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下高铁直奔的美食天堂,长沙的隐藏版私房菜
...的味道。”我迫不及待地落座,扫视着桌上的菜单,每一道菜都让人垂涎欲滴。老板是个对美食有着极致追求的人,他专心研发菜品,力求把每一道菜都做到完美。这里的口味不是靠调料堆砌出来的,而是真正激发了食材本身的...……更多
我们,在新荣记学院
...盘……有模有样。这节课教学的主菜——滑炒鸡丝。“这道菜三个关键,刀工、调味、火候。”新荣记学院烹饪工艺与营养专业主任申亚军边演示边说,“鸡丝要切得厚薄均匀,上浆挂糊决定最终成色……”学生们专注地看着、...……更多
进京连开6店 湘菜品牌兰湘子实现发展新飞跃
...连开6店。坚持新鲜现炒。兰湘子自创立以来始终坚持每道菜都采用新鲜现炒的方式制作,最大程度保持锅气。店里的菜品由著名湘菜大师张小春主理,所有新进的厨师都会经过严格的培训和学习,再到门店实习,最终经过研发...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...菜的精髓。颇为有趣的是,山东人居然自信满满地宣称这道菜是他们的特色佳肴。重庆万州与恩施的羊肉格格如出一辙,源于昔日湖北移民带入四川的传统,当时万州尚属四川辖地,故风味得以传承至今。恩施羊肉的烹饪方式,...……更多
无限续粉的广州小店,大胃王超爱!
...,我们尝试了酸菜牛腩米线。牛腩酱香浓郁,酸菜则是这道菜的精华所在。酸菜的酸爽与牛腩的鲜美完美地融合在一起,让人欲罢不能。我们一边品尝着美味的米线,一边感叹这家店的美食真的是名不虚传。 除了米线之外,我...……更多
短剧《问厨哪来清如许》 定档10月29日赶海探林缘定诗意佳肴
...华传统文化诗词将所有菜肴像线一样连接起来。不仅每一道菜品都有清新脱俗的名字和来源典故,而且还文雅地给所有美食佳肴撰写了体现美食意境和注入灵魂的中国古典诗词。剧中的每一道菜,都配有一首原创的古体诗,展现...……更多
新中式糕点出圈,内外兼修才能细水长流
...业的商家都在从“国潮”入手,希望从中分一杯羹。一些餐馆将“国潮”元素融进菜品、将传统文化融入餐饮体验、将餐馆名称与“国潮”相匹配等,“国潮”餐饮逐步成为消费热点。互联网发达的时代,商家们想一夜爆红不难...……更多
鲜嫩弹牙的秘密:探寻完美水煮米虾的烹饪艺术
...的菜品往往蕴含着深奥的烹饪智慧。水煮米虾就是这样一道菜,它朴实无华,却能让人回味无穷。今天,让我们一起揭开水煮米虾的神秘面纱,探索如何将这道家常菜烹制成一场令人难忘的味蕾盛宴。首先,挑选新鲜的米虾是成...……更多
北京性价比超高的苍蝇馆子,量大味美,好吃不踩雷!
...对值得一试。 这些美食口感绝佳,价格实惠合理,每一道菜都是厨师精心烹制的,品尝时能体会到他们对美食的热情以及对顾客的尊重。酱香肘子每日新鲜炖制的酱肘子,确保了食材的新鲜度。肘子软烂入味,散发出浓浓的酱...……更多
江苏小伙请师生吃苏菜,点了十几个特色菜,结账时却来了反转
...年的恩情。他邀请了十个同学和两位老师,一共点了十二道菜,都是经典苏菜,但是结账的时候小林惊呆了,站在原地久久不能动弹,让我们看看是怎么回事吧。餐厅的风格是复古的江南风,在这里吃饭仿佛置身在神秘的乌篷船...……更多
老乡鸡荣膺全国中式连锁快餐行业榜首,再度领跑中式快餐市场
...老母鸡汤”为例,选取180天土鸡与农夫山泉炖制出品,这道菜品以其浓郁的鸡汤味道和鲜美的鸡肉口感赢得了消费者的喜爱,一年卖出超3000万份。除这道特色菜品外,老乡鸡还围绕“鸡”这个核心产品类别,不断推出新口味和...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...美食。它以独特的烹饪方法和丰富的调味品而闻名。在这道菜里,新鲜的鱼肉被烤至金黄酥脆,外表酥皮内里嫩滑。独特的重庆风味调味料给予这道菜独特的辣味和麻感,令人回味无穷。无论是香辣口味还是微辣口味,重庆烤鱼...……更多
“走遍四海 鲜在威海”海鲜美食推荐——香脆可口的香煎带鱼
...气扑鼻、口感外焦里嫩的香煎带鱼便呈现在眼前,学会这道菜,定能让您的餐桌增色不少。香煎带鱼,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,带鱼的海洋香气在口中弥漫。这道菜将带鱼的鲜美与香煎的技艺完美结合,不仅呈现了威海海...……更多
春节前杀年猪给社区老人拜年 “漂哥”敬老爱老20年
...,杨守彬是发自内心的、真诚的。在杨守彬开的餐馆,58道菜品,上了60岁的老人就餐,可以得到“长者专享”,每道菜减免5至10元。杨守彬说:“相当于减免了30%,对我来说,只求保本。”为了让社区的孤残、失能老人生活得...……更多
如何做美味的黄瓜沙拉?厨师揭秘秘技,酥脆可口,让你夏日清凉
...分充足,还能让人去火,最重要的是价格便宜。然而,这道菜虽然简单,也是人们常吃的,但有些人却不知道这道菜的制作是有技巧的。有些餐馆的厨师告诉你,掌握这些技巧,凉拌黄瓜不仅口感酥脆,而且更加美味!在做这道...……更多
伊宁美食秘笈:带你探寻那些本地人才知道的火爆餐厅!
...伊宁的明星餐厅,评分超高!红烧牛尾,大串烤肉,每一道菜都是对肉食爱好者的极致诱惑。那口感,那味道,简直让人欲罢不能!接下来,咱们要说的是一家充满异域风情的餐厅——“伊犁海尔巴格赛乃姆演艺广场”。这家餐...……更多
铁岭美食推荐,来铁岭你不容错过的美食在这里
...其次,铁岭的葱烧鲤鱼也是一道值得一试的特色菜品。这道菜选用当地新鲜的鲤鱼,搭配香葱和各种调料进行烧制。鱼肉鲜嫩多汁,葱香四溢,口感丰富,让人回味无穷。在铁岭的各大餐馆,葱烧鲤鱼都是一道备受欢迎的菜品,...……更多
推广宜昌名菜   树立餐饮品牌
...十大名菜如何认定的,为什么是它们当选。为什么是这十道菜?“我们有严格的评选标准,比如食材要是本地的,做法技巧上要考验色香味俱全的基本功,同时还要突出菜品所代表的餐饮文化。”中国烹饪名师、本届宜昌十大名...……更多
时令为上 就地取材
...饭”等一道道颇具闽南风味的美食赞赏有加。“大补鸭这道菜一上,我的眼睛就亮了!鸭肉吃起来太满足了,还有一股药膳的香气。”来自福州的驴友“龙马乾坤”尝过这道头牌菜后,赞不绝口,“器皿很精致,装修也很雅致,...……更多
萨莉亚靠卖预制菜“起飞”:二季度营收1046亿日元,利润猛增
...。日本电视台曾特意报道过萨莉亚的上菜时间,“完成15道菜品只需要9分58秒”。「零售商业财经」认为,萨莉亚受益于央厨,也受限于央厨。迎合用户“极致性价比”消费偏好的背后,离不开萨莉亚对供应链、门店环境乃至人...……更多
餐馆额外收费众多 争议不少
...菜单,该酒楼约有75道茶点在菜单上明确写着五折,约100道菜品及点心明确不打折。但该酒楼都是按原价收取服务费,也就是说,假如消费者点的茶点都是五折的,实际消费100元,但该酒楼并非按实际消费额度收取10%的服务费即1...……更多
在社区食堂 花小钱吃大餐
...有400平方米,可同时容纳300人就餐。食堂每天会推出30多道菜品,采用自助取餐、称重计费的模式,荤素同价,均为2.58元/50克,同时,食堂还提供小吃、甜品等选择,平均每人15元就能饱饱地吃上一餐。“食堂所用食材均从永辉...……更多
热销的“年饭礼盒”里都有点啥 春节的脚步越来越近,您家的年饭在哪儿吃?
...夫酱板鸭、家常烧鱼、狮子头、佛跳墙、口味罗氏虾等12道菜品;还有合记排档秒杀价468元的新春团圆打边炉礼包,包括招牌金汤花胶鸡、古法牛腩煲、紫金凤爪、叉烧包等9道年饭菜品,够一家人吃上一顿丰盛的年夜饭。而如果...……更多
“穷鬼套餐”萨莉亚成“排队王”:人均30块吃到饱,靠卖预制菜年销近百亿元
...,几乎找不到单价25元以上的菜品。据统计,在萨莉亚100道菜里,有72道定价在20元以下。30元能吃饱、40元能吃好、50元吃到吐,对比动辄几百上千元的西餐厅,人均消费不到50元的价格萨莉亚,让不少消费者感叹“难以想象这是2...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
...子庙、老门东及新街口等多处商圈看到,大大小小的食肆餐馆人头攒动很是热闹。市商务局监测数据显示,元旦假期我市餐饮类61家监测企业营业额、客流分别增长26.4%、23.7%。工作人员忙碌的身影,食客排起的蜿蜒长队,机器里...……更多
广顺兴:老广味道 家乡至味
...,是很多老广的最爱。由于烧鹅凉了会影响口感,所以这道菜上桌后,下面要放漂蜡保温,而且不做外卖。水晶虾饺皇,薄皮包裹着整颗虾仁,馅料十足、鲜嫩Q弹,咬一口满足感爆棚;豉汁蒸凤爪,凤爪软糯脱骨,搭配花生米...……更多
在印度,黄油鸡是一道家喻户晓的名菜。这道菜是把在印度坦都炉里烤过的鸡肉,浸在番茄肉汁中,最后再淋上黄油和奶油。因为“黄油鸡”的起源,印度德里老店莫提·玛哈尔的老板,最近把餐饮连锁达雅加尼告上了法庭。莫...……更多
黄瓜胡萝卜炒虾仁是一道美味可口、充满营养的菜品,适合深秋季节
...家推荐一道家人都喜爱的菜品——黄瓜胡萝卜炒虾仁。这道菜色香味俱佳,口感丰富,让人回味无穷。无论是家人还是第一次尝试的人都会被它所深深吸引,快来收藏这道菜的详细做法吧!深秋的美味,让鸡肉牛肉靠边站,多给...……更多
...。这个建议在实践中得到了推广,有的饭店一桌8人就上9道菜,每份菜在菜单上都有具体克数,试行下来人均量可以控制在600克左右,顾客也没有意见。这种做法不仅减少了浪费,还提高了菜品质量,更加符合顾客需求。对于商...……更多
江苏南京:“新”潮涌动,消费市场“春”光好
...消费发布联合饿了么发布“金陵春天好鲜榜”,南京11家餐馆招牌春鲜上榜,涵盖单人餐、甜点、饮品等多种品类。其中,南京大牌档的春味尝鲜单人餐荣登榜首,春鲜四宝、雪里蕻鸭肉圆、罐罐腌菜排骨、春韭螺仁蒸蛋、芦蒿...……更多
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郑州民生耳鼻喉医院:冬季喉咙老是发痒?这可不是小事情
一到冬天啊,这冷飕飕的天气加上干巴巴的空气,可把咱们的喉咙折腾得够呛。好多人都有这体会,喉咙又干又痒的,时不时还咳咳两声
2024-12-15 17:21:00
年过60不能吃核桃?医生直言:不想常进医院,3种坚果最好少吃
张大爷退休后的生活过得很惬意,也迷上了养生、食补之道。自从他在网上了解到,核桃可以补脑、预防老年痴呆,每天都要拉一大把
2024-12-15 22:18:00
魔芋粉怎么吃减肥
有些人通过魔芋粉来当饭吃,久了之后发现自己确实瘦了,但这其实不是正确的减肥方法,那么魔芋粉怎么吃减肥呢?可以在饭前喝一些魔芋酸奶是可以起到一定的填饱肚子作用
2024-12-15 22:32:00
魔芋减肥效果好吗
魔芋能够减肥在以前是想都不敢想的,但是慢慢的这个观点确实得到了证实,那么魔芋减肥的效果好吗?魔芋是一种常见的草本植物,常制作成魔芋粉
2024-12-15 23:09:00
冬季备孕指南来啦,这个冬日好孕就靠它了!
有人觉得,冬季不合适备孕,其实备孕、怀孕没有合适不合适之说,而且冬季对于精子而言,也是很友好的。而且,冬季怀孕,来年秋季坐月子
2024-12-15 16:53:00
江西丰城:冬闲人不闲 耕地冬种忙
本文转自:人民网-江西频道丰城市尚庄街道的一处蔬菜种植基地,农机手驾驶犁田机在耕整农田,种植露地蔬菜。人民网 朱海鹏摄人民网丰城12月15日电(朱海鹏)近日
2024-12-15 17:52:00
晋源区:元宵蛋蛋开启热销序幕
连日来,晋祠元宵各销售摊点迎来旺季,飘香大街小巷。12月15日,王郭村村口的三晋尚品晋祠老味道元宵加工间内,淋水、添面
2024-12-15 18:18:00
河北沧县:设施农业冬管冬采忙
本文转自:人民网-河北频道12月10日,沧县大官厅乡齐家务村村民在西红柿大棚内为西红柿疏枝。周洋摄日前,在位于河北省沧县大官厅乡的蔬菜大棚内
2024-12-15 18:27:00
江西吉水:林改激活力 香料飘四海
本文转自:人民网-江西频道近年以来,随着深化集体林权制度改革工作的推进,江西省吉安市吉水县坚持创新驱动、绿色发展的理念
2024-12-15 21:23:00
吃对成功一半!多囊卵巢综合征,吃了就灵的好孕食物!
对于肥胖型多囊卵巢的姐妹来说备孕吃得对,相当于成功了一半但是大多数的胖多囊,一说减肥就习惯性立各种flag转眼就被奶茶
2024-12-15 09:30:00
冬季养生,从三九灸和三九贴开始!
随着2024年的寒冬来临,潍坊市人民医院保健科(老年医学三科)特别推出三九灸和三九贴服务,助您温暖过冬。古人云:“三九补一冬
2024-12-15 10:28:00
有回音| 网友建言开通优化农村公交线路 湖北罗田:尽快实施
本文转自:人民网-湖北频道网友留言截图。人民网武汉12月15日电 (记者张沛)“人口流动就如经济活水,人口不动经济不通
2024-12-15 10:33:00
湖南妇女儿童医院与湖南食品药品职业学院联合举办公益讲座
本文转自:人民网-湖南频道讲座现场。受访单位供图12月11日,湖南妇女儿童医院主任医师喻霞走进湖南食品药品职业学院,为在校大学生带来了一场主题为“携手防艾
2024-12-15 10:43:00
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本文转自:人民网-四川频道初冬的乐至,银杏黄、柏树绿、鸟鸣悠……这些初冬美景都是四川乐至县持续推动林业高质量发展释放的生态红利
2024-12-15 11:20:00
去离钱塘江最近的农贸市场吃“鲜” 农贸市场共有7个江鲜摊位,每天一大早,从钱塘江打捞上来的鱼蟹就会被运到这里。3两以上的江蟹200元一斤、2两左右的毛蟹40元一斤、鲢鱼6元一斤……
缤纷农贸市场位于滨江西兴路丹枫路口,是离钱塘江最近的农贸市场。农贸市场共有7个江鲜摊位,每天一大早,从钱塘江打捞上来的鱼蟹就会被运到这里
2024-12-15 11:58:00