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...，蘸酱菜也能吃出自助大餐的豪迈气势——大酱、麻酱、辣椒酱、鸡蛋酱皆可，青辣椒、水萝卜、胡萝卜、大葱、黄瓜、茼蒿……菜园子里摘什么蘸什么。据说，东北人爱吃蘸酱菜是一种对春天的“报复性”消费。在科技、物流...……更多
2023-09-03 22:50:00辣椒,江苏,鳝鱼,湖南,耳根,酱菜
...“特立独行”的佳肴却还是博得了众多食客的关注。对于鳝鱼和折耳根的“相遇”，王师傅介绍得很简单：“鳝鱼，其本身自带维生素C，有降血脂的作用。折耳根呢，有消炎利喉的功效。所以我把它搭配到一起。”从营养到口...……更多
2023-09-21 12:16:00大渡口,土味,大渡,鳝鱼,耳根,味道
...饪方式也发生了变化，从简单的炒制，演变成了搭配青红辣椒的溜鳝片，让人食欲大增。
除此之外，江苏菜中的鳝鱼烹饪方式堪称丰富多样，变化无穷。无论是追求清淡素雅，还是浓郁醇厚，都能通过巧妙的手法得以实现。而...……更多
2024-04-10 13:02:00江苏,江苏,鳝鱼,口味,苏南,口感
...如其名， 生猛、凶狠、直白、热烈。原材料只有洋葱、辣椒和香菜，三种极具味觉冲击力的香草混合在一起， 给人的味蕾以核弹般的攻击。尤其是里面大量的香菜叶，在辣椒和洋葱的辣味中，又带给人格外突出的清新感。在辽...……更多
2023-02-27 19:21:00香菜,香菜,芫荽,张骞,中国,耳根
...鱼会更加浓郁可口。蒜炒油菜食材备料：油菜、大蒜、干辣椒；蚝油、生抽、盐、鸡精。
1、油菜放入盐水浸泡片刻杀菌，清洗干净，焯水15秒，捞出备用。2、调料汁，碗里放入1勺蚝油、1勺生抽、适量盐和鸡精，搅拌均匀备用...……更多
2024-04-18 11:42:00中老年人,养生,建议,生抽,老抽,蚝油
导语：酱菜店老板用了30年的腌辣椒配方，真的太绝了！香辣开胃，给肉都不换“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，人生在世要慢慢生活，好好吃饭，深深...……更多
2023-11-12 14:27:00香辣,酱菜,店老板,配方,辣椒,辣椒
...。手撕包菜准备材料：包菜（一个），葱（适量），干红辣椒（适量），食用油（适量），盐（适量），酱油（适量），食用淀粉（适量）制作步骤：1.准备一个圆包菜，洗干净，用手把圆包菜撕成一片片的。2.切葱花。3.切干红...……更多
2024-04-19 12:44:00道高,精力,状态,建议,鳝鱼,生抽
材料：韭菜、鳝鱼、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、鸡精、盐等做法：1.鳝鱼去内脏，洗净、切丝；韭菜洗净，切成小段。2.姜切丝，蒜切末，辣椒切丁备用。3.热锅热油，先煸香姜、蒜、辣椒，再倒入黄鳝丝爆炒，烹入适量料酒...……更多
2024-06-02 11:40:00糖尿,韭菜,食谱,糖尿病,鳝鱼,韭菜
...，浇上鳝鱼“帽子”，放上香菜、薄荷、葱花、韭菜、油辣椒等作料，一碗地道的鳝鱼米线就大功告成了。鳝鱼米线色泽鲜艳，红、白、绿相间，浓油赤酱、口味独特，其中滋味只有亲自品尝过才能真正体会。“我们的汤底采用...……更多
2023-08-14 00:23:00玉溪,鳝鱼,乡愁,舌尖,米线,味道
...华网9月6日，在衡东县白莲镇鳝鑫种养合作社，养殖户给鳝鱼投喂饵料（无人机照片）。近年来，湖南省衡阳市衡东县白莲镇因地制宜发展特色水产养殖产业，通过网箱内养鳝鱼、网箱外养四大家鱼的混养模式，充分利用水塘资...……更多
2023-09-07 10:16:00衡阳,湖南,养殖,特色,衡东县,衡东
...还会使用一些令人出乎意料的食材，例如贵州本地的糍粑辣椒，在创意中更大限度地融合了贵州本地风味。不少Bistro餐厅，诸如The Bazaar、汤之加里等，已经是在社交媒体上爆火的网红店了。The Bazaar内部，富有云贵菜系的bistro氛...……更多
2023-11-24 20:37:00贵州,对手,全国,贵州,辣椒,贵州人
本文转自：农村大众报背靠种植基地，做出网红辣椒酱巨野这家企业去年卖出100万瓶“这款辣椒酱以本地辣椒为原料，同时加入了芝麻、花生、瓜子仁等，经过炸制，一口吃下去，满口酥香，微微有辣味，非常适合北方人口味...……更多
2024-04-22 15:59:00辣椒酱,辣椒,基地,辣椒,辣椒酱,保华
...北方的豆腐脑通常是咸的，浇上浓郁的卤汁，撒上香菜和辣椒油，是早餐桌上的常客。而南方的甜豆腐脑，则是用糖水浇淋，口感滑嫩，甜而不腻。对于北方人来说，无法接受甜味的豆腐脑，认为它破坏了豆腐原有的风味，但在...……更多
2024-02-27 06:48:00当地人,食物,耳根,豆腐脑,豆腐,食物
...盖上锅盖，防止油溅出烫伤人，把黄鳝炸到酥脆后，放入辣椒、花椒、姜蒜、盐、料酒、白糖等传统佐料继续翻炒，直到看到一条条的鳝鱼被卷起来，如龙盘踞一般，鲜、香、麻、辣，香味浓郁的一盘“盘龙黄鳝”就可以出锅，...……更多
2023-05-05 09:53:00盘龙,泸州,泸县,黄鳝,黄鳝,盘龙
...赵文岐）眼下，阳信县商店镇王彬王村村民史福民种植的辣椒陆续成熟，地里的辣椒不仅长得好，间作的玉米长势也喜人。“玉米＋辣椒”间作，史福民一共种了13亩。田间以辣椒为目标作物，与玉米实现高矮搭配，相间成行。...……更多
2023-09-11 16:05:00间作,高矮,辣椒,玉米,效益,辣椒
...脂肪酸。主要食材：折耳根、鱼片、番茄、姜片、蒜末、辣椒、鸡精具体做法：折耳根洗净切碎，番茄切块，鱼片用料酒和盐腌制片刻。锅中加水，放入番茄、姜片煮成汤底。加入鱼片煮至变色，再加入折耳根、蒜末和辣椒调味...……更多
2024-03-22 14:37:00南方人,季节,最爱,耳根,生抽,黑木
...增长250%、172%、132%。从地域消费看，北京、广东、上海、江苏、浙江成为春菜消费的主力省份，北京以18.5%的春菜销量占比位居首位。随着冷链、配送等物流基础设施的不断完善，过去只在局部地区售卖的春菜逐步突破地域限制...……更多
2024-03-18 06:30:00花香,春菜,消费,春笋,京东,消费者
...料就可以。3、竹荪折耳根炖泥鳅主要材料：干竹荪50克，鳝鱼70克，折耳根（即鱼腥草根）30克，姜1一小块，葱1段。调味品：盐、白胡椒粉各适当，老母鸡汤1碗，米酒少量。作法：1、竹荪去除沙网，用凉水侵泡后洗掉细沙；泥...……更多
2023-02-13 21:28:00竹荪,最好,竹荪,放进,米酒,清洗
...均匀即可。将红烧鳝鱼装盘，最后可以加入一些滑好油的辣椒炒来作为点缀，这样一道色香味俱佳、营养丰富的红烧鳝鱼就做好了。源自中医的这道美食，既可满足我们的味蕾，又能给予我们肾脏的营养。醋泡黑豆：滋补肾脏的...……更多
2024-01-12 11:51:00肾脏,黑豆,滋补,功能,黑豆,鳝鱼
...然后控水备用。接下来，将葱姜蒜切成段或丝，准备好干辣椒丝。通过加热锅中的食用油，将洗净的蝉蛹倒入锅中煸炒，炒至水分蒸发完全为止。然后加入少量食盐、葱姜蒜和孜然粉，继续翻炒，将葱姜蒜和辣椒的香味炒出来，...……更多
2023-12-07 16:08:00黄鳝,大将,营养,海参,肾脏,黄鳝
...放松的心，贵州菜用不寻常的滋味攻占打工人的胃。去年辣椒炒肉和冒烤鸭被推上了B1层顶流宝座，现在越来越多打工人把贵州菜吃成了工作日简餐。工作餐的精髓是啥，其实就是得有点滋味。纺织了一天的表格文档PPT，荤油花...……更多
2024-01-10 16:58:00耳根,贵州,红酒,贵州,小红,辣椒
...入少许盐，拌匀加入葱须，再依次放入白糖、生抽、醋、辣椒面、水豆豉、木姜油，拌匀，即可装盘上桌！这样的一盘美味，你有勇气挑战吗？来源 织金融媒体中心贵州日报天眼新闻记者 雷婷编辑李芳芳二审 刘方鑫三审 徐海...……更多
2024-05-06 16:03:00豆豉,小葱,耳根,贵州,勇气,耳根
...，肉质细嫩，味道鲜美。将鱼肉放入酸汤中煮熟，再配以辣椒、花椒等调料，口感酸辣可口，令人回味无穷。二、苗家糍粑苗家糍粑是贵州苗族人民喜爱的一种传统小吃。它是用糯米蒸熟后捣烂制作而成，口感软糯，香甜可口。...……更多
2024-02-24 16:20:00贵州,错过,美食,贵州,一道,豆腐
...白色折耳根切成寸段，搭配上深绿色酸菜，红色小米辣、辣椒油，芝麻点缀，精致的摆盘，色彩斑斓，令人垂涎欲，我迫不及待地夹一根折耳根放入口中。折耳根这名字听上去多可爱啊，让我联想到俏皮的小猫咪，然而当我吃上...……更多
2024-05-09 08:03:00耳根,终点,食物,耳根,味道,味儿
...后冷水浸泡10分钟，切成小段。根据个人口味加入适量的辣椒油、酱油、蒜蓉、盐和醋，拌匀即可食用。2、折耳根炒腊肉折耳根洗净后开水焯2分钟，捞出切段，腊肉切成薄片。锅中倒入少量油烧热，加入蒜片和葱段爆香，放入...……更多
2024-05-24 09:38:00耳根,营养,耳根,鱼腥草,腊肉,西南地区
...辣”！湖南人对辣味的热爱可谓登峰造极，无论是家常的辣椒炒肉，还是经典的剁椒鱼头，每一道菜都辣得让人跳脚却又欲罢不能。湖南人不仅能吃辣，还善于烹饪辣味美食。他们将辣椒与各种食材完美结合，创造出了一道道令...……更多
2024-05-25 10:25:00榜上有名,地方,全国,美食,米线,新疆
...。首先，我们需要准备以下食材：猪头肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、醋、糖、盐、鸡精、香油等。接下来是制作步骤：1.将猪头肉洗净，放入开水中焯水，去掉血水和杂质。2.将焯好水的猪头肉放入锅中，...……更多
2024-02-26 20:56:00饕餮,年夜饭,道菜,盛宴,终极,攻略
...制好了，我们把所有切好的配料一起倒进来，再加入2勺辣椒油、2勺生抽、适量陈醋，再用手抓拌均匀，凉拌折耳根就做好啦，常吃能排石利胆，而且还清热解毒。小贴士：一、折耳根的妙招折耳根退热：取一把折耳根，洗净后...……更多
2024-04-13 10:18:00春雨,抗生素,抗生,过后,天然,耳根
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