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...以及高山糯米、溪水或地层深处的矿泉水，结合特殊手工酿造技艺，配制出的黄酒才具有独特风味。这也恰恰是房县黄酒不可替代、不可复制的重要原因。其制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产。 万物皆有灵，一方水土有...……更多
2023-05-01 02:53:00酿造,幸福,黄酒,房县,土城,酒坊
...……”这首脍炙人口的歌谣，寓意着这个时节适合黄酒的酿造。但随着酿造环境和工艺的改善，在房县，黄酒一年四季都能够酿，而且还成了当地乡村振兴的主导产业。走进房县土城镇土城黄酒民俗文化村，糯米发酵的酒香扑面...……更多
2023-10-16 11:37:00房县,文化村,黄酒,民俗,供电,名片
...一方人。以土城镇黄酒文化民俗村为依托，由“一壶酒”酿造出的“酒经济”在全县遍地开花。目前，房县拥有黄酒持证作坊637家，企业14家，酿酒农户5400余户，带动1.7万人就业，全产业链产值达30亿元以上。一个谜催生一品牌...……更多
2023-10-20 13:09:00房县,画卷,振兴,乡村,名片,三大
...洑汁，是房县忠和生物以古法酿酒手法结合现代制酒工艺酿造的一款新型黄酒，洑汁谐音“福汁”，以我国传统的福文化，传递吉祥幸福的美好寓意。在开幕式表演结束后，王维、小春一行人还一起参观了房县忠和生物集团的生...……更多
2023-10-10 17:56:00房县,忠和,王维,酒文化,房县,忠和
...，环州故城开门迎客后，他考虑到广大消费者青睐纯粮食酿造的黄酒，于是决定将黄酒生意搬进环州故城经营。“因为自己家曾也酿造过多年黄酒，所以，在政府的支持下，我在故城开起了黄酒坊，并注册了‘将军’商标。”陈...……更多
2023-01-17 10:38:00故城,年味,醇香,黄酒,基层,传统
...一，是中华民族老百姓智慧的结晶，最具特色产品代表，酿造技术更是独树一帜。经过数千年的发展，黄酒品种多样，名称也五花八门，丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如以绍兴黄酒为代表的江浙流派、以房县黄酒...……更多
2023-04-17 00:21:00黄酒,故乡,我爱,南丰,黄酒,古南
...黄酒小镇景区的区位优势，村里启动“黄酒源乡家庭手作酿造村”产业复兴计划，“酒乡越音家”共富工坊应运而生。曹华明坦言，一直以来，南村名声在外，虽然不乏酒坊，但多为家庭式小作坊，且不少存在经营不规范、销售...……更多
2024-01-16 06:13:00老酒,味道,黄酒,南村,绍兴,工坊
...溪和西关印象等地，详细了解房县在非遗项目保护传承、黄酒产业发展以及非遗街区建设等方面的情况。周哲兵主任一行对房县非遗工作实施方面所取得的成果表示肯定，并对房县未来的非遗保护工作提出了宝贵的意见和建议。...……更多
2024-03-28 12:10:00房县,产业发展,肯定,保护,产业,发展
...祖传的酿酒手艺，改造自家窑洞创办了贤仁黄酒坊。他家酿造的黄酒醇厚浓香，这几年在当地政府的大力宣传下，知道的人越来越多，让他的黄酒生意越来越好。“我们通过‘酒坊+农户’发展、‘订单+分类’销售的模式，带动...……更多
2024-02-20 10:22:00乔川,铁角,城村,致富路,特色产业,群众
...外打工糊口的日子，在家乡凭借世代相传的手艺吃饭更有幸福感。9月27日，谭祥春在晾酶。新华社记者伍志尊 摄“以前出门在外打工，总会担心家里的老人小孩，现在在家就可以挣钱，而且比以前挣得更多。”几年前，谭祥春...……更多
2023-10-10 15:58:00房县,湖北,黄酒,振兴,乡村,黄酒
...香诱人，不外乎酿酒工艺精湛。令人欣慰的是，这套古法酿造工艺被完整地继承了下来。“从选米这一步开始就有讲法了，用晚米酿酒口感清爽，早米则口感更醇厚、香气更浓郁，将两者按比例混合，再拌入粥一同发酵，才有了...……更多
2023-10-17 00:34:00台州,之路,酒厂,台州,酒厂,临海
一冬一酿，江南本味。这个冬天，绍兴人在酿造美酒的同时，还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前，绍兴市政府发文提出，到2027年，全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元，只能算“小目标”。在规模已...……更多
2023-12-12 09:59:00绍兴,一口,黄酒,年轻人,目标,黄酒
...局食品安全总监郭世锦跟黄小云不停交流，对原料卫生、酿造品质、无菌操作无菌包装、品牌打造、拓展渠道等，郭总监门清。“过去，小作坊的青红酒全凭传统经验制作，没有严格的生产标准和规范的包装标识、操作流程。”...……更多
2023-01-31 07:16:00青红,酒坊,永泰县,青红,红酒,永泰
...坊门前，总经理岳阳正帮着驾车前来买酒的章先生把手工酿造的大米原浆白酒往后备箱里装。挥手送别顾客，岳阳告诉记者，年初一到初五已经售出了2000多斤酒，最大一笔200斤。本地大米酿酒的买卖，在岳家已传承了四代人。...……更多
2023-01-29 06:04:00米酒,幸福,生活,酒坊,岳阳,米酒
十堰广电讯 （通讯员 王海燕）为充分激发房县黄酒产业资源活力，塑造优势互补、资源互利、共享共赢的政企合作新环境。近日，房县黄酒产业发展中心召开黄酒线上销售暨推进“去塑化”座谈会。会上，忠和酒业、庐陵王酒...……更多
2024-01-29 11:40:00房县,黄酒,座谈会,销售,房县,黄酒
...出一批文艺精品力作,成立房县诗经文化研究机构，黄酒酿造技艺申报国家级非遗，打造书香房县。七是畅通观光线，围绕城市漫步、文化体验、乡村旅游、生态观光等，规划建设一批精品漫游循环线，打造漫步精品旅游线路。...……更多
2023-12-11 10:42:00房县,旅游局,县委,全体,委员会,精神
...优良条件。这里家家酿酒，少则数坛，多则上百坛，黄酒酿造，代代相承。漫步翠竹林立的内良乡白井村，废弃酒缸变身微景观，引人注目。十几家黄酒作坊坐落在山间，阵阵酒香扑鼻而来。“我家三代人都会酿黄酒，现在我家...……更多
2024-02-09 04:05:00华山,黄酒,黄酒,良乡,酿酒,酿造
...陕西的家人们来房县游野人洞(谷)，逛西关老街，喝房县黄酒，泡养生温泉，探地质奇观，吃房县樱桃，尽享美好时光！”
陕西导游肖海燕说：“在来房县的途中与游客交流后知道，这批团队中很多游客都是在网上看到房县文...……更多
2024-04-26 11:57:00房县,陕西,流量,家人,房县,陕西
...在品尝知名“绍兴黄酒”的同时，也深入参观了其特殊的酿造工艺。绍兴黄酒是“世界三大古酒”之一，距今已有7000多年的历史，鉴湖不仅是景色宜人，更因其特殊水质成为酿造名品绍兴黄酒的首选。“宝藏团”来到位于会稽...……更多
2024-01-20 17:07:00富春,富春山居图,山居,宝藏,样板,新时代
十堰广电讯（房县融媒记者 李硕 绳晓） 近日，随着最后两个标段施工进入尾声，十房一级路一期项目年底将具备通车条件。日前，在十房一级路一期项目五标段施工现场，记者看到，装载车正在来回运卸石料，经过摊铺、碾...……更多
2023-11-06 17:28:00房县,进展,项目,房县,标段,施工
...位，居民口中的佳酿很大一部分来自当地古法技艺的纯粮酿造。在高圳村，至今还保留着一座老字号酒厂——百年徐氏酒坊。从小耳濡目染的徐锦彬作为第七代传承人从父亲手中接棒，在秉承古法酿造技艺上进行了科学革新，传...……更多
2024-04-23 03:18:00工匠,乡村,味道,古法,酒坊,技艺
...独有酒种，也是世界三大发酵酒之一，更凭借独树一帜的酿造技术被视为国粹。但受历史、文化和地理等诸多因素影响，黄酒产业发展仍旧面临不少困境：一是黄酒产品同质化竞争严重；二是黄酒的固有消费群体在减少；三是黄...……更多
2023-11-29 16:36:00龙山,古越龙山,古越,黄酒,底气,龙头
...。当天，共销售柑桔2万多斤，收益4万余元。
搭上直播 房县蜂蜜“甜蜜”出屏手机变身新农具，直播成为新农活。在房县，一批批果农、养蜂人等纷纷化身直播带货主播，拓宽农产品销售渠道。当下正是采收蜂蜜时节，门古寺...……更多
2023-11-04 17:06:00电商,十堰,快车,四方,特产,电商
...创作主题墙绘”实践活动。该支部党员紧扣“美好环境与幸福生活共同缔造”理念，齐心协力创作主题墙绘，为乡村振兴增添文化底蕴。经过几天努力，一幅描绘“醉美土城，康养小镇”的画卷在白墙上定格。 ……更多
2023-11-20 16:33:00画卷,振兴,乡村,土城,学院,党员
...品尝。“中坝大曲酒”产自房县中坝乡，采用纯粮食古法酿造，酒味醇正、香气怡人，在房县南部山区及周边地区小有名气。中坝乡具有悠久的白酒酿造史，几乎家家户户都会酿酒。2015年，房县税务局驻村工作队进驻中坝村后...……更多
2023-01-14 08:28:00深山,美酒,农家,产业,房县,中坝
...将其所学的理论知识与父辈的实践操作相结合，传承发展酿造技艺。“九月九陈年封缸酒”的历史可以追溯到清朝道光年间，制作技艺代代口口相传。以传统麦曲为糖化剂，精选性温味甜质软的糯米为原料，取地层20米以下呈弱...……更多
2023-01-19 16:57:00古法,年味,南昌,米酒,江西,技艺
...文转自：中国气象报绍兴市局推出黄酒春榨气象指数黄酒酿造有了“天气指南”本报讯 通讯员黄海迅 张春艳报道 立春过后，浙江省绍兴市的各大酒厂和作坊迎来春榨时节。绍兴市气象局制定“春榨气象指数”并开展逐日预报，...……更多
2023-02-13 11:33:00黄酒,酿造,天气,指南,气象,气象指数
...潜力的26个优质特色产品列入地理标志培育孵化库。房县黄酒、郧巴黄牛等8个地理标志商标进入湖北省优势商标名录，房县黄酒、龙王垭获批省知识产权示范运用项目，房县魔芋、竹溪黄豆酱、竹溪蜂蜜获批荆楚品牌培育项目。...……更多
2023-01-17 07:59:00郧县,房县,油橄榄,花菇,金奖,房县
...瓯市酒企(酒坊)大大小小近百家，“建瓯酱香型福矛窖酒酿造技艺”“建瓯乌衣红曲\'三冬老’黄酒酿造技艺”“建瓯黄华山米烧白酒酿造技艺”先后入选福建省非物质文化遗产名录。2021年，建瓯市酒产量10280吨，产值达4.34亿元...……更多
2022-12-18 21:13福州,峰会,高质量,首届,发展
...相结合，还添置了不少机械化设备，将现代技术融入传统酿造中。不仅如此，他还增添检测设备，让酒的品质得到很大提升。回乡创业近10年来，肖国均也遇到了不少困难。起初，他的爱人觉得酒坊位置偏，物流也不方便，不看...……更多
2023-11-16 21:07:00十堰,酿酒师,深巷,酿酒,美酒,四方
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