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素食者的宝藏食品—素鸡,豆制品的奇妙变身!
...并非肉制品的独特美食,正悄然走进我们的餐桌。它既是素食者的理想选择,也是许多美食爱好者的新宠。那么,素鸡真的是豆制品吗?它的营养价值又如何呢?接下来,让我们一探究竟,并分享五种美味的素鸡做法,让你在家...……更多
吃素需要注意什么?素食最全攻略!
...疫力低下或易患多种慢性病或传染性疾病。坚果和豆制品素食者易缺乏的营养元素来源01铁元素铁的主要食物来源是动物血、肝脏、瘦肉,其中的铁为血红素铁,吸收利用率高。而黑木耳、紫菜、蘑菇等植物性食物虽然铁含量较...……更多
...,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。如何选购大豆制品素食者如何利用大豆制品补充营养通过巧妙的搭配,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品,以确保补充足够的蛋白质。例如,早上喝一杯豆浆,中午吃炒黄豆...……更多
“增豆”饮食新风尚,教你吃出健康来!
...缺乏动物性食物,容易引起蛋白质缺乏。大豆及其制品是素食者蛋白质的重要食物来源,每天应足量摄入,全素人群平均每天应摄入50~80克,蛋奶素人群25~60克。此外,长期素食容易导致维生素B12缺乏。发酵性豆制品中含有丰...……更多
长时间吃素食缺乏营养?营养专家:健康饮食,素食者的营养指导!
...接近真相呢?在一个阳光明媚的下午,李阿姨一位坚定的素食者。她分享了自己的故事:“自从转为全素食以来,我的体重下降,体力增强,连常年的高血压都得到了控制。”李阿姨的例子并非个案。事实上,越来越多的科学研...……更多
肾不好要少吃肉?医生:吃素不合理,反而会加速肾功能衰退
...类和豆制品所含的蛋白质是比较理想的。需要注意的是,素食者需要补充的是“蛋白豆”,如黄豆、黑豆和青豆等;而不是“淀粉豆”,如绿豆、红豆、豌豆、蚕豆和芸豆等。如果将“蛋白豆”制成豆腐、豆浆、豆腐干等豆制品...……更多
脱发一直以为是贫血,没想到是蛋白质缺乏!3招或可改善
...更准确地判断脱发是否与蛋白质缺乏相关。例如,长期的素食者或是过度节食的人群更容易出现这一问题。寻找蛋白质:您的餐桌上的宝藏蛋白质,作为人体必不可少的营养素,对于头发的健康至关重要。头发的主要成分就是一...……更多
吃素真的更健康吗?营养师:这些均衡素食的选择,健康素食生活
...果,才是关键。2.血糖控制:素食对糖代谢异常的影响 素食者通常有更低的体重和更好的血糖控制,这对于预防和管理糖代谢异常(糖尿病)至关重要。植物性食物中的低糖指数和高纤维含量是其主要优势。纤维有助于缓解血...……更多
凉拌素鸡,高蛋白低脂肪,夏日里的清爽传奇
...主要原料,富含植物蛋白和钙质等营养成分。植物蛋白是素食者补充蛋白质的重要来源之一,而钙质则对于维护骨骼健康至关重要。此外,香菜和洋葱等配菜也富含多种维生素和矿物质,能够为身体提供多种营养支持。在夏日的...……更多
老年人饮食偏素,如何保障膳食合理健康呢?7种营养素摄入挺关键
...能获取足够的营养来支撑身体的需求?营养素全解:老年素食者的七大宝在素食老年人的餐盘上,均衡摄入七大营养素不仅是一种饮食策略,更是一种健康保障。我们深入探讨这些营养素的作用,以及如何在素食中智慧补充。1....……更多
天天吃肉的人和从不吃肉的人,哪个身体更健康?医生告诉你答案
...剂,这些都是维持身体健康和预防慢性疾病的关键因素。素食者通过食用蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果,能够获得大部分所需的营养素。例如,豆类和豆制品是蛋白质的优良来源,也是铁和钙的良好来源,这对于不摄入动物...……更多
“素食者如何补充蛋白质?”,营养师教你,5种高蛋白植物食物!
...能会立刻想到一块牛排或一份烤鸡胸肉,但如果你是一个素食者,那么你的蛋白质来源就会变得更加多样化和丰富。蛋白质不仅是肌肉的建筑石,它们是我们身体的基础组成部分,负责修复细胞、促进新细胞的成长,以及支持我...……更多
豆腐、豆干、豆皮,谁营养最好?一看就明白!
...,作为豆制品中的代表,其制作工艺简单,口感细腻,是素食者及追求健康饮食人群的理想选择。豆腐的主要原料是大豆,经过浸泡、磨浆、凝固等步骤制成。这一过程中,大豆中的大部分营养成分得以保留,尤其是蛋白质。豆...……更多
长期吃素并不可取,对身体有极大的损害!一定要学会健康饮食!
...油、谷类,也是一种适当的补充。原则4:合理搭配完全素食者,应该有意识地增加其他食物的摄入,无论是蔬果还是全谷物,或者豆类食品,都要搭配着吃。必要时,为了防止营养摄入的不均衡,可以选择补充一定的营养剂。...……更多
哈佛发现,多吃这类蛋白质,延长健康寿命,长寿的几率增加46%
...些疾病患者来说,可能需要少吃或不吃豆制品,但是对于素食者和大多数想要增加植物蛋白摄入的人来说,豆制品是很好的选择。参考资料:[1]《哈佛大学研究发现,多吃这类蛋白质,延长健康寿命,健康长寿的几率增加46%》....……更多
哈佛大学惊人发现:晚饭与寿命有大关系!难怪这些老人那么长寿
...或某些时间段禁食。清淡素食,健康又环保张阿姨是一位素食者,她从小就不吃肉,只吃蔬菜、水果、豆类等植物性食物。她说:“我觉得吃素对身体好,也对环境好。从来不担心胆固醇、血压、血糖等问题,也不担心动物的病...……更多
补钙食物排行榜,营养师推荐这些食材
...的常客;它们不仅富含钙质,还含有丰富的植物蛋白,是素食者的好选择;记得有一次,和朋友一起去素食馆,点了一道豆腐煲,那鲜美的口感和丰富的营养,让人忍不住多吃几口;坚果家族,小身材大能量坚果,这个小小的食...……更多
经常吃素身体好?这5类人群不建议长期吃素,可能会影响健康
...爱吃素的人,谁会更长寿?科学研究发现了答案为了研究素食者和肉食者谁更长寿,英国格拉斯哥大学的研究人员对英国生物样本库中的数据做了分析。这项研究一共有177723名年龄在37~73岁之间的健康人群,研究人员在统计了受...……更多
过量摄入钙片可能导致钙质在体内堆积,增加患上结石等疾病的风险
...等豆制品不仅富含钙质,而且还富含植物性蛋白质,对于素食者来说是很好的选择。除了乳制品和豆制品,一些绿叶蔬菜也是很好的补钙食物。例如,花椰菜、菠菜、油菜等绿叶蔬菜都富含钙质。此外,海产品也是很好的补钙食...……更多
减油、增豆、加奶 想要吃出健康就得这样吃!
...腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。大豆及其制品是素食者蛋白质的重要食物来源,每天应足量摄入。全素人群平均每天应摄入50~80克,蛋奶素人群25~60克。痛风患者能不能吃大豆及豆制品?中国疾控中心营养与健康所研...……更多
几块钱一瓶的维生素B12,或能“改善”5种情况,早了解有帮助
...品等都是维生素B12的杰出来历。同时,关于特定人群,如素食者、老年人等,或许需求经过额外弥补来满意身体对维生素B12的需求。01维生素B12在体内发挥什么效果?首要,它作为甲基转移酶的辅酶,参加体内甲基化反响,这些...……更多
缺钙的人有这些表现!最能补钙的5种食物,详细告诉你
...会与钙结合,影响吸收;豆制品:豆腐、豆浆等豆制品是素食者补钙的好选择;它们不仅富含钙,还含有植物蛋白,是营养均衡的代表;鱼类:尤其是那些富含油脂的鱼类,如三文鱼、鲭鱼,它们不仅含有钙,还有丰富的Omega-3...……更多
介绍几道素鸡的独特烹饪方式和美味菜肴
...光滑度和弹性。素鸡的独特烹饪方式和美味菜肴作为一种豆制品,素鸡的口感和烹饪方式与真正的鸡肉非常相似,因此可以被广泛应用于各种美食的制作。素鸡有着鲜美的口感和嚼劲,不仅适合作为主菜,还可以作为下酒菜和素...……更多
“天然叶酸”被找到,建议中老年人要多吃,可以强骼预防老年痴呆
...抓上一把坚果或种子,既解馋又健康。3.豆类和豆制品:素食者的福音豆腐、豆浆、黄豆、黑豆……这些常见的豆制品和豆类,也是叶酸的重要来源。豆类食品不仅富含叶酸,还含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、大豆异黄酮等营...……更多
蔬菜虽好,这2种蔬菜不建议中老年人吃,多了解下
...但是研究者还发现其他的问题,那就是这些更加长寿的素食者们拥有更强的健康意识,比如生活和饮食上是非常自律节制的。若是剔除这些自律的因素,发现长期吃素与健康没有直接的关系,这也就是说素食...……更多
2022-12-14 21:27蔬菜,中老年人,建议
除了豆腐,豆腐脑也是一种常见的早餐食物
...关的好处。首先,它们是植物性蛋白质的良好来源,对于素食者来说尤为重要。其次,豆腐和豆类食物含有丰富的纤维,可促进消化系统的正常运作。而且,豆腐中富含的大豆异黄酮,对女性乳腺健康具有保护作用。此外,豆腐...……更多
为了帮助儿童提升免疫力,以下是一些饮食方面的建议
...类、家禽、豆类、坚果和乳制品作为蛋白质的来源。对于素食者,豆类和豆制品是良好的替代选择。3.发酵食品:发酵食品如酸奶、酸菜和酸奶酪含有益生菌,有助于维持肠道健康和免疫功能。确保选择低糖或无糖的产品。4.Omega...……更多
结石是“吃”出来的吗?不想结石变大,这5种饮食需注意
...发现素食主义人群发病率要比一般人少得多,特别是女性素食者比较多,结石的发病率自然要比男性发病率更低。如果人体摄入大量的动物蛋白和糖,那么身体当中就会合成比较多的草酸,或者是尿酸对肠道吸收钙也起到了促进...……更多
吃烧烤,尽量少点4种肉,大多是人工合成,不知道的人天天在吃
...。它们在高温烹调过程中不易产生有害物质,同时也适合素食者。烧烤作为一种广受欢迎的美食方式,确实能为我们的生活带来乐趣和满足感。然而,如何在享受这份乐趣的同时保证健康,是我们每个人都应该考虑的问题。了解...……更多
涮肉界的“炭火”与“电炉”:一场味蕾的终极对决
...制品拼盘,让你可以轻松尝试多种多样的食材。无论你是素食者还是肉食者,这里都能满足你的味蕾。所以,各位美食爱好者们,如果你们还在犹豫北京周末去哪儿,那就快来满恒记体验一场地道的老北京涮肉之旅吧!这不仅仅...……更多
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
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今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
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吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
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非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
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