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...：中国食品报本报讯 近日，河北省邯郸市举办推进冷藏冷冻食品智慧监管工作现场观摩活动，督促全市冷藏冷冻食品企业严格落实主体责任，进一步筑牢冷藏冷冻食品安全屏障，夯实创建国家食品安全示范城市工作基础。活动...……更多
2023-10-05 09:09:00邯郸,冷冻食品,河北,冷藏,冷冻,监管
...，定期检查记录冰箱、冷库温度，按照规范要求贮存冷藏冷冻食品。但也有个别餐饮服务单位存在冷藏冷冻设施未定期维护、温度不符合要求、冰箱显示器温度与实际温度偏差较大、未按照食品外包装标签标示储存温度进行贮存...……更多
2024-01-05 07:45:00计量,温度,温度,冷藏,冷冻,食品
...品涉及：标称安徽省扬子智能电器有限公司生产的1批次冷藏冷冻箱、标称合肥荣事达冷柜制造有限公司生产的1批次冷藏冷冻转换箱、标称山东冰熊制冷设备有限公司生产的1批次顶开式转换型冷藏冷冻柜、标称山东心海智能科技...……更多
2024-01-24 13:48:00能效,耗电量,批次,电冰箱,指标,等级
...相关意识和知识，购买后不注意储藏温度，从而导致冷藏冷冻食品品质下降问题和食品安全风险。对此，《通知》提出，要加强预制菜的全产业链相关标准建设，包括冷链运输储藏的标准。只有标准严格、要求明确、全程规范，...……更多
2024-04-18 10:22:00消费者,消费,消费者,消费,标准,食品
...中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺，无使用防腐剂技术必要性。此外，严守安全底线，符合预制菜风险管控要求。预制菜在生产、贮存、运输、销售过程中，对环境、温度...……更多
2024-03-21 18:04:00防腐剂,防腐,范围,原料,部门,食品
每个人的家中都有一个电冰箱，电冰箱是用来冷藏的，有些食物没来得及食用，就会被放入冰箱中，从而降低食品的贮存温度，从而延缓食品的腐烂。现在正是螃蟹最好的季节，而且螃蟹的价格也非常的公道，所以很多人都会...……更多
2024-04-13 22:01:00大闸,大闸蟹,冷冻,大闸,大闸蟹,冷冻
...时水分流失最少，口感最佳的还是冷藏解冻的肉类。处理冷冻食品小贴士于婷：在处理冻肉及其他冷冻食品时，有两条原则要注意：一是如果着急解冻，可以用微波炉进行解冻。尽量不要放在常温环境下慢慢解冻，或直接放在冷...……更多
2024-02-27 00:42:00冻肉,方式,冻肉,保鲜袋,冷藏,冷冻
...制菜全品类产品的准产落地，特别是其中品质相对较高的冷藏类预制菜无法全面供应给消费者。记者了解到，2022年9月7日，上海市、江苏省、浙江省、安徽省市场监管局签订了《长三角预制菜生产许可一体化项目合作协议》。根...……更多
2023-01-17 09:08:00上海,方案,生产,食品,生产,冷藏
...更容易食用。煮熟后的肉类应先放入密封容器中，再放进冷藏室冷藏，可以保持较长的保鲜期。若长时间吃不完，可以抹上盐，风干做成腊肉。鱼类应该先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装...……更多
2024-02-21 06:41:00食用,营养,安全,保质期,冷藏,冷冻
...023年12月26日，16吨冷冻牛肉制品从泰森食品孝感工厂装入冷藏集卡车，运往香港。据了解，此次供港冷冻牛肉制品通过陆路运输到深圳文锦渡口岸，次日便可抵达香港。这是泰森食品孝感工厂生产的冷冻牛肉制品首次供港。为了...……更多
2024-01-01 07:38:00孝感,供港,冷冻,牛肉,制品,成功
...一般建议将馒头在冷冻条件下保存不超过3个月。此外，冷冻食品在解冻过程中也需要特别注意。解冻时，食品温度的变化可能为微生物提供了繁殖的机会。因此，建议在冷藏环境中缓慢解冻馒头，而不是在室温下快速解冻，以...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
在现代，冷冻食品以其便利性和长期保管的特性，成为了许多家庭的首选。其中，冷冻馒头作为一种常见的冷冻食品，因其易于保管和快速制备的优点而遭到欢送。但是，关于冷冻馒头可能引发安康问题的讨论，特别是它们与...……更多
2024-04-08 10:19:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,天会,真相
...传着一种说法，令人不寒而栗，有人提出，长期食用冰箱冷藏的肉，容易导致身体出现癌症。一石激起千层浪，这个说法让很多人忧心忡忡，难道说，我们每天在享用的冰箱肉真的如此可怕吗？为了您的身体健康，一定要及时关...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...低温环境中，并在尽可能短的时间内食用，以防止腐败。冷冻食品：冷冻食品应存放在冷冻室中，并遵循包装上的冷冻指南。鸡蛋：鸡蛋应在冷藏中保存，并在煮熟前不久从冰箱中取出。结论总之，叶菜放在冰箱中24小时不会致...……更多
2023-10-08 17:32:00致癌,冰箱,小时,冷藏,食品,亚硝酸
...件，预制菜应按照其标示贮存条件保存，一般分为冷冻、冷藏和常温。冷冻贮存温度应不高于-18℃，冷藏贮存温度宜在0℃—4℃，常温的也应避免在30℃以上环境下贮存；四要保留好购物凭证，在预制菜消费过程中，要妥善保管...……更多
2023-12-14 06:25:00方面,消费,菜品,常温,消费,冷藏
...理解这些原则，可以延长食品的保质期，同时确保安全。冷藏与冷冻是保持食品新鲜的关键。冷藏，即在冰箱中保持较低但不至于结冰的温度，适合短期储存。例如，新鲜牛奶在冷藏条件下可保存一周左右。而冷冻，则是在零下...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
...棍）60克/袋2022-06-09冷冻饮品3定州伊利乳业有限责任公司河北省定州市伊利工业园区濉溪县城南慧敏马老七炒货店安徽臻选进口比利时黑巧和生牛乳（雪糕）67克/袋2022-03-26冷冻饮品4蒙牛乳业（焦作）有限公司河南省焦作市城乡...……更多
2023-01-18 17:22:00淮北市,淮北,安徽省,批次,冰棍,安徽
...手蒸制一整锅白胖饱满的馒头，并把它们整齐码放在冰箱冷藏室中，供全家人随吃随取，热腾腾的馒头总能唤起家的温馨味道。然而，上周日，王大爷从在外地工作的孙子那里收到了一条信息，里面附有一篇关于食品安全的文章...……更多
2024-02-01 16:24:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,建议
...味央厨的是预炸类产品，而三全和添华的则是生制品。在邯郸市做经销商多年的曹先生，主要服务当地的早餐、学校团餐等渠道。前不久，刚开始卖三全食品的生坯葱花油饼。在他看来，生坯葱花油饼的优势还是很明显的。首先...……更多
2023-10-05 09:10:00米面,速冻,产品,饭团,油饼,葱花
...不仅能够保护家人的健康，也能让猪肉的口感更加美味。冷藏解冻：安全又保鲜的聪明选择在家庭厨房里，正确解冻猪肉是确保营养和口感的关键步骤。相比于水泡解冻，冷藏解冻被认为是一种更安全且能有效保持肉质的方法。...……更多
2024-03-06 09:24:00水泡,聪明人,猪肉,从不,冷藏,猪肉
...安全和口感，而且会造成营养流失。廖乐泰表示，他推荐冷藏室自然解冻，选取少量肉在冰箱0～4℃的冷藏室内任其自然解冻，以保证肉中的冰晶不会破坏肉的细胞，保持肉的嫩度。通常情况下，24小时内，肉深层温度达到0℃解...……更多
2023-11-29 07:04:00长时,冷冻,食用,存储,专家,冷冻
...；二查货物储存，是否未离地离墙存放，散装食品及冷冻冷藏食品是否按规定条件存放；三查价格稳定，是否存在哄抬物价、不明码标价、虚标原价等行为；四查过度包装，从包装层数、包装成本等方面进行了针对性检查。节日...……更多
2023-12-31 20:06:00济宁,高新,高新区,食品安全,监管,全力
...端来看，热食、冷藏餐均需要区域化设厂，即时生产，而冷冻食品则可以实现全国流通和提前生产。此外，速冻食品本身的长保，也让货损降到极低水平。较于需自行煮制、冲泡、自热等加工方式的粉面米饭速食产品，疫情后伴...……更多
2023-12-06 16:08:00味美,餐食,融资,场景,零售,味美
...并按照规定的贮存条件进行贮存，如“-18℃冷冻”“0-6℃冷藏”“储存于避光、阴凉、干燥处”等。食品标签上的配料表应按照从多到少的顺序排列，食品中所使用的所有食品添加剂也都必须注明在配料表中。选购时尽量选择配...……更多
2024-02-23 03:02:00中文,监管,进口,包装,标签,食品
...导和过程监管。检查组要求学校对通风、防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻等设备设施及库房、操作间、分餐间等关键场所要加大自查力度，把好防范食品安全风险隐患的“硬件关”。针对校园周边食品经营户，检查组重点对主体证照是...……更多
2023-10-10 08:48:00硬件,食品,校园,食品,检查,甘洛县
...隐患突出问题。聚焦临期食品管理、散装食品销售、冷藏冷冻食品管理、餐饮服务经营、违规使用“生鲜灯”等重点领域，持续加强对农村食品经营店的分类指导，推动解决食品安全主体责任落实不到位问题。辽宁实施智慧监管...……更多
2024-03-30 18:37:00辽宁,农村,指导,经营,食品,建设
...至关重要，要控制温度，还要注意运输途中的破损问题。河北农业大学人文社会科学学院副研究员孙娟娟告诉记者，预制菜标准的难点在于预制菜菜品的丰富程度和研发速度需要监管者既谨慎又包容的监管回应。“目前，食品委...……更多
2024-02-07 09:40:00夜饭,餐桌,安全,标准,消费,冷链
...工场所、食品设施设备、餐厨具的清洗消毒频次，对冷冻冷藏和保鲜设备进行全面维护保养和清洁。食品加工场所要每天进行清洗和消毒，保持清洁卫生和空气流通。守品种，“防”风险。要严格按照食品经营许可范围开展经营...……更多
2023-01-19 17:02:00武汉市,公开信,武汉,食品安全,经营者,全市
...国家标准，统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准，明确规范预制菜食品安全要求。研究制定预制菜质量标准，推动研制预制菜术语、产品分类等质量标准，加强与食品安全国家标准的衔...……更多
2024-03-23 06:21:00部门,产业,发展,健康,食品安全,农民日报
...不完善，大型商场超市散装食品、临近保质期食品、冷冻冷藏食品销售过程管控不到位等问题。餐饮服务监管方面。聚焦学校等集中用餐单位食堂及其承包经营企业未取得相应经营资质，未依法签订承包经营合同，连锁、入网餐...……更多
2024-04-10 10:53:00舌尖,全市,安全,食品,食品安全,安全
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