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本文转自:拂晓报
本报讯 年夜饭到哪里吃?1月11日,记者走访多家酒店、餐厅了解到,市区不少餐饮企业年夜饭预订迎来高峰。
“目前,我们的年夜饭包厢预订率已经达到80%,门店推出的团圆宴十分受消费者欢迎。”宿州丰大国际大酒店孙经理告诉记者。宿城银河二路一家饭店的店长介绍,今年的年夜饭主打套餐,荤素搭配,价格不等,套餐的名称也都讨个好彩头,比如“鸿运当头”“年年有余”等,深受市民喜爱。
一桌丰盛的年夜饭,家人相伴欢笑、聊天,依旧是过年最重要的仪式。市民黄女士在去年12月中旬就早早预订了位置,准备叫上双方父母和亲戚一起吃顿年夜饭。“我们夫妻俩都是独生子女,前几年经常为陪哪一方父母吃年夜饭发愁。去年我们刚添了宝宝,准备把双方父母和亲戚都叫来,大家一起在酒店里吃个团圆饭。”黄女士说。
随着市民消费习惯的不断变化,年夜饭也从传统的家庭自制模式逐渐向外出就餐和网购转变。记者在采访中了解到,今年不少商家根据人员流动、顾客饮食结构,对传统年夜饭菜式进行调整,推出以自家拿手菜为主的新春套餐,除了酱卤牛肉、红烧鱼、梅菜扣肉、四喜丸子等传统菜,还推出寓意美好的新菜。销售形式也较往年更加灵活,针对部分消费者无法到店用餐的情况,许多餐饮企业提供“外带”“自提”等服务。 (本报记者 赵苗苗)
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快照生成时间:2023-01-13 11:45:05
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