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Elle & Vire Professionnel® 爱乐薇携手Pierre Gagnaire演绎风味奇旅,共叙美妙时刻
...薇,携手米其林星级主厨Pierre Gagnaire先生,以创新的烹饪技艺,巧妙融合应季食材与爱乐薇的高品质乳制品,为食客们呈现一场匠心独运的飨宴,于舌尖上产生共鸣的美妙体验。以美食诠释品牌理念,领悟食材真谛追寻卓越是品...……更多
家常泡菜的腌制秘籍,轻松打造美味风味
泡菜,这道风味独特的美食,早已成为了许多人餐桌上的常客。它不仅能增添餐点的风味,还蕴含了丰富的营养价值。今天,就让我们一起探索如何在家自制泡菜,享受这一传统美食的魅力。首先,我们需要准备一些基本的食...……更多
这个“坏东西”火腿、腊肉里常有!真的会致癌吗?
...制微生物生长,特别是预防肉毒杆菌;还能使肉色红润、风味更佳。众所周知,生肉买回来时呈红色,煮熟后就变成灰白色或淡褐色。而亚硝酸盐能和肉中的血红素结合形成粉色的亚硝基血红素,使煮熟的肉也能呈现漂亮的粉红...……更多
当酸菜遇上鸡,竟然比酸菜鱼还好吃!嫩滑又酸爽,连汤都想喝光
说到酸菜鱼,那味道,哎呀,简直不要太熟悉了!鱼肉嫩滑得不得了,再配上那酸爽可口的酸菜,哎呀,那麻辣鲜香,简直是美味到让人流口水啊!真的是好吃到爆炸,想想都让人心动不已!酸菜鱼可是川菜里的明星菜,每次...……更多
娄烦土豆花样多
...华食品文化中一朵奇葩。2023年,娄烦县将土豆食品制作技艺申报为市级非物质文化遗产代表性项目。其中以土豆为主料做成的磨擦擦、捣馕糕和土豆圪搓搓就是三种著名的传统美食。磨擦擦做磨擦擦的主要工具是特制的磨擦擦...……更多
初心筑梦再启新程 味千拉面荣获\\\
...食的每一步都能安心和放心。对食材的精挑细选和对烹饪技艺的不懈追求,以及长达半个世纪的传承和创新,可以让食客永远相信味千拉面,包括如经2小时匠心熬制、1800秒不间断擂溃的味千秘密配方-千味油;甄选欧洲优质原料...……更多
来云南元谋吃什么?品非遗美食享蔬果自由
...山区喂养粮食的元谋本地仔公鸡,每一道工序都按照古老技艺完成,风味独特。”推介会上,元谋县餐饮协会会长杨媛惠介绍,元谋烤乳猪则以其色泽鲜亮、皮薄酥脆、肉嫩鲜美、香味浓郁的特点,让人回味无穷。而元谋泡果则...……更多
不用酵母,不用自发粉,教你做传统风味的花卷,吃起来更劲道暄软
...上不同的调味料,如芝麻、花生酱、香葱或培根等,增添风味。若您偏好简单纯粹的味道,也可直接品尝原味的花卷。 ……更多
中老年人控血糖很关键,记住五吃五少吃,血糖更平稳
...这样不仅可以保证其营养成分的完整性,还能增添菜肴的风味。三、鱼肉 鱼肉是一种优质蛋白质来源,富含Omega-3脂肪酸,有助于降低炎症和改善心血管健康。相比于红肉,鱼肉的脂肪含量较低,且主要是对身体有益的不饱和脂...……更多
卷不动就别卷啦 快来东岳卷煎饼吧|泰山科技学院东岳书院第二届泰山煎饼文化节重磅升级
...故事。新泰市传文食品有限公司总经理王辉以《煎饼制作技艺的现代创新》为题,讲述楼德镇煎饼在时代发展下,制作配方不断推陈出新的改变。煎饼的口感由原本的粗、硬转变为现如今的软糯香甜,营养价值更加丰富、口味更...……更多
同样都是脚踩,脚踩酸菜万人唾骂,为何脚踩葡萄酒千金不换?
...这就让人们很疑惑了,脚踩的工艺如此不卫生,为何脚踩酸菜消费者们不能接受,但是脚踩葡萄酒却没问题。即使脚踩工艺一样,但为何消费者们的反应却不一致呢?脚踩的制作工艺。脚踩的酿酒和踩酸菜其实是一样的,但是消...……更多
刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...。然而,在饮食方面,他却有一种独特的口味,那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并非是一时的兴致,而是贯穿了他一生。刘邦每餐必备的就是酸菜,无论是早餐、午餐还是晚餐,酸菜都是他的必备食品。这让他的亲信樊哙颇...……更多
广西美食的“破圈”之道
...食作品。“本次竞赛鼓励选手大胆创新,突出新味型、新技艺和营养健康新理念,同时注重成本性价比和市场可推广性。一道真正的好菜,不仅能在展台上展示,也要赢得市场认可,满足不同层次的餐饮消费新需求。”广西烹饪...……更多
汕尾美食大揭秘:独特风味与热门特色,让你的味蕾彻底征服
...时,汕尾美食也深受中原和闽南文化的影响,使得其烹饪技艺和口味独具特色。在品尝汕尾美食时,你可以通过观察菜品的外形和口感,以及品味其中的味道和香料,来感受这种独特风味。例如,汕尾的鱼丸是使用新鲜鱼肉制作...……更多
再贵也要吃它,一利湿,二解毒,三强免疫,这样做,放一生都不坏
...可以根据个人口味适量添加蒜末、花椒粉等调味料,增添风味。这些食材的搭配可以使香椿辣椒酱口感更加丰富,层次感更加鲜明,值得一试。 2、制作步骤:(1)清洗香椿:将新鲜的香椿放入清水中浸泡,加入适量食盐搅拌...……更多
“寻味美兰”风味系列:接地气巷尾绝味,最是烟火抚人心
...。焖面辣汤饭白胡椒和各色猪杂以老火熬炖而成,再加上酸菜、葱花提香,舀上一勺,在汤水触碰舌尖的一刹那,鲜辣辛香充满口腔,尤其在天冷的时候,辣汤热滚滚的暖意包裹整个胃,配上喷香的米饭和腊肠、煎蛋,简直绝了...……更多
南北大辩论!哪款大酱能登顶“王牌饭搭子”?
...饭搭子”南北网友又拉开了唇枪舌战 01东北大酱酱缸、酸菜缸、咸菜缸号称东北必备的“三大缸”当下正是东北大酱下酱的时节一缸缸大酱蒙着布晒着太阳在时间的作用下酝酿着独特风味一勺醇厚的大酱不仅可以搭配鸡蛋、大...……更多
请停止食用这3种馄饨,伤肝毁肾,喂大癌细胞,身体再好也扛不住
...能够带给人们温暖和舒适。全国各地的馄饨都有其独特的风味和做法。比如上海的“小馄饨”,特点是皮薄馅嫩,汤清味鲜;苏州的“鱼肉馄饨”,内馅是用鱼肉制作的,口感滑嫩;广东的“云吞”,则以皮薄馅足、口感鲜美而...……更多
2024“儒享味来”——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会在济南举行
...集团有限公司共同举办了“儒享味来——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会”。来自山东大学、科研院所、部分行业协会的专家学者和鲁菜知名烹饪大师齐聚一堂,共研新质生产力赋能鲁菜发展新路径。在研讨会上,专家学者从产品、...……更多
寻味贵阳 | 酸菜
《风味原产地·贵阳》纪录片第10集:酸菜无论是市场深处,还是临街小店,有类食物,无处不在。四季时蔬,凭借发酵的魔力,转化为琳琅满目的 爽口酸菜。气温回暖,一种冬季成熟的植物迎来最后的收获。这种萝卜拥有明艳...……更多
春天这蔬比肉贵,焯水后拌一拌,酸辣开胃爽口,吃一口就忘不了
...。蒜末、小米椒、香醋等调料搭配恰到好处,让香椿别具风味。扩写:酸辣调料是给凉拌香椿增色不少,蒜末的香气、小米椒的微辣,还有香醋的酸爽,构成了一种完美的口味平衡。这些调料混合在一起,不仅提升了香椿的风味...……更多
【这些提振经济的好做法】“双领办”,为土特产打开销路
...法】家住福州市区的老钱,不久前在福建浦城县九牧镇“酸菜节”上,品尝了传统黄毕洋酸菜宴。回家后,他就一直惦记着这一口“七分脆三分酸”。正“牵肠挂肚”之时,老钱竟在小区旁的超市货架上,发现了包装精美的“黄...……更多
4种蔬菜是“烂胃冠军”,消化科医生:不想胃病找上门,早忌口
...健康益处时,也要根据自己的身体状况适量食用。4.腌制酸菜:亚硝酸盐的“隐形威胁”酸菜,以其独特的酸爽口感深受人们喜爱,是许多家庭餐桌上的常客。然而,腌制过程中产生的亚硝酸盐却成为胃部健康的“隐形威胁”。...……更多
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便
...道。如果容易软烂或味道浓郁,则不适合,一来影响整体风味,二来汤汁会变浑。 蔬菜(大多在10~70kcal/100g)适合:黄瓜、莴苣、芹菜、金针菇、木耳、西兰花、藕片、海带不适合:西红柿、绿叶菜、野菜、南瓜、茄子、土豆...……更多
凉拌黄瓜豆腐块:一道穿越千年的清凉佳肴
...丰富的文化意义。它代表了中国人对食材的尊重和对烹饪技艺的追求。通过简单的食材和调料,就能制作出如此美味的佳肴,这体现了中国人对食物的深刻理解和独到见解。同时,凉拌黄瓜豆腐块也反映了中国人对健康和营养的...……更多
在食用酸菜时搭配富含维生素C的蔬菜水果
酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。在北方家庭里,一般腌制的酸菜都比较多,过完年温度回升的时候,酸菜很容易坏掉,坏掉...……更多
关中八大碗,不仅具有独特的风味和口感,还蕴含着丰富的文化内涵
...中八大碗作为陕西关中地区的传统美食,不仅具有独特的风味和口感,还蕴含着丰富的文化内涵。通过掌握正确的制作方法和细节处理,我们可以在家中轻松制作出美味的关中八大碗,享受传统美食带来的愉悦和满足。 ……更多
中华老字号稻香村现烤鲜肉月饼上市,今年花样依旧多
...月饼作为稻香村的热门招牌,汲取了稻香村苏式月饼制作技艺的精华,其制作过程也是一门大学问。从选料、初加工、擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤、包装等一系列工序都是由师傅们手工完成。制成后的月...……更多
“预制菜进校园”登上热搜!常吃预制菜,对身体有多大伤害?
...们通过腌制、烟熏或其他处理方式延长保质期,同时增加风味。然而,这种加工往往伴随着高盐分、添加剂和防腐剂的使用。例如,一份常见的香肠可能含有超过日推荐盐分摄入量的一半。长期过量摄入这些成分可能导致血压升...……更多
哈尔滨名吃推荐,十大最有名的小吃,去哈尔滨必尝!
...尔滨十大名食,让你一睹其背后的人文底蕴与精致的手工技艺。一提到哈尔滨,就不能不提到哈尔滨红香肠,这是一道亮丽的风景线。这个源于俄罗斯的传统菜肴,从19世纪末中东的一条铁路被介绍到中国之后,就扎根在了这块...……更多
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党建引领 龙淳八角猪生态种养模式成效突显
本文转自:人民网-广西频道藤县古龙镇:党建引领 龙淳八角猪生态种养模式成效突显在乡村振兴战略的宏伟蓝图中,藤县古龙镇党委将党支部的战斗堡垒作用巧妙地构筑于产业链之上
2024-12-20 18:23:00
苏州园区星洲湾社区:冬至福至,萝卜丝肉团子暖人心
江南时报讯 冬至,这个兼具自然与人文特殊内涵的节气,自古以来便备受重视。在这一天,北半球迎来一年中白昼最短、黑夜最长的时刻
2024-12-20 18:44:00
港北区:寒冬不减丰收热 冬季蔬菜陆续获采收
本文转自:人民网-广西频道村民正在给西兰花施肥。谢海兵摄冬至将至,正是冬菜丰收的季节。12月18日,走进贵港市港北区中里乡中里村汇川农牧种养基地
2024-12-20 18:50:00
太和夜话 | 颅底骨折致“生命之水”鼻漏,太和医院凭精湛医术修复颅底“缺口”
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台的《太和夜话》栏目。今晚,我们将为您带来一个扣人心弦又充满温情的故事,它发生在太和医院的耳鼻咽喉头颈外科
2024-12-20 19:07:00
重庆长城骨科医院举办第三次全国“四肢疑难杂症”名医会诊
为推动优质医疗资源下沉,增强医院医疗服务能力,提升群众看病就医体验,12月20日,重庆长城骨科医院在医院一楼门诊大厅举办了第三次全国“四肢疑难杂症”名医联合会诊活动
2024-12-20 19:36:00
宽仁专病·癫痫②|身患癫痫18年 治愈的“微光”照进了她的生活
“这个世界好像并没有那么糟糕,谢谢你们让我重新看到了生活的美好!”近日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称重医附二院)癫痫中心医护人员在整理患者的绘画作品时
2024-12-20 19:36:00
宜宾叙州:推进农网改造升级 护航居民冬季用电
本文转自:人民网-四川频道近期,因遭遇新一轮冷空气侵袭,宜宾多地区气温骤降。12月9日早上,国网宜宾市叙州供电公司横义供电所所长胡孝彬和同事罗成来到宜宾市叙州区横江镇油房村花红组
2024-12-20 19:41:00
四川省肿瘤医院天府院区:以科技与温情守护生命之光
本文转自:人民网-四川频道四川省肿瘤医院天府院区。四川省肿瘤医院供图坐落于四川天府新区的四川省肿瘤医院天府院区,以其独特的建筑风格和先进的医疗设备
2024-12-20 19:43:00
江西定南:陈皮产业红火
本文转自:人民网-江西频道仲冬时节,定南县鹅公镇大风村茶枝柑种植基地迎来了柑果丰收。12月19日,走进该基地,清新的柑橘香弥漫四周
2024-12-20 20:37:00
江西宜黄黄柏岭村:移风易俗谱新篇 文明实践树新风
本文转自:人民网-江西频道为稳步推进移风易俗工作,有力遏制农村高额彩礼等不良习俗,12月20日,江西省抚州市宜黄县东陂镇黄柏岭村新时代文明实践站举办了“移风易俗 弘扬文明实践新风”主题宣讲活动
2024-12-20 20:37:00
江西遂川:高产油菜绿意浓
本文转自:人民网-江西频道冬至将近,暖阳照在江西省吉安市遂川县枚江镇邵溪村高产油菜基地,绿油油的叶子一派生机盎然。村民们挥洒的汗水在阳光下散发光泽
2024-12-20 20:37:00
江西东乡:冬至时节 腊味飘香
本文转自:人民网-江西频道居民正在晾晒各种腊味。饶方其摄12月19日,在江西省抚州市东乡区红星镇一小区内,居民正在晾晒各种腊味
2024-12-20 20:37:00
健康问太和 | 骨折术后真的需要躺上一百天吗?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)俗话说“伤筋动骨一百天”,骨折术后真的需要躺上一百天吗?12月20日,十堰交通音乐广播《健康问太和》节目邀请了十堰市太和医院骨科康复中心3病区主管护师邹旭丹
2024-12-20 21:10:00
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本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆12月20日电 (记者胡虹)20日,贵州刺梨·健康中国行暨产业大招商(重庆)推介会在渝举行
2024-12-20 21:15:00
全身黄了,居然是胆管癌,启东市人民医院肝胆外科成功实施高难度手术
全身皮肤和巩膜发黄确诊“胆总管恶性肿瘤”杨老伯,69岁,家住启东市,在女儿的照顾下,日子过的很舒坦,有高血压、糖尿病多年
2024-12-20 15:27:00