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鲈鱼作为一种营养丰富的鱼类,不仅味道鲜美,而且肉质鲜嫩
...分融合。5.锅烧热后加入适量食用油,待油温升高后放入豆腐块,先煎至一面金黄。注意不要急于翻动,可以旋转锅身使其均匀受热。待一面金黄后,再翻面煎至另一面也呈金黄色。煎好的豆腐夹出备用。 6.准备一口砂锅,加入...……更多
岁月长河酝酿阵阵豆香
...豆、打浆、摇浆、煮浆、凝固、入豆盘、压盘、打刀、切豆腐块等传统工艺,其中最关键的在于选豆,要求每粒豆子都优质、饱满。接着是泡豆,夏天豆子要提前在水中浸泡8个多小时,冬天需泡10个小时,经过长时间的浸泡,让...……更多
皮蛋板豆腐:家的味道,餐厅的品质,蒜香四溢
...要盛装的盘子里,能顺确认份量适当否。锅中小火加油把豆腐块均匀贴平锅底摆好,设定计时器盖锅煎6分钟。4、6分钟到用筷子帮每块豆腐块翻面,锅中心摆进葱白跟蒜末煸香,再次设定计时器盖锅煎3分钟。5、3分钟到蒜香也煸...……更多
中医建议:秋天养阴津!三天吃一次它,清火补虚损,秋冬少生病!
...腐切块,姜切片备用。热锅加油,放入姜片炒香,再加入豆腐块煎至两面微黄。加入适量清水煮沸,然后放入茼蒿。 小火煮至茼蒿软烂,加盐调味,炖煮片刻后即可出锅。推荐食谱四:凉拌茼蒿凉拌茼蒿是一道简单爽口的开胃...……更多
早春时节,别忘记品尝这汤,简单省事,营养全面,应季而食多受益
...沸,加入适量水淀粉勾芡,放入虾滑煮至凝固。最后放入豆腐块焖煮,待羹汤变乳白色即可。 4、味道调整:根据个人口味加入少许食盐、味极鲜和白胡椒粉,搅拌均匀。最后撒上葱花点缀,出锅装碗。香气扑鼻的青豆虾滑豆腐...……更多
这菜别只会煲汤,换个方式做法,爽口鲜香,让宝宝吃到渣渣都不剩
...腐了。在平底锅中倒入适量的食用油,待油温升高后,将豆腐块轻轻放入锅中。用中小火慢慢煎炸,让豆腐的每一面都均匀受热。在煎炸的过程中,我们可以不时地翻动豆腐,确保它不会糊底。当豆腐煎至两面金黄、外酥里嫩时...……更多
周末到了 ,安排这6样小炒菜,再也不用去饭店了,营养又好吃
...抽,白糖,味极鲜,蚝油,拌均匀6放进锅里烧热,倒进豆腐块,翻炒均匀即可出锅了。第五道:地三鲜地三鲜出自于东北菜,由于好吃美味,现在全国各地都在吃这道菜。这道菜是由茄子、土豆和青椒一起制作的。烹饪好的美...……更多
海带的美味探索:与哪些菜肴共舞,成就餐桌上的佳肴盛宴
...菜色彩鲜艳,口感丰富,是一道非常适合家庭餐桌的美味佳肴。海带与黄瓜的清爽搭配清新口感的完美融合黄瓜清脆爽口,富含水分和维生素C,与海带搭配,能带来清新的口感和丰富的营养。黄瓜的清香与海带的鲜味相得益彰...……更多
春天,无论多忙,多给家人吃这菜,高蛋白高钙质,家人爱吃不剩食
...。接着放入腌制好的肉末,快火炒至变色,再倒入切好的豆腐块,加入事先调配好的酱料,让豆腐充分吸收肉汁,口感更为丰富。4、出锅收尾最后一道工序是收汁,待菜肴烹饪入味后,撒上些许葱花和花椒粉,散发出诱人的香...……更多
冻豆腐怎么做好吃?分享3种做法,简单实惠,美味下饭
...调味儿,就搞定啦!煮好的鸡汤咱往锅里一倒,然后把冻豆腐块、枸杞往里一放,立马开大火让这锅汤咕嘟咕嘟地煮沸起来。2.放点盐、鸡精和胡椒粉,口味嘛,你可以根据自己的喜好来调整这些调味品。最后啊,咱们把青葱段...……更多
家常炒豆腐,轻松上手的美味
...始炒豆腐时,首先在锅中加入适量的油,调至中小火。将豆腐块放入锅中,煎至表面微微金黄,再将其盛出备用。这个步骤能使豆腐表面形成一层香脆的外壳,锁住内部的水分和鲜美。随后,换一个锅,再次加油,放入切好的葱...……更多
春天少吃牛羊肉,多吃这4种菜,健康过春,营养又美味身体好
...多春季食材中,黄瓜、荠菜、韭菜、木耳都是备受推崇的佳肴。它们既可以营养丰富,又可以制作出美味可口的家常菜肴,让人胃口大开,食指大动。 (1)黄瓜的清爽可口黄瓜作为春季常见的蔬菜,在各式美食中扮演着重要角...……更多
抓紧吃“春天第一鲜”,清火养肝祛湿气,采摘短,鲜嫩正当季
...匀撒上香椿末,加入适量生抽和香油调味。轻轻拌匀,让豆腐块充分吸收香椿的清香和调料的味道。凉拌后即可食用,保留了食材的原味和营养。推荐食谱二:香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,鸡蛋富含高质量...……更多
春分就该这样吃,分享5道春菜,调养要找好时机
...。4.烹饪豆腐:倒入适量料酒、生抽,加入适量水,放入豆腐块,大火煮开,转小火焖煮15分钟。5.调味上色:加入适量盐、鸡精调味,再撒上葱花,炖煮片刻让豆腐入味。6.出锅装盘:将炖好的平菇炖豆腐盛入碗中,美味的家常...……更多
它是补钙小能手,5月多吃它,一润燥二排毒三疏肝,简单易做好吃
...用。2.锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香。3.加入豆腐块,轻轻翻炒至表面微黄。4.加入青椒、红椒块,继续翻炒均匀。5.加入适量盐、糖、鸡精调味,淋入少许生抽增色。6.翻炒均匀后,即可出锅享用。家常豆腐做法简单...……更多
春天孩子想长高,多吃这8道菜,孩子长高不困难
...蛋打入碗中打散备用。4.锅中加入适量清水,烧开后放入豆腐块,煮至豆腐变软。5.将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中,用筷子或勺子轻轻搅拌,使鸡蛋均匀分布。6.放入虾仁和姜末,煮至虾仁变色。7.根据口味加入适量盐和鸡精调味。8...……更多
春节之后,多给孩子吃这5道菜,疏肝健脾,孩子不长高都难
...小块,虾仁洗净备用。3.锅中倒入适量清水,煮开后放入豆腐块,煮至豆腐微软。4.将虾仁放入煮熟的豆腐中,煮至虾仁变色。5.慢慢倒入鸡蛋液,用筷子炒匀,让鸡蛋变成丝状。6.加入适量盐、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀。7.最后...……更多
炎炎夏日,这些补钙汤别错过
...,直到鱼肉熟透,汤汁呈乳白色。5.加入豆腐:将切好的豆腐块轻轻放入锅中,继续炖煮5-7分钟,豆腐入味且保持完整。根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味。6.出锅装盘:汤煮好后,捞出姜片和葱段,将汤盛出,撒上香葱末作...……更多
打工人长期用眼,推荐5道护眼食谱,坚持吃缓解眼睛疲劳、干涩
...捞出备用。3.烧豆腐汤:将砂锅中的鸡汤继续煮沸,加入豆腐块,煮至豆腐变软。4.调味:加入煮熟的生蚝,撒上盐和胡椒粉,再加入葱段煮1分钟,淋上香油即可关火。5.出锅食用:热腾腾的豆腐生蚝煲端上桌,享受美味的一餐...……更多
藏在身边的“补钙猛将”,建议家长:给孩子一周喝2次,促进长高
...料酒和葱姜腌制,再将鲫鱼微煎至金黄色后,加入开水和豆腐块,炖制出奶白色的鲜美汤汁。这道汤不仅口感鲜美,还富含钙质和丰富的营养元素,为孩子们提供健康的补钙选择。春天补钙需知1、合理膳食补充 在春天,孩子们...……更多
不管有钱没钱,试试这4道家常菜,营养解馋,没胃口时做给自己吃
...加入葱姜蒜末、酱油等调料,翻炒均匀后,加入焯好水的豆腐块,轻轻翻炒,使豆腐充分吸收汤汁。最后加入水淀粉勾芡,收汁后即可出锅。麻婆豆腐不仅口感麻辣鲜香,而且富含蛋白质和钙质,有助于增强体力和骨骼健康。第...……更多
惊蛰到,最该吃的是“它”,养肝健胃,润肠通便,中老年要多吃
...加油,加入蒜末爆香,再加入韭菜快速翻炒至断生。加入豆腐块,轻轻翻拌以免豆腐碎裂,加盐调味后即可出锅。推荐食谱三:韭菜猪肉馅饼韭菜猪肉馅饼是一道营养丰富的传统美食,韭菜与猪肉的结合,不仅提供了丰富的蛋白...……更多
夏天,这5种“绝配”的凉拌菜,麻辣鲜香超开胃,你吃过哪一种?
...切块装盘,皮蛋轻煮两分钟,去壳后均匀切为六部分。将豆腐块、皮蛋和青椒巧妙地掰成花瓣状,蒜瓣则轻轻去皮并切碎,均匀地撒在菜肴上方。随后,加热锅中的油至适中温度,迅速泼在食材上,使其散发出诱人的香味。接着...……更多
凉拌黄瓜丝豆皮丝:美食的诗意与传奇
...皮丝以其独特的口感和风味,成为了一道备受欢迎的美食佳肴。这道菜不仅色香味俱佳,更蕴含了深厚的文化内涵和人们对美食的热爱。凉拌黄瓜丝豆皮丝,看似简单的一道凉菜,却蕴含着厨师们的巧思与匠心。黄瓜,作为夏季...……更多
嫩豆腐做法大揭秘5款家常做法,美味滑嫩,鲜香满口
...口,调味料也刚好合适,让人吃了还想再吃。4.把切好的豆腐块放进锅里,慢慢地、轻轻地煮,别煮得太猛了,免得煮破了。5.最后一步,就是撒上点新鲜的葱花,那味道立马就提起来了,香得很!搞定!温馨提示来啦,各位小...……更多
春天最馋的一道凉拌菜,开胃下饭,十分钟做一盘,连吃一周也不腻
...拌豆腐丝的做法,简单易学,味道鲜美,是夏日餐桌上的佳肴。 食材:豆腐丝、黄瓜、小洋葱、小米辣、香菜、大蒜、干辣椒、花椒、盐、糖、醋、生抽和香油。1.准备食材:豆腐丝用温水泡软,如果买的是熟豆腐丝,可以直...……更多
豆腐圆子系乡愁
...盖好压上大石头压榨一小时以上,豆腐便成型了。母亲把豆腐块捣烂揉碎,直到摸不到颗粒,变得柔软顺滑,加点盐巴,再捏成扁圆状,一个一个小心翼翼地放在草木灰里腌制,大概需要两三个小时的光景。利用空闲时间,母亲...……更多
这道菜的蛋白质和纤维素的完美结合,不仅美味可口,还有助于健康
...菜洗净切段,蒜切成末。锅中放油,加入蒜末爆香。加入豆腐块,轻轻翻炒,小心不要把豆腐弄碎。加入芹菜,继续翻炒,加入适量的盐和酱油调味。炒至芹菜变软,豆腐热透,即可出锅。推荐食谱四:芹菜炒蘑菇芹菜炒蘑菇是...……更多
“蛋白吃的好,少往医院跑”,5种高蛋白食物,补脑益智强免疫
...抽调味,大火烧开后转小火煮几分钟让味道融合。04.下入豆腐块,轻轻推动以防破碎,中小火炖煮几分钟使豆腐入味。05.最后勾芡:用少量水淀粉调匀,慢慢倒入锅中,边倒边轻轻搅拌,待汤汁浓稠后即可关火。06.撒上葱花增香...……更多
香辣黄瓜金针菇豆腐皮,辣而不燥,鲜爽多汁,一吃就上瘾的美食
...的制作过程简单快捷,特别适合那些想快速做出一道美味佳肴的朋友们。黄瓜的清爽,金针菇的鲜嫩,还有豆腐皮的丰富口感,加上那自制的辣椒调料,真的是既解馋又解暑。一个小贴士,这道菜在夏天吃最棒了,清凉解暑,特...……更多
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