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...试与实践，豆腐工艺日益完善，并衍生出“北豆腐”和“南豆腐”两大类型，这和制造它们的凝结剂有关。含有氯化镁、氯化钙的盐卤点成的北豆腐质地较硬韧，含有硫酸钙的石膏点成的南豆腐则保留了较多的水分，吃起来更软...……更多
2024-02-22 04:05:00趣谈,豆腐,豆腐,大酱,南豆腐,酱油
...食爱好者和对植物蛋白质感兴趣的人群中都备受喜爱。从南豆腐到北豆腐，从麻婆豆腐到水煮豆腐，豆腐的花样做法丰富多样，既能满足味蕾的享受，又能获得丰富的营养价值。无论你是素食者还是非素食者，豆腐都是一种值得...……更多
2024-01-11 11:35:00豆腐,做法,小孩,老人,营养,价值
...所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘；用料：南豆腐/蘑菇/玉兰片日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一...……更多
2024-01-23 10:04:00菜谱,来吧,家人,老人,营养,豆腐
...地保留了蛋白质、钙、钾、大豆异黄酮等营养物质，比如南豆腐、北豆腐、内酯豆腐、原味豆腐干（丝、皮）、豆腐脑、冻豆腐等。中国营养学会建议，每人每天应摄入15~25克大豆或相当量的豆制品。25克大豆相当于72.5克北豆腐/...……更多
2024-03-22 13:04:00豆腐,健康,豆腐,杏仁,千叶,大豆
...，豆浆特别浓，做出的豆腐细腻、润滑、嫩而挺劲，独具南豆腐特色；经营者都是宁波人。绍作，是指沿袭浙江绍兴做法的作坊，专产水油方；经营者主要是绍兴人，经营比重虽只占全行业的1%不到，但其产品肥嫩油香，别具风...……更多
2024-01-12 06:04:00上海,豆腐,豆腐,豆腐店,作坊,经营
...天或者隔一天吃二两左右的豆腐。白豆腐、东北大豆腐、南豆腐、盒装的豆腐都是不错的选择。由于豆腐在制作过程中，嘌呤随水有流失，所以痛风患者在非急性发作期，可适量食用。3.其他豆制品素鸡，豆腐干等豆制品也可以...……更多
2023-11-23 00:26:00高蛋白,血脂,肌肉,食物,推荐,豆腐
...范贴士：1.吃正确的补钙食物，如豆制品，首选北豆腐、南豆腐、豆腐干、豆腐皮等。选对补钙食物，均衡饮食，远离甜食甜饮料、吃东西不过咸，不乱节食乱减肥，戒烟限酒，经常运动、有条件可以晒太阳，也可补充钙剂、维...……更多
2023-11-12 19:41:00就是,骨质,贴士,运动,补钙,骨密度
...酯豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐钙含量都很低，石膏豆腐(南豆腐)、卤水豆腐(北豆腐)、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝都是补钙小能手，其中豆腐丝往往比较咸，需要泡泡再吃。3、喝咖啡影响补钙？不用担心。咖啡中的咖啡因有利尿的...……更多
2023-10-21 17:12:00补钙,虾皮,骨头,常识,补钙,豆腐
...吃够推荐量。25 克大豆相当于 1 拳头左右的北豆腐或半盒南豆腐或 1 拳头豆腐丝或 2 块豆腐干。充足豆制品的摄入，可降低乳腺癌的风险。常喝茶茶在我国历史悠久，中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。茶叶中含有抗氧化...……更多
2024-02-23 14:24:00癌症,食物,建议,癌症,茶多酚,风险
...心贡献税务力量。据悉，富顺豆花本属用石膏做凝固剂的南豆腐地区，但又是用盐卤做凝固剂，这既保持了嫩豆腐的特点，又吸收了老豆腐的长处。富顺豆花，以其“滚、嫩、绵、白”适中，蘸水“麻、辣、鲜、甘”而闻名。豆...……更多
2024-02-19 12:31:00富顺,自贡,舌尖,活力,富顺,豆花
...的是畜禽肉和鱼肉，其蛋白质含量为15%～20%，鸡蛋为13%，南豆腐是6%，蔬菜类一般在1.5%以下。按混合食物来说，通常把蛋白质的热效应计算为10%，也就是说，一餐饭在有主食有菜，荤素搭配，荤少素多的情况下，总能量当中有1/1...……更多
2023-01-09 21:58:00温度,饮食,蛋白质,蛋白,食物,热效应
...常患者可经常食用豆制品，建议每天食用大豆25g，相当于南豆腐约125g,或豆腐丝50g。坚果富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，以及钾、钙、锌、维生素E等微量营养素，对人体心血管健康十分重要，血脂异常患者在控制每日总...……更多
2023-12-18 22:10:00高血脂,人群,血脂,建议,陈慧,摄入量
...聊个小时光荏苒，回味无穷的小故事，那就是我的五香卤豆腐经历。想象一下，那香气四溢的五香卤汁，浸润在嫩滑的豆腐里，简直是我吃过的美味里的一股独特风景。还记得小时候，每到家里有宴客的日子，妈妈总是会操起五...……更多
2024-03-23 15:24:00五香,口感,香气,豆腐,美味,入口
本文转自：鲁中晨报美味豆腐箱□王济武豆腐箱是博山“四四席”中极具代表性的一道菜,是博山家喻户晓最接地气的一个菜。它取材日常,荤素搭配,是个家家都能做、人人都爱吃的菜。“豆腐烹制得当胜于燕窝”。它是博山的...……更多
2023-11-30 07:44:00豆腐,美味,豆腐,博山,生粉,木耳
豆制品在我们的生活中非常常见，尤其是豆腐、豆腐脑、豆皮和腐竹等，深受大家喜爱。特别是在冬天，多吃一些豆制品对我们的身体非常有益，因为无论什么豆制品，蛋白质含量都相当丰富，可以增强我们的抵抗力。天冷了...……更多
2023-12-01 14:35:00豆制,豆制品,身体,是在,豆腐脑,豆浆
...就是爆香各种调味料，加水后直接下入鱼炖，常言道千滚豆腐万滚鱼，越炖越鲜香细腻，待鱼肉渗透汤汁，饱满入味时起锅，吃一口那叫一个香。食材：鲤鱼一条；西红柿1个；尖椒1个；油、盐、葱、姜、蒜、花椒粒、香菜、六...……更多
2023-10-23 20:24:00秋燥,滋补,家常,做法,西红,家常
...大鱼大肉营养，吃起来也不油腻，内行人都吃它，它就是豆腐泡裹猪肉馅。豆腐泡很多地方管它叫油豆腐，我们山东这边叫豆腐泡，油豆腐是一种优质蛋白的来源，还富含维生素、矿物质以及多种氨基酸等营养物质。下面小编和...……更多
2024-02-07 19:19:00油豆腐,做法,肉馅,油豆腐,肉馅,大肉
...间，我们可以吃些热气腾腾的美食。其中，美味的金针菇豆腐汤就是非常好的选择了，鲜美可口，让人很是喜欢。金针菇豆腐汤这道美食做起来不是很麻烦，在滋味好的同时，也有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等...……更多
2024-03-03 19:27:00金针菇,金针,豆腐,美味,营养,金针菇
...吃的家常菜做法，清淡解腻哦，赶紧学起来。啤酒毛豆烩豆腐食材：毛豆、豆腐、啤酒、花生、生抽、红尖椒、蒜瓣做法：1.准备好豆腐，切成小块，毛豆去壳剥出豆米，花生浸泡去红衣，蒜瓣、红椒分别切好备用。2.锅中油热...……更多
2024-02-20 12:53:00家常菜,家常,做法,毛豆,豆腐,生抽
...有助于平衡营养、维持健康。秋天易上火，我们应该多吃豆腐少吃肉，以清淡营养的饮食为主。今天，我就来为大家推荐三道家常豆腐做法，外焦里嫩，味道香浓，快来一起学学吧！一、麻婆豆腐首先，让我们来一道麻辣鲜香的...……更多
2023-10-14 12:22:00家常,豆腐,做法,味道,豆腐,老抽
...最后将肉片回锅一起快速翻炒，加入调味料。3、莴笋炖豆腐莴笋炖豆腐富含蛋白质和维生素，口感丰富，营养均衡。莴笋去皮切块，豆腐切块，锅中加水，放入莴笋块、豆腐块，大火烧开后转小火炖煮，加入适量盐、酱油、葱...……更多
2024-02-07 10:33:00莴笋,莴笋,肉片,食用,豆腐,部分
...餐食物中，豆类食物是一种极为健康的选择。除了常见的豆腐和豆浆，其他豆制品如豆腐脑也非常适合我们中国人的体质。豆类食物不仅低脂高蛋白，还富含高量的钙。豆腐作为一种豆类食物，不仅营养丰富，而且制作简单，成...……更多
2023-11-26 11:59:00豆腐,豆腐脑,早餐,食物,常见,豆腐
...不是粗杂粮）、舒化奶、低糖酸奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐（南豆腐北豆腐都行）、瓜茄类蔬菜（去皮）、口感不太硬的叶菜（比如白菜叶子、菠菜叶子等）、不容易胀气的根茎类（比如胡萝卜、山药等），你的肚子都是可以胜任的...……更多
2022-12-15 16:25好得,错过,饮食,建议
...绍一种健康、有效的方式来改善身体状况了！那就是——豆腐！它不仅营养丰富，还能帮助中老年人刮油排毒，润肠道，让小肚腩消失无踪！豆腐是以大豆为主要原料，经过磨浆、煮浆、点豆腐、压榨成型等工序制成的食品。富...……更多
2023-11-26 11:42:00小肚,食物,豆腐,小肚,肠道,健康
...暖了无数回家的心，也成为了许多家庭餐桌上的常客。《豆腐肉丸汤》以其鲜美的汤底和嫩滑的肉丸，赢得了各个年龄层的喜爱。这道菜的魅力在于它的简单和纯粹——豆腐的温和与肉丸的饱满，在热气腾腾的汤碗中交织出家的...……更多
2024-01-09 06:51:00肉馅,口感,蛋白质,豆腐,蛋白,含量
...吃一斤它，一吃健脾，二吃祛脂，三吃强免疫，使劲吃！豆腐和它天生一对！花钱不多，就吃到一对“补钙好搭档”，更软嫩、还爆汁，热乎乎和冬天最配。大家好我是傻姐美食，每次不知道吃啥的时候就会做一锅炖菜，总会让...……更多
2024-02-07 19:42:00补钙,搭档,油豆腐,平菇,香菇,炖菜
...。花生米炒香，与菠菜、蒜末、醋和盐混合拌匀。4.菠菜豆腐汤豆腐和菠菜的结合，不仅味道鲜美，而且提供了高质量的蛋白质和铁质，有助于营养均衡。食材：菠菜一把，嫩豆腐一块，姜片、盐、鸡精适量。做法：菠菜洗净切...……更多
2024-01-09 06:36:00绿叶,能手,菠菜,蔬菜,营养,菠菜
...萝卜丝混合，加入蒜末、醋、盐和香油拌匀即可。魔芋烧豆腐魔芋烧豆腐是一道营养丰富的家常菜，结合了魔芋的低热量和豆腐的高蛋白。这道菜不仅味道鲜美，还有助于降低胆固醇，适合心脏病患者和糖尿病患者食用。食材：...……更多
2024-01-08 10:04:00魔芋,肠道,膳食,纤维,系统,魔芋
...，后面工作人员付出的辛苦却是无法看见的。这道鱿鱼焖豆腐，挑选鱿鱼很关键，不能太大了，因为口感会太老，如果太小了也是容易蒸过头的，所以鱿鱼选择很重要，下面搭配上嫩豆腐，然后浇上酱油一起蒸，豆腐吸收了鱿鱼...……更多
2024-02-19 18:26:00厦门,海鲜,最好,酱油,厦门,海鲜
...离谱。哪怕在照搬菜品上，他们会做出“用千页豆腐代替南豆腐做麻婆豆腐，以保持Q弹口感”的些许改良，可带来的惊喜相对有限，带来的惊吓却从不缺席。比如在全系测评中常年占据黑榜第一名的北京烤鸭堡，用互联网的流...……更多
2023-01-17 08:56:00华莱士,翻版,斯汀,汉堡,华莱士,快餐
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8月22日，泰国公共卫生部召开新闻发布会确认，该国出现首例猴痘Ib变异株病例。这也是世卫组织上周为猴痘疫情拉响全球公共卫生警报后
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近日，西尼罗河病毒在以色列、美国、西班牙等国引发疫情其中以色列情况尤为严重至少62人因感染该病毒死亡西尼罗河病毒通过蚊虫叮咬传播目前尚无特效药或疫苗有专家称我国或存在输入风险需做好防范罕见大规模感染
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俗话说：“每天吃豆三钱，何需服药连年”“五谷宜为养，失豆则不良”。豆类是每天饮食的重要组成，是膳食营养的重要来源。豆类的好处
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马上就要开学了暑假还剩最后一周！根据天津中小学教学行政历天津中小学将于9月1日（下周日）正式开学对新学期充满向往的同时也有小同学出现浅浅的“开学综合征”开学之前天津疾控发布重要提
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5种食物或许会伤肺，秋季要少吃，但很多人每天都吃，还吃得不少，需要注意！进入秋季，天气寒凉又干燥，我们的肺脏是怕冷又怕燥的
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处暑时节，正值暑气逐渐消退、天气开始转凉的时节。这时节的饮食选择，既要考虑到消暑解热，也要注意健脾祛湿。对于有经验的食客来说
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秋天到了暑气渐消，但是秋燥又起。在这时节应该多吃润肺的食物，滋润又止咳，安心宁神。人们的餐桌上，食物的种类逐渐由茄子豆角叶子菜转为根茎类食物偏多
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在我们的日常生活中，有很多老人喜欢用泡一壶香气四溢的茶来慢慢享受养生时光。但是，你知道吗？有些时候，特别是上了年纪的朋友
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李阿姨是一位热爱生活的退休教师，生活中对健康格外关注，每天清晨她都会按照多年来养成的习惯泡上一杯绿茶，她坚信茶叶中的抗氧化成分能够帮助她延缓衰老
2024-08-25 14:37:00
说到泡茶，可能你会想到那种悠闲的午后，阳光洒在窗台，一壶香气四溢的茶慢慢沁入心脾，茶饮在我们的生活中扮演了不可或缺的角色
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在很多人的认知中，“甜”与“糖”往往是画等号的，尤其是吃水果的时候，人们会以甜度来区分是“高糖”水果还是“低糖”水果，认为越甜的水果含糖量越高
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随着季节的更替，空气逐渐干燥，人体易出现上火、肝火旺盛等不适症状。中医认为，肝为“将军之官”，主疏泄，喜条达而恶抑郁。春季是养肝的黄金期
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