024-03-11 22:33:00酒鬼,南京,差异,新品,竞争,价格
...九归真，一元肇始，对于赤水河畔的酱酒来说，是新一轮酿酒的开始。当日，遵义茅台镇汉朝酒业举行重阳祭水大典，通过祭水仪式将茅台镇酱香型白酒制酒故事和技艺流传子孙。同时，制酒车间也迎来了新一年度的下沙生产，...……更多
2023-10-23 20:01:00仁怀,仁怀,赤水,茅台镇,下沙,酱香
...溪河畔——出山镇，历经30多年的发展历程，现已成为以酿酒为主，集产品研发、生产、销售为一体的白酒骨干企业。企业研制开发的棠河系列酒，内在品质优良，酒质丰满、优雅细腻、窖香浓郁，获得了良好口碑。然而，1997年...……更多
2023-12-02 00:03:00县域,振兴,发展,经济,西平,西平县
...未中断生产，正如贵州白酒勇往直前的脚步。
贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东，已从朋友口中的“小吴”变成了“老吴”，“时间是最好的朋友，就像酿酒。政府坚持不懈抓优势产业，企业一丝不苟酿美酒，坚守长期主义...……更多
2023-12-24 06:11:00伟业,沃土,征程,新时代,红色,遵义
...州还是渝西的江津，因同处长江水系，在优质水源、适宜酿酒微生物繁衍的小气候等方面有很多共同之处。”四川中国白酒金三角协会相关负责人介绍，2022年，宜宾、泸州、江津三地白酒产业产值总和已超过3000亿元。其中，宜...……更多
2023-11-02 03:25:00酒香,合作,川南,白酒,产业,江津
...长为趋势。”华润酒业总经理魏强向中华网财经表示，在酿酒企业长期发展过程中，酿多少、存多少、卖多少是必须要思考问题。年份酒的生产酿造、品质提升和价值发掘，对企业未来在市场上占据更好的竞争地位，实现企业的...……更多
2023-10-17 11:34:00合力,年份,业界,市场,年份,酒业
...。永城市副市长张彩旗表示，一年一度的封坛，是皇沟对酿酒“天作之合，天人共酿”的最好表达。商丘市工业和信息化局总经济师侯丽表示，本次皇沟馥香封坛大典暨第二届中国馥香酒文化节活动的成功举办，也必将进一步加...……更多
2023-12-31 10:17:00封坛,酒文化,大典,中国,第二届,封坛
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