• 我的订阅
  • 头条热搜
冬日,酱菜香
本文转自:邢台日报冬日,酱菜香向超群冬天的气息,就像这天空中不经意间飘零的雪花,无声无息地落在了生活的每一个角落。它不言不语,却以最纯粹的姿态,诠释着岁月的流转。冬天的餐桌,总有些与众不同的韵味。或...……更多
老李和他的酱油铺子
...忆,也藏着他的回忆。 多年前,除了过年排队打酱油,酱菜曾经也是餐桌上的必备品。记者在李敏的酱油铺子观察发现,大多老顾客都是为了打酱油或者醋而来,鲜少有来买酱菜的顾客。“的确,现在酱菜少了,说明大家生活...……更多
...的负担。春节过后,不少市民已将解腻又开胃的各种“小酱菜”摆上餐桌,换换口味,为肠胃“减负”。大头菜、腌黄瓜、芥辣丝……1月29日,在市内一家超市的酱菜售卖区,记者看到多达十几种菜品供顾客选购,透过柜台玻璃...……更多
酱菜店老板用了30年的腌辣椒配方,真的太绝了!香辣开胃
导语:酱菜店老板用了30年的腌辣椒配方,真的太绝了!香辣开胃,给肉都不换“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深...……更多
...育出一系列特色农产品及加工产品,其中菏泽牡丹、成武酱菜、曹县芦笋、青山羊、黑蒜等土特产,成为菏泽走出全省、走向全国的名片。作为入选《中华名食谱》的唯一汤食,单县羊肉汤的食材正是土生土长的青山羊。土缸里...……更多
...的实力“打工人”;他勤勉实干、勇于创新,把不起眼的酱菜做成百姓餐桌的佐餐至爱,打造全国驰名的“国圣”品牌,带领企业发展成为农业产业化国家重点龙头企业……他就是福建省红太阳精品有限公司董事长、技术负责人...……更多
看红日子如何实现产能“翻番”
...队等待装货。节后开工以来,每天从这里发往全国各地的酱菜30多车,出货量380余吨,同比上涨30%以上。1至2月,红日子公司生产总值1.19亿元,同比增长20.3%。生产形势一片大好,公司生产负责人唐腾却并不满足,他说,今年公...……更多
红肠色泽鲜艳,口感酥脆,味道鲜美
...都能为你带来无限的舒适与满足。 最后,我们来尝尝蘸酱菜。这是哈尔滨的一道传统小吃,选用新鲜的蔬菜,经过特殊的腌制工艺,使得蔬菜更加鲜嫩可口。蘸酱菜的口感丰富多样,既有酸甜可口的味道,又有脆爽的口感。无...……更多
保定必吃美食
...上每天都会有十几个摊位卖,其中刘氏兄弟最有名。槐茂酱菜槐茂酱菜是传统菜肴,只是现在不少年轻人不再喜欢吃。但是这是保定的名吃之一,很多老保定人小时候都吃过。一碗粥配上一些酱菜最好了。槐茂酱菜采用的是传统...……更多
第五届酱菜文化美食节在京举办,近600年京城老字号带动新国潮
...馆,近600年京城老字号“六必居”举办了“第五届六必居酱菜文化美食节暨2023年滚坛糖蒜开坛仪式”。这家老字号还发布其全新品牌升级战略,将从酱菜品牌升级为食品品牌,进一步创新丰富品类,扩大市场,让老字号招牌越...……更多
【营养与食品】调整冬季饮食习惯,新鲜蔬菜不能少
...细菌作用导致亚硝酸盐的含量增加。 4.注意事项腌菜和酱菜不能替代新鲜蔬菜腌菜和酱菜是一种储存蔬菜的方式,也是特色风味食物。但在制作过程中,会使用大量食盐,这样会导致蔬菜中的维生素大量流失。 因此,腌菜和酱...……更多
...腌渍、发酵、炒制、拌料、灌装等工序后,被加工成各种酱菜销往全国各地。公司总经理张建文向记者介绍。“我是吃着酱菜长大的,对腌制酱菜情有独钟,第一份工作也在食品企业。”张建文说,2003年从企业辞职后便在武汉...……更多
世济其美,不陨其名
本文转自:农村大众报世济其美,不陨其名临清济美酱菜香飘数百年,如今产品销往30多个大中城市济美酱园博物馆,全景展示古代酿造工艺。济美酱园店铺内,大缸里盛放这各式各样的酱菜。“疙瘩甘露(宝塔菜)甜酱瓜,油...……更多
正阳酱菜 产销两旺
...发区河南中坤农业有限公司生产车间,工人正在对腌制的酱菜进行分拣、加工、分装、外运。春节临近,该公司生产的酱菜进入产销两旺季节,工人每天都在加班加点赶制订单产品。 本报记者 李玉荣 本报见习记者 余 川 摄影报...……更多
...局公布2022年第43期食品抽检信息。其中,标称天津市九州酱菜食品有限公司生产的一款白玉蒜被查出质量不合格。该抽检信息显示,标称天津市九州酱菜食品有限公司生产的白玉蒜(生产日期/批号:2022/8/27),苯甲酸及其钠盐...……更多
重温京城老字号
...老字号珍重自己,毕竟在北京,真正的老字号已经不多。酱菜调教出的老北京味觉记忆六必居,前些年翻修一新,所幸仍在原址,成为前门地区所剩不多的老店打卡地。 六必居在粮食店街。如今这条老街上,完整保留的老字号...……更多
建始县税惠浇灌“酱菜香”“ 柿业旺”,看看吧
...员工180名的建始食达好农产品工贸有限公司,是一家从事酱菜、腊肉制品和秘制熟卤等加工生产的现代化农业科技型企业,产品远销到江浙等沿海地区。在了解到食达好农产品公司与高校深度合作、不断创新相关农产品技术研发...……更多
本文转自:扬州日报扬州三和四美酱菜公司多渠道“触网”接轨数字经济——玩转电商直播 “老字号”焕发“年轻态”“家人们!今天我们真正让利给广大消费者,全场商品统统9折,满300减50,并有产品限时秒杀免费送,详情...……更多
​展现高质量发展澎湃活力
...忙碌的时节。坡吴村位于杞县县城东北角,有着众多制作酱菜的手艺人。“坡吴村酱菜以其选料精细、工艺严谨、质量稳定、香味独特而驰名乡里,声誉远播。每年春节前,前来购买酱菜的顾客络绎不绝。”日前,城郊乡乡长卞...……更多
地址变了情谊没变!济南云锦晚市新址营业了
...静和她的冷鲜肉铺也如约搬来。今年50岁的李英守着她的酱菜铺经营了20多年,也是云锦晚市的老商户了,她销售的酱菜口味大众,很受周边居民们的喜欢。她告诉记者,作为“酱菜二代”,她打小便看着父母腌制酱菜,对这门...……更多
事关吃饭!杭州人创新高!网友乐了:控制控制...
...在,如味精、酱油和辣酱等调味品,榨菜、雪菜和酱瓜等酱菜,瓜子、火腿肠和鱿鱼丝等零食,方便面、挂面和面包等主食;二要掌握烹饪必要的“窍门”,如合理使用高钾低钠盐,红烧菜尽量少放糖,多用其他香辛料调味和炒...……更多
辽宁“五大怪菜”,本地人百吃不厌,外地人很难下嘴,你吃过几道
...建议:喜欢吃这道美食的人,不妨去辽宁尝一尝。五、蘸酱菜蘸酱菜,东北人的“零食”,他们的一日三餐几乎离不开蘸酱菜。在不少人看来,蘸酱菜是一种下饭菜,别以为这就完了。本地的许多资深酒友,喝酒时压根少不了蘸...……更多
党支部领办合作社 土地连片收益高
...业岗位,当牛术永听说在外创业的石柱村村民杨金猛要建酱菜厂时,立刻带领合作社成员主动对接,帮助杨金猛协调办厂所需要的手续,确保投资500余万元的酱菜厂落户石柱村。今年下半年酱菜厂将正式投产,届时将会解决村内...……更多
冰箱里装满“家乡味道”“亲人牵挂”
本文转自:长江日报武汉女子朋友圈晒腊肉腊鱼酱菜蔬菜冰箱里装满“家乡味道”“亲人牵挂”彭女士家的双开门大冰箱被丈夫老家的腊肉、腊鱼、酱菜等塞得满满当当。长江日报讯(记者李爱华)双开门大冰箱被腊肉、腊鱼...……更多
香喷喷端上桌,卷饼吃太香了!没想到全家人抢着吃,好吃不腻
...,出锅的时候除了调味料再加点蒜末,好吃到爆。3、蘸酱菜蘸酱菜可以挑选自己喜欢的菜菜搭配,比如黄瓜、水萝卜、生菜、臭菜、香菜、大葱、洋葱等等,其中大葱和香菜必备,是卷饼的灵魂,没有它们就吃不出地道的卷饼...……更多
酱香四季飘
...熟的香瓜(生瓜蛋子),洗净,用陈酱一腌,不久就成了酱菜,这样的咸菜爽脆味醇,是早餐珍品。就是大宾馆餐桌,也上得台面。酱是好东西。岁月流水,日新月异。现在酱家族也名目繁多,烧烤酱、凉拌酱、红油酱、面条鲜...……更多
一根黄瓜的全产业链之路
...头村,扬州壹诺园艺发展有限公司负责人与扬州三和四美酱菜有限公司负责人坐在一起,就2023年园区试种的黄瓜品种进行交流。“今年我们与三和四美达成合作,三和四美酱菜所用的黄瓜,先在我们这里试种,试验成功后,再...……更多
东北老一辈最爱的传统菜,年轻人几乎不吃了,最后一种南方人不懂
...在的东北年轻人几乎不怎么吃猪血肠了。最后一种就是蘸酱菜,这可是东北人饭桌上必不可少的一样菜了。哪怕是顿顿换着花样做菜,蘸酱菜都不会被换掉。老一辈的东北人认为,吃饭没有蘸酱菜,吃起来都没有味道了。不过蘸...……更多
辛集市创新做好非物质文化遗产保护传承一线见闻
...了解非遗、珍爱非遗。·融合发展 让非遗潮起来“三庆居酱菜,始于清朝道光年间,不仅有豆豉、黑酱,还有牛肉辣酱、香油……”近日,在“百年传承 非遗辛集”直播间里,辛集市融媒体中心的主播简单介绍三庆居酱菜后,...……更多
...打卡”的中华老字号,在《繁花》播出后,其售卖的酱料酱菜成为“网红”。“元旦以来,公司日均销售额同比去年上涨11%,我们要花费更多时间和精力手工切制酱菜,为新老顾客们守住原有的‘酱味’。”上海全国土特产食品...……更多
更多关于健康的资讯:
又到食菌时 安全不可疏 贵州省市场监管局发布食用野生菌安全提示
本文转自:人民日报客户端苏滨近期,随着气温上升,雨水增多,贵州省逐渐进入野生菌生长繁殖的旺季。由于野生菌种类繁杂,很多有毒菌和可食用野生菌外观十分相似
2024-06-09 23:55:00
推动“八个一”乡村特色产业发展
本文转自:张家界日报武陵源区:推动“八个一”乡村特色产业发展本报讯 (通讯员 屈泽清 李祥富) 日前,《张家界市武陵源区“八个一”乡村特色产业发展三年(2024—2026年)行动方案》正式出台
2024-06-10 00:08:00
金湖:“三花并蒂”让现代化水韵湖城更具魅力
本文转自:淮安日报敢于走前列 勇于争第一金湖:“三花并蒂”让现代化水韵湖城更具魅力■融媒体记者 郭敏杰 蔡雨萌通 讯 员 李广忠 李秀军5年4次获评全省高质量发展先进县
2024-06-10 00:09:00
华亭:“花样”套种 地生“两金”
本文转自:平凉日报□本报记者 张小兵王 欢 文/图初夏,阳光明媚。走进华亭市安口镇南山村核桃种植基地,一棵棵核桃树郁郁葱葱
2024-06-10 00:10:00
菊花似锦产业兴
本文转自:六盘水日报六枝特区木岗镇菊花似锦产业兴本报讯 近年来,六枝特区木岗镇通过做优做强菊花产业,不仅扮靓了乡村,也为产业振兴
2024-06-10 00:11:00
三项专利背后的故事
本文转自:六盘水日报□鲁 媛 向秋樾一夕轻雷落万丝。雨后,惬意的笑声盘旋在半山腰,“去年使用了这款肥料,产量从原来的每亩地500斤变成了800斤
2024-06-10 00:12:00
新鲜粽子放冰箱冷藏不宜超过3天
本文转自:大连日报市疾控中心提醒新鲜粽子放冰箱冷藏不宜超过3天本报讯(大连新闻传媒集团记者张丽霞)端午节自然少不了粽子
2024-06-10 00:15:00
想要安心吃粽子?你应该知道这些!
本文转自:北京青年报今天是端午节,这个节日里不得不说的传统美食就是粽子。传承千年的美味粽子,承载着深厚的文化内涵和儿时的记忆
2024-06-10 00:17:00
一碗绿豆汤,如何成为消暑良品?
本文转自:北京青年报北京市气象台6月8日发布高温黄色预警信号,提示到6月12日北京城最高气温将达35℃至36℃,这也是北京迎来的今夏首个高温日
2024-06-10 00:17:00
有意思的中国节|端午节这天为何要用中药洗澡?
本文转自:中国新闻网“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。”每当大街小巷飘满粽子味儿的时候,端午节就到了!在如此“香气四溢”的节日里,除了吃粽子、挂艾草、赛龙舟,还有一个热门习俗——
2024-06-10 00:21:00
长桌宴 乐端午
本文转自:江西日报胡 媛 本报全媒体记者 徐立鸣“长桌宴开席喽!”6月8日晚,广昌县甘竹镇的老街上,当地百姓通过摆客家长桌宴的方式
2024-06-10 00:37:00
兰州端午节日市场氛围浓消费热
本文转自:兰州日报粽子香包销售旺 商家做足文章促消费兰州端午节日市场氛围浓消费热粽叶飘香艾草芬芳。随着传统佳节临近,当下兰州消费市场进入“端午模式”
2024-06-10 00:37:00
永登县高标准推进农房抗震改造工作
本文转自:兰州日报兜牢住房安全保障永登县高标准推进农房抗震改造工作【本报讯】今年以来,永登县住建局持续巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接
2024-06-10 00:37:00
开镰!静海34万亩小麦尽显丰收光景
本文转自:今晚报开镰!静海34万亩小麦尽显丰收光景将有300余台联合收割机900余台播种机投入夏收夏播本报讯(记者刘宇 通讯员陈泽宇 孙蒙蒙)日前在静海区中旺镇蔡庄子村的麦田里
2024-06-10 00:37:00
端阳桃里浸满爱
本文转自:重庆晨报□何龙飞儿时,我最爱吃外婆家的端阳桃了。那片桃林位于外婆家地坝边,约有一亩地,每到端阳,桃子就熟了,个大
2024-06-10 00:39:00