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道真自治县举办首届美食节并评选出“道真四大名菜”
类别：健康 发布时间：2024-05-03 19:57:00 来源：多彩贵州网
多彩贵州网讯 最美人间四月天，道道美食惹人馋。近日，道真自治县举办首届美食节并评选出“道真四大名菜”。
据了解，道真地处黔渝之交，气候温和、雨量充沛、山高林密，绿水青山不仅孕育出丰富的时令食材，也滋养出清、香、脆，嫩、爽、鲜的民族特色菜。道真的美食，美在生态、美在地道、美在文化，寻味“三幺台”，可到三桥、大磏；食全菇宴，道真有人间仙品；尝山间美味，仡乡有党参鸡。
活动现场，来自该县15个乡(镇、街道)的10名厨师现场烹饪、同台竞技，经过5名专家评委和10名大众评委对菜品进行综合打分，最终评选出“道真四大名菜”，它们分别是(排名不分先后)：党参鸡、梭子肉、灰豆腐果、杠村清水鱼。(隆州军 张涵 杨弦 冷立云)
一审：王 信
二审：余从源
三审：唐全寿
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快照生成时间：2024-05-04 05:45:03
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