• 我的订阅
  • 头条热搜
一张干豆腐的诞生——探访“干豆腐之乡”
...间内控制泼浆机器的开关。新华社记者 姚剑锋 摄辽宁省铁岭市昌图县亮中桥镇制作干豆腐已有一百多年历史,其独特的低钠偏硅酸型优质地下水邂逅富硒黄豆,碰撞出浓郁洁白的头道原浆,经过过滤、煮浆、点卤、揭包等过程...……更多
...起故乡那一缕缕炊烟,想起奶奶,以及奶奶一年只做一次的豆腐饼。我的故乡在富川瑶族自治县的崇山峻岭里,那里有我勤劳善良的奶奶,有纯朴好客的乡亲,还有我魂牵梦绕的美味佳肴。小时候,每年除夕的前两天,乡亲们就开始用山...……更多
...渐渐淡化了“冬闲”这一说法,做粉条的,蒸豆包的,卖豆腐的……一户户主要以家庭为单位的小作坊忙碌起来,并不断地扩大经营,为市场增添新活力。榆树市培英街道的孙户屯,小村不大,但有7家加工黏豆包的小作坊,临...……更多
...主角是王生荣手工制作的黄渠桥特色美食——扁豆粉和老豆腐。赶集必须有交通工具。从自行车、三轮车到“不是汽车买不起,而是三轮车更实用”,王生荣家的车轮丈量着时代变迁的年轮。一辆自行车30多年前,平罗县灵沙乡...……更多
罗家村三百年传统技艺迎来高光时刻
本文转自:淄博日报豆腐房、豆腐工坊、豆腐产业罗家村三百年传统技艺迎来高光时刻□本报记者 赵希翔12月4日傍晚,桓台县马桥镇罗家村豆腐工坊里,一派热气腾腾的繁忙景象。磨料、过滤、点浆、压制……豆腐师傅们正在...……更多
衡东土菜:一方豆腐乳 一抹乡愁味
原标题:衡东土菜:一方豆腐乳 一抹乡愁味(通讯员 颜伶俐 罗建水 记者 石珊)小小豆腐乳,浓浓乡愁味。在衡东县,几乎家家户户的餐桌上,都会有豆腐乳的身影。它块形整齐、滋味鲜美、入口细腻,老少皆宜,不仅是一道...……更多
十岁那年的春节
...恐后地早起熬粥,企盼“高粱先红尖”,有个好年景。做豆腐。当时,村里只有一盘石磨,需要排号磨豆浆。父亲挑着两桶泡好的黄豆早早地来到磨坊排队等候,再将磨好的豆浆抬回家做豆腐。父亲做的大豆腐又白又嫩口感特别...……更多
...呼呼隆隆地离去,又赶到另外一家拜年。邻居的奶奶会做豆腐,每次我回老家过年的时候,她就端来一大盘子热腾腾的豆腐,豆腐的那种香气啊,那么恣意地弥漫,直到现在想起来,依然觉得那是我长这么大闻到的最香浓的味道...……更多
赤壁市公安局赵李桥派出所副所长蒋宏宇:一个普通人的“守护者”
...印象,从“信任”变成了“信赖”。2022年,赤壁市赵李桥镇发生多起流窜盗狗案件。“在农村,狗就是人们情感的一种寄托,这些人真的太坏了!”蒋宏宇告诉极目新闻记者,这些盗狗贼,会趁夜色用弩射击家犬,然后偷走,...……更多
海宁90后海归回家卖豆腐
...1.5亿,欲打造“豆制品生态圈”——海宁90后海归回家卖豆腐【人物简介】吴钰涛1991年出生,伦敦大学皇家霍洛威学院计算机科学与数学专业本科毕业,加拿大魁北克大学项目管理专业硕士毕业,先后获评全国农村青年致富带头...……更多
霍山县:在乡村振兴一线撑起“半边天”
...续,我这才很快拿到食品生产许可证。”村民华德龙从事豆腐生产有10年了,提到项媛媛,便是满口的称赞。永康桥村是远近闻名的“豆腐村”,村中豆制品加工24户,从业人员共150多人,涵盖豆腐、千张、豆腐皮、豆腐棍等豆...……更多
种蔬菜、磨豆浆、学扎染……小学生走出校园身体力行学劳动
...业发展的认知;在石磨坊,孩子们首先进入课堂了解研磨豆腐的理论知识,随后师傅们给每4个孩子分配一个石磨和一碗浸泡过的黄豆进行研磨,在实践中锻炼了动手能力和耐心,感受劳动的快乐;在扎染坊,扎染老师们讲解了...……更多
春晚常客黄晓娟:痛失3位至亲,对儿子她有骄傲,也有愧疚
...辽宁省阜新市的一个普通家庭,母亲是小学教师,父亲是铁岭市铁法煤矿的工程师。黄晓娟在家中排行第二,上边有一个姐姐,下面还有一个妹妹和一个弟弟。小时候,父母的工作都很忙,工作单位又在不同的城市,所以父亲基...……更多
沃野春潮涌 万象“耕”新时
...”随着天气转暖,我省各地抢抓墒情,吹响春耕号角。在铁岭市昌图县亮中桥镇,盛泰农机专业合作社的春耕工作已经开始了,广袤的田野里,一台台现代化农机“纵横驰骋”,在黑土地上奏响动人的春耕“交响曲”。今年,该...……更多
攸县文化广场经济让老字号亮起来
...助取餐点,由顾客自觉付款,随时取餐。攸县文化广场臭豆腐摊位。“小摊点成本低,创业起步门槛低,但人流量很高,摆摊近两个月来,日收入最高能达好几百元。摊位上自主付款的产品也从没丢失过,市民整体素质很高。”...……更多
...桥村的老人们步入老年食堂。小白板上写着当天的菜品:豆腐烧肉、西红柿烧鸡蛋、青椒炒豆干、大白菜、海带鸡蛋汤。“菜量足够,有时候还吃不完。”90岁高龄的老人张南松说,自从有了老年食堂,他和老伴每天中午都过来...……更多
广东省市场监督管理局抽检豆制品183批次 不合格3批次
...名)东面广东永辉超市有限公司中山大信三角店广东山水豆腐花250克/瓶2022/09/0320肇庆市鼎湖区鼎泉食品厂鼎湖区桂城水坑一石苟塘(土名)东面广东永辉超市有限公司中山大信三角店广东山水豆腐花(牛奶味)200克/瓶2022/09/0321...……更多
...好黑土地我们责无旁贷!”十三届全国人大代表、辽宁省铁岭市昌图县亮中桥镇东兴村党总支书记吴艳良几乎每天都会和黑土地打交道,因此特别关注黑土地保护的相关话题。“铁岭市是国家重要的粮食生产基地,全市现有耕地...……更多
农文旅融合助乡村游“火出圈”
...镇积极争取乡村振兴补助资金,在郭口村集中建设了黄河豆腐工坊、林下别院、红富小院等一系列文旅项目,让村庄焕发出新的生机与活力。郭口村党支部书记郭怀生说,以前村里文旅产业几乎为零,现在已发展成为多元化的“...……更多
向往的生活土地种植攻略 土地种植怎么玩
...)从前面的思维导图中可以看出在10级前生产产品最多的是豆腐坊,有三种,其次是磨坊和饲料厂,各有两种,最少的是鸡舍、羊圈、制糖坊、酱料坊、布行,都只有一种。(鸡舍羊圈这类建筑山海也归类到了工厂中,除了这类建...……更多
...30万元。”该厂负责人唐交能说。花桥猪血丸子又称血粑豆腐、猪血粑,是东安县的一道传统名菜,也是每一个东安人过年、过节时的“标配”。长期以来,花桥猪血丸子都是商户自产自销的经营模式,缺乏统一的规范运营,产...……更多
...购豆制品的批发商和群众络绎不绝。“俺这里的人都爱吃豆腐,过年餐桌上都离不开这道食材,市场上卖两三块一斤,我们来厂里买两元钱一斤,便宜不少钱哩!另外,这里的豆制品种类齐全,能一次选齐很方便。”当地群众李...……更多
17℃新安江音乐节声动杭州建德 数万乐迷共享三江两岸首场音乐狂欢
...组党建乡镇的特色文旅伴手礼成为了“抢手货”。 建德豆腐包、三都麻糍、寿昌炒粉干、水晶糕等特色小吃受到游客喜爱,特别是建德豆腐包美食摊位前排起了长龙,皮薄馅嫩的豆腐包引得乐迷们纷纷打卡品尝。据了解,“三...……更多
当购买豆腐时,以下是几个技巧可以帮助你选择和购买好豆腐
豆腐是一种以豆类为原料制作的食品,属于植物性蛋白食品。它是中国传统食品之一,具有许多种类和做法。通常由豆浆经凝固和压制而成,其主要成分是大豆蛋白质和水分,同时也含有一些脂肪、碳水化合物和微量元素。豆...……更多
一方水土养一方豆腐
本文转自:西宁晚报一方水土养一方豆腐小小一块豆腐,历经千年发展,先传入日本等亚洲国家,20世纪以后,随着中西方文化交流、素食主义和健康饮食风潮的兴起,不少西方人对豆腐这种健康食品日渐青睐。日本,曾分为6...……更多
在买豆腐时,遇到这4种豆腐,在便宜也不建议买!
导读:元代诗人郑允端写过一首赞赏《豆腐》的诗句:种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮出清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。食之有余美,勿与五食传。而中国也是豆腐发源地,据《宋拾遗录》记载“豆腐之术,三...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
本文转自:天津日报善俊过年了,很多地方都有制作年豆腐的习俗。 说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作...……更多
“日本豆腐”非豆类 巧做蟹黄豆腐
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。本期教的蟹黄豆腐,是由咸蛋黄和日本豆腐搭配而成,也可以把日本豆腐换成别的豆腐烹饪。夏天湿气明显重于其他季节,所以人在夏天容易...……更多
嫩豆腐更适合用来制作麻婆豆腐,因为其口感嫩滑,更容易入味
麻婆豆腐作为一道经典的川菜,其独特的辣、麻、鲜、香味道深受人们喜爱。而在制作这道菜时,豆腐的选择也是至关重要的一环。那么,麻婆豆腐应该用老豆腐还是嫩豆腐呢?这个问题其实并没有绝对的答案,因为不同地区...……更多
千页豆腐和鱼豆腐,都不是豆腐
...,你是不是也经常看着菜单陷入无穷无尽的思想拉扯。老豆腐,嫩豆腐,冻豆腐,千页豆腐,鱼豆腐……名称里带“豆腐”,就一定是豆腐吗?这些豆腐到底有什么区别?根据国家标准《食品国家安全标准-豆制品》的定义,豆...……更多
更多关于健康的资讯:
超全的家庭急救知识!人人都该收藏,以备不时之需
掌握急救知识,防患于未然。春天又来了,本期推文将为大家带来各种情境下的急救知识,包括在夏季常发生的中暑、溺水、虫子入耳
2024-05-24 10:24:00
糖友早起,总出现这3种异常,警惕并发症的进行!
亲爱的糖友们,我们都知道糖尿病是一种需要长期管理的慢性疾病。除了日常的饮食控制、药物治疗和运动锻炼外,我们还需要时刻关注自己的身体变化
2024-05-24 10:33:00
发现身体这8个特征,长寿不再是梦想!
随着生活水平的提高和医疗技术的进步,人们对于健康和长寿的追求日益增强。作为专业大夫,我深知身体的某些特征与健康长寿息息相关
2024-05-24 10:24:00
揭秘!坐着工作却感到疲惫的原因是什么?
随着现代生活节奏的加快,很多上班族常常感到疲惫不堪,甚至在工作时间长时间坐着也不例外。这究竟是为什么呢?本文将为您揭示“坐式疲惫”的奥秘
2024-05-24 11:24:00
世界中联外科、虚实挂线专委会学术年会召开
本文转自:人民网近日,世界中医药学会联合会(以下简称世界中联)虚实挂线专委会2024学术年会暨第二届国家中西医结合医学中心肛肠培训班在中日友好医院召开
2024-05-24 14:02:00
如何科学管理体重?与您分享成人肥胖食养指南。
随着生活水平的提高,成人肥胖问题日益严重。为了帮助大家更好地管理体重,本文将为您提供一份成人肥胖食养指南。一、控制热量摄入控制主食摄入量
2024-05-24 11:29:00
5个必须知道的大病先兆,你中招了吗?教你正确识别!
健康,是每个人都渴望拥有的宝贵财富。然而,生活中的种种压力和不良习惯,使得许多人在不经意间患上了各种疾病。有些疾病在初期时
2024-05-24 11:26:00
6个生活习惯伤血管,你可能正在做!
血管,这个看似平凡无奇的生理构造,实则承载着至关重要的生命之责。它们是生命的通道,源源不断地输送氧气和养分到身体的每一个角落
2024-05-24 11:27:00
如何判断肺结节是否可能是肺癌?五个常见表现告诉你。
随着体检的普及,越来越多的肺结节被发现。肺结节是指肺部出现的小于3厘米的结节状病变。尽管大多数肺结节是良性的,但仍有一小部分可能是肺癌的早期表现
2024-05-24 11:25:00
蚊虫为何总是选择叮咬你?血型并非决定因素!
首先,我们先来了解一下蚊子的生物学特性。蚊子属于双翅目昆虫,以血液为食,雌性蚊子需要吸取人类或动物的血液来获取营养,以便产卵
2024-05-24 11:33:00
老烟民戒烟后对心脏健康有哪些益处?听专科医生给你讲!
在我们的生活中,吸烟无疑是一个普遍存在的危害健康的行为。对于许多老烟民来说,戒烟是一个需要面对的挑战,但也是一个对健康有着巨大益处的决定
2024-05-24 11:30:00
中年人为什么需要常喝枸杞水?6大好处告诉你!
中医认为,枸杞是一种药食同源的宝贵中草药,有着悠久的历史和广泛的应用。它具有滋阴补肾、明目养肝等功效,在中医中被广泛应用于滋补肝肾
2024-05-24 11:34:00
辟谣:这几种常见的妇科疾病,跟性生活不沾边,别被误导!
近年来,有关妇科疾病与性生活之间的联想频繁出现在媒体和社交平台上,引起了广大女性朋友的担忧和恐慌。事实上,妇科疾病与性生活之间
2024-05-24 11:31:00
甘油三酯居高不下?不吃药也能解决!试试这些方法,快速降低!
大多数人到了一定年纪检查血脂,会有血脂升高,有朋友咨询,血脂检查,甘油三酯高,有没有不吃药就能够降低甘油三酯的方法?甘油三酯是血脂检查中的一项
2024-05-24 11:49:00
这12个常见不卫生习惯,有些你绝对意想不到,你自身或许也存在!
在日常生活中,我们难免会养成一些看似微不足道但实际上很不卫生的习惯。这些习惯可能会对我们的健康产生负面影响,然而却往往被我们忽视
2024-05-24 11:41:00