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古贝春集团总经理张洪昌当选2024年高端鲁酒战略发展联盟轮值主席
...经理对鲁酒的高质量发展提出了“七个一”的思考。一、酿造一个好产品。鲁酒有着多年来丰富的生产、科研、技术优势,有着非常稳定的原材料供给优势和各具特色的产区优势,酿造好一款质量过硬、品质稳定的产品是鲁酒企...……更多
《走进金沙产区》走进大山深处的金沙产区
...的秘诀,揭秘金沙地区独特的生态环境,展示高端白酒的酿造过程,在为期6天的拍摄当中,主持人蔡紫通过亲历走访,进入田间地头、车间窖池,与高粱农户、酿酒工人、基层干部进行面对面的对话,深度挖掘金沙产区的历史...……更多
庄启新征程 聚势创辉煌 | 趵突泉酒业泉香客户答谢会圆满成功
...泉酒业深厚的历史底蕴,体验泉香酒庄“智慧工厂·智能酿造”的奇妙之处。与会嘉宾们在专业讲解人员的悉心介绍下,参观了趵突泉·泉香酒庄手工车间、全智能灌装车间以及立体仓库。深入了解泉香酒庄智能化体系下白酒酿...……更多
第五代青花郎亮相世界互联网大会,款待全球宾客 拉开全国市场品鉴序幕
...五年相约间,实现了千年传统和现代科技融合共生;古法酿造与科学赋能联袂出场,互联网思维升级,实现了智慧生产。从乌镇相逢、乌镇主张、乌镇路径、乌镇实践,再到乌镇成果,郎酒实现了从内而外地自我变革和重塑,取...……更多
储心筑梦·和合共生|花冠酒业第二十二届九九储酒文化节圆满举办
...的重要举措,更蕴含着花冠品牌对中华传统酒文化与花冠酿造技艺矢志不渝坚守的责任与担当。2023年泸州老窖作为浓香典型代表,支持鲁酒振兴,全面助力花冠发展,与花冠酒业共同开启高质量发展元年。此次储酒节现场,花...……更多
五粮液荣获第48届国际质量管理小组会议两项金奖
...液作为会议“独家支持单位”深度参与,展现中国白酒的酿造匠心,分享企业高质量建设案例,为国际质量合作贡献和美力量。据悉,一年一度的ICQCC由中国质量协会、新加坡生产力协会、日本科学技术连盟、韩国标准化协会等1...……更多
青梅果酒:梅香四溢 百年传承
...年的历史了,一颗颗清脆可口的青梅经过多道传统工艺,酿造出的酒口感清甜,略带梅子的酸味,深受本地群众喜爱。青梅酒酿造技艺也于2022年入选市级非物质文化遗产。文:李冠宇精心酿造 味沁人心“在陆丰,提到青梅酒就...……更多
去超市买酒,这“2懂3不懂”要记住,都是前人踩的坑,学会避雷
...剂和劣质原料。纯粮酒是一种比较安全的选择,因为它的酿造过程中只使用了粮食和水,没有添加其他化学物质。因此,消费者在购买白酒时,要选择成分干净的产品,保证自己的健康。 懂2:优级的含金量优级白酒在口感和品...……更多
可查可验可溯源,业界合力整顿年份酒市场乱象
...展示了真实年份酒的关键环节审核标准:文件审查酒厂的酿造工艺记录;,专家品鉴。在资料审核、抽样检测、认证评审、颁发证书、信息上报国家认证委一系列流程后,一瓶年份酒的真实性才变得有据可查。“近年来,随着酒...……更多
蔡洪坊酒业馥柔香新品上市发布会举行
...的内在契合、馥柔香与产区和工艺的关联性、馥柔香白酒酿造工艺、酒体设计原理、酒体风格呈现进行了系统阐释和深入解读。他说,蔡洪坊馥柔香是在恪遵古法酿造工艺精髓基础上,饱取浓、酱、清、芝工艺所长,融通并蓄,...……更多
...摘酒……都是茅台酒酿制的独特风格。数百年来,茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用。2006年5月,茅台酒传统酿造技艺列入首批国家级非物质文化遗产名录;2023年11月,茅台集团被列为国家级非遗代表性...……更多
汉代酒文化探秘:从浊酒到清酒,品味千年酒香
...称,因此醪醴也是浊酒的代称之一。相较于清酒,浊酒的酿造时间更短,工艺也更加简单,因此其也是普通民众平时饮用的酒。▲醪糟 汉代人饮用的浊酒一般是谷物刚刚完成糖化的产物,因此其味道偏甜,只有淡淡的酒味。如...……更多
安徽古奇草本威士忌蒸馏坊项目开工
...井集团和法国卡慕集团共同出资建设,计划建设原料库、酿造车间、蒸馏调配车间、窖藏室、威士忌酒廊、文化体验中心等,结合亳州中药特色及养生文化,将建成集生产、研发、体验、销售等一体化的草本威士忌庄园。中国老...……更多
喜报|花冠酒业副总经理姚元滋荣获“中国白酒首席品酒师”称号
...科研技术人才梯队建设与能力提升。先后建立了国家固态酿造工程技术研究中心山东花冠酒业研究中心、中国白酒大师工作站、中国白酒齐鲁研究院等研发平台。共培育专业技术人才216名,其中中国白酒专家组成员、中国白...……更多
“古法+新艺”让黄酒更飘香
...限公司是生产谢村黄酒的龙头企业,“我们有传承百年的酿造技艺,原料选用洋县本地优质糯米、小麦等,经浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、勾调、封坛、陈贮等工序,各个环节都精益求精。”公司副总经理吴东平告诉...……更多
...终把“真”“诚”二字一丝不苟地落实到企业管理和白酒酿造过程中,绝不让一滴不满意的琢酒流入市场。2017年,因产品口味得不到消费者的认可,在她的坚持下,企业一次性倒掉2万件40吨白酒,经济损失超过千万元。当时领...……更多
高端文创新品发布即售罄,剑南春双11再传佳绩
...、玉米五种粮食为原料,采用国家级非物质文化遗产技艺酿造,大师品控,层层甄选,终成精品,于三星堆博物馆新馆建成开馆之际隆重推出,颇具收藏价值与纪念意义。从造型上来看,剑南春三星堆青铜纪大立人外观充分借鉴...……更多
中法建交60周年,五粮液冠名的《美美与共》邀您和故宫、凡尔赛宫一同见证中法友谊
...中国文化与不同国家文化间交流互鉴的桥梁,持续为世界酿造“和美生活”,与世界和美相遇。在中法建交60周年之际,作为《美美与共》节目的独家冠名单位,五粮液再度以美酒这一穿越历史、跨越国界的世界语言,为中法文...……更多
仁怀:开启新一轮酿酒周期 百企重阳下沙忙
...重阳下沙,不仅是世界酱香白酒核心产区仁怀新一轮酱酒酿造周期的起点,也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺,更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点,重阳节前后,仁怀市上百家酒企开启了新一轮酿酒生产周期。...……更多
仰韶酒业连续九年斩获酒业最高奖“青酌奖” 这次是彩陶坊龙10
...、最专业的酒类产品评选活动,已成为全国酒业品牌新品酿造工艺、产品特色、市场认可度的评测标杆,每年活动都汇聚各大酒种年度新款产品,为酒类新品同台竞技、各展风采的重要舞台。仰韶彩陶坊龙10作为仰韶酒业集团龙...……更多
佳节迎和美,佳酿共举杯
...选。刘先生对五粮美酒情有独钟,正因为五粮液从名字、酿造环境、五粮配方,到古法技艺所蕴含的“美美与共”的和美文化,与春节所蕴含的传统文化、中华民族所倡导的酒文化一脉相承。五粮液的“五”字,自古就有着“圆...……更多
江西大余:黄酒酿出致富香
...客介绍自家酿制的黄酒。据了解,内良黄酒已有上千年的酿造历史,原料选用当地优质大米,以及土法烧制的酒曲,再兑上天华山的纯天然泉水,酿造出的黄酒醇香厚重,口感甜润。“以前,主要靠种水稻、砍竹子、挖竹笋为主...……更多
这7种食物“越放越值钱”,并且“不怕过期”,家里有的就赚大了
...时,要看仔细了,太便宜的劣质蜂蜜不要购买。第二种,酿造酱油。酱油是家家户户经常用到的调味品,它是由大豆、小麦等粮食,经过长时间发酵、暴晒酿造而成的,其中不能添加任何的添加剂,只有这种纯手工酿造的产品才...……更多
你喝过芝麻酒吗?十堰这个地方的芝麻酒,好喝有营养
...来到郧阳区安阳镇,尝尝那里的芝麻酒味道如何,它又是酿造出来的。在郧阳区农科园里的酿酒坊,酿酒师罗师傅舀起刚出锅的芝麻酒,酒体与常见的自酿白酒差不多,但传来的芝麻香味,给人感觉这酒不一般。罗师傅介绍,芝...……更多
郎酒借力左岸优势助推“赤水河酱香酒谷”升级
...23日正值重阳节,赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是,在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品,举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限责任公司(以下简称“郎...……更多
...保山市诚信之星)——记保山市“诚信之星”昌宁县耈酒酿造有限责任公司本报记者杨景皓通讯员孙继敏袁丽萍走进昌宁县耈酒酿造有限责任公司,只见全体员工井然有序地忙碌着。酿造师傅在仔细地查看粮食发酵情况;酿酒师...……更多
...年份酒的定义是,以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造,经贮存三年及以上基酒勾调而成,标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特...……更多
国台酒业的百亿大单品梦,绝对不压货是否已解决经销商价格乱象?
...,国台酒业连续举行了三场活动,从国台国标酒(2019年酿造)上市发布、国台国标10四川省上市发布,到两款国台高端酒产品亮相,显示出2024年的布局策略。抢滩中档价位,要重视消费口碑据公开信息显示,2023年10月,国台国...……更多
高粱红了!“粮心杜康”的基因密码
...洛河流域的高粱红了,色泽红润、颗粒饱满,这就是杜康酿造一瓶好酒的源头。原粮基地号称酿酒业的“第一车间”和“质量之源”,具有战略意义。中国酒业协会理事长宋书玉曾说:“中国酒业在不断提升白酒品质过程中,越...……更多
一冬一酿,江南本味。这个冬天,绍兴人在酿造美酒的同时,还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前,绍兴市政府发文提出,到2027年,全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元,只能算“小目标”。在规模已...……更多
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【跟着微短剧去旅行】七夕!牛郎织女带你重温贵州青山绿水
在中国传统的七夕佳节之际,牛郎织女的爱情传说再次在多彩贵州这片神奇的土地上得到了新的诠释。今天,就让我们跟随这对千古情人的脚步
2024-08-10 19:05:00
近日,在民进中央主办,开明慈善基金会资助的“尊师重教 薪火相传”2024年民进中央中小学一线教师暑期培训班上,民进会员
2024-08-10 19:23:00
美国艾奥瓦州中学生“友谊传承”研学团走进石家庄外国语学校,美国小伙伴第一次穿上汉服体验中国古代传统文化。
2024-08-10 19:29:00
七夕故事 | 平凡岗位上相知相守八年,看公交“夫妻档”的专属浪漫
今天是七夕节,在这个充斥着浪漫的节日里,坚守岗位的公交驾驶员们也书写着自己的浪漫。在重庆公交861线上,就有这样一对驾驶员夫妻
2024-08-10 19:46:00
渝昆高铁双块式轨枕试运营
这是8月8日在云南省盐津县拍摄的生产线。8月8日,渝昆高铁双块式轨枕与小型构件共线智能生产线在云南省盐津县投入试运营。8月8日,工人在生产车间进行试运营作业。
2024-08-10 19:56:00
突发!陕西志丹县多辆汽车被山洪冲到街面
据央视新闻客户端报道,受到强降雨的影响,今天凌晨,陕西延安志丹县有多辆汽车被山洪冲到街面上,有人员被困。目前,救援人员已救出了多名被困人员
2024-08-10 19:57:00
根据中央气象台发布的全国降水量预报图显示,预计未来三天,我国内蒙古中东部、华北、东北地区及四川盆地、西南地区等地有较强降雨天气
2024-08-10 19:59:00
据统计,从8月9日8时至18时,全市平均降水量45.4毫米,达大雨量级;城区平均63.1毫米,已达暴雨量级;全市大于等于50毫米的站已有263个
2024-08-10 20:00:00
西双版纳大象放归野外要做哪些准备
自驾游坐不下竟把两娃塞进后备箱?昨天(8月8日)上午,上海静安警方在场中路阳泉路路口西侧查获一辆超载的小客车,检查发现该车的后备箱里竟“藏”着两名儿童
2024-08-10 20:03:00
北京化工大学新生录取通知书自带礼花引网友热议
近日一则视频在短视频平台爆火视频中的大一新生听说录取通知书是“碳纤维”材质这激起了他的“好奇心”于是他用自己的录取通知书切西瓜
2024-08-10 20:05:00
天津市启动市防洪四级应急响应
天津市防办发布通知决定于2024年8月9日(星期五)10时启动市防洪四级应急响应市防办关于启动市防洪四级应急响应的通知市防指成员单位
2024-08-10 20:06:00
今夜起重庆多地有雨未来一周先雨后晴
8月9日17时,重庆市水利局和重庆市气象局联合发布中小河流涨水风险提示。预计,8月9日20时-10日20时,13个区县部分中小河流有涨水风险
2024-08-10 20:07:00
兰州一小区内部路面塌陷工作人员已前往抢修
8月9日,甘肃兰州西华苑小区内部路面塌陷,引发关注。从现场情况来看,塌陷处靠近房屋,有车辆掉入。事发小区附近一商户表示
2024-08-10 20:07:00
中国多省运河建设有序推进
注入增长动力广西钦州平陆运河青年枢纽一期工程施工现场。中国多省运河建设项目都在进行中。8月8日,新中国成立以来建设的第一条通江达海的运河——平陆运河
2024-08-10 20:10:00
香港首艘碳纤维混合动力高速客船在广州举行交船仪式
8月8日,香港新渡轮500客位混合动力喷水推进碳纤维高速船“新明珠6”号在广州举行交船仪式,是目前香港地区首艘碳纤维混合动力高速客船。该船由广州船舶工业有限公司批量承接、广东中威
2024-08-10 20:11:00