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...品·米中黄金’的称号。”李一盛自豪地说。黄元米果是赣南客家传统美食。据李一盛绍，制作黄元米果首先要先砍回这黄元柴，这是第一步，也是最重要的一步。用黄元柴烧成的灰过滤出碱水，之后把稻谷脱壳，将其在清水中...……更多
2023-01-14 22:24:00大余,饽饽,江西,果果,李一,村民
粉丝有疑问，姚爸徐妈怎么不去赣南过年。云浩卖脐橙的时候，说男儿家有好几层的大别墅，那里山好水好空气好徐妈姚爸喜欢爬山，那样可以住在山中，听溪水的声音，姚爸可以卷起裤腿钓鱼，那是人人都羡慕的生活到了赣...……更多
2023-01-16 14:51:00赣南,要是,孩子,赣南,姚家,男儿
...到以下内容：于都曾媳妇食品公司成立于2019年5月座落在赣南红色革命根据地客家摇篮-于都公司拥有农场生态果园、农副产品、生态养殖等产业链物流直发。公司秉承绿色、环保、健康以人为本生命至上为原则。以顾客需求为主...……更多
2023-10-16 17:08:00于都,媳妇,于都县,旗下,食品,品牌
...命老区、红土圣地孕育的红色基因，坚持党建引领，聚焦赣南地域特色，打造“七彩练”公益诉讼检察工作品牌，争创新时代“第一等的工作”。以“赤”凝心 守护共同精神家园2023年5月，瑞金市检察院接到群众反映，位于该市...……更多
2024-01-11 04:28:00七彩,检察,赣南,赣州,脐橙,保护
本文转自：赣南日报本报讯 （记者张惠婷）近日，我市在会昌县举办了“圳品”及有机产品展销推介活动，全市40余家企业近百种产品参展，产品涵盖赣南脐橙、赣南茶油、赣南高山茶、赣南甜柚、客家腊味、有机蔬菜等。为...……更多
2023-11-24 01:29:00农产,农产品,功夫,发展,农产,赣南
本文转自：赣南日报本报讯 （记者钟清兰 通讯员谢颖）在龙年新春即将到来之际，为进一步弘扬传统文化，保护和传承赣州话这一语言活化石，进一步擦亮赣州“宋城文化”名片，1月28日，在赣州市社联、赣南师大文学院的共...……更多
2024-01-30 04:40:00章贡区,宋城,章贡,风采,活动,文化
...下，众多新鲜食材变成色香味俱全的美食。“这次我们把赣南的嗦粉和客家菜相结合，做了醋果子石鱼炒赣南嗦粉这一道菜。”赣州赣南嗦粉制作技艺代表性传承人林小军介绍，赣南嗦粉是赣南客家菜“十大名小吃”之一，醋果...……更多
2024-06-03 04:38:00支队,江西,小炒,赣南,全国,技艺
客家秘制水蒸鸡，是客家菜系中的一道经典佳肴。这道菜以其独特的烹饪技巧和鲜嫩味美的口感，赢得了广大食客的喜爱。今天，我将为大家详细介绍客家秘制水蒸鸡的制作方法，让您也能在家中轻松享受到这道美味佳肴。#深...……更多
2024-06-18 13:50:00味美,捞饭,水蒸,大碗,客家,做法
本文转自：赣南日报荷包胙的主料是五花肉。做荷包胙要选上好的荷叶。
用料、拌料，决定着荷包胙的品质。将荷包胙包成寓意美好的官帽状或元宝状。
蒸好准备上桌的荷包胙。放入大饭甄用柴火蒸上几个小时，将油透出，...……更多
2023-10-18 03:37:00南康,荷包,荷包,荷叶,南康,赣南
...了解。此次活动让学生亲身经历擂茶制作的过程，在感受赣南客家擂茶文化的同时，体验到了劳动的艰辛，更收获了成功的喜悦。 ……更多
2023-11-01 15:00:00赣州市,赣州,赣县,白鹭,茶香,客家
...握，以确保菜肴的口感和营养价值。除了那锅肉外，客家菜系中还有许多其他美味的菜肴，如酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉等。这些菜肴同样具有独特的风味和口感，让人回味无穷。在品尝这些菜肴的同时，我们也能感受到客家人...……更多
2024-06-18 13:45:00客家,传统,客家,菜肴,技艺,传统
...有关西新围、燕翼围、乌石围等376座各具特色的围屋，占赣南现存客家围屋的70%以上。“世客会”于1971年9月在香港举行首届会议，迄今已在亚、美、非三大洲多个国家和地区举办过，且规模逐渐扩大，已由恳亲联谊发展为融合...……更多
2023-11-07 22:26:00龙南,围屋,世界,江西,大会,客家
...镇客家古城开展征兵宣传活动。客家古城现场热闹非凡，赣南采茶戏、定南瑞狮等客家活动接连上演，客家百姓齐聚一堂。定南县人武部抓住此次机会为客家适龄青年与游玩群众宣讲征兵优待政策，对前来咨询的青年一对一耐心...……更多
2024-01-13 18:46:00定南,江西,古城,热情,宣传,青年
...个70%让人印象深刻。境内分布着376座各具特色的围屋，占赣南客家围屋的70%；境内离子型重稀土储量占世界已探明储量的70%；在园区汇聚着电子信息、新材料等产业中，来自大湾区的企业占比超70%……如今走进龙南，世客会主会...……更多
2023-10-29 22:06:00龙南,江西,客家,一座,城市,龙南
...”腌菜 客家人的“百搭”菜11月22日是小雪节气。在江西赣南地区，客家人都有小雪时节腌制“水咸菜”的习俗。“水咸菜”，也叫客家泡菜，是客家人餐桌常备的小菜，一起去看看。客家“水咸菜”是赣州寻乌县的传统特色美...……更多
2024-11-22 20:30:00菜篮,冬笋,菜篮子,节气,咸菜,大棚
本文转自：赣南日报↑11月19日，定南县历市镇中沙村，村民在晾晒客家烫皮。近年来，定南县通过推广标准化生产，引导烫皮产业向规范化、产业化、品牌化发展，进一步提升大米深加工附加值，增加农民收入，助力乡村振兴...……更多
2023-11-22 04:49:00甜柚,客家,定南,甜柚,定南县,畲族
...参加客家祭祖大典，参观龙南围屋景区，品尝客家美食、赣南脐橙等方式，客家同胞们畅叙友谊、共谋发展，在经济、文化交流合作等方面取得了丰硕成果。世客会筹备期间，江西赣州全市各县(市、区)共签约项目76个，签约金...……更多
2023-11-10 09:18:00洛阳,交接,仪式,时间,客家,龙南
...喜欢的甜点之一。如果你想尝一尝赣州的鱼类美食，那么赣南鱼饼是一个不错的选择。这是一道以新鲜鱼肉为主料制作的小吃，外酥里嫩，鱼香四溢。赣南鱼饼的特色在于采用特制的鱼肉制作，鱼肉鲜嫩多汁，口感十分美味，是...……更多
2023-11-18 12:11:00鸭肉,醇香,肉质,一道,味道,传统
本文转自：人民日报客户端彭青芸“大余烫皮是赣南客家菜‘十大名小吃’之一，又称米粄、腊皮……”近日，在大余县第二小学食堂，老师正在给学生介绍烫皮及其制作过程，同学们也对这堂别具一格的美食课格外认真。“...……更多
2024-05-22 21:56:00大余,满园,江西,客家,大余,大余县
...修缮传统建筑、保护非物质文化遗产等方面。安远县作为赣南地区的重要组成部分，拥有丰富的历史文化资源和独特的客家文化。其中，老围村作为全国首批中国传统村落，有着丰富的赣南客家历史文化资源。该行在审批过程中...……更多
2024-09-05 20:33:00安远县,安远,农发,村落,支行,传统
...候宜人、物产丰饶，有中国白莲之乡的美誉，石城白莲、赣南脐橙、山茶油、贡米等特色农副产品品质优异。石城曾是中央苏区的北大门，“秋溪整编”“石城阻击战”等红色历史熠熠生辉。近年来，石城县始终坚持旅游强县发...……更多
2023-10-10 07:09:00石泉,石城,养生,石城,温泉,度假区
...验客家传统美食制作工艺——打糍粑。钟杰摄孩子们体验赣南客家春节年味。詹继成摄
两地足球青少年在切磋球技。詹继成摄青少年足球队合影。詹继成摄 ……更多
2024-02-15 10:28:00联谊,欢乐,足球,定南,继成,客家
...主题的文明山歌，通过各媒体向全社会展示，展示新时代赣南革命老区昂扬向上的良好风尚。“车辆整齐顺向停，不占盲道人畅行。不压绿地草生长，文明创建心舒畅”……这32首山歌包括爱护名胜古迹、车辆有序停放、不随地...……更多
2023-02-01 19:33:00赣州,山歌,城乡,文明,山歌,文明
...不讲究精致，不讲究美观，讲究的是块大、量足，和其他菜系相比就谈不上什么“雅”了。纯粹、朴实的性格融入菜肴里，食材与食材的隔阂被打破，就是不停拥抱和冲撞味蕾的浓烈厚重的味道，没有什么比你忍不住再去添一碗...……更多
2023-01-29 08:23:00客家,五花,五花肉,客家,父亲,福州
...对工程质量进行严格把控，用传统工艺修复原有风貌，将客家文化遗产更好地传承下去。”该工程项目施工负责人钟群波说。安远县是客家人聚居地，境内现存着50余座客家围屋。近年来，该县高度重视围屋修缮保护开发工作，...……更多
2023-10-29 22:10:00安远,新路,围屋,江西,客家,保护
...市，已成为赣州市民“朋友圈”的时尚日常。“赶圩”是赣南客家人的文化传统。近年来，赣州统筹整合资源，定期开办文明集市，推动文明实践融入群众生活、走进群众心坎、助力邻里守望。文明集市以集市摆摊的形式集中开...……更多
2024-01-23 04:00:00客家,集市,摇篮,文明,文明,集市
...四星望月”是兴国县当地的一道特色传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜一支，俗称“兴国粉笼床”，该菜品具有“鲜香辣爽”的特点，已被列入“十大赣菜”。此次“四星望月杯”粉笼床厨艺大赛，是该县加快推动一、二、三产融...……更多
2024-01-04 18:24:00美食文化,江西,振兴,乡村,特色,美食
...满了艾草的清香和米果的甘甜，令人回味无穷。艾米果是赣南地区清明期间必不可少的一道美食，作为清明节的重要习俗，已有几百年的历史。它承载着客家人对春天的期盼和对先人的怀念。每年的清明节前后，客家人通过制作...……更多
2024-03-30 12:34:00龙南,艾米,江西,艾米,客家人,客家
...科技课程）以及橙色课程（体育特色）等内容，大力推进赣南采茶戏、礼乐弦歌等非遗课程进校园，让优秀传统文化浸润童心。绿色劳动课程是章贡二小的一张特色名片，学校坚持以劳育美，通过开辟菜园、创办膳食堂的方式提...……更多
2023-10-17 09:31:00向阳,美育,路径,学生,美育,章贡区
八大菜系之粤菜历史介绍粤菜，作为中国八大菜系之一，源自广东，具有深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。以下是对粤菜历史的详细介绍：一、起源与发展粤菜的历史可以追溯到2000多年前的秦汉时期。在中原王朝到来之前，...……更多
2024-05-21 06:04:00粤菜,变迁,风味,千年,粤菜,中国
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