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清明这段时间,吃啥最养人?试试8种春菜,让你从头养到脚!
...菜一把,干香菇10朵辅料:红椒半个,生姜适量,大蒜3瓣调料:食盐、白糖、生抽、老抽、淀粉、料酒、食用油各适量制作步骤:1.干香菇提前用温水浸泡至少半小时,泡发后洗净切成薄片;韭菜择净,清洗干净后切成长段;猪...……更多
家里来客,就做这6道菜!荤素搭配,热凉都有,客人直夸厨艺棒!
...盐、鸡精和香油,用筷子搅拌均匀,让每根猪耳丝都裹上调料。 【5】将搅拌好的猪耳丝放入冰箱冷藏半小时,让猪耳丝充分吸收调料的味道。凉拌猪耳丝做好后,可以撒上一些葱花或者花生碎增加口感和色彩,就可以享用了。...……更多
青辣椒的腌制方法大揭秘,清脆爽口又下饭,学会在家也能做
...配方是:盐、糖、醋和生抽。按照1:1:2:4的比例混合这些调料,搅拌均匀。你可以根据自己的口味调整调料的比例,找到最适合自己的味道。将切好的青辣椒放入腌制料中,确保每个辣椒都充分浸泡在调料中。然后,盖上容器盖...……更多
春季减肥新策略!8道低脂家常菜助你摆脱脂肪,展现完美身材!
...加入生抽、香醋、蚝油、白糖和少许盐,搅拌均匀,制成调料汁。3.将放凉的鸡腿撕成小块,放入大碗中,加入洋葱丝和香菜段。4.倒入调好的料汁,充分搅拌均匀,使鸡肉充分吸收调料的味道。5.装盘,即可享用这道美味的凉拌...……更多
建议男人:少吃韭菜和枸杞,多吃4样,伏天不受苦
...盐。胡椒粉、白糖和适量的鸡精焦他们翻拌均匀,将这些调料搅匀化开,然后我们开始大火将汤汁收一下,汤汁收浓后即可出锅装盘。美味的西红柿炖牛肉制作完成了。 2.琥珀核桃核桃仁一盘,先起锅烧水,倒入核桃仁,凉水...……更多
这些做法简单又创新,让你在享受美食的同时,能感受到烹饪的乐趣
...的鲜嫩与西葫芦的清脆得以完美呈现。同时,加入适量的调料,提升菜肴的口感和层次,使其更加美味可口。虾仁炒西葫芦,不仅满足了味蕾的享受,更体现了我们对健康生活的追求。虾仁富含蛋白质和矿物质,而西葫芦则富含...……更多
霜降过后,这4种绿叶菜使劲吃,润燥补水,排毒通便,营养又鲜美
...干。3、葱姜蒜切末,小米椒切圈。起锅加油烧热,放入调料炒香,加入香菇翻炒一会儿,淋入适量生抽、蚝油调味,加入一勺五香粉炒匀,淋入水淀粉勾芡,芡汁浓稠后淋一点香油,倒在油菜上即可。三、菠菜:蚝油菠菜准备...……更多
春天已过半,宁可少吃猪肉,也别错过吃这菜,解馋开胃,总食不腻
...下步骤进行制作。首先,处理好鸡腿肉,准备好所有所需调料,将鸡腿肉放在盆中,使用适量的冷水解冻,去除多余的皮,将鸡腿肉对半切开,取出骨头。接着清洗鸡肉,切成小块,将所有鸡肉放入容器中,加入姜丝、生抽、料...……更多
牛肉的家常做法是什么?嫩滑牛肉轻松做,家常美味小技巧!
...开的时候,就可以加葱姜丝、料酒、酱油、盐、味精这些调料了。快速翻炒几下,让调料充分裹在牛肉片上,最后淋点香油提香,出锅装盘,一盘香喷喷的嫩炒牛肉片就搞定了!二、我们再来聊聊啤酒牛肉。这道菜的名字听起来...……更多
阳气不足、怕冷的多吃这肉,补气血补阳气,暖身又驱寒,温暖过冬
...,喜欢吃辣的可以放点辣椒粉,大火翻炒均匀,羊肉裹满调料后即可出锅。 二、葱爆羊肉准备羊肉片、大葱、生抽、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、食盐、食用油、干辣椒。1、羊肉洗干净,切成薄片,加入适量生抽、料酒...……更多
这些食物有着丰富的营养价值,能够帮助我们润燥驱寒,增强体质
...香,放入白菜帮快速翻炒,再倒入白菜叶持续翻炒,加入调料汁炒匀后放入葱段,最后简单翻炒几下即可出锅。 二、羊肉:羊肉具有温热性质,寒冷的天气里多吃羊肉可以帮助我们御寒保暖,增强身体抵抗力。而且羊肉富含蛋...……更多
它被称为“活体蔬菜”,爽脆鲜美,促消化,强免疫,春天要多吃
...白芝麻和2勺糖来提亮口味。4、轻轻抓拌均匀,让所有的调料均匀地附着在豆芽和其他食材上,直到每一根豆芽都裹上一层薄薄的辣椒调料。三、五花肉炒豆芽 食材:豆芽、五花肉、大蒜、生姜、葱段、干辣椒、葱花做法:1、...……更多
春天经常上火?多吃这菜,清热又降火
...分。将处理好的面条菜与食盐、鸡精、生抽、酒鬼花生等调料搅拌均匀,再加入蒜末、辣椒段,淋上热油后拌匀即可食用。3、食用建议与注意事项凉拌面条菜虽然美味可口,但在食用时也需要注意以下几点:凉拌面条菜最好现...……更多
走进这道美食的世界,轻松学习并掌握制作正宗油焖蚕豆的秘诀
...避免蚕豆变色。放入蚕豆,轻轻翻炒,使其均匀裹上油和调料。此后,加入盐、糖、生抽、老抽和料酒,持续翻炒,让蚕豆充分吸收调料的香气。然后,添入适量的水,以刚刚没过蚕豆为佳,中火焖煮大约15分钟,直至蚕豆变得...……更多
爆炒口条,是一道简单易学、美味可口的家常菜
...干水分,切成薄片备用。接着,我们开始制作爆炒口条的调料。取一个小碗,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精等调料,搅拌均匀备用。这些调料能为口条增添味道,使其更加美味。现在,我们开始烹饪。首先,将...……更多
无论炒什么肉,别直接下锅!3个“技巧”,炒出来的肉滑嫩又入味
...热过急而迅速紧缩,失去了原有的嫩滑,同时也难以吸收调料的味道。为了让肉质更加滑嫩、口感更佳,保持原有的风味,掌握正确的烹饪技巧至关重要。在本文中,我将分享三个简单却有效的技巧,帮助你解决这些炒肉时的常...……更多
泥鳅有哪些好吃的做法?泥鳅控必备!超赞做法,让您一次尝遍美味
...蒜、生抽、老抽、料酒和糖,小火慢炖,让泥鳅充分吸收调料的味道。炖到汤汁浓稠,泥鳅入味,就可以出锅了。这道菜,咸甜适中,泥鳅肉质鲜嫩,每一口都是满满的幸福感。二、干煸泥鳅。这道菜讲究的是火候和调料。泥鳅...……更多
萝卜排骨汤是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富
...凉水中浸泡10分钟,使其保持清脆口感。此时,可以准备调料了。将蒜瓣切成蒜末,姜切成姜末,干辣椒剪成碎小段,芝麻稍微“炒”一下。炒锅中放入适量油烧热,加入蒜末、姜末和辣椒段爆锅,出香味。之后,将火关小,加...……更多
夏天吃肉,牢记“3不吃3多吃”,身体有劲精神足,营养美味
...填满葱段和姜片,随后包裹在保鲜膜中,冷藏2小时,让调料的味道深入鸡肉纤维。待蒸锅水沸腾后,放入腌好的鸡肉,以中火蒸煮25分钟,关火后再焖10分钟,让鸡肉充分吸收蒸汽,达到更加滑嫩的口感。 3、取出蒸好的鸡肉,...……更多
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭
...?这是不对的。要把腊肠放在盆子里,腌制一个晚上,让调料和肉丁充分融合,比较入味,而且也不会迅速脱水,导致腊肠干裂。 9、腌了一晚上的腊肠已经入味,现在可以进行下一步了,是风干还是晒干呢?晒干是错误的。因...……更多
红烧鲫鱼,作为一道家常菜,深受人们的喜爱,口感鲜美,富含营养
...生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉等调料。选择鲫鱼时,要注意鱼身完整,鱼眼清澈,鱼鳃鲜红,这样才能确保鱼的新鲜度。接下来,我们开始处理鲫鱼。将鲫鱼去鳞、去内脏、去头,洗净后切成两段。然后...……更多
炒豆角,如何做才好吃?教你一招,脆嫩入味,好吃又下饭
...增香。再加入适量的老抽上色,充分抓拌均匀,使所有的调料汁融化,让肉丝充分入味。随后在肉丝中撒入一勺淀粉,在腌肉丝时,撒入淀粉能让肉丝口感更加柔滑。搅拌均匀后,倒入适量的食用油,这样能够锁住肉丝内的水分...……更多
清蒸鲈鱼怎么做?详细步骤教程,让你轻松做出鲜美滑嫩的鲈鱼佳肴
...净,然后沥干水分。在鱼身两侧斜刀划几刀,这样有助于调料更好地渗透鱼肉,增添风味。腌制过程:除了基本的葱、姜、料酒和盐,你还可以尝试加入一些独特的调料如绍兴黄酒或花雕酒,为鱼肉增添特殊的酒香。腌制时间最...……更多
2种癌细胞“最怕”的蔬菜,每天换着吃,降低患癌症风险
...入一碗清水,调味放食盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精,将调料搅匀化开,水开后再倒入少许水淀粉,将汤汁勾至浓稠。6.最后将熬好的料汁浇到西兰花上,这样一道简单的浇汁西兰花就做好了,颜值高,味道好,蒜香脆嫩。 二...……更多
叉烧肉经典招牌菜,原来制作如此简单,厨师长分享技巧,先收藏
...甜咸适中、焦香可口的特点。它不仅是制作叉烧肉的必备调料,也可以用于烹饪其他烤肉和烧烤类食品。下面是一种常见的叉烧酱配方:原料:生抽50毫升,老抽30毫升,糖15克,盐5克,酒30毫升,姜1块切片,大蒜3瓣切碎,清水...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...倒进砂锅里,盖上盖子炖10分钟,让茄子充分吸收肉汁和调料,变得十分入味,就可以关火出锅了,撒上葱花点缀。三、一锅滑嫩鸡腿煲准备鸡大腿、洋葱、蒜苗、香葱、老姜、蒜瓣、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、鸡精、黄酒、...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...烹饪方法。但在清蒸鱼时,调味是一个关键,有一种常用调料,无论蒸什么鱼都应避免使用——那就是食盐。要避免让鱼肉变得柴老发腥,每个爱做菜的朋友都应该牢记这一点。合适的鱼类与调味品选取清蒸鱼最关键的是选择合...……更多
春季,这种蔬菜风干,比新鲜的还好吃!炒菜凉拌都可以,太香了
...烹饪:莴苣干炒肉食材:莴苣干、猪肉、红辣椒、葱、姜调料:耗油、生抽、料酒、食盐、鸡精详细做法:(1)将莴苣干浸泡至鲜脆,猪肉切片,红辣椒切片。(2)热锅凉油,爆炒葱姜末,加入肉片煸炒至变色,加入蚝油、生...……更多
春天时,多做给家人吃这菜,既能平衡营养,又能满足味蕾
...别忘了香葱,来3根。最后,鸡精和胡椒粉各半勺,其他调料看着加。就这样,简简单单的一顿饭就准备好了!制作某样东西,得按照正确的步骤来,这样才能保证东西的质量和效果。就像做饭一样,要按照菜谱上的顺序来,不...……更多
腌制酸菜鱼,其实并不复杂,关键在于掌握几个关键的步骤和技巧
...入一个大碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉等调料,用手搅拌均匀,让鱼片充分吸收调料的味道。在腌制的过程中,我们还可以加入一些蛋清和淀粉,这样可以使鱼片更加滑嫩。将蛋清和淀粉加入碗中,再次用手搅拌...……更多
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头晕目眩却查无病症,可能是你忽略了这个重要信号!
头晕目眩可能会影响我们的日常生活和工作效率,严重时甚至可能导致跌倒和意外伤害;从中医角度来看,头晕目眩可能与肝阳上亢、气血不足
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冷知识来了!原来苦瓜熟了是甜的,白吃了那么多年苦
苦瓜,作为一种常见的蔬菜,在我们的饮食中扮演着重要的角色;然而,你知道吗?苦瓜在成熟后,其味道会由苦转甜;这种转变不仅令人惊讶
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豆腐是骨质疏松的发物?医生叹息:不想骨质流失,4物建议忌口!
骨质疏松是一种常见的骨骼疾病,它会导致骨骼变得脆弱,增加骨折的风险;这种病症不仅影响老年人,也可能出现于年轻人身上;骨质疏松的发病过程通常缓慢
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芒种养生,如何通过运动保持健康?
芒种时节,是农作物生长的关键时期,也是人们养生保健的重要时期;在这个季节,气温逐渐升高,湿度增大,人们容易感到疲倦和困乏
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消化不良?试试这些发酵食品,让消化更顺畅!
芒种,二十四节气之一,标志着夏季的深入,天气渐热,湿度增加,人们容易感到疲劳和食欲不振;在这个时候,消化不良的问题也随之而来
2024-07-06 17:30:00
郑州民生耳鼻喉医院举办《干法》读书会,推进医院文化建设
为进一步提升员工的职业素养,点燃内心的工作热情,自今年5月起,郑州民生耳鼻喉医院精心策划并连续举办了多场《干法》读书分享会
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大众网记者 王文文 通讯员 马腾 菏泽报道今年的三伏天从7月15日开始,到8月23日结束,总共有40天超长伏天,是“冬病夏治”的好时间
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