• 我的订阅
  • 头条热搜
老牌美食大省,本地人的最爱居然是豆腐
...饱的象征。若是离了家,豆花饭更成了川渝人念念不忘的乡愁,有些游子甚至离了家都要随身带着点豆花的胆巴(卤水),就为了吃上一口豆花饭。豆花饭到底有啥魔力,怎么就能让川渝人永远吃不腻?豆花配上甑子饭,简单纯...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...生、豆沙等,每一种搭配都能带来不同的口感体验。三、辣子鸡辣子鸡是贵州的一道经典名菜,以其麻辣味浓、色泽红亮而闻名。选用当地的土鸡为主料,配以大量的辣椒、花椒等调料炒制而成。鸡肉鲜嫩多汁,麻辣味浓郁,让...……更多
纵览原创丨脸盆大的盆子装酸菜鱼,车轮大的盘子装辣子鸡,还贼便宜!邯郸武安有个饭馆菜量“炸裂网友”
...在。吴燕骄傲地告诉纵览新闻记者,有顾客夸她做的山城辣子鸡“可以体验到肉里找辣椒的感觉”。这么大一份菜得多少钱?价格竟然和其他家常菜馆的菜价一样!比如,一道脆皮茄子,有网友猜测需要60元/份,实际上只需要26...……更多
推荐5道家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做
...的剁椒和葱段,用中小火翻炒,使其释放出浓郁的香味和辣味。4、然后,将之前煎好的鸡蛋块倒入锅中,加入适量的生抽,迅速翻炒均匀,使鸡蛋充分吸收剁椒和葱的香味。5、最后,翻炒均匀后即可出锅,装盘。这道剁椒葱爆...……更多
浩月丨卓芸:来碗潼南凉粉
...,能让你停下脚步,也能在眨眼片刻间递过来一碗飘着香辣味道的凉粉。后来,夫妻两人合力,一个切丝装碗,一个放佐料收钱,从旭日东升忙到夕阳西下,不需要吆喝,食客也会围上来,“给我来一碗,给我来两碗……”他们...……更多
剁椒鱼头,简单的一道菜却包含了湖南菜的麻辣鲜香
...此时,你可以根据自己的口味再加入一些剁椒酱汁,增加辣味。正宗的剁椒鱼头,色香味俱全。红亮的剁椒覆盖在雪白的鱼头之上,光看就让人垂涎欲滴。当你品尝第一口时,辣味适中,剁椒的鲜美和鱼头的细腻将在口中完美结...……更多
湖南的五大“怪菜”,全是本地人的心头爱,外地人不敢下嘴
...源和独特的文化传统。在饮食方面,湖南的口味独特,以辣味为主,同时也注重酸、甜、咸等多种口味的协调。湖南饮食中的辣味非常浓郁,辣椒是湖南菜的必备调味品。湖南人喜欢吃辣,而且辣得越狠越好。这与湖南的气候有...……更多
春天,建议少吃大鱼大肉,这道解馋下饭菜,好吃好做味道鲜,鲜香
...环节的细致处理,为后续的烹饪奠定了坚实的基础。2、辣味与营养的完美结合 如果你喜欢辛辣的口感,可以在烹饪过程中多放一些辣椒。辣椒除了辛辣味之外,还富含大量维生素,比一般绿叶蔬菜的营养价值更高,有助于增强...……更多
这些美食如果你不去陕西,几乎在其他地方是难以品尝到的
...制作蘸面的蒜汁,首先要将蒜泥用热油炒熟,再调入油泼辣子、酱油、香醋等调味料,精心调制的蒜汁无疑是整碗面的精髓。在享用时,从大碗中夹起面条,放入盛有蒜汁的碗中,让面条充分裹上蒜汁,口感鲜美且令人胃口大开...……更多
几十年的老厨师们不用“科技”,用这4种配方,做出了诱人醇香
...鱼这道菜中,人们发现大蒜和辣椒是绝佳的搭配。蒜并非辣味,而是甜味,在处理辣椒时恰恰能发挥其甜味的特点。如果你想让辣椒的火爆少一些,甚至可以考虑加点白糖来缓解一下。将蒜、鲜辣椒和剁椒一起下锅炒,炒至蒜味...……更多
川菜中最经典的四道菜,辣到怀疑人生,没有一口水你敢吃吗?
...四道菜,辣到怀疑人生,没有一口水你敢吃吗?第一道,辣子鸡辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,不过很多...……更多
春天吃3草,医生不来找。春天常吃这3种菜,增强免疫力
...准备洋葱:将洋葱去皮,切成薄片。如果不喜欢洋葱的辛辣味,可以将洋葱片浸泡在冷水中,去除辛辣味后再捞出备用。2.准备紫苏叶:将紫苏叶洗净,去掉杂质,切成细丝备用。3.调制酱汁:将生抽、香醋、糖、盐和食用油按...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...鸡腿肉适量、生抽2勺、香醋2勺、葱段适量、姜2片、油泼辣子1勺、蚝油1勺、盐1小勺、糖1勺。做法:1、把鸡腿用剪刀剪开,冷水下锅,放入姜片料酒葱段去腥,煮制约20分钟后捞出,晾凉撕成鸡肉条。2、碗内调入生抽、香醋、...……更多
甘肃天水麻辣烫全国圈粉,杭州店铺人气爆满,“尔滨”人也来打卡
...己专属的“甘肃天水麻辣烫”。一个个钢盆里,浸满了油辣子的各色菜品散发着莹润的光泽。尽管颜色鲜红,但经过潮新闻记者亲测,吃起来并不辣,反而有着厚重的香味。一起拼桌的杭州人余先生直接点了辣度最高的“麻辣”...……更多
成都十大小吃,带你领略川味美食的独特魅力
...油、花生、芝麻酱等食材制成。它的特点在于口感酸辣,辣味适中。辣椒油和酸汤的调和使得酸辣粉的味道更加丰富,而粉条本身的柔软口感,与花椒、花生的香脆口感相互结合,给人一种丰富的口感。钵钵鸡钵钵鸡作为特色小...……更多
辣椒育苗忙 奏响“春耕曲”
...植户的一致认可。“每年育苗时候,我在这务工干活。等辣子苗长好了,由合作社免费提供给我们栽种,辣椒成熟了,合作社统一收购,不用操心卖不出去,一亩地能挣三四千块钱,我还是比较满意。”江北村村民刘平兰说。近年来,关口...……更多
教你五道简单的素菜做法,学会它,过年在家也能当大厨
...一层湿布);4)水开后蒸15分钟;5)蒸的时候准备油泼辣子水,油热之后,倒入蒜末,搅拌均匀后,继续倒入醋,盐,生抽和少量的水搅拌均匀;6)最后将油泼辣子水倒在菜团上,即可上桌!第三道:素什锦材料:木耳,蘑菇...……更多
建议中老年人常吃这4样补叶酸蔬菜,增强身体免疫力,越吃越精
...末,淋上调好的凉拌酱,拌匀。6.加入辣椒油:如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒油,搅拌均匀。7.最后加入香油:淋上适量的香油,搅拌均匀,确保每片龙须菜都沾满了调料。8.装盘:将拌好的凉拌龙须菜装入盘中,即可食用...……更多
过凉的花生米更加爽脆可口,口感更好
...籽的红椒切细丝。 额外扩写:芹菜的清脆口感和红椒的辣味相互搭配,提升了整道菜的口感。芹菜含有丰富的纤维和水分,搭配红椒的辣味,不仅开胃还能增加食欲。3.将适量的大蒜拍扁切蒜末放入小碗中,加入辣椒面、花椒...……更多
一端是非遗,一端是乡愁
...铜川也有一道面食,一端连着非遗文化,一端连着游子的乡愁。年关将至,在外务工的人们陆续返乡。回到家乡铜川市,吃一碗咸汤面可谓莫大的享受。1月18日清晨7时,在铜川市新区长虹南路,来往的食客挤在苟二咸汤面店门...……更多
一抹乡愁味中寻
...长大的味道。”“很多顾客吃的不只是味道,是回忆,是乡愁,还是一份对家乡发展的牵挂。”漆国敏说。黔西牛肉粉,历史由来可追溯到清末时期,用料考究是黔西牛肉粉的“铁招牌”。民间素来有小黄牛饲养传统的黔西市,...……更多
...乡关何处是,烟波江上使人愁”的诗句悄然而至,淡淡的乡愁涌上心头。想着所处的医院,它既是离死亡最近的地方,也是离新生最近的地方。医生尽职,护士尽责,无微不至的关心似江水一般徐缓和宁静。患者在这里消解了死...……更多
...油泼面,闪亮登场啦!看一下,油亮亮的面条,红艳艳的辣子面,绿油油的小青菜,再加上点芝麻,色彩斑斓。闻一下,油泼辣子和小麦的香味,交织在一起,扑鼻而来。吃一口,又筋又弹又Q又润,真是香到口里,美在心里啊...……更多
蚝油真的全是“科技与狠活”?中国癌症高发,是蚝油惹的祸吗?
...情与风险并存辣椒制品,如辣椒酱和辣椒油,以其独特的辣味受到许多人的喜爱。它们含有辣素,一种强烈的刺激性物质。不幸的是,过量食用这些辣味调味品可能对消化系统造成不利影响,甚至增加患胃癌等消化系统疾病的风...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
...收汁,即可出锅装盘,撒上白芝麻点缀即可端上桌开吃。辣子鸡丁材料:鸡胸肉:适量;干辣椒:适量;姜:适量;大蒜:适量;花椒:适量;青蒜:适量调料:料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白糖:适量;鸡精:适量;...……更多
多吃辣椒能长寿?51万国人研究证实:常吃辣椒,或能降低患癌风险
...吃辣则会让风险下降19%。进一步调查发现,这种相关性与辣味强度、辣椒种类没有过多的联系。但在不吸烟饮酒的人身上,吃辣椒带来的正相反馈尤其高。除了可降低癌症风险外,吃辣还能带来这些好处。1、患糖尿病风险低《...……更多
“忌辛辣”是不吃辣椒就行?医生坦言:这些最好也别吃,别忽视!
...人来说,大蒜可能加重胃酸过多和胃部不适。 辣椒中的辣味成分—辣椒素,有研究表明它可以提高新陈代谢率,甚至有助于减肥。但同时,过量食用辣椒可能导致胃炎或加重胃溃疡症状。辛辣食物的共同特点是刺激性强。它们...……更多
各民族同胞大“秀”厨艺,满满“家的味道”
...纸上。“上菜咯!上菜咯!”不一会儿工夫,寄托着游子乡愁和村民期盼的特色美食就被摆上了桌。吃着热腾腾的饭菜,聊着家常,新居民们乐开了花,他们不由得发出感叹:“很幸福,在洪合生活,就像在家一样!”“有这么...……更多
蒲公英团子是一道简单而美味的养肝解毒食谱
...蒸熟。蒸好的团子呈碧绿色,清香可口。可以配以油泼蒜辣子作为蘸料,增添风味。 油泼蒜辣子的制作方法如下:将蒜泥、小米椒圈、螺丝椒、辣椒面、花椒油、盐、鸡精、生抽和米醋混合均匀,可以根据个人口味进行调整。...……更多
最多排三小时!杭州开店的甘肃麻辣烫老板累进医院,这碗麻辣烫为啥这么火
...业。杭州食客被各种推送深度种草甘肃人吃到家乡味一解乡愁这碗甘肃麻辣烫究竟有着怎样的魔力?小罗是特地赶去打卡的食客之一,她是从网上种草,觉得好奇,想去尝尝是什么味道。“突然某一天深夜刷到了天水麻辣烫的内...……更多
更多关于健康的资讯:
立冬健脾,多吃这“四大名补”
立冬悄然而至,冬季的首个节气如同一道神秘的门扉缓缓开启。在这个寒冷初临的时节,仿佛又到了与神秘 “鬼怪” 相遇的季节。立冬
2024-11-09 14:19:00
它是初冬“小人参”,5块钱买一大袋,润肺补虚强免疫,别不懂吃
它是初冬“小人参”,5块钱买一大袋,润肺补虚强免疫,别不懂吃今天就是立冬啦,过了立冬之后,咱们的进补工作一定不能含糊了
2024-11-09 14:21:00
立冬之后,牢记:5吃5不吃,3做3不做,赶紧学会,全家受益
立冬,作为二十四节气之一,悄然拉开了冬季的序幕。在这个寒风渐起的时节,古人云:“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”冬季,是万物收藏
2024-11-09 14:23:00
西洋参保护心脏、预防三高、补气提神,该怎么吃西洋参?
西洋参因产自北美洲而得名,北美洲为其道地产区。西洋参形、味、效皆似人参,唯性不同。西洋参具有补气养阴,清热生津的功效。用于气虚阴亏
2024-11-09 14:27:00
三段式赋能消费帮扶 助力阿坝红原农村电商腾飞
本文转自:人民网-四川频道王凡红原县,这个位于青藏高原东部边缘的阿坝州小县,2023年迎来了新的机遇,成为中国人保集团定点帮扶的第五个县
2024-11-09 16:05:00
优化慢性病管理路径 持续助力“健康中国2030”
本文转自:人民网人民网北京11月9日电 (记者任妍、栗翘楚)在每届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)上,医疗器械及医药保健展区一直是最火爆的展区之一
2024-11-09 16:09:00
喝水后一直去小便的人,与半天不去厕所的人,哪种人身体更健康?
导语:水,作为一切生命的源泉,关于人体来说具有无法替代的重要性。它不只是咱们体内各种生化反响的前言,更是坚持生命活动所必需的根本元素
2024-11-09 13:35:00
如何判断女性已进入“更年期”?对照自查
导语:更年期,这一生命旅程中必经的驿站,关于每位女人而言,都是一场身心的洗礼。它带来的不只仅是生理上的改动,如荷尔蒙的动摇
2024-11-09 13:35:00
血脂高的人不能吃豆腐?医生:不止豆腐,这4种食物也尽量少吃
人们常常流传着这样一句古训:“是药三分毒,无毒不入药。”这句话凝聚了中医数千年的才智。中医自古以来便秉持着“以毒攻毒”的艰深理论
2024-11-09 13:36:00
女性日常生活中有哪些行为,可能正悄悄地对子宫造成伤害?
我们都知道,子宫不仅是女性身体的重要部分,还是我们孕育下一代的苗床,但你是否想过,这个承载希望的器官,其实十分脆弱。在日常生活中有些看似无伤大雅的行为
2024-11-09 13:37:00
关于短效避孕药,你不知道的几个真相
短效避孕药在现代生活中被不少女性使用,但关于它,还有一些你可能不清楚的真相。一、避孕原理 (一)激素调节短效避孕药主要是通过调节女性体内的激素水平来发挥避孕作用
2024-11-09 13:37:00
血管堵没堵,头部不会“说谎”?注意这4个症状
在咱们体内,有着扑朔迷离的“交通网络”,它们以惊人的速度和精度运行着,这便是咱们所说的血管。这些血管从心脏出发,遍布全身
2024-11-09 13:37:00
35岁的女性突然不排卵是为什么?会影响怀孕吗?
35岁女性突然不排卵可能是由多种因素引起的,包括生理、心理和环境等多方面的原因。下面是一些可能导致这种情况的因素:1. 卵巢功能减退随着年龄的增长
2024-11-09 13:37:00
肠癌不是忽然来的?医生建议:走路出现这几种异常要注意
结直肠癌,这一猖獗的癌症,其发病率赫然位列第三,仅次于胃癌与肺癌,而其死亡率更是紧随四者之后,位居第五。值得注意的是,不论是发病率还是死亡率
2024-11-09 13:38:00
阴道炎:女性健康的潜在威胁
一、阴道炎的成因探究除了上述原因外,还有其他一些因素也可能导致阴道炎的发生。细菌感染是常见原因之一,最常见的细菌是乳酸杆菌和阴道葡萄球菌等
2024-11-09 13:38:00