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二0二四年王树安新春联
...作 解当下难题 干当下实事,老字号 圆百年梦想 建百年名店 续百年辉煌”更是他对建设质量、服务、管理、效益一流的百年全国名店这一美好愿景的全新展望。王树安以联咏爱,以联咏志,歌颂祖国,祈愿山河无恙,国泰民安...……更多
餐饮促消费 云南名菜名小吃美食节在昆启动
...20日,“中华美食荟·好味云南—‘名名喜欢你’”云南名菜名小吃美食节启动仪式在昆明举行。“中华美食荟·好味云南—‘名名喜欢你’”云南名菜名小吃美食节上展示的雕刻技艺展示。云南省商务厅供图本次活动由云南省商...……更多
...传承人才不足的困境。专家认为,保护、传承和发展中华名菜需进一步提升保障力量。打破时空限制“跳墙出圈”佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜。名里带“全”,体现在食材多样——通常选用鲍鱼、海参等...……更多
董洁做湖南名菜“一碗香”,直呼太香了!就一口饭?难怪这么瘦!
...很接地气,上得厅堂下得厨房。她今天分享的烹饪是湖南名菜“一碗香”,董洁身穿绿色围裙,手上戴着白色手套,正全神贯注地翻炒着锅中的菜肴。她巧妙地运用各种调料,将湖南菜的香辣味发挥得淋漓尽致。随着董洁的翻炒...……更多
第三届厦门市“十佳食安卫士”揭晓 评选吸引59万人次参与投票
...,厦门日报社及市食安联联合主办的第三届厦门市“十大名厨名菜名店”暨首届厦门市“十大名小吃”评选活动也正式宣布启动。据悉,该活动将进一步树立餐饮业的标杆和典范,引领和带动餐饮业高质量发展,助力打造“心向...……更多
道真自治县举办首届美食节并评选出“道真四大名菜”
...。近日,道真自治县举办首届美食节并评选出“道真四大名菜”。据了解,道真地处黔渝之交,气候温和、雨量充沛、山高林密,绿水青山不仅孕育出丰富的时令食材,也滋养出清、香、脆,嫩、爽、鲜的民族特色菜。道真的美...……更多
各地名菜系列之广州烧鹅
来源:极目新闻烧鹅是中国的传统名菜之一,以广东省广州市及周边地区的烧鹅最为著名。这道菜历史悠久,风味独特。烧鹅最初起源于秦代,而到了南北朝时期,烤鸭已经成为了宫廷贵族们的奢侈食品之一。随着时间的推移...……更多
汉阳丸子节喷香开炸,60米“龙街”带来味蕾盛宴
...间仿佛静止,历史与现代交织。汉服少女逛“龙街”多家名厨同场开炸,丸子肉香四溢对于许多武汉人来说,过年是从吃一口寓意团团圆圆、幸福安康的丸子开始的,它是江城人民的最“爱”,它是春节的“气氛组”。今年的汉...……更多
新年烟火气,藏在“粤味”美食里
...行大运猜灯谜等丰富的迎春活动;位于步行街的中山十大名菜展示以及粤菜师傅名店区,也推出了众多特色美食,连续数日客流不断、生意火爆。“太热闹了,我这摊位前人就没停过,鸽子一天可卖出200多只。”郑猛记石岐鸽主...……更多
石龙名菜评选活动启动
...增旗)日前,由区市场监管局组织的首届“仁智信杯石龙名菜”评选活动启动,全区140余家餐饮单位参加启动仪式。活动按宣传发动、申报、评选、现场颁奖四个环节进行,征集推荐范围面向全区各类宾馆饭店、特色餐馆、熟食...……更多
湖北省钟祥市发布长寿宴,42道名菜名品亮相
...专家和饮食文化学者精心挑选制作的42道独具钟祥特色的名菜名品亮相。钟祥早在公元470年,就因长寿人口众多,改县名为“长寿县”。2008年,钟祥被评为“中国长寿之乡”,2015年被认证为“世界长寿之乡”。目前,钟祥百岁...……更多
名菜宫保鸡丁的身世之谜 | 聚焦电视剧《丁宝桢》
...烹饪颇有研究。在电视剧《丁宝桢》第1集中,关于历史名菜宫保鸡丁的来历也让众多观众好奇,到底是“宫爆鸡丁”还是“宫保鸡丁”?它是鲁菜?川菜?还是黔菜?这道全国家喻户晓的美食,背后又有何故事?据了解,丁宝...……更多
江苏传统名菜,虎皮肉,肥而不腻,香甜可口,让人食欲大开
江苏传统名菜,虎皮肉,以其独特的外观和美味的口感,成为了众人瞩目的焦点。这道菜品采用带皮五花猪肉和新鲜的蔬菜作为主材,经过精心制作而成。精致的皮纹状,在肥而不腻的口感中展现出香甜可口的味道,让人食欲...……更多
82岁蔡澜:享尽荣华富贵,资产变现交代后事
...在享受。抽雪茄、喝好茶,偶尔与三五知己聚个餐,还有名厨好友登门献技,闲时便临窗远眺,看烟花、看海、看夜景。 用他自己的话说,就是“现在不享受,岂不是好冤枉”、“活一天过一天”。 若说不足,也有。那就是...……更多
醉糟鸡,色泽淡红、骨酥脆、肉软嫩、味道醇香的名菜
...傲之作,那一道色泽淡红、骨酥脆、肉软嫩、味道醇香的名菜,宛如一曲动听的乐章,吸引着人们的目光和味蕾。首先,制作这道醉糟鸡需要精心挑选食材。一只肥壮净嫩的母鸡,白萝卜、辣椒和红糟等辅料,共同构成了这道美...……更多
老照片里的洪山宝塔,这道名菜和它有关
...山菜薹,种植范围已经扩大,普通老百姓也能享受到这道名菜,不过洪山菜薹的原产地,仍然在武汉市洪山区,这片大约80亩的种植区域,现在已经被纳入规划红线保护。洪山宝塔的航拍图片,图中可以看到宝塔下方生长的菜薹...……更多
荔浦芋头蒸排骨,一道色香味俱佳的经典名菜
...荔浦芋头蒸排骨荔浦芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的经典名菜。排骨的肉香与荔浦芋头的芋香完美地结合在一起,让人回味无穷。下面就让我们一起来学习如何制作这道美食吧!首先,我们需要准备以下食材:*荔浦芋头200克*排...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
...,伴随着顺德厨师、顺德美食迈向高质量发展的征程。“名厨扬四海 美食飘八方。”顺德厨师协会自成立以来,一直致力于推广顺德饮食文化与传承粤菜烹饪技艺。近日,广州日报全媒体记者与顺德厨师协会会长连庚明展开对...……更多
刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...,给他的亲信樊哙带来了郁闷,却也因此成就了一道千年名菜。刘邦一向以豁达大度而著称,他的性格开朗豁达,喜欢与将领士兵们打成一片。然而,在饮食方面,他却有一种独特的口味,那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并...……更多
新春,我市端出多道促消费“硬菜”
...抢在节前上线的美食数字地图既有官方推荐的台州名店、名菜、名小吃,也有本地土著种草的宝藏小店,还有综合了各大美食APP推荐信息的人气打卡点,正好为市民和来台游客提供了初级种草宝典。与此同时,我市各地也纷纷整...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...兰和团队多次前往曲阜查询孔府档案,请资历深厚的孔府名厨口述和现场制作,一同试验、复原孔府菜,历时两年,研制出200余道孔府菜。在复原“玛瑙海参”这道菜时,王兴兰和小组成员发现,以前用海参与猪肺一起烧制的做...……更多
镇店名菜剩余原料变身创新菜品
...身都去了哪?葱烧海参和三不粘是华天同和居饭庄的镇店名菜,制作这些菜品后剩余的大量葱叶和蛋清又能做出什么美味佳肴?北青报记者从旺顺阁和同和居了解到,为将菜品原材料做到物尽其用,他们一直在研发相关菜品。旺...……更多
五香熏鱼,沪菜中的特色名菜,让人闻之色香俱佳
五香熏鱼,沪菜中的特色名菜,让人闻之色香俱佳。金黄色的外观散发着诱人的诱惑,一口咬下去,外酥里嫩的口感令人陶醉。这道菜融合了五香的味道和甜味的重要特征,让人大快朵颐。要制作这道美味佳肴,首先要准备草...……更多
劳动者|“山东队长”之刘雪峰:鲁菜名厨有个“国际梦”
李家澍 王开智 见习记者 胡玲玲 烟台报道“想要做到外焦里嫩,关键在于复炸,温度不宜过高,不然很难上色。”在以自己命名的劳模创新工作室内,刘雪峰正在给学生现场演示创新鲁菜“樱桃肉”的制作过程,经过刀工和勾...……更多
这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特
...首先,我们不能不提到淮南牛肉汤。这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特。那浓郁的牛肉汤底,搭配上鲜嫩多汁的牛肉片,一口下去,满满的滋味让人回味无穷。接下来,让我们来一份炸土豆片。这是淮南的一道特色...……更多
我市首届“排协杯”气排球赛举行
...共有31支队伍参赛。经过两天的激烈角逐,最终台湾尚尚名店、98故事会、武宣黔江龙三支代表队分获男子青年组冠亚季军,广西春宝康利投资有限公司、忻城县成宇体育、象州县排协分获女子青年组一二三名,来宾飞鹰台湾尚...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
唐朝有哪些著名的好吃的东西
...燕菜”。七十年代,周恩来总理来洛品尝后,将历经多代名厨改进的这道千年美食,取名为“牡丹燕菜”,流传至今已是名闻遐迩,斐声中外。呵呵,当地还有“到洛阳不品尝‘牡丹燕菜’(游龙门、赏牡丹)等于白来”一说。窥...……更多
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜,以其独特的口感和风味而闻名。其历史悠久,源于古代的湖南民间,经过数百年的传承与发展,逐渐形成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴,更是湖南饮食文化的重...……更多
福鼎肉片,这是宁德地区的一道传统名菜
...领略一番吧!首先,福鼎肉片,这是宁德地区的一道传统名菜。选用上等猪肉,切成薄片,再经过特殊的腌制和烹饪技巧,肉质鲜嫩多汁,入口即化。配上独特的调料,鲜香诱人,让人回味无穷。接着,汀州肉骨茶,这是一道以...……更多
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男子听爷爷话相亲,和分手五年初恋意外重逢,网友直呼:被拿捏了
和初恋重逢,仿佛时光倒流,心中涌动着难以言表的激动与感慨。那一刹那,所有的回忆都涌上心头,那些青涩的笑容、纯真的眼神,都历历在目
2024-07-20 09:33:00
女子留守农村,乡间散步成日常,丈夫看到监控:很意外
婚姻是两颗心的交汇,但有时生活却将我们推向不同的方向。婚后分隔两地,仿佛隔山跨海,距离成为了最难以逾越的鸿沟。每当夜幕降临
2024-07-20 09:34:00
三婚女子相亲,天天穿着娇艳上门做饭,网友:娶到就是赚到
选择伴侣时,我们总会无意识地关注对方的过去。但过去,无论是辉煌的成就还是曲折的经历,都只是人生的一部分。重要的是,现在的对方是否与你心灵相通
2024-07-20 09:37:00
女子听妈妈话离婚,3年后回去看娃,流泪后悔:女主人换了
谁该为自己的人生负责呢?答案不言而喻:我们自己。因为只有我们自己才能决定画卷的色彩、线条和构图。我们不能依赖他人来描绘我们的人生
2024-07-20 09:37:00
贵州女子撮合弟弟和闺蜜,手把手教学,弟弟举动让人无语:不中用
要相亲的都是什么样的人呢?有的是忙于工作、社交圈有限的都市白领,他们希望通过这种方式拓展交友圈,寻找合适的伴侣;有的是深受传统观念影响的家庭成员
2024-07-20 09:38:00
男子花30万彩礼结婚,妻子生活懒散,丈夫哭诉:还能住人吗
为了结婚而步入婚姻,结局到底是好是坏?对于渴望稳定伴侣和共同生活的人来说,结婚可能是一个美好的选择,它带来了家庭的温暖和共享的责任感
2024-07-20 09:39:00
前妻和现任相处融洽成闺蜜,江苏男子无奈当配角:天天被吐槽
前任,总是情感话题中绕不开的存在。有人视之为心头刺,一提即痛;有人视之为成长的烙印,感谢放手。不同的态度,源于每个人的情感经历和处理方式
2024-07-20 09:39:00
女子听妈妈话,想着离家近嫁本地,结局却逗笑众人
你有经历过出人意料的时刻吗?生活,这部无剧本的即兴戏剧,总是充满了出人意料的情节和令人惊叹的转折。有时,它的精彩程度甚至超过了我们手中的小说
2024-07-20 09:40:00
男子给不出35万彩礼,女友自曝怀孕为其解围,网友:过分了
父母对于儿女的婚姻态度,往往充满了期待与担忧。他们希望儿女能找到合适的伴侣,共度人生,同时也担心儿女在婚姻中受伤。这种复杂的情感
2024-07-20 09:41:00
女子相亲相到初中同桌,秒变回忆场,笑称:当时没少欺负我
现在的年轻人择偶,真挺有自己的一套。他们更看重对方的性格、爱好和三观,而不是单纯看条件。相亲对他们来说,有时候像是个“大型社交现场”
2024-07-20 09:41:00
女子离婚后被娘家撵走,独自抱娃转身离开,网友:不同情
元宵节,本是团圆和欢乐的象征,家家户户挂灯笼、猜灯谜、吃汤圆,共享天伦之乐。一位女子,却在元宵夜被亲人拒之门外,孤身一人抱着女儿
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小伙相亲遇离异带娃女子,女子诚恳劝:别挑了,都是你
在当今社会,婚恋问题已成为许多年轻人面临的一大难题。随着生活节奏的加快和社会压力的增加,找到合适的伴侣似乎变得越来越困难
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妻子大骂丈夫骗婚:他故意隐瞒三段婚史,还欠下九十八万外债
婚姻的裂痕:一场始于欺骗的爱情悲剧在这个春寒料峭的二月,一对年轻夫妇的婚姻危机牵动了许多人的心。38岁的理涛和30岁的丽华
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发现老公出墙了,要不要揭穿他?这两种“应对公式”你必须学会!
婚姻,本该是人生的港湾,却常因一些不可告人的秘密而变得波涛汹涌。当妻子发现丈夫出轨时,那种心如刀割的痛楚,恐怕只有亲身经历过的人才能体会
2024-07-20 09:47:00
小夫妻结婚三年未育,面临外界压力和内心挣扎
夜深了,城市的灯火阑珊中,我独自坐在窗前,手里握着那杯早已凉透的咖啡,眼神空洞地望着窗外。月光洒进来,给这寂静的夜添了几分清冷
2024-07-20 09:50:00