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以品质为根本 开启徽派酱香型白酒新篇章
...山酒厂技术与营销总监周俊东:以品质为根本 开启徽派酱香型白酒新篇章图为安徽省金寨县梅山酒厂。在白酒的世界里,酱香酒以其独特的风味和深厚的底蕴备受推崇,而在安徽,有一款酱香型白酒,它源于茅台,风行于安徽...……更多
以“小窖酱香”开启徽酒新篇章 宣酒底气何在?
...《2023年中国白酒行业研究报告》显示,2018年至2022年间,酱香型白酒的市场份额从15%上升到了32%。酱香型白酒的市场需求持续增长,特别是在中高端市场,其销售额和市场份额逐年攀升。2022年12月,宣酱重磅问世,仅一年时间,...……更多
习水:项目开局打头阵 谱写新年新篇章
...季度重大项目集中开工暨贵州承天门酒业有限公司5000吨酱香型白酒技改扩能项目开工仪式在习水举行,为新的一年习水酱酒开新局打下坚实的基础。习水县2024年第一季度重大项目集中开工现场。当天下午3点,随着“开工”指令...……更多
贵州壶博仕酒业有限公司反向并购上市成功签约,正式官宣进军资本市场
...块优势明显——好的投资项目离不开政策的支持,以贵州酱香型白酒为例,《贵州省“十四五”工业发展规划》提出,以赤水河流域为中心,打造世界酱香白酒产业集聚区。重点依托不可复制的生态和资源禀赋,以及“酱酒核心...……更多
2023“多彩贵州风 黔酒中国行”山东站品牌推广活动成功举行
...香,可以说离开贵州这片神奇的土地,就酿造不出纯正的酱香型和董香型白酒。以茅台和董酒两大中国名酒为代表,习酒、国台、珍酒等一批知名品牌形成了的贵州白酒产业集群,奠定了贵州作为我国白酒产业核心产区和世界蒸...……更多
仁怀:“链”接首位产业 释放集群效应
...集群效应通讯员 涂顺菊 龙苹佳酿荟萃,酒香馥郁。作为酱香型白酒原产地和主产区,今年,仁怀市在建强世界酱香白酒核心产区的同时,以白酒产业链为抓手,着力强链、延链、补链,促进产业链上下游联动协同,大中小企业...……更多
...黔北,古法酱香源于夜郎时期的枸酱,由枸酱演变而来的酱香型白酒的核心产区,就在赤水河畔的贵州仁怀茅台镇;通过夜郎古酒业的诞生及其发展过程和战略思路,证明“古法酱香·源起夜郎”却又青出于蓝而胜于蓝,已闪耀...……更多
“2023年度十佳诗意文化名酒”父道酒荣获殊荣
...空杯留香持久等特点,为广大人民献上了一瓶品质优良的酱香型白酒。面对白酒市场的严峻挑战,团队本着求实创新的精神,凭借自身把控酒体质量的坚实基础,正朝着品牌系列化、产品优质化、生产规模化、管理科学化的目标大...……更多
第十一届中国北方酱酒文化节即将召开,七大亮点不容错过!
...生产技术交流会现场 消费新时代,品质新要求。目前,酱香型白酒消费市场进入深度调整期,为进一步加强酱香型白酒生产技术的交流,提升各方酱酒的生产技术和质量水平,形成适应市场需求的酱酒产品特色。2023年10月19日...……更多
...新名酒的新阶段,拥有4个生产基地,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨,储存年份基酒8万余吨。解读国台的成长历程,智能酿造探索是重要脉络。国台智能酿造产业化,迄今20余年,经历了“先守正、再创新”两个发展阶段...……更多
贵20新品上市,“绵柔酱香”掀起全新“蓝色风暴”!
桂山桂水迎贵客,贵州贵酒敬贵人。5月8日,“绵柔酱香 贵人之选”——贵州贵酒贵20新品上市发布会在广西南宁隆重举办。500多位行业专家、企业精英、经销商代表欢聚一堂,共话行业发展趋势,共同见证洋河股份全资子公司...……更多
酿美—— “‘活化石’需要更多的科技人才”
...先的鉴定评价之后,茅台再添两项国际领先科技成果:《酱香型白酒高温大曲蛋白质组解析体系构建及应用研究》《酱香型白酒中重要含氮化合物快检技术研发及装备创制》;…………可以说,季克良在茅台的一甲子,是茅台酒...……更多
...外溢,为我州白酒产业发展带来新机遇。结合北盘江流域酱香型白酒产业发展的现状,建议强化规划引领,打造产业集群。强化产业配套,推进原料基地建设。强化科技支撑,融合政产学研。强化品牌打造、加大招商引资。强化...……更多
性价比超高的茅台镇酱香酒
近年来,酱香型白酒越来越受到消费者的喜爱。在市场上,我们可以看到众多品牌和款式的酱香型白酒,价格从几十元到数千元不等。然而,对于普通消费者来说,高性价比的平价好喝才是王道。以下三款平价好喝的酱香型白酒,让大...……更多
贵州全力打造全国重要的白酒生产基地
...开发上闯新路的意见》中指出,支持贵州发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地。贵州酱香白酒产业也迎来新的发展机遇。贵州省政府工作报告提出,2023年,贵州将推动酱香白酒产业高...……更多
围绕产训结合下功夫 “酒都酱人”技能培训推动白酒行业发展
...大赛 品评实操比赛现场作为世界酱香酒核心产区,传统酱香型白酒整个生产过程有40多个环节、200多道工序,从业人员的技术技能水平,直接决定着生产白酒的质量。为促进产业持续发展壮大,仁怀市因地制宜开展白酒品评、白...……更多
总投资5.6亿元,桐梓酱香白酒科技示范园项目建设如火如荼!
...实现投产。效果图。据了解,该项目全部建成后,可年产酱香型白酒5000吨,实现年税收8000万元左右,提供就业岗位1000个。建设现场。白酒产业作为桐梓工业经济新增长极,依托不可复制的桐梓河生态资源及“世界酱酒核心·醉...……更多
杠上浓香、酱香,衡水老白干就能出圈么?
...上头。经第三方检测,老白干香型白酒的杂醇油含量低于酱香型、浓香型。选择一款杂醇油含量低的产品无疑是明智之举。”衡水老白干此举或拉踩两大白酒主流香型。若暂且不提拉踩之嫌,该公司旗下的浓香、酱香产品为其提...……更多
老程酒馆② :如何区分清香、浓香、酱香型白酒?
鲁网·泰山财经11月29日讯清香、浓香、酱香作为最常见的白酒香型,从口感上你能区分出来吗?老程今天教你一招。(本网记者)责任编辑:刘新萌 ……更多
酱香传承四十载,南酒北酿花又开!——古贝春集团隆重举行古贝元1983主题品鉴会
...春集团党委书记、董事长徐秀菊致欢迎辞,她指出,伴随酱香型白酒消费热度持续升温,集团凭借独特的酱酒技艺、工匠精神,研发出酱香系列产品,受到了广大消费者的一致好评。与此同时,集团多年来储存的酱香老酒、原酒...……更多
黔酒 从“酿出来”到“走出去”
...在中国品种丰富多样的白酒中,以茅台为杰出代表的贵州酱香型白酒,在海内外屡获盛誉。关于茅台等酱香酒前世今生的传说,也一直在业界和酒友中流传。黔酒的酿造历史十分悠久。史料记载:枸酱,酒之始也。西汉武帝时期...……更多
中国工程院院士孙宝国谈白酒生产现代化,评国台酒智能酿造实践
...系统性、全面性等特点,该体系将白酒行业公认最复杂的酱香型白酒“12987”传统工艺以及30道工序、165个环节,细化为30道工序269个环节并提炼出1071项工艺指标标准,贯彻到制曲、制酒、仓储、勾调、包装等生产全流程。闫希...……更多
...为适应外地商人饮酒口味,赤水复兴“怡和祥烧坊”开发酱香型白酒酿造技艺并得以代代传承。1986年12月,原赤水县酒厂生产的赤水老窖获贵州省第四届名酒“银樽奖”。1992年11月,赤水老窖、赤水醇在泰国首届曼谷国际名酒博...……更多
...在研究中,针对酒厂出现的问题设置了《基于感官风味的酱香型白酒挥发性异嗅味物质的表征及来源解析》《酱香大曲发酵过程微生物生态结构及功能与发酵环境理化因素相关性解析》等课题,相关研究成果对公司产品质量的提...……更多
球王梅西代言的限量款酱香型白酒发售遇冷 业内人士:品质是白酒的核心竞争力
...西代言的该款产品为53度500ml赤水河酒神秘系列(白)的酱香型白酒。整箱为6瓶,售价为6600元;单瓶则售价1499元,单瓶的定价与飞天茅台官方指导价价格相同。 赤水河酒梅西祝福款官方旗舰店一箱零售价6600元值得一提的是,...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
酱香型白酒是中国的五大主流香型白酒之一,因其工艺之复杂、酿造周期之长、出酒率之低,因此十分稀缺,在民间也被称为“贵族酒”。而正宗的酱酒,一定是秉承匠人之心,恪守传统工艺,酿于酱酒核心产区贵州“仁怀”...……更多
90后白酒消费趋势报告发布:送礼场景更多,南方人酒量更大
...,以更实在的价格囤入白酒。在香型偏好方面,浓香型、酱香型、清香型、凤香型和兼香型位列前五。其中,90后喜欢的白酒品牌TOP10中,浓香型白酒占据5席,酱香型白酒占据3席,清香型和凤香型白酒分别占据1席,这与整体消...……更多
频繁涨价、追赶茅台的青花郎,消费者为何不买账?
...大。值得注意的是,在“酱优浓次”的消费认知带动下,酱香型白酒正在追赶上浓香型白酒,而根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》数据推测,2025年酱香型白酒将占行业销售额44%,次高端酱香型白酒有望占据在酱酒中占...……更多
...研成果。科研团队首次利用分子感官科学的方法,建立了酱香型高温大曲风味轮,发现并确定了29种关键的香气活性化合物对大曲的整体风味有贡献;气味活性化合物对白酒整体风格的形成至关重要,科研团队利用分子感官科学...……更多
酱酒生意难做 海南椰岛重操旧业挽颓势
...意到,销量最高的产品为椰岛贵州贵台酒国标53度500ml/盒酱香型白酒礼盒,截至发稿,已售仅为6笔。销量排名二、三位的产品分别为椰岛海酱(10)53度500ml/盒海派酱香型坤沙白酒礼盒装、椰岛海酱(20)53度500ml/盒海派酱香型白...……更多
更多关于健康的资讯:
美味的食物很多,但是这几种食物最好不要空腹食用
现在我们的饮食较好,另外饮食对于身体健康是非常重要的,很多人喜欢吃水果,但是有一些食物最好不要空腹吃,不然的话就可能会给身体带来一定的损害
2024-11-06 08:20:00
秋天绝对不能错过这些水果,维生素c的含量比较多
秋天是一个丰收的季节,在秋天丰收最多的则是水果,这个时候我们可以多吃一些含有热量低,含有维生素c较高的水果,下面就给大家盘点一下
2024-11-06 08:20:00
男性想要更好地呵护自己的健康,可以从以下问题着手
现在的男性经常的忙于工作,经常的早出晚归,这样就可能会让男性的一些饮食健康受到损伤。对此对于男性来说,我们一定要注意摄入更多的一些营养
2024-11-06 08:21:00
醋的保质期究竟有多长?你可能一直都搞错了
说到醋,想必很多人并不陌生,醋基本上是每个家庭中离不开的它。是厨房当中的一个不可缺少的调味剂,从凉拌到煮汤都会有醋的身影
2024-11-06 08:21:00
更好地抵抗衰老,多吃这几种花青素的食物
在日常生活中,很多女性或者是男性都希望自己的衰老慢一点,这个时候我们可以通过饮食。比如说多吃一些含有花青素较多的食物,这样可以更好地抵抗衰老
2024-11-06 08:22:00
早餐建议多吃这4种食物,养护肝脏
肝脏对于我们的身体健康是非常重要的。所以我们要更好的呵护肝脏健康肝脏,在我们人体中占有极其重要的地位,它会更好地帮助我们身体进行代谢和排毒
2024-11-06 08:22:00
日常生活中可以多吃这些水果降压又活血看看
在日常生活中,由于生活的不规律或者是饮食的不规律,这样就可能会导致我们的身体出现一些异常,进而会出现一些血压升高,血脂增高的可能性
2024-11-06 08:23:00
麦片过期了还能吃吗?揭开真相的背后
你是否曾经在清理厨房时,发现了一盒早已过期的麦片?打开包装,浓郁的谷物香气扑面而来,这个时候你是不是存在着疑问,过期的食品还能不能吃
2024-11-06 08:24:00
乌梅经常吃对身体有什么好处?赶紧了解一下
说到乌梅很多人并不陌生,乌梅可以说是不仅味道美,而且它是止咳润燥的神奇小能手,接下来就给大家探索一下乌梅的神奇之处。乌梅是一种看起来普通的水果
2024-11-06 08:24:00
呵护头发健康,建议多吃这5种水果
头发对于每个女性健康来讲是非常重要的,头发的健康可能会影响我们的形象,还可能会导致自身的水果,对此,在日常生活中我们要更好的呵护自己的头发健康
2024-11-06 08:25:00
小袋咖啡保质期:你真的了解吗?
在这个快节奏的生活当中,咖啡已经成为现在上班族不可缺少的标配。咖啡已经成为其中不可缺少的一部分,关于小袋的咖啡保质期,你到底了解多少
2024-11-06 08:26:00
尿酸高、有乳腺增生都不能吃“豆制品”?不敢吃的人看看吧
豆浆、豆腐、豆皮都是常见的豆制品,主要的原材料都是黄豆,可以提供丰富的植物蛋白,还能获取钙质,镁元素,身体适应的情况下正确吃
2024-11-06 08:29:00
反流性食管炎,千万别不当回事!严重可致癌,可能与这些原因有关
在医学界,有这样一个常被低估的疾病——反流性食管炎。这种病症,虽然普遍被视为常见的消化系统问题,但其实潜藏着不容忽视的风险
2024-11-06 08:29:00
喝牛奶会“喂养”癌细胞?这个最新研究,与每个人都息息相关
“活久见”,大家习以为常的养生知识,可能都是错的。酒杯里泡枸杞,奶茶里加枸杞,这些年轻人养生方式已经被批了,也不稀奇但是
2024-11-06 08:30:00
这4种食物老人要常吃,这样身体才健康,很实用
老年人的体质和年轻的时候有很大的区别,年轻的时候,他们的身体素质很好,但是却没有注意到自己的饮食,这就造成了很多的问题
2024-11-06 08:30:00