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本文转自：江淮晨报老牌国货味精“翻红” 线上线下走俏营养师提醒：合理食用，避免过量摄入瑶海区某超市内待售的味精。◤ 随着近期网络上掀起的国货热潮，作为老牌国货的味精也赶上这波热度成功“翻红”。不仅在线上...……更多
2023-10-10 00:17:00走俏,国货,味精,味精,酸钠,谷氨
...致癌物？真相：对人体影响微乎其微近来网络上掀起一波国货热潮，9月被冷落多年的国货老品牌——莲花味精也再度翻红。与此同时，当年“杀死”味精的流言——味精加热后会产生致癌物，也再次出现。对此，王浩表示，我...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
\"味精是害人精\"这一说法已在社会上流传多年。每当提起味精，许多人立刻联想到健康风险和致癌的恐惧。但这些看法背后的真相究竟是什么？味精，这个厨房中常见的调味品，真的对身体有害吗？在探究这一问题之前，先来...……更多
2023-12-18 12:44:00味精,调味品,有害,厨房,身体,常见
导读：在生活中，总有人说“味精、鸡精”是有毒调料，要少食用。其实我们要知道味精、鸡精是否对身体有危害，就要知道、鸡精味精是什么时候被发现的，它是由什么制作而成的。味精中主要的成分是谷氨酸钠，早在1846年...……更多
2023-10-19 19:49:00味精,致癌,食用,所说,安全,鸡精
...望向大家提出一个建议：尽量不要在西红柿炒鸡蛋中放入味精。首先，我们来了解一下味精。味精是一种常用的调味品，它能够增强食物的鲜味，使人们的口感更加美妙。然而，味精的主要成分是谷氨酸钠，过量摄入会对人体健...……更多
2024-01-05 08:18:00酸钠,谷氨,味精,成分,人体,健康
...煮饭，然后在短视频上刷到：我们常用的调料，如蚝油和味精，都是商家为了赚钱害人的，这些都会致癌！张大爷想了想，好像确实有点道理，毕竟之前农村不用放这些调料，大家的身体好像更健康，也不容易得癌。然后他把视...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...，这个小小的白粉是什么？”张阿姨微笑着回答：“这是味精，能让菜肴更加鲜美。”旁边的邻居王大爷却不以为然，他摇了摇头说：“我都用鸡精，比味精健康多了。”这一场关于鸡精和味精的小讨论，不仅是在张阿姨家的厨...……更多
2024-02-27 13:46:00鸡精,味精,成人,鸡精,味精,酸钠
...了盐以外，我们平时使用的这种调味料最多的就是鸡精和味精。很多人对于这两种调味料又爱又恨。爱的是确实可以增加菜品鲜美的味道。恨的是都说鸡精和味精吃多了对身体不好，这是真的吗？鸡精和味精有啥区别？鸡精的主...……更多
2024-05-22 09:49:00味精,鸡精,致癌,健康,鸡精,味精
...认真挑选着适合当天烹饪的材料。她已经坚持十几年不用味精，这种自律和坚定的饮食观念使她自信地坚持自己的选择。不过，这一次她有些担心，因为最近她总觉得记忆力不如以前。于是，她决定走进医院做一次全面的身体检...……更多
2024-05-09 09:56:00味精,大妈,状况,身体,检查,医院
鸡精和味精是厨房中常用的调味品，但是一些人担心长期食用它们会对身体造成危害。那么长期吃鸡精和味精到底有没有危害呢？本文将为您揭开这个谜团。首先，让我们了解一下鸡精和味精的成分。鸡精是一种以鸡肉为主要...……更多
2023-12-10 13:02:00味精,用量,反应,建议,控制,鸡精
...1—2小时内，人体内的白细胞又会恢复到原来的数量。⑤ 味精是化工产品，有害且致癌真相解读：味精主要成分为谷氨酸钠，并不是有毒物质。目前，味精大多是利用微生物发酵而来。谷氨酸钠加热到120摄氏度以上时，可能会产...……更多
2024-04-18 16:00:00腐乳,味精,致癌,谣言,年度,科学
...用。考虑到大蒜素体外的杀精、抑精作用，建议育龄青4味精与鸡精味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠加热到120℃，就会失水变成焦化谷氨酸钠，而焦化谷氨酸钠是致癌物；味精还含有“邻苯二甲酸盐”，它和指甲油、喷发...……更多
2024-02-27 08:55:00不孕不育,食物,精子,酸钠,棉籽油,谷氨
...盐，呈现出了独特的鲜美滋味。近代以来，一旦发现了“味精”，鲜味便从“可得”变得更“易得”。最初从海带和海产品提炼味精谷氨酸钠的产量并不算高，但经过测定发现它是鲜味“最浓郁”的物质。后来，普通原材料经过...……更多
2024-05-18 10:43:00鲜味,继成,新产,松茸,酱油,大自然
...原来，小明家的饭菜口味偏重，尤其是使用了大量的盐、味精和糖等调料，长期过量摄入这些调料影响了小明的钙质吸收，进而影响了他的骨骼发育。在孩子的成长过程中，家长们总是对他们的营养摄取和身高发育抱有极大的关...……更多
2024-02-26 19:53:00调料,大意,身高,孩子,孩子,影响
...美味的家常菜，但很多人可能在做这道菜的时候，放入了味精，这是不正确的。因为味精的主要成分是谷氨酸钠，而鸡蛋中本身就含有大量的谷氨酸和氯化钠，当这两种成分在高温下加热时，会形成一种新的物质——谷氨酸钠，...……更多
2023-10-05 11:14:00西红,炒鸡蛋,西红柿,技巧,西红,西红柿
...此物，大多数人都做错了很多人在做菜的时候都会放一些味精，长时间放味精，会导致体内一些营养成分大面积流失，而味精主要成分是谷氨酸钠。鸡蛋中也有谷氨酸钠。如果制作过程中放入味精会导致原材料的浪费，还会造成...……更多
2024-01-14 06:08:00西红,数人,炒鸡蛋,西红柿,医生,西红
1、味精的真相味精，学名味精酸钠，自从19世纪末被日本科学家发现以来，就以其独特的增鲜效果被广泛应用于世界各地的烹饪之中。但伴随着其普及，关于味精可能导致头痛、过敏反应乃至致癌的说法也随之而来。然而，经...……更多
2024-03-19 06:39:00调味料,常见,味精,蚝油,大蒜,致癌
...矿物质。蚝油的鲜味主要来源于其中的谷氨酸钠（常见的味精成分），这也是为何蚝油能极大地提升食物的口感。然而，虽然蚝油有着吸引人的口味和营养价值，过量食用却可能对健康产生负面影响。高含量的谷氨酸钠若摄入过...……更多
2024-02-25 12:54:00蚝油,中国,癌症,科技,蚝油,调味料
...军到家喻户晓，从门外汉到世界最大的氨基酸厂商，梅花味精为什么总能从红海中找到蓝海市场？金梅 | 作者 砺石商业评论 | 出品2000年，众多味精企业纷纷倒闭，梅花味精作为行业的门外汉，却毅然投身一片红海。从国内味精...……更多
2024-04-24 11:11:00红海,味精,梅花,冠军,市场,梅花
...炒鸡蛋，尽量不要放此物，看看你做对了吗？味精/鸡精经过调味料添加后的菜肴，可以给人带来味觉上的冲击，很多人都喜欢添加大量的调味品来增添食物的香味。但为了身体健康，制作西红柿炒鸡蛋时...……更多
2022-12-16 12:15西红,西红柿,食物,建议
...两种氨基酸结合就能生成谷氨酸钠、天冬氨酸钠，前者是味精的主要成分，后者有很强的增味提鲜作用。
日常烹饪中，人们除了惯用香葱、香菜等作为最后提鲜增味的“点睛之笔”，我国一些地方美食的做法，也常撒一层生韭...……更多
2024-04-22 01:57:00韭菜,好处,韭菜,化合,酸钠,谷氨
...们的主要增鲜成分，谷氨酸钠，尤为突出。无论是添加的味精还是食物本身的鲜味，大多数都来自于它的贡献。谷氨酸钠无所畏惧，唯有高温可令其望而生畏。一旦温度攀升至120度以上，谷氨酸钠即化身为焦谷氨酸钠，再难以发...……更多
2024-05-18 10:19:00越来,越来越,排骨,香气,高温,绿叶
...会导致盐的摄入更多，于是血压自然居高不下了。第二，味精加入的太多很多人为了让饭菜更香，炒菜的时候加入很多味精。但是你知道吗？味精的主要成分是谷氨酸钠，所以味精里也含有钠，虽然比食盐里的钠少一点，但如果...……更多
2023-10-27 08:49:00调料,血压,时候,味精,中风,酱油
...推荐各种调料，别信那么多，用最基础的就行，油，盐，味精就可以了，甚至现在有好多人，就放点淡盐，其他什么调料都不加，习惯了之后其实发现很好。小时候没有调料，吃什么都香，现在一大堆调料反而吃什么都不香了，...……更多
2023-01-21 12:00:00大城,越来,大城市,进步,越来越,科技
...耗钙，孕期钙的缺乏易影响胎儿牙齿、骨骼的发育。3、味精味精的成份是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。4、腌制食品这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。 ……更多
2024-04-03 05:30:00螃蟹,孕妇,螃蟹,孕妇,蟹爪,食物
10月27日，据陕西网“白鹿视频”报道，近日，有网友发现莲花味精一包味精仅3.9元，并且包邮。网友认为，除去原料、人工、运费等成本，品牌几乎不可能赚钱。
对此，莲花味精客服回应称利润确实不多，但也没有亏本，每...……更多
2023-10-27 16:21:00一包,莲花,国货,味精,利润,味精
如今大众越来越重视国货的崛起，随着网络的兴起，来自不同领域的专业者将国货和外企产品做对比，发现国货的质量越来越好，丝毫不输外企，在价格上也十分具有优势。市面上有很多产品无论从包装上还是从名字上，都与...……更多
2024-03-18 11:40:00洋货,国货,中国,老百姓,中国人,国货
...品，医师建议大家尽量远离：1、高盐调味品：如酱油、味精等。过量摄入盐分可能导致高血压、心血管疾病等健康问题。同时，高盐饮食还可能损伤胃黏膜，增加胃癌的风险。因此，建议大家适量使用盐和其他高盐调味品，保...……更多
2024-03-09 15:47:00蚝油,调料,中国,癌症,医师,有关
...领域的“顶流”。在“双11”正式开启前，今年已有众多国货品牌在互联网上火出圈，国货热潮持续的背后是公众对于国货坚持本心的尊重。我们乐见国货的崛起。近年来，不少国货品牌重新回归大众视野并收获好评。比如在灾...……更多
2023-11-29 03:44:00之光,国货,双向,呵护,国货,品牌
...有谷氨酸，只需加入少许盐，让谷氨酸化身为谷氨酸钠（味精就是谷氨酸钠哦），荠菜的鲜味立马就显现出来了。其次，荠菜的美味来自它的鲜嫩。初春的荠菜，刚刚冒头，此时叶子不大、尚未开小白花，叶片中水分含量最充足...……更多
2024-04-25 00:42:00荠菜,好处,荠菜,含量,草酸,谷氨
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