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本文转自：农民日报农民日报·中国农网记者孙眉谷物籽粒由胚乳、胚芽和皮层三部分组成。其中，胚乳主要由淀粉等碳水化合物与蛋白质组成；胚芽含有很多矿物元素、B族维生素、维生素E、抗氧化组分及脂质等；皮层包裹在...……更多
2024-01-29 03:44:00谷物,食用,人体,健康,谷物,膳食
...建议50岁后，多吃这3种粗粮，腿脚有劲精神好第一种：全谷物类全谷物当中含有丰富的三价铬复合物，这种物质对人体有许多好处，对于防治慢性疾病有重要的作用。三价铬是一种重要的微量元素，它可以增强胰岛素的作用，帮...……更多
2023-10-09 09:01:00粗粮,谷物,老年人,粗粮,豆类,健康
...收水分、促进肠道蠕动。纤维主要存在与蔬菜、水果、全谷物和豆类中，有许多健康益处。本文就来讲讲，膳食纤维为什么很重要，以及哪些食物中富含纤维。这是众所周知的一个好处，食用纤维，可促进定期排便，防止便秘。...……更多
2023-11-23 06:48:00谷物,豆类,益处,纤维,蔬菜,水果
黑米是谷物米的一种，其颜色由于富含花青素类色素而呈现深紫至黑色，又称为“黑珍珠”，是一种富含营养的谷物，具有多种功效与作用，被广泛认为是一种健康的谷物。那么，黑米究竟有哪些功效和作用呢？下面就让我们...……更多
2024-04-03 08:56:00珍珠,谷物,功效,多种,营养,作用
...不良外，荞麦本身不存在传言中所说的问题。荞麦：“假谷物”其实真安全荞麦，也叫乌麦、荞子，虽然名字里有“麦”字，但它其实并不属于“麦”类的谷物，或者说，荞麦其实属于“假谷物”。科信食品与健康信息交流中心...……更多
2024-03-13 18:57:00安全,谷物,食品安全,提示,消费,食品
...食模式，成年人每天摄入谷类食物200—300克，其中包含全谷物和杂豆类50—150克；薯类50—100克。
长期不吃主食有哪些危害？吴佳介绍，不吃主食可能会导致碳水化合物摄入不足，人体要维持血糖的稳定，就要通过脂肪或蛋白质...……更多
2024-08-16 03:45:00主食,健康,主食,谷物,膳食,食物
...不知情，每天都在食用。这个“升糖大户”就是——精制谷物制成的早餐谷物。这些看似方便、美味且营养丰富的食品，实际上可能对血糖水平产生较大的影响。
早餐谷物通常以燕麦片、玉米片等形式出现，它们经过了精细的...……更多
2024-07-25 09:35:00天都,大户,米饭,血糖,谷物,早餐
大麦（Hordeumvulgare）是一种古老的谷物作物，属于禾本科植物。它是世界上最早被驯化和种植的谷物之一，其历史可以追溯到一万年前的新石器时代。大麦不仅是人类重要的粮食来源，还在饲料、啤酒酿造以及药用等方面有着广...……更多
2024-06-24 20:05:00大麦,谷物,面纱,神奇,大麦,膳食
...饮食调理有着极高的需求。近年来，有一种被称为“神奇谷物”的食物引起了广泛关注，据说每天一碗就能改善胰岛功能。那么，这种说法是真是假？今天，我将分享一些经验和见解，帮助大家理性看待这一话题。一、糖尿病与...……更多
2024-11-14 13:47:00胰岛,天一,越好,越来,谷物,神奇
...粗粮是个大家族，在日常生活中常见的粗粮有3大类：全谷物类，包括稻米（糙米、紫米等）、小麦、玉米、大麦、小米、高粱、燕麦和荞麦等；杂豆类，包括红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆和蚕豆等；薯类，包括马铃薯、甘...……更多
2023-12-27 15:29:00降血糖,粗粮,粗粮,淀粉,细粮,血糖
...期寿命延长了6年多！①具体到食物种类，多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，有明显的“长寿”效果。研究评估了中国、法国、德国、伊朗、挪威、英国和美国的饮食习惯，分析了15种食物摄入量与死亡...……更多
2024-08-30 11:11:00长寿,饮食,长寿,谷物,饮食,健康
...能吃太多，以免消化不良。下面我们就详细说说。荞麦是谷物吗？要聊荞麦面，我们得先来看看荞麦是什么。荞麦是蓼科荞麦属的草本植物，也叫乌麦、荞子，食用部位为种子，通常被当作杂粮来食用。荞麦里有个“麦”字，很...……更多
2024-09-12 17:11:00荞麦面,荞麦,健康,荞麦,荞麦面,食物
...《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》发布，全谷物与维持健康的相关话题再次引起广泛关注。在达能营养中心（中国）第二十五届学术研讨会上，国内外营养界专家和学者围绕“全谷物与健康”的主题对最新研究成果...……更多
2023-11-21 15:57:00谷物,国人,多种,风险,谷物,营养
...患者需要谨慎控制摄入量，避免对血糖造成不利影响。对谷物过敏的人群：一些人对谷物过敏，包括对黑米过敏。引发身体过敏一般表现为皮肤瘙痒、皮疹、消化不良等症状。对谷物过敏的人应避免食用黑米，以免引发过敏。其...……更多
2024-05-25 10:41:00黑米,粗粮,人群,营养,黑米,食用
...、五颜六色的蔬果，以及奶类和大豆类、鸡蛋、瘦肉、全谷物。专家提示，早餐不能吃太少，应占全天食物总量的25%至30%，能量供给与午、晚餐相似。早餐时间不宜太晚，尽量在9点前吃完。鼓励家人共同进餐，在温馨愉悦的状...……更多
2024-05-16 02:01:00早餐,关键,食物,膳食,早餐,营养
...摄入，但是长此以往，许多营养物质不免会缺乏。Part 1：谷物营养不容小觑谷类食物作为我们的主食，含有多种人体必需的营养物质，为我们的学习、生活提供所需的大部分能量，对人体健康的作用不容小觑。谷类包括稻米、小...……更多
2024-05-24 09:41:00别为,主食,营养,减肥,谷类,主食
...率最高的并非油或糖，而是高盐饮食，水果摄入不足，全谷物摄入不足。 由此可见，我们如果想要健康的身体，那势必要改掉这种不健康的饮食习惯。 减少高纳饮食：少吃外卖，尽量自己做饭，烹饪方式可以多样化，少放盐也...……更多
2024-08-27 17:58:00自查,肝癌,几率,医生,黄曲霉,食用
...可以与各种蔬菜搭配，制作健康美味的早餐或主菜。4.全谷物食物
全谷物食物如燕麦、糙米、全麦面包和大麦等，富含膳食纤维、维生素B族和多种矿物质，包括硒。全谷物食品中的纤维有助于改善肠道健康，降低胆固醇水平，...……更多
2024-10-30 10:08:00中老年人,元素,食物,身体,风险,建议
...肉、水产、奶类、豆类、深色蔬菜、浅色蔬菜、水果、全谷物等，仅蔬菜就有6种。既好吃够味，又清新不腻。
最后祝各位朋友春节愉快，龙年嘉祥，万事如意！文/范志红（中国营养学会理事，中国科协聘科学传播首席专家）...……更多
2024-02-09 00:02:00家宴,营养师,营养,美食,食物,脂肪
...同发布了《活力燕麦 美味食谱》，为提高中国居民的全谷物摄入量，提供了一条新颖的思路和方法。百事公司大中华区首席执行官兼亚太区首席增长官谢长安表示，百事将探索本土化营养解决方案，推动健康新“食”尚，为“...……更多
2024-04-25 16:56:00燕麦,百事,食谱,本土,美味,活力
...，约有30%~40%的癌症是可以通过合理饮食加以预防的。全谷物，可防癌《黄帝内经》中记载：“五谷为养、五果为助、五畜为益”。这就意味着，人要健康，就一定要吃五谷，因为，五谷是养命的。而在五谷中，以全谷物最为优...……更多
2024-06-03 14:39:00餐桌,食物,谷物,杂粮,燕麦,胃癌
...铁，又能养胃。可以适量加入一些冰糖，增加风味。9.全谷物
全谷物如燕麦、糙米、小麦等，富含膳食纤维和多种矿物质，尤其是铁。全谷物中的铁主要为非血红素铁，但搭配富含维生素C的食物可提高吸收率。全谷物对维持中...……更多
2024-10-30 10:02:00中老年人,面色,食物,常见,精神,中老年人
...：【强烈建议】1.建议碳水化合物的摄入量应主要来自全谷物、蔬菜、水果和豆类（适用于所有2岁及以上的个人）。2.建议成年人每天至少摄入400克蔬菜和水果。3.建议成人每天至少摄入25克从食物中摄取的天然膳食纤维。【有条...……更多
2023-10-10 16:36:00膳食,脂肪,建议,指南,脂肪,不饱和
...中提到，每天成年人谷类总摄入量为200~300g，其中包括全谷物和杂豆50~150g、薯类50~100g。也就是说，建议大家每日主食多样化，在精细主食的基础上，增添全谷物、杂豆类的摄入。而今天推荐大家一种粗粮，它叫藜麦，被誉为“...……更多
2024-11-03 09:16:00谷物,鸡蛋,燕麦,谷物,主食,维生素
...清淡、柔和的食物。春季应该多吃一些新鲜蔬菜、水果和谷物。春季正是蔬菜水果的旺季，新鲜蔬菜、水果不仅口感鲜美，而且营养价值高，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于促进人体新陈代谢、增强免疫力。此外，谷...……更多
2024-06-23 21:31:00养生,饮食,饮食,蔬菜,身体,水果
...粮”泛指那些相对未经过多加工，保留了较多天然成分的谷物。除了常见的玉米、小米、糙米、黑米等，粗粮还包括藜麦、高粱、大麦以及各种豆类，如绿豆、红豆和黑豆等。这些食物因其较粗糙的质地和丰富的营养成分而得名...……更多
2024-10-08 12:45:00粗粮,粗粮,肝脏,健康,食用,营养
...模式，即摄入丰富的蔬菜、牛奶、坚果和大豆，适量的全谷物、水果、鱼肉等白肉，较少的鸡蛋和含糖饮料，少量的红肉、精制谷物和加工肉制品。该模式与《中国居民膳食指南（2022）》（以下简称“膳食指南”）所推荐的食...……更多
2024-01-19 16:35:00延寿,长寿,饮食,模式,长寿,饮食
...肪被氧化产生酮体最后导致酮症酸中毒。5.主食由杂豆和谷物组成其实主食很广泛，有面米、薯类、杂粮等等，在食用一些南瓜和土豆这些淀粉含量丰富的食品时，应尽量少吃其他主食，长期食用可能造成人体肥胖。长治圣爱妇...……更多
2024-07-24 06:03:00长治,妇产医院,妇产,主食,误区,食用
...模式，即摄入丰富的蔬菜、牛奶、坚果和大豆，适量的全谷物、水果、白肉，较少的鸡蛋和含糖饮料，少量的红肉、精制谷物和加工肉制品。该模式与《中国居民膳食指南（2022）》（以下简称“膳食指南”）所推荐的食物基本...……更多
2024-01-26 14:49:00长寿,饮食,坚果,谷物,膳食,饮食
...为葡萄糖，如精白米饭，而有的则缓慢释放能量，比如全谷物。这种差异对于血糖控制和能量稳定性有着显著影响。研究显示，长期食用高糖分、低纤维的精加工主食，如白面包和甜点，可能增加患2型糖尿病和心血管疾病的风...……更多
2023-12-18 12:59:00高糖,糖尿,肥胖,糖尿病,食物,疾病
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桑 杲 杭州市儿童医院副院长、杭州市名中医
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