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大力弘扬酱卤文化  讲好赣鄱美食故事
本文转自:南昌日报煌上煌酱卤博物馆馆长 李季芳我来自河南,几年前离开家乡,怀揣梦想来到江西煌上煌集团食品股份有限公司从事讲解工作。2023年,煌上煌酱卤博物馆迎来了众多市民游客,新颖的讲解服务、有趣的手工...……更多
金茉莉餐厅破店: 还原闽菜老味道 匠心传承福州味
...食材新鲜、价格地道外,破店更是凭借镇店头牌菜“破店酱卤蹄膀”,成就了“蹄香满巷,食客如潮”的盛况,店门口的门槛多次被蜂拥而至的食客踩破。历经20多年的发展,如今破店品牌门店遍布福州大街小巷,企业也从一间...……更多
爱美的女性,在秋天多吃猪蹄,不仅可以起到补水润肤的作用
...年的秋天,除了会长期蒸扣肉给家人吃,还会隔三差五的酱卤几个猪蹄给家人。入秋后,我建议大家多吃猪蹄,因为它比牛肉便宜,比鸡肉营养,特别是一些爱美的女性,在秋天多吃猪蹄,不仅可以起到补水润肤的作用,而且还...……更多
煌上煌手撕酱鸭荣获福布斯中国2024大消费年度影响力产品奖
...障。食品卤味赛道更是百花齐放、各显神通,内卷之下的酱卤味市场迭代快速,口味变化多元,也为整个市场带来更多可能。随着用餐场景的不断变化,更新的吃法、做法和玩法,吸引着年轻消费群体买单,各酱卤制品品牌不断...……更多
...制菜生产管理规范》《特殊禽类预制菜生产管理规范》《酱卤肉预制菜生产过程质量规范》。为何在全国范围内,河南能首次发布?中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰提到,预制菜作为近几年的热...……更多
喜旺烤肠获国际肉类展金奖
...同承担重大科研课题,联手海外研发平台,研发出了“传统酱卤肉制品连续式卤制标准化关键技术”、“酱卤肉制品营养靶向重组技术”、“低温肉制品天然保鲜技术”、“低温肉制品非热杀菌技术”等八项关键技术。这些技术已...……更多
煌上煌:披坚执锐 同心致远
...汇聚一堂,共享这一重要时刻。在礼炮的鸣响下,煌上煌酱卤事业部副总监、广东公司总经理兼山东公司总经理熊国华,山东公司副总经理樊佳,煌上煌加盟商联合会山东公司分会会长李兵兵、常务副会长于洋共同为山东公司的...……更多
乡村振兴沂蒙好例|莒南企业冲刺长三角最大的猪肉食品供应单位
...肉制品加工以及冷链物流等板块,生产生猪分割产品以及酱卤肉等精深加工肉制品。位于莒南县大店镇工业园区的山东新农生态农业有限公司,是2023年省优选项目、市重点项目。全面投产后,该企业将成为对接长三角最大的猪...……更多
...长沙非遗年货节上人头攒动。臭豆腐、小钵子甜酒、传统酱卤菜等美食撩动着“赶集人”的味蕾,湘绣、面塑、核雕挂件等产品吸引人们询价购买。“我们希望打造一场传统与创新并存、年味与乐趣同在的非遗年货节,让市民游...……更多
炖猪肉时,记住加3种香料,保证肉越炖越香,软烂入味没牙也能吃
...姜的辛和辣。良姜的作用:良姜中含有姜黄素,各大烹调酱卤炖当中都少不了良姜的身影。五香粉十三香中也含有良姜。良姜虽然带着姜字,大多数人以为它只是有去腥的作用。它在酱卤炖中除了对食材的去腥作用,还有对食材...……更多
...里香食品有限公司厂房占地面积18848.5平方米,是一家集酱卤肉特色食品研发、生产、销售于一体的现代化企业,设有日产1200件酱卤肉制品生产线3条,产品主要销往西南地区,去年年产值超3000万元。“我们计划今年把产值提升...……更多
绿色发展看济宁丨省优选项目!市场占有率居国内休闲熟肉食品行业前列
...水)有限公司投资建设,总投资11.8亿元。主要建设烧烤酱卤车间、实验室、检测车间及相关配套设施,新上焗蛋、酱卤、烧烤等生产设备约600台(套)。项目与华南理工大学、青岛科技大学等多所高校建立长期合作关系,高标...……更多
...海南良知新材料有限公司等5个项目落地;共有年产2万吨酱卤食品加工建设项目、海南定安智慧化仓储物流平台项目、定安县环保降碳路面循环新材料生产及研发项目、新型科技矿物质绝缘电缆项目、定安科之林临时仓库暨充换...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检2批次肉制品全部合格
...行龙岩新铭食品有限公司鸭小腿蜜汁味(鸭翅根)肉制品酱卤肉制品预包装苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、氯霉素、铅(以Pb计...……更多
这种卤猪肘以酥烂脱骨的口感和独特的五香味,深受广大食客的喜爱
...著称,是家庭聚餐和宴请贵宾时的经典选择。精心制作的酱卤猪肘不仅能提供美味,还能为餐桌增添浓厚的氛围。在武汉的一角,有一位年轻的小伙子,他家的祖传秘方,是一种独特的卤猪肘配方,被誉为“五香猪肘”。这种卤...……更多
我国“争议”很大的5种食物,喜欢的人吃不腻,讨厌的人直拒绝
...的营养价值还是极高的,乳鸽可以做成脆皮的,清炖的,酱卤的,生炒的,相比较南方人更喜欢吃鸽子。有一部分人不喜欢吃,是因为乳鸽的腥味比较重,家庭制作的时候不好处理,还有一些人不喜欢吃的原因是因为觉得鸽子在...……更多
我和鸡架的故事
...然、辣椒面和芝麻,绝了!熏鸡架的烹饪步骤要特殊些,酱卤之后,再将鸡架用茶叶等调料进行熏制,鸡架内部酱料的味道配上烟火气,香味独特。炒鸡架的味道更加浓郁,配着一丝甜辣的孜然味,颇受年轻人喜爱,几乎都能带...……更多
炒香预制菜“菜篮子”变“菜盘子”
...菜生产线以及速冻食品生产线,开发小酥肉、宫爆牛肉、酱卤牛肉等川味预制菜,希望在川渝预制菜产业发展上起到带动作用。生产线已于去年10月正式投产,一大批诸如酱卤牛肉、宫爆牛肉、藤椒鸡排等产品从这里走向市场。...……更多
第24届中部农博会都有些啥?现场忙碌不停,跟随记者提前探馆
...了独有的农产品加工美食:津市米粉、桃花源擂茶、安乡酱卤等。在W4馆宁乡花猪的摊位上,冷藏柜里储藏着新鲜的猪肉,货架上整整齐齐地摆放着即食的猪肉。在中部省际馆,山东、海南两个主宾省的展览面积达400多平方米,...……更多
弘扬闽菜文化 讲好闽菜故事
...菜文化讲好闽菜故事由福州市商务局主办的“有福之州 美食之都”闽菜宣传推介会首站在上海举行。记者郑帅摄去年,我省出台了加快新闽菜创新发展三年行动方案,提出支持福州申报创建“世界美食之都”。新闽菜要如何出...……更多
解锁过节饮食的正确打开方式
...。假日期间,尽量少吃或不吃凉菜、生的水产品,购买的酱卤肉等散装食品和剩菜剩饭最好热透再吃,将不必要的风险拒绝在唇齿之外。蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上...……更多
秋日前往淄川游:蒲松龄故居与博山美食之旅
来源:极目新闻上午前往淄川游:蒲松龄故居与博山美食之旅在这个快节奏的现代生活中,我们常常需要寻找一种方式来放松心情,重拾历史的韵味和文化的气息。今天,我们上午的旅程就来到了蒲松龄故居和博山美食主题博...……更多
...。安徽兴程食品有限责任公司带来了近十款企业“拳头”酱卤肉制品,有牛肉火锅、酱香鸭、盐水鸭等,其中酱香鸭还是宿州市非物质文化遗产。“我们袋装的酱香鸭和盐水鸭卖得最好,线下卖35元一只,这里50元两只,不少杭...……更多
定安7个重大项目集中开工
...设施等领域。其中产业项目5个,分别是总投资2.88亿元的酱卤食品加工建设项目、总投资 0.22亿元的蛋鸭工厂化养殖示范项目、总投资1.5亿元的环保降碳路面循环新材料生产及研发项目、总投资1亿元的科之林充换电站项目、总投...……更多
二月二龙抬头 北京稻香村迎来熟食销售小高峰
...第一个熟食销售的小高峰,猪头肉、酱肘子、五香牛肉等酱卤类熟食热销,刚刚上新的“熟食蘸汁”等调味品系列也成了顾客必买的单品。据了解,“熟食蘸汁”调味品系列包括原酿酱油、米醋、蘸汁和现打酱油四款产品,在“...……更多
...”蔬菜干制品、“皖花”非发酵豆制品、“任桥安师傅”酱卤肉制品获得蚌埠市知名品牌。培育市级名优农产品30个,“姐妹厨房”牌鸡肉、“桂柳”牌分割鸭、“连龙”牌花生等品牌产品畅销全国。强化示范带动。加快推进食...……更多
...、设备安装调试,目前已经达到生产状态,投产后可日产酱卤休闲食品20吨,打造中国零添加卤味食品基地。今年,方正县大力实施产业项目攻坚行动,通过延链、补链、强链,积极推进工程北米母婴食品、上海康拜零甲醛生态...……更多
定安2023年第四季度开工项目7个 总投资12.27亿元
...5个,总投资11.1 亿元,分别是总投资2.88 亿元的年产2万吨酱卤食品加工建设项目、总投资 0.22亿元的定安县蛋鸭工厂化养殖示范项目、总投资1.5亿元的定安县环保降碳路面循环新材料生产及研发项目、总投资1亿元的定安科之林充...……更多
京津冀消协组织公开劝谕泡泡玛特;“顾家家居”等卫浴家具不合格
...济开发区华伟特色肉食厂生产的“华伟”泡椒水晶猪皮(酱卤肉制品)、山东鲜氧多生物科技有限公司生产的“鲜氧多”白桃味奶茶饮品等。(来源:中国消费者报) ……更多
...菜式进行调整,推出以自家拿手菜为主的新春套餐,除了酱卤牛肉、红烧鱼、梅菜扣肉、四喜丸子等传统菜,还推出寓意美好的新菜。销售形式也较往年更加灵活,针对部分消费者无法到店用餐的情况,许多餐饮企业提供“外带...……更多
更多关于健康的资讯:
医生提醒:不容易患高血糖的人,一般爱吃这些果蔬,赶紧了解一下
在阅读此文前,诚邀您点击一下“关注”,既方便您进行讨论与分享,又给您分享更多的专业健康知识,为您的健康保驾护航,感谢您的支持
2024-07-24 09:13:00
年纪大了要养肝,三伏天建议多吃这四种菜,养肝通便,别还不知道
导读:随着岁月的流逝,我们的身体也在悄然发生着变化。尤其是肝脏,这个“沉默的器官”,在年龄增长的过程中,更需要我们细心呵护
2024-07-24 09:14:00
远离高血压和糖尿病,保持3个饮食习惯,唯独第三点很少有人做到
作为一名医生,我在日常工作中见证了无数患者因高血压和糖尿病而生活质量下降,甚至遭受严重并发症的折磨。这两种疾病虽然可怕
2024-07-24 09:18:00
米饭和馒头,哪个更易升血糖?如何吃才能保持血糖稳定?早做了解
在中国,米饭和馒头是餐桌上的两大主食。南甜北咸,各有千秋。但对于糖尿病人而言,这两者却成了血糖的“隐形杀手”。所以糖尿病人一定要知道米饭和馒头哪个升血糖更快
2024-07-24 09:18:00
高血压的祸首,不是盐而是它,很多人都爱吃,难怪血压高
现在人们在饮食方面更加的多元化,总是胡乱吃一些东西,导致身体健康漏洞百出,如高血压患者人数就在与日俱增,若是患上高血压
2024-07-24 09:19:00
脚上这个“化血栓开关”,打开它,保持血管通畅、预防血栓!
62岁的老杨,晨起之后突然发现自己的右下肢完全肿胀了起来,而且还伴有剧烈的疼痛,整个右下肢都不能动了,家人见情况不对,急忙将老杨送进医院
2024-07-24 09:19:00
三伏天来了、多吃以下三种食物、营养丰富、补水又美容
三伏天来了、多吃以下三种食物、营养丰富、补水又美容蜜桃蜜桃中含有丰富的微量元素铁,能提高人体造血能力,蜜桃从中医角度上看还是一种能补益气血养阴生津的特殊水果
2024-07-24 09:21:00
7月,遇见这菜使劲吃,鲜嫩营养高,通便祛湿气,包饺子太香了!
导语:7月,遇见这菜使劲吃,鲜嫩营养高,通便祛湿气,包饺子太香了!7月正值三伏天,虽然天气炎热,却好在有吃不完的新鲜水果和蔬菜
2024-07-24 09:21:00
这4种越黑越营养的食物,女人可不要错过,常吃美容养颜又补血
这4种越黑越营养的食物,女人可不要错过,常吃美容养颜又补血!在日常生活中,我们会吃到各式各样的食物,不同的食物中的营养元素也是非常不同的
2024-07-24 09:21:00
大暑以后,建议多喝“这汤”,汤品鲜美,健脾祛湿,身体很舒服!
已经到了7月末,三伏天来临,大暑节气也到来,炎热的天气很让人不舒服,只能开空调降温,每天都没有力气,长期在潮湿的环境中
2024-07-24 09:22:00
岭南风湿汇 | 大暑节气,类风湿性关节炎该如何养生
大暑,是二十四节气中的第十二个节气,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。“暑”是炎热的意思,大暑,指炎热之极。《逸周书》曰
2024-07-24 09:22:00
“长寿者”在吃饭时都有哪些习惯?有哪些饮食原则?
可以说,日常饮食与身体健康之间具有直接联系,因此,我们在日常生活中一定要注意培养科学健康的饮食习惯,因为这对于维持身体健康是有益的
2024-07-24 09:24:00
长治圣爱妇产医院:想要饮食养生这几个习惯不要疏忽大意
想要饮食养生这几个习惯不要疏忽大意在现实生活中,许多人并不注重吃的问题,认为吃得饱就行了,不必太细。这一观点失之偏颇,吃东西不只是补充体力与能量
2024-07-24 09:25:00
冠心病和午睡有关?医生直呼:上了岁数的人,午睡注意这3要点!
想象一下,在这个快节奏的社会里,老年人总是被告知要多休息,午睡看似是一个简单而又有效的解决方案。但你知道吗?对于那些患有冠心病的老年人来说
2024-07-24 09:25:00
传染性强!接触后约90%都会发病!注意这个病毒
有一种病毒一旦感染了能让人得两种病,还会终身潜伏,这种病毒就是——水痘-带状疱疹病毒,能在不同阶段引起水痘和带状疱疹两种病
2024-07-24 09:25:00