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率先“揭秘”配方原料,喜茶要干什么?
...到相应的产品具体配方原料信息,即为产品贴上了“电子配料表”。10月26日,喜茶宣布将在行业内率先主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。据介绍,目前,喜茶已通过“喜茶GO”微信小程序公开...……更多
本文转自:金陵晚报茶饮品牌卷到配料表喝奶茶前先看“产品身份证”□金陵晚报/紫金山新闻记者 江芬芬 继卷水果食材、卷包装颜值、卷联名营销后,如今,南京市面上的奶茶品牌终于“卷”到了配料表。日前,某知名奶茶...……更多
...行业发展的需要。今年以来,已有一些茶饮品牌企业公开配料表。比如,有的企业在其公众号上线了“产品身份证”,有的企业在产品杯身上做了配料公开。企业“自曝”配方原料等信息,不仅表明其对产品品质的高度重视,也...……更多
新茶饮趋势:透明化、标准化、健康化更受行业与消费者关注
...的知情权,促进健康茶饮发展,推动新茶饮行业进入到“配料表时代”,最终实现全行业的品质升级。中国营养学会副秘书长王瑛瑶对新茶饮行业将目光聚焦于产品透明化的实践表示认可,她说:“结合我国全面实施的健康中国...……更多
配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
...、卷小众水果、卷厚椰轻乳……这回,茶饮品牌终于卷到配料表。近日,喜茶一口气公布了40多款茶饮产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息;9月初,新兴奶茶品牌“霸王茶姬”上线了“热量计算器”;多个标榜“健康”的...……更多
调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整
...的规定,这些产品将面临调整。蓝河奶珍珠水牛儿童奶粉配料表。资料图片如蓝河母婴官方旗舰店里销售的一款规格为600克/罐、售价为87元的蓝河(blue river)奶珍珠水牛儿童奶粉,其配料表显示前三为“全脂水牛奶粉(35%)、...……更多
第三季度全国监督抽检合格率达到99.85%
...,2021年市场监管总局还发布了相关文件,要求产品标签配料表中的复合配料应当严格按照食品安全国家标准的要求标注。如果某种配料是两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标...……更多
喜茶联合深圳市标准院发起新茶饮高标准茶叶应用研究
...息,满足消费者健康茶饮的需求,推动新茶饮行业进入了配料表时代。以此为基础,喜茶与深圳市标准院进行深度合作,将进一步推动茶饮产品和行业的品质和健康化发展,以标准化为手段推动新茶饮高质量发展。 ……更多
小林制药“红曲”风波持续,“红曲”到底是什么?
...全不同。红曲红常作为食品添加剂使用,腐乳、火腿肠等配料表中常见中南林业科技大学食品科学与工程学院副教授刘俊是国内潜心于红曲研究的青年学者之一。他告诉现代快报记者,在我国,把红曲米或者红曲的发酵产物作为...……更多
植根中国四十余载 看新消费时代百事的创新与可能
...要风险因素。 专家提示我们,购买食品时,应注意查看配料表和营养标签,通过营养成分表获取食品中脂肪含量及NRV%信息,重点关注总脂肪、饱和脂肪及反式脂肪酸含量。有控油需求的人群消费者可在同类产品中优先选择脂肪...……更多
新茶饮告别野蛮生长
...来新茶饮通过试点“营养分级”、提供零卡糖选择、公开配料表等方式推进健康升级,“控糖”“用真奶”“少添加”成为新茶饮产品的卖点。霸王茶姬、奈雪的茶等是首批新茶饮“营养选择”标识试点品牌。在霸王茶姬上海环...……更多
吃一碗方便面32天才能解毒?一个面包竟有几十种添加剂?这些问题必须说清
...分消费者觉得国内食品添加剂用得比较多,依据是食品的配料表中标注了很多食品添加剂。这也是误解。孙宝国指出,不同国家和地区对产品包装的要求不一样。我国明确要求预包装食品须明示原料,但国外部分国家和地区不要...……更多
酸奶、奶茶配料多到一张纸放不下?茶饮界又开始“卷”了
...多种益生菌、多种水果原浆……奶茶杯身上动辄一两页的配料表、营养成分,仿佛在努力打破消费者对奶茶“不健康”的偏见,放心去购买。现代快报记者了解到,今年以来,茶饮市场掀起了一场“基底乳”升级大战,多家茶饮...……更多
那些口感绝佳的午餐肉,往往是以优质的猪腿肉为主要原料精心制作
...餐肉时,价格并不是唯一的考量因素。我们应首先关注其配料表。如果配料表中猪肉或牛肉位列第一,这表示这款午餐肉的主要成分以肉类为主。这是因为根据《准预包装食品标签通则》的规定,配料表中的食材排列顺序是根据...……更多
火爆全网的淀粉肠成本只有五六毛,配料表第一位居然是肉!
...保障消费者合法权益,为新消费时代保驾护航!追求干净配料表的年轻人,扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边,把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前,火腿肠追求的是肉多,加淀粉会被嫌弃,甚至国标...……更多
喜茶公开产品配方 新茶饮走“真诚”路线卷到没有秘密?
...真诚”到露底牌了。10月26日,喜茶公布了数十款产品的配方原料和溯源信息,并配上了三方检测报告,用尽全身力气证明产品有多“健康”。经过多年快速发展,茶饮行业的竞争不再仅局限于规模、营销乃至价格。在业内人士...……更多
“骨泥”风波下销售遇冷,淀粉肠还会“受宠”吗?
...出摊看看。3月15日有媒体报道称,五款销量较高的淀粉肠配料表中,包括肉、水、淀粉,白砂糖等调味料以及食品添加剂等十余种成分,生产商涉及河南开开食品、盘锦宇飞食品、河南双润食品、山东夫宇食品。有河南淀粉肠生...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...材种类及数量有关。如一款“新美香”咖喱鸡肉料理包,配料表首位是水,鸡肉成分排在第二位。食品配料表通常按原料添加量的递减顺序呈现,因此该产品中最多的成分是水。打开料理包可以看到,其鸡肉仅有6块,土豆、胡...……更多
...受到对应品质的食材。一边卖着高价,一边连基本的产品配料表都保证不了,茉酸奶这是一心收割智商税?由于茉酸奶现场制作没有明示的产品配料表,消费者只能通过品牌方的宣传了解选择产品,这存在实物与宣传不符的风险...……更多
Blueglass、K22被点名脂肪、糖含量高 现制酸奶陷“伪健康”坑
...来,当前主打现制酸奶的品牌或者产品由于没有明示产品配料表,消费者只能通过品牌宣传来了解和选择,而品牌宣传的内容和实际存在一定出入。上升期争议不断“现制酸奶的势头紧追现制茶饮”,这是过去一年来行业内对于...……更多
淀粉肠厂家在车间里开直播,公开透明能取信于人也是接受监督
...过,检查没有发现任何含有骨泥的产品。”也有的公开了配料表,前几位是鸡肉、水和食用玉米淀粉。 山东的这家公司除了发声明,还对淀粉肠厂内生产进行直播,下午直播时,厂家展示相关检测报告,以此表明“鸡骨泥0添加...……更多
宠物粮市场乱象调查:配料表随心写、肆意掺石粉羽毛粉…… 宠物食品之乡为何充斥劣质粮?
...发现,每天有大量的劣质宠物粮从这里流向市场。宠物粮配料表随心写,成分表怎么好看怎么写,整个包装袋只有净含量是真的。不法厂商为了追求更高的利润空间,不惜使用最劣质的原料制作宠物食品,甚至大量“掺石粉”“...……更多
奶酪产品加速升级迭代
...酪包装更换为干酪制品包装;奶酪博士的金装棒棒奶酪在配料表第一位标注了“干酪添加量≥55%”。新国标的实施给奶酪生产企业带来很大影响。“新国标的实施对生产再制干酪的企业提出了更高的要求,将进一步促进企业产品...……更多
淀粉肠中加骨泥对人体有害?专家:符合食品标准的骨泥可以食用
...品标准化工作,暂未制定淀粉肠的国标。但考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类,该委员会将再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准。既然淀粉肠没有相应的国标,那在淀粉肠中添加骨泥是否违规?范志红查阅了与...……更多
淀粉肠小王子日销售额涨超10倍,淀粉肠的骨泥“疑云”散去了吗
...。 这篇报道比较了市场上销量较高的五种品牌淀粉肠的配料表,发现彼此差别不大,肉都排在了第一位。河南一淀粉肠生产厂家工作人员透露,“有肉,肉很少”,并说“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀...……更多
专家评淀粉肠“塌房”:鸡骨泥本身无害,但使用时应在配料表中标明
...刘志鑫则强调,从一般社会常识角度出发,淀粉肠类产品配料表中的“肉”与“骨泥”存在区别,如果企业在淀粉肠中添加了骨泥,而未在配料表中加以标示,则有消费欺诈的嫌疑。 淀粉肠、骨泥肉目前都缺乏相应国家标准全...……更多
良品铺子抢占年货市场第一战引领团购热销潮
...康富硒红枣等。其中紫衣腰果与市面上常见的腰果不同,配料表只有腰果仁,极大程度上锁住了营养,从而为消费者提供更健康美味的零食。 腾龙礼盒里,则甄选了长白山当季红松子,开口率≥96%;甄选的美洲碧根果,S++级品...……更多
咖啡含致癌物?被误读的一场虚惊
...的原料说明。“虽然未有明确规定饮品必须公开成分表和配料表,但这一要求符合食品安全法的精神。”行业人士表示,为了保障饮品安全,市场监督管理部门应该严加监管,要求不同饮品的配料表及成分表公开展示于显眼的位...……更多
仿生食品不宜多吃
...“虾”“蟹”“肉”等蛋白质食物的名称。从这些食品的配料表中可知,仿生食品的营养价值比较低。仿生食品中含有高比例的淀粉类成分,而且因为调味料比例较高,口感具有刺激性,往往容易增加进食量。食用过多仿生食品...……更多
淀粉肠“塌房”后,从厂家到摊主均受影响 河南遂平县回应:当地企业经查未使用骨泥
...3月15日,有媒体报道称,芮源开开烧烤肠等五款淀粉肠,配料表中含有多种添加剂。同时,据河南淀粉肠生产厂家工作人员透露,市面上的部分淀粉肠原料还包含骨泥。连日来,关于淀粉肠的话题引发网民热议。“本想靠淀粉肠...……更多
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50岁以后,别轻易尝试这5种活动,否则养生不成反伤身!
我们常听到“生命在于运动”,这一理念得到了广泛的认可。在现代医学技术高度发展的背景下,坚持运动的效果也远远胜过各种药物
2024-06-08 19:40:00
中新健康 | 暴发性心肌炎起病急骤 专家:应提高警惕
本文转自:中国新闻网中新网广州6月8日电 (蔡敏婕 张蓝溪)暴发性心肌炎起病急骤,病情发展迅速,早期症状不典型,容易误诊
2024-06-08 18:04:00
【网络中国节·端午】“粽”头戏|刺梨、辣子鸡粽跨界“上新”,贵州人你爱了吗?
编者按:端午临近,“粽”味飘香。贵阳街头巷尾、各大商超和糕点工厂店铺开始上演一年一度的“粽”头戏:款式多样、风味独特的粽子抢“鲜”上市
2024-06-08 18:20:00
【洋腔队】英国老师探店济南“美食顶流”把子肉
本文转自:中国新闻网来自英国的芮鹏,英文名叫Peter,是一名大学的英语外教,来到济南已有三年多,芮鹏热爱美食,同时非常喜欢学习做中国菜
2024-06-08 19:21:00
从预防到靶向治疗 抗癌科技取得重要进展
本文转自:参考消息参考消息网6月8日报道 阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网6月5日刊登题为《从预防到靶向治疗——抗癌的最新进展有哪些》的文章
2024-06-08 19:15:00
这种并发症会危及生命,糖友定要警惕心梗发作前的几个信号!
有数据表明:糖尿病人的主要死因是心脑血管疾病,大约占糖尿病死亡率的80%,这其中又有75%死于冠心病。多年的糖尿病会导致痛觉神经受损
2024-06-08 11:18:00
年过40岁,建议多吃这菜,硒含量是洋葱的20倍,常吃显年轻
年过40的女人,聊得最多的就是去皱、抗衰老和抗炎这几个话题,因此,不乏各种美容院里,都知道女人的钱最好赚,也最愿意把钱都花在抗老抗衰这方面
2024-06-08 11:32:00
它是天然“增高剂”,这样吃高锌高蛋白,孩子脑袋聪明长得快
经常看到那么一句广告词:钙锌同补,营养好吸收。食物中含有锌,可以改善人体味觉,补锌对厌食、食欲不振有改善作用,另外,锌也是促进儿童成长发育
2024-06-08 11:33:00
黄豆别总打豆浆了,教你一个高蛋白吃法,出锅孩子瞬间流口水
外表平平无奇的黄豆,也就是大豆,是国际组织认证的“超级健康食物”。大豆富含植物蛋白,它的蛋白吸收率达到93%-97%,丰富的抗氧化剂--天然皂角
2024-06-08 11:34:00
广东媳妇给北方婆婆做午饭,朋友圈火了,网友:婆婆吃得惯吗?
我是广东人,先生是西北人,可以理解为南方和北方两个不同地方的,因为西北饮食喜欢吃面食,但是广东人以米饭为主,即使在成家后
2024-06-08 11:31:00
这菜5元一斤,是绝佳的“天然补脑菜”,三种做法,尝鲜营养好
春吃豆,胜吃肉。春天的蚕豆是许多人心心念念一整年的美味,而且只有在春天的蚕豆,是颗粒最饱满,颜色最青翠鲜嫩的。因为,蚕豆不禁放
2024-06-08 11:36:00
太喜欢这个饼了,外焦里嫩,咬一口满嘴香,蛋白质满满适合早餐吃
家有孩子的宝妈们都知道,早餐让孩子吃好吃饱,春天的时候,孩子长个特别快,早餐吃对了,不只要有碳水,还要有蛋白质,科学的早餐应该粗细搭配
2024-06-08 11:35:00
春天的应季菜,宁可不吃肉也要吃它,既是菜又是主食,错过等一年
“阳春三月麦苗鲜,童子携带筐摘榆钱”。榆钱,春天里的应季菜,也是北方人儿时的快乐,现在的90后、00后大都没吃过甚至没见过榆钱
2024-06-08 11:34:00
这菜一年就吃这几十天!清炒煮汤比荠菜都好吃,很多人还没吃过
据说现在的年轻人周末都喜欢去郊外挖野菜,以前不起眼的艾叶、荠菜、蒲公英、马齿苋、春笋都成了年轻人们周末挖野菜的目标。春天就是要尝鲜啊
2024-06-08 11:30:00
五根香蕉都不如吃一勺它!春天吃它润肠通便,鲜嫩翠绿做法多
春天万物生,我们的餐桌上都少不了一盘绿叶菜,像各种芽苗菜也是特别时令适合现在吃,像豌豆苗、菊花菜、春笋、榆钱、蚕豆、马齿苋等等
2024-06-08 11:40:00