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火锅“降价潮”能持续多久?
...继茶饮、咖啡之后,又一个行业打响价格战。日前,太二酸菜鱼母公司九毛九(09922.HK)最新披露的经营数据显示,今年第二季度,旗下核心品牌——太二酸菜鱼的客单价下跌至69元,这是公司上市以来首次跌破70元大关。意味着...……更多
...万人的常住人口,也有着美食宝藏之地的“美誉”。中天酸菜鱼被评为扬州酸菜鱼“天花板”,胡场老鸭汤喝出了一条美食街,晓泥羊蝎子每晚一座难求……为了让“流量”变为村级发展的“增量”,西湖开创出村级“集市经济...……更多
下馆子,这6道菜慎点,很多是预制菜,老板:这客人懂行
...上总有那么几道预制菜是咱们常客的老熟人:梅菜扣肉、酸菜鱼、毛血旺、佛跳墙、炸藕盒和四喜丸子。这些菜为啥总被做成预制菜呢?还不是因为它们做起来太复杂,得花时间!像梅菜扣肉,得炖好久才能让肉又酥又软,梅菜...……更多
LG的朋友到访,我下厨做这些菜轻松招待客人,大家吃得舒服尽兴
...苗鱼滑酿油豆泡买了一条3斤多重的草鱼,原本是打算做酸菜鱼的,考虑到这位好朋友的太太怀孕在身,还是做清淡一点。于是,改做成一鱼两吃,鱼肉部分剔出来,剁成肉糜后,再搭配上水灵灵、嫩生生的荞苗,将手工剁成的...……更多
预制菜成绿茶餐厅上市“拦路虎”?
...于“西北菜”西贝莜面村、“新徽菜”小菜园餐厅和太二酸菜鱼。本就不具备“菜系”优势的绿茶餐厅,当其研发力薄弱时,势必导致整体品牌声量下滑。以最能反映品牌人气的数据指标“翻台率”为例,2021年至2023年,绿茶集...……更多
深圳19岁外卖小哥咋就火了?因他平凡却在发光
...,真的,就是金灿灿的。谈及深圳的好吃的,他称,姚姚酸菜鱼我过年吃过一次,那叫个香;麻辣香锅,香得要死;奈雪的茶,直接人间起飞……图片来源:第一现场这一脸笑容是因为他刚入社会,没经历过社会的磨砺吗?也不...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...的加盟模式,抢占市场。例如,奈雪的茶、老乡鸡、太二酸菜鱼等直营品牌先后开放加盟。白皮书还显示,餐饮行业的下沉趋势也非常明显,布局中小城市的连锁品牌与日俱增。根据美团数据,与2021年相比,2023年一二线城市连...……更多
水煮鱼片的家常做法都有哪些?想要学会,就看这里
...据自己的口味和喜好进行调整,比如加入适量的辣椒或者酸菜,以增加口味的层次感。此外,烫鱼片的时间也很关键,不要过久以免影响口感。总的来说,水煮鱼片是一道简单易学,又能让人食指大动的美味佳肴,希望大家也能...……更多
中伏提醒女人少吃莲子绿豆,多吃三样
...红辣椒,下入滚油锅翻炒至香气四溢。9、一盘香喷喷的酸菜鱼就出锅了,肉质软糯,汤鲜美,不比大酒楼差,学了快做出来,给家里人带去!用最普通的材料制作最精致的美食,为您的家庭烹饪一道充满爱意的美食。如果你觉...……更多
泡菜,四川人的奇思巧制
...常家户人家做个鱼香茄子、鱼香肉丝,烧个家常豆瓣鱼、酸菜鱼、肥肠血旺,起个火锅底料,整个火爆腰花,炒个肝腰合炒、莴笋木耳肉片等家常菜,泡海椒、泡青菜、泡豇豆、泡仔姜均是必备。大厨们烹制大菜,尤其是烹制川...……更多
100元8斤还送饮料 “夜宵顶流”小龙虾真过气了?
...厅推出了99元打包外带的四人小龙虾套餐,而在河西一家酸菜鱼餐厅则推出了29元两斤龙虾加一瓶饮料的单人餐,人均消费比吃面条还要便宜一些。小龙虾的“过气”,和小龙虾产能过剩有关。从事水产批发生意的孙先生说,前...……更多
辛巴:最应该给孩子吃预制菜
...锋食客还上架了鸡杂粉、玉米肠、肉酱米线、泡椒凤爪、酸菜鱼、黑猪肉等产品,大多都属于预制菜范畴。根据中国烹饪协会发布的《预制菜产品规范》,预制菜主要分为4类:一是“开封后可直接食用的产品”为即食食品,如...……更多
牛尾有什么家常做法可以分享?红烧牛尾、牛尾汤家常做法一网打尽
...有什么家常做法可以分享?家常牛尾,美味又滋补的秘诀大公开!嘿,吃货们,今天来给您分享一个超级美味的家常食材——牛尾!说到牛尾,您是不是先想到的是那满满的胶原蛋白和滋补效果?没错,牛尾可是个宝藏食材,不...……更多
预制菜成年夜饭新宠 268元12道菜销量火热|账单里的“年味儿”
...预制菜年夜饭”相关话题甚至冲上热搜。海鲜礼盒、金汤酸菜鱼、梅菜扣肉……1月29日上午,记者在成都春熙路附近某大型商超中看到,市民们忙着采购商品,多种预制菜产品也成为市民们挑选的产品之一。“我觉得年轻人可能...……更多
...年再买新的鱼苗。出现在我家年夜饭餐桌上的鱼通常是“酸菜鱼”,肉质细腻的鱼肉加上奶奶特制酸菜的清香,让我记了好多年,尤其在外地的时候格外想念。奶奶是个勤劳的农村妇女,七十余岁的老人,好像一刻也闲不住。屋...……更多
你以后下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板看后都要赞成你
...菜肴水煮类菜肴很多人喜欢吃,最典型的比如水煮肉片,酸菜鱼等等,这些菜肴看起来非常的新鲜,上面有不少的葱花香菜进行点缀。 但是如果你去了后厨就会发现,酸菜鱼的餐厅后厨居然没有一条活鱼,不管是鱼片,还是底...……更多
它既可以润肠,又能养颜,更有解毒的功效
...中,便可轻松应对日常的烹饪需求。除了将大白菜晒干,酸菜也是一种备受欢迎的食材。它的制作过程也很简单,完成后,便可在家中随时享受美味的酸菜。下面就是一份简单的酸菜腌制方法: 1.将大白菜清洗干净,放在阳光...……更多
掘金市场蓝海,谁在热“炒”预制菜?
...好原料和调料的黑椒牛柳半成品;冷冻区,有宫保鸡丁、酸菜鱼等家常快手菜,涉及月盛斋、泰森、三全、安井、海欣、海底捞、麦子妈等各类食品品牌。商超中销售的各类预制菜产品艾媒咨询数据显示,2022年我国预制菜市场...……更多
复合调味品成家庭“新刚需”
...线下商超还是线上购物平台,火锅底料、水煮肉片调料、酸菜鱼调味料等产品都格外受到消费者欢迎,成为大多数家庭必备产品。记者在线下商超及部分小区对近50个家庭进行采访后发现,大部分家庭在春节假期都会购买火锅底...……更多
香喷喷的高凉菜 热腾腾的“烟火气”
...品,佛跳墙、水蒸鸡、五香扣肉、东坡肉、脆肉罗非鱼、酸菜鱼、腌罗非鱼、外婆红烧肉、梅菜红烧肉、姜醋猪脚、柠檬鸭等美味“年例预制菜”也让市民惊艳不已,纷纷排起长队一饱口福。市民曾海刚从人群中“抢”到了好几...……更多
...爆,开门营业的商家门外都排着长队。“26桌下单,4人份酸菜鱼。”林诗博是一家连锁酸菜鱼店的服务员。这几天因店内客人太多,他常常一路小跑、扯着嗓子催促后厨尽快上菜。“从小年开始,营业额和人流量就节节攀升,比...……更多
锅里转几圈,老板收几圈钱
...东南的酸菜是把青菜煮熟后用清水泡酸,而非我们现在吃酸菜鱼里用盐水泡的酸菜。吃盐艰难,不仅是贵州。河南有个老作家,在小说里写了一个亲身经历的故事。河南西部深山里,主妇去河沟捡几颗光滑的小卵石备用。家里来...……更多
豆腐包怎么做?美味豆腐包大揭秘,一吃就爱上,根本停不下来!
豆腐包做法大公开,美味炸裂,吃出幸福滋味!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊豆腐包怎么做?豆腐包怎么做?让我来教你,轻松上手,味道美极了!豆腐包,听名字就让人垂涎三尺,是...……更多
春节手记|我们家的“反向团圆”:家人在哪,年就在哪
...年备受家人喜爱的年夜饭爽口解腻凉菜担当;油焖大虾、酸菜鱼、毛血旺悉数亮相;岳父最拿手的红烧肉也如约登场……这是我爸妈和岳父母一起过的第一个年,一家人聊得热火朝天,热闹非常;老钟和老张老哥俩,是酒酣胸胆...……更多
全身是毒的它,竟是“降压高手”,一降压,二通便,三强免疫!
...食吧!保证让你回味无穷。 推荐菜谱:酸辣魔芋豆腐配酸菜喜欢尝试新口味的朋友们,今天给你们带来一款美味又健康的家常菜——酸辣魔芋豆腐炒酸菜。这道菜不仅口感丰富,而且营养价值高,是家庭餐桌上的常客哦!首先...……更多
巴中巴州烟草:结对帮扶柏垭子村年味浓郁
...来年诸事顺利,红红火火。除了炸酥肉外,还有粉蒸肉、酸菜鱼、炖鸡汤等等。帮扶干部与脱贫户共同度过了一个欢乐、祥和、有年味的小年。当天,帮扶干部与脱贫户一起唠嗑、话家常,大家纷纷诉说着丰收的喜悦和来年的打...……更多
年糕大变身:7款家常美味做法,让你爱上年糕的N种方式
...大众喜爱。今天,就让我们一起学习制作7道简单易学的家常年糕美食,让你在家中也能轻松享受美味!一.**红糖炒年糕****步骤**:1)年糕切片,红糖与水调成糖水备用。2)热锅冷油,将年糕片两面煎至微黄。3)倒入糖水,中...……更多
满足消费者多样化需求 “小份菜”引领新时尚
...记者,“自工作以来,午餐基本都是点外卖,以前总是点酸菜鱼盖饭、鱼香肉丝盖饭之类的单一套餐,想吃点别的就得多花20元左右再单点一道菜,价格贵了不说,两份菜也吃不完。后来发现有双拼的套餐,自选‘小份菜’套餐...……更多
大陆美食在台湾有多火?民众排起长队苦等,晚来一会儿就吃不上
...是排起了长队,众人翘首以盼能够吃到美味。除此之外,酸菜鱼、热奶宝、肉夹馍、煎饼果子、魔芋爽也在台湾颇受欢迎。(岛内民众将梅花糕摊位团团围住)可能有人纳闷,大陆的美食一直是饮食界的“扛把子”,为什么现在...……更多
“夏补钾,身不乏”,这个高钾蔬菜使劲吃!
...量清水,转小火焖煮1分钟,让食材充分吸收汤汁。五、酸菜肉末炒毛豆酸辣过瘾香喷喷,专治夏天没胃口,而且荤素搭配营养美味哦!食材:毛豆、酸菜、肉末、小米辣、蒜末、生抽、盐、蘑赞菌菇酱做法:1、水开下毛豆,焯...……更多
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福州市委金融办发布关于防范以销售黄金珠宝为名实施非法集资的风险提示,请市民注意防范。近年来,部分黄金珠宝公司通过门店以销售返利
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达能CEO:上海有能力在医疗领域探索AI应用试点,为全球提供可复制的模式
“达能是IBLAC的‘老朋友’,从1993年就开始参加,此后,达能的每个CEO都会来参会。一是因为会议的质量很高,包括与会人员
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江西银行  做好数字金融,助力高质量发展
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年09月24日 第 16 版)按照“加快发展数字经济,促进数字经济和实体经济深度融合”要求
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“两新”支持政策全面启动(政策解读)
本文转自:人民日报大规模设备更新和消费品以旧换新逐步取得明显成效“两新”支持政策全面启动(政策解读)本报记者 刘志强大规模设备更新和消费品以旧换新是推动高质量发展的一项重要举措
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为经济社会发展大局提供有力金融支撑
新华社记者 李延霞 张千千 刘羽佳金融是国之重器。新中国成立75年来,我国金融业始终坚持以人民为中心,服务经济建设和社会发展大局
2024-09-24 06:18:00
日本央行是否还能大胆加息?分析师们紧盯“她”是否会成为首相
到本周五(9月27日)时,长期在日本执政的自民党将决出下一任总裁,并将接替岸田文雄出任日本首相。对于密切关注日本央行政策的全球投资者而言
2024-09-24 06:32:00
中国基金报记者 邱德坤9月23日晚间,山西汾酒公告称,公司审计机构拟变更为天衡会计师事务所(特殊普通合伙)。此前,山西汾酒拟续聘大华会计师事务所(特殊普通合伙)(以下简称大华所)为审计机构
2024-09-24 06:32:00
9月23日,国家发改委举行专题新闻发布会,介绍大规模设备更新和消费品以旧换新政策总体进展成效。会上,国家发改委党组成员
2024-09-24 06:32:00
兄弟姐妹们啊,今晚继续关注海外市场的消息。名创优品暴跌今晚的美股市场,还有一家中概股备受市场关注,名创优品股价暴跌超15%
2024-09-24 06:32:00
券商中国记者获悉,9月23日,申万宏源证券召开干部任职宣布会,涉及研究所、承销保荐公司等领导岗位调整。郑治国不再担任申万宏源研究所党委书记
2024-09-24 06:32:00
在美国政策制定者将注意力从抑制通货膨胀转向刺激就业市场之际,一场可能对经济造成重大冲击的危机正悄然逼近,恐导致疫情期间的供应链扰动和消费者不满重现
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重磅发布!吸金200亿,A股增量资金来了
9月23日,重磅核心宽基指数——中证A500指数正式发布,发布首日即收涨0.23%。同日, 先于指数发行的首批十只中证A500ETF全部结束募集
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乐道要补蔚来的坑
来源 | 伯虎财经(bohuFN)作者 | 陈平安前段时间,李斌的直播间飘过一条弹幕:能不能别打那么多广告。李斌看到后
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说起潮汕人会做生意,立讯精密创始人王来春,就是其中之一。她被称为“潮汕女首富”。从深圳富士康打工女,到市值2600亿的董事长
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