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不仅味道鲜美,而且营养丰富,被誉为秋季的“美食宝藏”
...花三鲜馅饼 所需食材:韭菜花、鸡蛋、干虾仁、面粉、酵母粉、盐、生抽、香油、食用油。详细做法:1.取一个盆,加入300克面粉,加入3克酵母粉,搅拌均匀后,用温水和面,边加水边用筷子搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成光...……更多
天凉了,少吃米面多食它,隔三差五吃一次,低脂又饱腹!
...成面团,发酵后加入高筋面粉、盐、红糖、奶粉、鸡蛋、酵母粉和黄油,揉成光滑的面团后发酵至两倍大,再将面团擀开用卷的方式卷起,发酵至模具九分满后烘烤即可。这样制作出来的全麦面包口感蓬松柔软,健康又美味。 ...……更多
要补血,最该吃的不是红枣,还不如吃黑芝麻
...厨师机揉面很快的,大约揉面10分钟左右就差不多了。 4.面团取出,稍微整理一下,得到一个光滑的黑色面团。5.面团不用发酵,对,你没看错,面团不用发酵,直接进行下一步整形,这个叫一次发酵法,做出来的馒头蓬松暄软...……更多
喜欢吃馒头的人注意:这3种馒头或对健康有害,尽量端下餐桌
...脉硬化、提高人体免疫力。4.保护肝脏 像馒头也是加入酵母粉发酵而成的,发酵后的酵母也是属于极强的抗氧化物质,能够帮助起到养护肝脏的效果,提高肝脏功能,促进肝脏内部毒素代谢,帮助起到一定的解毒功效,对身体...……更多
它具有排毒养颜、润肺止咳的功效,非常适合秋季食用
...食谱:茴香三鲜馅饼材料:茴香菜、鸡蛋、虾皮、面粉、酵母粉、盐、生抽、香油、食用油。做法如下:1.茴香菜洗净切末,虾皮洗净,沥干水分,鸡蛋加盐打散,上锅炒熟后,盛出备用。2.将面粉加水和酵母粉搅拌成面絮,揉...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...克)——黑芝麻馒头准备面粉、温水、白糖、黑芝麻粉、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻洗干净,沥干水分后放进炒锅里,开小火炒成金黄色,盛出后倒入料理机里,研磨成黑芝麻粉,也可以直接买现成的。把黑芝麻粉倒入...……更多
冬季使劲吃,一补气血,二补脾胃,三安神助眠,4种做法健康美味
...小米蒸糕准备小米、鸡蛋、白砂糖、纯牛奶、低筋面粉、酵母粉。1、小米用清水浸泡2个小时,吸收一些水分,洗干净后沥干水分,倒入破壁机里,打入一个鸡蛋,加入一盒纯牛奶,打成细腻的糊状。2、加入适量白砂糖、酵母粉...……更多
空腹时不能着急吃食物,否则就会拉肚子
...食谱二:南瓜馅包子先来和面盆里倒入360克面粉,加三克酵母粉,然后用200毫升的常温水来和面,边倒水边搅拌,搅成大面絮状,下手揉成面团,盖上盖子,发至2倍大。大盆里放入一把干粉条,倒入适量的热水,把粉条泡软。...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...的飞跃,既提供了独特口感,也丰富了营养价值。酵母在面团中起到什么作用?一、酵母的加入有利于面团中蛋白质结构链的生成。二、在面团发酵过程中,酵母菌会利用面团内的糖分,并释放出酒精和二氧化碳,显示出它的发...……更多
它不仅仅是一道食物,更是一种记忆的延续,一种传统的味道
...接下来是制作面团的过程,我们需要准备500克面粉和7克酵母粉,加入适量的清水,搅拌揉至成团。然后盖上湿润的面布,放在温暖的地方自然醒发。待面团醒发好后,再次揉搓排气,并擀成包子皮的形状。 在包子皮上包入馅料...……更多
胡椒:温中散寒 燥湿开胃
...2把,大棒骨1根,姜3片,葱段3段,八角粒3个,面粉500g,酵母粉2g,生抽1汤勺,老抽半汤勺,十三香1小勺,五香粉1小勺,蚝油1小勺,花椒1小把,白胡椒2小勺。做法:将面粉揉成面团,醒面30分钟,将醒好的面团泡在水盆中大...……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,安神助眠,一觉到天亮
...用开水,红糖才能充分化开。2、等水晾到温热后,倒入酵母粉和面粉搅成絮状,再加入食用油揉成光滑的面团。加食用油是馒头开花的关键,然后盖上保鲜膜让面团醒发。3、面团醒好后加入小苏打和少量清水,一块揉搓排出气...……更多
这款馒头色泽醇黑,香气扑鼻,不仅可口,而且营养丰富
...既满足了味蕾的享受,又健康美味。2.黑芝麻馒头:利用酵母粉、面粉、黑芝麻粉、白糖和温水等食材制作成的馒头。首先将酵母粉加入温水中化开,然后与面粉、黑芝麻粉和糖一起搅拌成面团,进行发酵后揉成馒头胚,再进行...……更多
韭菜最好吃的做法,加2个鸡蛋,不炒也不煮,皮薄馅大特鲜美
...的乐趣。韭菜盒子的制作方法1、面团的制作 将小麦粉、酵母粉和温水混合搅拌揉匀,醒发面团。韭菜洗净切成丁,泡发的粉丝和韭菜丁一同加入鸡蛋碎、虾皮和猪油渣中拌匀,调制韭菜馅料。2、包馅与煎制将发好的面团擀成...……更多
冬天天冷,一定要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小
...麻盐适量。制作过程:1、大碗中加入400克黑麦面粉、4克酵母粉、4克白糖,慢慢加入温水200克,先用筷子搅至没有干面粉后,再用手活成面团,然后盖盖放到温暖处醒发。 2、卞萝卜洗净、擦成细丝后,用干净的纱布攥水备用。...……更多
做点心 亲手捏出幸福的味道
...,她做得一丝不苟,不一会儿,手下就出现了一个完美的面团。在上课的间歇,她也给记者看了她手机里储存的照片,照片中,几个菜包盛在盘子里。包子很丰满,不足的是菜包上的褶子不大均匀,看得出一些业余的味道。黄飞...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...长命菜”。推荐做法:马齿笕菜卷食材:马齿苋、面粉、酵母粉。步骤:1、适量的酵母粉和白糖倒入温水化开,加入面粉中,揉成面团发酵至两倍大。2、用一勺面粉、适量的盐和花椒粉和热油搅拌均匀制成油酥,马齿笕洗净放...……更多
大叔蒸的南瓜豆沙花卷,做法简单,松软香甜,家人吃了都说好!
...南瓜、冰糖适量 1、首先在面粉中加入蒸熟的南瓜泥,加酵母粉,水和成面团,置温暖处发酵至两倍大备用即可;2、然后等发酵后的面团揉搓排气后,分成等量大小的剂子,擀成薄饼状包入红豆沙(红小豆加冰糖烀熟),先捏...……更多
天冷了多吃茴香有助于温补脾胃、抗菌消炎以及增强免疫力
...,蒸出来的包子或馒头特别难吃。首先取2斤面粉倒入5克酵母粉,用30度左右的温水和面,这样不仅可以加快发面的时间,还能使面发好后不起褶皱,揉和的面团盖好,放在温暖的地方发酵2-3小时,醒发好后取出来排气。 4、肉...……更多
成功了!皮薄馅大,嫩滑多汁的小笼包完美出笼!做法简单,太香了
...分入味,味道才更香。5、面盆里倒入500克面粉,加入5克酵母粉、10克白糖,再加入20克猪油,倒入260毫升温水,搅拌成面絮后和成光滑柔软的面团,放在温暖处发酵2小时,变成2倍大即可。和面时加入适量猪油,不管包子还是馒...……更多
黑芝麻不仅味美可口,而且营养价值极高
...克黑芝麻粉、3克酵母、10克白砂糖和160克温水。首先,将酵母粉加入温水中搅拌至溶解,然后倒入面粉中,加入黑芝麻粉和白糖,再加水搅匀,揉成光滑的面团。然后,将面团放在温暖的地方发酵30分钟。发酵过后,揉成馒头胚...……更多
冬天是孩子的“储能期”,推荐一周营养早餐,省事又好吃,
...热加入适量白糖打成泥。2、再打入两颗鸡蛋,加入三克酵母粉,搅拌均匀之后,再加入300克左右的面粉,和成光滑的面团。3、面团不用醒发,直接擀成一厘米厚的大片,然后用模具压出圆形。全部做好之后,封上保鲜膜,醒发...……更多
中老年人要保持健康,就需要少吃猪肉,多吃“3珍”
...一种适宜的食品选择。玉米面千层饼制作材料:玉米面、酵母粉、白糖、鸡蛋、面粉、火腿肠、小葱、食盐、十三香、黑白芝麻、油酥。制作方法: 1、将玉米面倒入大碗中,用开水烫一下,搅成面疙瘩。2.加入酵母粉和白糖,...……更多
红豆发糕有助于增强免疫力、美容养颜、促进消化等好处
...、面糊的制作与发酵制作发糕的面糊需要准备普通面粉、酵母粉和白糖。在一个大碗中,将这些材料搅拌均匀,然后慢慢倒入温水,同时不断搅拌,直到面糊中没有干面粉,成为粘稠的面糊。接下来,盖上盖子,将面糊静置发酵...……更多
酿啤酒做蛋糕,小学生走进“啤酒工厂”探寻酵母的秘密
...是啤酒的灵魂。当德国注册啤酒酿造师熊志刚拿起手中的酵母粉时,身边的孩子们纷纷投来好奇的目光。为了让小朋友知道啤酒酿造的生物学知识,该校啤酒中心熊志刚老师,提前设计了一些小实验,比如用淀粉溶液加酶进行糖...……更多
秋天吃包子,不仅丰富多彩,而且充满了营养
...、香油和食用油,搅拌均匀。 2.包子皮制作:将面粉、酵母粉和水混合搅拌均匀,揉成面团,自然发酵至原来的2倍大,然后取出,揉一下,搓成长条,分成小面团,擀成包子皮。3.包子制作:将馅料包入包子皮中,捏口封好。...……更多
入秋后,宁可不吃肉,也要多吃“3豆1菜”
...南瓜切成小块,放入蒸锅中蒸透,压成泥状,加入白糖、酵母粉和糯米粉搅拌均匀。揉成适中软硬的面团,密封醒发25分钟。然后,揪起一小块面团,切成小面团,揉成圆形后再压成饼状。沾湿并滚满面包糠后,将油热至五成热...……更多
黄豆是一种蛋白质含量较高的豆类食物,也是健康新宠
...的黑豆洗净,放入破壁机中打碎成黑豆汁。3.准备面粉和酵母粉,倒入盆中。逐渐倒入黑豆汁,搅拌成面糊状,揉成大面团。4、将面团放置一旁,发酵至原来的两倍大。 5.饧好的面团取出,加入适量干面粉揉至均匀。搓成长条...……更多
周末去隔壁奶奶家串门,学会红枣发糕,做给父母吃爸爸说很好吃
...量的70%,可以先把两只鸡蛋和牛奶以及面粉搅拌,当看到面团很稠,再加入鸡蛋液搅匀。把搅拌好的面团儿放到模具里,放到温度高一点的地方发酵。面团发酵到原来的两倍,在面糊上面放入红枣,可以把红枣换成葡萄干或者是...……更多
它不仅能有效驱寒,还可以治疗因寒湿引起的腰背冷痛和肚腹胀满
...茴香和胡萝卜倒入大碗中,再加入鸡蛋、食盐、小苏打和酵母粉,搅拌均匀。最后,加入面粉,用筷子搅拌并适量添加清水,揉成光滑的面团。发酵好的面团取出,揉搓排气后擀成面片,将油酥涂抹在面片上,层层叠加后蒸熟。...……更多
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爱尔眼科青海一城两院第七届医师节表彰暨师承拜师典礼活动举行
为热烈庆祝第七个中国医师节,进一步激励医护人员弘扬“敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆”的崇高职业精神,充分体现医务工作的成就感
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