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...许,天空飘着朦胧细雨,庞世玲与家人已经打包好近100箱酸菜,正准备一单单送货上门。在江州区江州镇保安村叫豆屯村民庞世玲的家中,一桶桶酸菜整齐地摆放在家门口。这里是庞世玲的古法酸菜作坊。只见她捞起酸菜,挤压...……更多
冬日酸菜香
...小住。刚走进院子,我就闻到了从屋里飘出的一阵熟悉的酸菜香,顿时便消除了一路奔波的疲惫。我的童年,冬天里时常弥漫着酸菜香。在那个年代,冬天蔬菜稀缺,母亲总会提前腌好许多酸菜,以备冬天取用。母亲怕我们吃腻...……更多
芥菜之味(美味馆)
...母亲最拿手的菜是用干腌菜做红烧肉、扣肉,用酸腌菜做酸菜鱼、酸菜蛋花汤。干腌菜做红烧肉、扣肉的成本高,因此一般在过年时母亲才做。而酸菜鱼可经常吃到。而今我在上海女儿家小住时,女儿馋这一口时常点外卖,外卖...……更多
探访福禄村酸菜酿造
本文转自:广西日报探访福禄村酸菜酿造葛军献 葛胤辰葛军献 葛胤辰随着天气变冷,百色市右江区龙景街道福禄村又迎来“酸菜酿造季”。走进右江区次勒园酸菜农民专业合作社,只见十几口大菜缸整齐排列,合作社社长李国...……更多
小芥菜“蔬”写富民兴村华章
本文转自:岳阳日报湖南华隆酸菜有限公司酸菜展。华容县三封寺镇芥菜田间。岳阳傍洞庭、倚长江,具有大叶芥菜适宜的生长环境和悠久历史传统。芥菜产业已成为岳阳市尤其是华容县与君山区的支柱产业和农民增收的重要...……更多
...镇分管农业的党委委员高卓林介绍。据悉,为保证商品化酸菜全部标准化腌制,华容推行种植户联建、加工企业联建、社会资本与村集体合建等模式,采取财政奖补撬动社会资本投入的方式,共新建标准化腌制池30万立方米,新...……更多
四川一地再现土坑酸菜:工人用脚踩 网友:还是熟悉的配方
...2022 年 3 月的央视 3 · 15 晚会曝光了湖南华容县的 \" 土坑酸菜 \" 工人搬运腌制后的芥菜时,有人光脚踩芥菜,还有人把烟头丢进池子里。此事造成了极大的冲击和深远的影响,多家涉事企业和几十万相关从业人员被按下暂停键...……更多
湖南华容芥菜产业“浴火重生”  新建成标准腌制池23万立方米
...监控;所有芥菜产品“赋码溯源”“带证上市”……曾因酸菜腌制加工问题陷入舆论漩涡的“芥菜之乡”湖南华容县,正在经历一场“浴火重生”的芥菜产业转型升级。地处洞庭湖腹地的华容县是中国最大的芥菜生产基地。华容...……更多
深秋里的“囤菜”故事
...里蕻、20斤芥菜疙瘩,准备回家腌。“我家人就爱吃个腌酸菜、咸菜。我们是坝上的,吃莜面次数多。肉沫酸菜、肉末土豆、肉末雪里蕻这些炖汤,都适合蘸莜面吃,再配上自家腌的芥菜丝,啥也没法比。”郭秀兰的话令记者感...……更多
以标准化生产助推乡村产业振兴
...自:右江日报以标准化生产助推乡村产业振兴——以福禄酸菜加工厂为例乡村要振兴,产业必振兴。发展产业是实现乡村振兴的物质基础,只有通过规模化经营、促进一二三产业融合发展、壮大新型集体经济等举措全面增强经济...……更多
岳阳17个农特产品获农博会金奖
...费者,不但品牌得到大提升,而且效果真的好。湖南华隆酸菜有限公司带着企业主打的“酸菜牛肉酱”“酸菜笋丁牛肉酱”等十二款拥有独特风味的产品,首次亮相中部农博会。华隆酸菜通过将传统工艺与现代化技术相结合而炒...……更多
腌制酸菜 做大螺蛳粉原料产业
...治县龙岸镇,企业租用农户冬季农闲田种植芥菜,为腌制酸菜提供充足的原材料。近年来,龙岸镇立足优质生态资源优势,大力发展螺蛳粉原材料供应产业,鼓励、扶持当地致富能人以“公司+基地+合作社+农户”经营模式,高标...……更多
道县:“订单蔬菜”迎丰收 冬闲田变“绿宝盆”
...车车厢很快被“挤”满,新鲜的芥菜将被送到工厂加工成酸菜,供应广东、广西市场。“芥菜销售是‘订单式的’,在我们种之前就与酸菜厂签订了协议,只要我们种下去,到收割的时候他们就来收购,所以就是不愁卖。”道县...……更多
想要酸菜又酸又脆不生花,要牢记3个窍门
腌酸菜,只放盐是外行,记住3个窍门,酸爽脆嫩,坛子久放不生花酸菜是一种特色美食,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也有。在中国,最出名的酸菜就是北方的东北酸菜,和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
黄豆苦瓜酸菜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的靓汤
...要分享的是一款南方人晚餐必喝的家常汤品——黄豆苦瓜酸菜排骨汤。这道汤以黄豆、苦瓜、排骨和酸菜为主要食材,炖制出浓郁的汤汁,味道独特,不仅补充营养,还具有润燥、暖胃和健脾的功效。黄豆是秋季的时令食材之一...……更多
...素的剪纸、刺绣等作品很受欢迎。二十里铺村带来的绿色酸菜礼包,在一个多小时内销售一空。负责人常新红表示,今年村里制作的无添加酸菜很受市民欢迎,春节前这段时间销售加速,目前酸菜已销售一空。以食为媒擦亮乡村...……更多
绘就县域经济高质量发展美好图景
...阳日报 芥菜种植基地。黄金贡柚园硕果累累。湖南华隆酸菜有限公司的芥菜展台。岳阳傍洞庭、倚长江,资源丰富,是盛产水稻、蔬果、鱼虾等农产品的“鱼米之乡”。近年来,依靠农业及相关产业链使得全市乡村振兴成果得...……更多
细数过去5年3·15最炸裂新闻,现状令人深思!
...被罚款 555 万余元,吊销食品生产许可证。3152022年:土坑酸菜当大家面对红烧牛肉面和香辣牛肉面有些审美疲劳的时候,酸菜牛肉面横空出世,爽口汤汁让人欲罢不能!更重要的是,相对于比指甲盖还小的牛肉,酸菜居然是有实...……更多
拼服务促销量 今年“晒秋”变化多
...限,也是限制秋菜购买的一大原因。“我妈原先在楼道放酸菜缸,邻居有些不愿意,抱怨说占用公共空间影响出行,还有味道,没地方放酸菜缸自然也就不腌了。”罗马公元小区住户陈瑞说,腌酸菜彻底退出她家的生活,到超市...……更多
跨越万里 从黑龙江到西藏:“新”警嫂的首个团圆饭
本文转自:人民日报客户端鲜敢“来,酸菜酸菜,哟,还有木耳。”在西藏林芝边境管理支队背崩边境派出所的食堂,副所长柳凯夫从快递箱内,一一接过妻子张佳欣递过来的东北特产,心里一阵惊喜。春节前,“新”警嫂张...……更多
反胃!槽头肉做的预制菜,这几个被315曝出“黑名单”千万别买了
...也尽量不要买给孩子吃,以免影响孩子的身体健康。当年酸菜牛肉面的问世,迅速得到了广大泡面消费者的认可,但在两年前的315晚会上,一幕关于酸菜腌制的画面被曝光后,曾吃过酸菜和酸菜牛肉面的人都深深的被恶心到了。...……更多
...干,以备在缺菜的季节食用,也可以用坛子封存,腌制成酸菜,有生津开胃、增强食欲的作用。信宜市人大常委会副主任、钱排镇党委书记俞淮竞介绍说,大芥菜的采收期也是当地三华李的赏花期,信宜每年接待的赏花游客数以...……更多
腌菜这件事儿
...看那白菜,颜色绿中带黄,凑近闻一闻,有淡淡的酸味。酸菜,正在成型。荒寒的冬日,炖一锅猪肉烩酸菜,一家人围坐一起,吃吃喝喝,说说笑笑,别提有多舒适,有多惬意了。小的时候,每次母亲捞出整棵酸菜的时候,我就...……更多
中老年人要多吃这道菜,一利尿,二通便,三预防骨质疏松,清淡好吃又营养!
...芥菜美味的做法有很多,可以煮,可以炒,也可以腌制成酸菜,爽脆可口,许多朋友都爱吃。今天家尤菜菜与大家来分享芥菜一种适合大多数人的好吃做法,既能帮助中老年人预防疾病,又能为身体补充营养。天冷,煮上一锅,...……更多
今年秋菜价格如何看完就知道了
...菜”在东北,大白菜一直都是秋菜界的明星产品,腌制成酸菜,那就是冬季餐桌上妥妥的主角,可以炖粉条、炖排骨、炖豆腐、炖土豆、炖血肠……没有什么是一盘酸菜解决不了的。沈阳的许多老年人如果冬天家里不积点酸菜,...……更多
“年货大集”消费热度不减 特色美食碰撞出浓烈年味儿
...这其中的搭配是非常有讲究的。大家看这份长龙宴菜单:酸菜要配血肠,白肉要蘸蒜泥,小鸡与榛蘑是黄金搭档,炖江鱼里的宽粉和豆腐是灵魂。这些经典搭配不仅让现场的人吃进嘴里身体热,更能回忆起儿时每逢年节和亲朋好...……更多
...还将一些萝卜、豇豆、白菜、芥菜、辣椒等洗净,腌制成酸菜,或晾晒后做成梅干菜、干豇豆等菜干。它们经过时光的淬炼,成为冬日最好的下饭菜,也成为春节美食的味道灵魂。到了春节期间,干豇豆炖肉、梅菜扣肉、萝卜排...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
...。饺子蒸好,凉菜热菜一端,饺子配酒越吃越有。东北的酸菜饺子,芹菜馅,芥菜馅,白菜馅。各种蔬菜都能成为饺子的美味馅料。不过地道东北人还是最喜欢酸菜饺子,用自己家里腌制的酸菜,配上猪肉做成馅。饺子出锅,酸...……更多
上降乡:“以强带弱、抱团发展”壮大村集体经济
...降乡巧用资源互补,打造“稻谷种植+大米加工+米酒蒸制+酸菜腌制+肉禽养殖+蔬菜种植”产业链,大力发展水稻、芥菜、生猪等一批可循环、价值高、收益快的生态种养产业。2021年,由8个村党总支部联合领办的公司—龙州县上...……更多
家乡的年俗——杀猪菜
...热闹,尝个新鲜,联络联络感情。街头饭店里的杀猪菜是酸菜、五花肉、猪血肠、拆骨肉放在一起炖的“烩菜”,这并不是正宗的杀猪菜。在原滋原味的农家杀猪菜中,酸菜汆白肉、猪血肠、烀大骨头是分开的。杀完猪,先将几...……更多
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银发无忧 “剪”出关怀
“大爷,天冷了,怎么不在屋里暖和呀!”“小程来了呀,快,快进屋,我看今天天气不错,在门口晒会太阳。”“大爷,我看您这头发长了
2024-12-24 14:32:00
俗话说,冬至大如年。这一日,是北半球白昼最短,黑夜最长的一天。它就像一个转折点,从这一天起,阳气缓缓回升,白天慢慢变长
2024-12-24 14:41:00
“计深远——为儿童而设计”展览在北京时代美术馆开幕
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)2024年北京国际儿童设计周暨北京国际儿童设计创新系列活动,近日在北京时代美术馆举行开幕式
2024-12-24 14:44:00
烟台“鸥遇地图”来啦!冬季看海鸥就去这些地方
齐鲁晚报·齐鲁壹点 于洋 秦雪丽天时人事日相催,冬至阳生春又来。冬至已至,海鸥也如约而来。它们在港城烟台的多个海滨沙滩聚集
2024-12-24 14:46:00
这个冬天,沂蒙山龟蒙景区冰雪奇缘之旅让您嗨个够
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 佑玲冬天的脚步悄然而至,沂蒙山龟蒙景区为旅客精心准备的冰雪之缘旅程即将开启。近日,雪后的龟蒙景区
2024-12-24 14:48:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王保珠 通讯员 王朝银 周喜柱12月23日,汶上集镇汶西村网格员牛秋燕接到冯大姐电话,反映一辆垃圾车在运输垃圾途经冯大姐家门口时
2024-12-24 14:50:00
近日,在赣州市市场监督管理局的鼎力支持与悉心指导下,九江银行赣州分行成功推出“知识产权质押+质量融资增信”业务模式。这一业务模式有效促进了企业质量要素“软实力”转化为贷款授信“硬资产”
2024-12-24 14:52:00
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了营养专家表示与品种、烹饪方式、摄入量都相关“吃了那么多年木薯,只听说有毒从来没被毒倒
2024-12-24 14:53:00
国网秦皇岛供电公司:开展“剪廉花 送廉风 倡廉节”剪纸活动
2025年元旦将至,节点亦是“考点”,年关亦是“廉关”,为营造廉洁氛围,12月23日,国网秦皇岛供电公司卢龙县供电公司纪委组织党员干部和关键岗位人员开展“剪廉花送廉风倡廉节”活动
2024-12-24 14:54:00
今年4月,深圳一名货车司机在车底修车时被另一辆货车碰撞后身亡。12月24日,广东交警部门披露了该事故的调查处理情况:肇事司机涉嫌构成交通肇事罪
2024-12-24 14:58:00
今日有消息称齐秦罹患肺癌晚期,其家属对此予以否认,透露齐秦此前只是患普通感冒,目前已痊愈,正在云南练高尔夫。
2024-12-24 14:58:00
12月17日,有市民发布视频吐槽称,在武汉市芳草路观澜外校城的公交站发现公交线路图被随意绑在树干上,上方还被撕毁了一块
2024-12-24 14:58:00
国家非遗馆“过年——春节主题展”,布茶鸡荣耀入选
冬至大如年,人间小团圆。12月21日,一场盛大的文化盛宴“过年——春节主题展”在北京中国工艺美术馆盛大启幕,由中国非物质文化遗产馆精心策划并主办
2024-12-24 15:03:00
男顾客性骚扰女店主被监控拍下 纵容导致变本加厉
男顾客性骚扰女店主被监控拍下!女孩遇到性骚扰时,应及时报警处理,否则可能会助长对方的嚣行。近日,在内蒙古包头发生了一起类似的事件
2024-12-24 15:04:00
胶州:公交车上装坐垫,暖身更暖心!
鲁网12月24日讯(记者 孙强 通讯员 高逄绪)近日,寒潮来袭,气温骤降,乘坐青岛城运控股集团胶州巴士公司3027路公交车的市民发现
2024-12-24 15:05:00