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扣肉作为一道传统中华美食,历史悠久,口感鲜美,营养丰富
...他的调料和食材,制作出不同口味的扣肉,如麻辣扣肉、酱香扣肉等。除了扣肉本身的美味,我们还可以将扣肉与其他食材搭配,制作出更加丰富的菜品。比如,可以将扣肉与豆腐、蘑菇等蔬菜搭配,制作出扣肉炖豆腐、扣肉炒...……更多
巧手烹鲜,妙用中药 - 解密养生美味药材蒸鸡
...一步。把鸡肉切成小块,加入香菇,再放点料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、麻油和盐,充分腌制。这一步不仅能去腥增香,还能让鸡肉更加入味。小提醒:腌制时间越长,味道越香浓哦!接下来就是煮药材汤了。把药材洗净,加水...……更多
广东人做豉油鸡腿为啥又嫩又滑?原来配料和做法有诀窍,快收藏!
...饭上叠两块鸡腿肉肉、几根菜心,淋上一大勺酱汁,任凭酱香裹挟着鸡味,在米粒间肆意纵横,化身为黏糊糊、油亮亮的勾人美味,不吃到肚撑没法收场了。--目目小贴士--鸡腿要小火慢煮,一定要勤翻面,用汤勺将锅中的酱汁...……更多
客家秘制酱香梅头肉,最费米饭的一道家乡菜,一块肉就干掉一碗饭
在客家人的餐桌上,有一道让人垂涎欲滴的佳肴——酱香梅头肉。这道菜以其独特的酱香味道和鲜嫩多汁的口感,成为了家乡菜中的佼佼者。每当我品尝这道菜时,都会不由自主地想起小时候与家人围坐一桌,共享美食的温馨...……更多
百病不离肝!多吃5道“黄金菜”降肝火,助睡眠,特别适合中老年
...,有助于增强体质。 主要食材:胡萝卜、牛肉、姜片、酱油具体做法:牛肉切薄片,用酱油和姜片腌制。胡萝卜切片备用。锅中放油,先炒牛肉片至变色。加入胡萝卜片,快速翻炒,调入适量盐即可。推荐食谱五:绿豆汤绿豆...……更多
我的今日减脂食谱,每餐都要吃营养
...大蒜:2瓣;盐:适量;黑胡椒:适量;食用油:1汤匙;酱油:1汤匙(可选);清水:500毫升步骤: 1.准备食材:番茄洗净切成小块;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用;大葱切成葱花;大蒜切末。2.煮荞麦面:锅中加水,煮沸后放...……更多
冬天“养胃就是养命”,建议多吃这8样,暖胃健脾,舒服过寒冬
...料:五花肉 500 克;芋头 400 克;姜片 3-4 片;大葱 1 根;酱油 2 汤匙;生抽 1 汤匙;料酒 1 汤匙;冰糖 10 克;白胡椒粉 适量;盐 适量;食用油 适量;清水 适量;香菜(装饰用)适量步骤:1. 准备材料:五花肉切成大块,姜切...……更多
冬天阳气不足易冷,推荐4种食物,轻松祛湿补身,健康过冬
...等) 300克;腊肠2根;大蒜 3瓣;食用油 适量;盐 适量;酱油适量;白胡椒粉 少许步骤:1. 准备食材:青菜洗净,去掉老叶,切成适当的段;腊肠用清水泡10分钟,切成薄片;大蒜去皮切末备用。2. 焯水青菜:锅中加水烧开,加...……更多
炒鸡肉要炒得好吃又嫩,关键在于掌握几个关键的烹饪技巧和步骤
...。接下来,进行腌制。将鸡肉放入碗中,加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉和淀粉,用手搅拌均匀,腌制10分钟左右。这样可以使鸡肉更加入味,同时也能保持鸡肉的嫩滑。在腌制的过程中,我们可以准备一些炒鸡肉所需的...……更多
惊蛰节气到!护好肝,才能有好气色,4道“养肝菜”中老年要常吃
...,还能促进肝脏健康。主要食材:菠菜、花生米、蒜末、酱油、香醋具体做法:菠菜洗净焯水后切段,花生米炒香备用。将蒜末、酱油、香醋调成汁。将调好的汁淋在菠菜上,撒上花生米拌匀即可食用。随着惊蛰节气的到来,我...……更多
鸡肉怎么做更入味?炖鸡小技巧,美味不可挡!让您秒变厨艺大师!
...。得提前给它“洗个澡”,也就是腌制一下。一般来说,酱油、料酒、姜片、蒜片这些都是必备的。您还可以根据个人口味加点盐、糖、胡椒粉啥的。把这些调料跟鸡肉混合在一起,给它做个“全身按摩”,然后放在那儿腌制半...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...适量(切末);姜:适量(切末);葱:适量(切末);酱油:适量;生抽:适量;料酒:适量;白糖:适量;盐:适量;淀粉:适量;食用油:适量制作步骤:1.将切好的茄子放入盐水中浸泡片刻,去除苦味,沥干水分备用。2...……更多
中伏期间,多吃这3种美食,清热祛暑
...,以保证鸡腿肉被均匀烤熟。 5)调味后转小火煮:加入酱油及老抽,翻炒至鸡肉变色。然后加水没过鸡腿,烧开后转小火焖煮20-25分钟,直至鸡腿煮熟,汤浓稠。6)收汁:炖到最后,可以用大火收汁,这样汤就会变得更浓,鸡肉...……更多
中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美
...备的食材有:小鸡腿适量、料酒、鲜姜、大蒜、小米辣、酱油、味极鲜、大葱、盐、香菜具体做法:1、小鸡腿特别的便宜,才6.99一斤。小鸡腿为了吃起来更入味,买回来解冻后把它一分为二,剁成小块后鸡腿肉当中会出现很多...……更多
要想炖出好吃的菜肴,需要一些技巧和秘诀
...姜蒜能够帮助去腥提鲜,增加菜肴的香味。适量的料酒、酱油、盐和糖也是调出个人口味的关键。料酒能够提鲜增香,酱油能够增加菜肴的色泽和口感,盐和糖则能够平衡菜肴的味道,使得菜肴更加美味可口。作者分享了三种增...……更多
科技鲁花 香飘“椰城”|鲁花好品亮相“好品山东”品牌农产品推介会
...得了亮眼的成就。通过鲁花净酿发酵工艺精酿出的自然鲜酱香酱油、黑豆酱油等高品质酱油;鲁花六艺活性制面技术精制而成的鲁花活性面条、鲁花活性面粉;原产地建厂、源头严控产品品质的福花五常大米、万年贡米等系列产...……更多
精选美食推荐:花生山药猪蹄汤,牛肉炖土豆
...;姜块:适量;大葱:1根;料酒:适量;生抽:适量;酱油:适量;糖:适量;盐:适量;食用油:适量 制作步骤:1.处理鸡腿:鸡腿剁成适口大块,用盐搓洗,去腥。2.葱姜准备:大葱切段,青葱切段,姜切片。3.腌制鸡肉:...……更多
“头伏记得补,伏天不受苦”,入伏后别忘吃6样扶阳菜!
...1、猪肝切成薄片,浸泡出血水倒掉一勺辅食油,一勺勺酱油,适量盐适量玉米淀粉搅拌均匀腌制。2、锅中加入辅食油加入葱花和山药,香菇,翻炒一下,加入清水盖上盖子煮开。水开后转小火下入猪肝,全部下入后大火煮熟,...……更多
这道菜口感鲜嫩,味道鲜美,是冬季家常菜的不错选择
...单的做法——干烧南瓜。首先,将南瓜削皮切块,然后用酱油、糖、醋等调料腌制一段时间。接着,将腌制好的南瓜块放入锅中煎至金黄色,再倒入调好的料汁炒匀,加入适量的水煮熟即可。这道菜色香味美,营养丰富,是一道...……更多
立秋后中老年人常吃这几道菜,含钾量高,常吃精神足,强身健体
...克、姜3片、葱2根、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、酱油1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精(可选)适量、食用油适量、清水适量。1. 处理鸡肉:鸡腿肉洗净,去骨切成块。放入碗中,加入1汤匙料酒,搅拌均匀,腌制15分...……更多
番茄菜花轻松上桌,色彩缤纷,口感鲜美,让你欲罢不能的美味佳肴
...番茄菜花的用料菜花1头西红柿1-2个大蒜半头番茄酱少许酱油3勺醋2勺盐1勺糖1勺番茄菜花的做法步骤1:首先,将新鲜的菜花一头掰成小块,经过短暂的焯水后,迅速过一遍凉水,让它们保持清脆的口感。接下来,将洗净的西红柿...……更多
排毒养颜!每日吃一点,清理肠道,美容养颜,保持身材,控制血糖
...,还有助于促进消化。食材:南瓜、牛肉、生姜、大蒜、酱油、料酒、盐。做法:牛肉切块,用酱油、料酒腌制。南瓜去皮切块。热锅加油,炒香生姜和大蒜,加入牛肉翻炒至变色,再加入南瓜块。加水没过食材,大火煮沸后转...……更多
夏天除了少吃寒性的食物和冷饮外,多吃一些祛湿气的食物
...碗炒香,酱油一定要选用黄豆酱油,会瞬间激发出酱油的酱香味儿,这样烧出来的鸭子没有生酱油味儿,特别的香,下入啤酒一瓶去腥增香的效果。锅中下入。量的清水,清水的位置已没过鸭块即可。盖上锅盖开锅转小火把鸭子...……更多
擦亮“双国宝”招牌 先市酱油130周年庆典顺利举行
...130年周年庆典在先市酱油酿造庄园正式开始。自然生态、酱香浓郁、醇和爽口、锅煎不糊、久贮不变质是先市酱油优良特性,坚持以师带徒,以艺传人,则是成就先市酱油优良特性的基础。先市酱油传统酿制技艺县级非遗传承人...……更多
夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这4种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵
...咸,可以先用水泡一泡,洗一洗,这样咸味就会淡点了。酱香豇豆水饺,美味满满 准备豇豆、肉末、葱、盐、姜末、油、鸡蛋、香菇、香干、饺子皮、芝麻油和黑木耳(可选)。豇豆、香菇和香干切碎,与肉末、葱末、姜末、...……更多
行进中国·品牌广东|点滴酱油“酿”出舌尖美味
...车间实现数字化生产。人民网 王雅蝶摄古往今来,一勺酱油、一日三餐,融进了人们的烟火生活。当下,中华老字号企业正在通过转型,展现自身传承背后的科技创新一面。点滴酱油,看似简单,实则不易。从事了30多年酱油生...……更多
舌尖上的美味奇缘:揭秘让人欲罢不能的水晶鸡
...了,吃法也有讲究哦。可以直接享用,也可以蘸点辣酱或酱油,每一口都是不同的美味体验。小伙伴们,是不是已经跃跃欲试了?快去厨房大展身手吧!记住,优质的食材和用心的烹饪,才是做出绝佳水晶鸡的不二法门。等你做...……更多
年纪大了管住嘴,少吃花生豆腐,多吃8种碱性菜,更有活力更健康
...洋葱1个、香菜300克、鸡胸肉100克、胡萝卜1段、油少许、酱油少许、淀粉少许、盐少许、五香粉少许。 做法:1、香芹择洗干净,焯水1分钟,捞出立即过凉。2、控干的香芹切段,胡萝卜去皮洗净切丝,洋葱也切丝,鸡胸肉切丝...……更多
中酱集团:黑松露酱油,天然配方定义健康生活
中酱集团:黑松露酱油,天然配方定义健康生活在如今的大健康时代,人们对于美食的要求越来越高。不仅美味,更要健康。在健康美食的生态链中,有一个名字正逐渐成为品质与美味的代名词——中酱集团。而当中酱集团与...……更多
提示!酱油醋如果标有这俩字,我劝你把它们踢出厨房
...长,少则几个月,长达一年,这种酱油色泽浅,品质高,酱香、酯香浓郁,口味好,价格也高。高盐稀态发酵是主流的发酵方式。低盐固态发酵酱油以脱脂大豆及麦麸为原料,经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成固态酱醅,再经...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00