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三款鱼头美食地道家常菜,掌握几个小技巧,让烹饪变简单
...头放入蒸锅中,大火蒸15分钟。(3).准备麻辣香水鱼的调料:花椒、干辣椒、姜蒜末、豆瓣酱、葱花。(4).将炒锅烧热,加入适量油,放入花椒、干辣椒、姜蒜末煸炒出香味。加入豆瓣酱,继续煸炒出红油。加入适量清水,放...……更多
炖鸡汤时,记住3个技巧,鸡汤金黄鲜亮,香浓没腥味,爽口不油腻
...以了,淋入适量料酒翻炒去腥,没有的话可以不放。三、调料要“4放3不放”炒黄的鸡肉就可以加水炖了,加什么水呢?千万不要加冷水,会让鸡肉变柴,鸡汤也不鲜。正确的做法是加开水。鸡肉炒黄后放入葱、姜炒香,倒入适...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
蒜蓉粉丝蒸扇贝主料:扇贝,粉丝,蒜末,小米辣。调料:味精,鸡粉,生抽,盐1.扇贝买回来,将壳去掉,将扇贝洗干净,那个黄的也能吃,把里面黑的挤一挤!2.粉丝,提前水泡好,剪短备用。3.蒜末,小米辣圈热油炝一下...……更多
茄子不仅口感鲜美,而且具有良好的养肝作用
...加嫩滑。调制料汁时,我们可以根据口味的喜好添加一些调料,如大蒜、干辣椒、食盐、白糖、鸡精、米醋等,使菜肴更加香辣可口。 杏鲍菇的养肝作用杏鲍菇被誉为“肝脏的清道夫”,具有很好的解毒效果。杏鲍菇中富含的...……更多
经常食用木耳菜可以预防心脏病、高血压等常见疾病
...中放入盐、醋、生抽和花椒。再将锅中热油,将热油浇在调料碗中,搅拌均匀。将调料倒入木耳菜上,搅拌均匀即可。结语:老年人应该多吃木耳菜,它不仅富含多种营养物质,还有许多好处。木耳菜中的硒含量是洋葱的30倍,...……更多
吃姜不去皮,吃错一生疾?姜要不要去皮?中医这么说,实用
...疾”?姜要不要去皮?中医这么说,实用姜是常见的一种调料,营养价值和药用价值都很高,它含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化物、膳食纤维,以及姜辣素这种特殊成分,可以促进血液循环,驱寒暖胃,增进食欲,提高免疫...……更多
比核桃补脑,比鸡蛋营养,孩子常吃补脑益智,老人常吃缓解失眠,分享3种做法
...,老姜,料酒,生抽,老抽,八角,桂皮,香叶,花椒等调料大火烧开,煮出香味,然后再放入鹌鹑蛋煮开后即可关火,就这样焖在汤汁中慢慢晾凉,然后再捞出品尝,入味好吃。第三种做法:【虎皮鹌鹑蛋】主要食材:鹌鹑蛋...……更多
丸子中添加的调料如生姜、大葱等,也具有一定的保健作用
...制作丸子-将猪肉剁成细腻的肉馅,与大葱碎、生姜末等调料一起搅拌均匀。-加入适量的生抽、香油、食盐、花椒粉,并打入鸡蛋,撒入适量的淀粉,搅拌上劲。-戴上一次性手套,将适量的肉馅放在手心,搓成丸子形状备用。3...……更多
嫩鲜味美的椒盐鸡翅,解馋好吃又下饭,家人看了流口水
...鲜的鸡翅,用刀在鸡皮上划几刀以便入味。腌制时要注意调料的用量和时间,以使鸡翅充分吸收各种调料的香味。其次,炸鸡翅时要注意油温的控制,以使鸡翅炸至金黄色且外酥里嫩。最后,撒花椒粉和食盐时要注意用量和时机...……更多
熬制蒜蓉的技巧,香味四溢,口感细腻
...此外,我们还需要一些食用油、盐、白糖、生抽、料酒等调料。接下来,我们可以开始熬制蒜蓉了。首先,将适量的食用油倒入锅中,等油热后,将蒜泥放入锅中,用小火慢慢地炒制。在炒制的过程中,我们需要不停地搅拌,以...……更多
@气血不足的人,多吃这3种“天然补血王”,增免疫气色好!
...汁3克,食盐6克,鸡粉4克,胡椒粉1克,用勺子搅拌化开调料,把枸杞子清水冲洗后倒入锅中,撇去汤中的浮末,盖上锅盖小火煮2分钟左右。 5.2分钟后汤汁已经充分入味,把鸡肉丝打散下入锅内,小火再煮1分钟左右,勾入一勺...……更多
铁含量是牛肉的7倍,才6元一斤,寒冬记得多吃,补气血御风寒
...将菠菜、枸杞下进去,接着用食盐、味精来调味,其他的调料不用放,稍微搅拌一下,把调料搅拌至融化,就可以盛出来开吃啦。 ……更多
这几道菜,适合入秋之后吃,养胃防秋燥,强身增免疫,健康过秋
...椒粉、白芝麻、白糖,搅拌均匀,这个就是香酥南瓜粒的调料。4、锅中烧水,水开之后下入南瓜,焯一下水,焯水时间不要太久,大约1分钟左右,南瓜表面变色了,捞出来过凉水。5、过凉之后沥干水分放在一个大盆中,加入适...……更多
秋天最适合做的3种饺子馅儿,它们不仅口感鲜美
...再加入适量的食盐、生抽、料酒、蚝油、鸡精、五香粉等调料,搅拌均匀后,即可作为饺子的馅料。面粉加水调成面团,经过醒发后,擀成饺子皮,包入馅料,入开水中煮熟即可。这种饺子非常美味,口感鲜嫩多汁,香味四溢。...……更多
炖骨头汤时,牢记“2不用”原则,汤白肉香不油腻,营养全保留!
...许多的诀窍。为了炖出骨头汤,我们需要注意放什么样的调料。有两种调料是不应该添加的,因为它们会影响骨头汤的味道和颜色。首先,不要放香料。常见的香料包括花椒、八角、桂皮和干辣椒,这四种香料味道较浓重,在炖...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...汤汁中浸泡一夜,食用时切成薄片,将牛肉片蘸上拌好的调料,即可食用。三.口水鸡,寓意:大吉大利口水鸡是一道以鸡肉为主料,配以香辣的调料制成的川菜,其麻辣鲜香的口感让人回味无穷。在春节这个欢庆的日子里,吃...……更多
“排毒菜”是秋季不可或缺的美食之一,一排毒、二降燥、三润肺
...辣,醋,生抽,食盐,鸡精,芝麻油。第三步,把食材和调料轻轻搅拌均匀,装入盘中即可食用。总的来说,“排毒菜”是秋季不可或缺的美食之一。一排毒、二降燥、三润肺,希望大家在入秋后能够多吃这道菜品,享受健康美...……更多
猪肝切记不要用清水洗,等于吃毒素,多加一步,血水脏东西全跑光
...,然后用清水抓洗至清澈,才算洗干净了。洗干净后加入调料腌制一下,口感更加嫩滑入味。用这个方法处理的猪肝,不管怎么做都好吃。 ……更多
建议中老年人在冬季少吃米饭和馒头,多选择“3珍”食物
...选取新鲜的鸡肉、香菇、青椒、红椒、土豆、大蒜、姜和调料等材料。首先,将鸡肉剁成小块,用清水浸泡出血水,然后将土豆去皮切成小块,干香菇用水泡发洗净后切小块,青红椒去蒂洗净切小块,大蒜去皮,姜切片。接下来...……更多
泡椒牛蹄筋家常做法:掌握这3个技巧,香辣又软糯还不腥臭
...中,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、香叶等调料,再加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖至牛蹄筋软糯,收汁即可。当然,这些只是烹饪牛蹄筋的一些建议,你还可以根据自己的口味和喜好,尝试更多的...……更多
掌握这3个妙招,就能炖出和饭店一样好喝的鸡汤了
...澈,血水就泡干净了,就不会有腥味了。二、鸡肉提前用调料腌制想要去除鸡肉的腥味,除了用淡盐水浸泡,还要用调料腌制一下。泡出血水的鸡肉沥干水分,放入大碗中,加入料酒、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉,切一些姜丝、...……更多
这道家常菜不仅烹饪方法简单,而且营养丰富
...以。将包菜洗净切细,猪肉切成薄片备用。二、精心准备调料除了适量的食盐、生抽、老抽、料酒和蒜末等常用调料,你还可以根据个人口味加入辣椒酱、豆瓣酱等增加风味。三、炒制过程热锅凉油,放入切好的蒜末煸炒出香味...……更多
秋天宁可不吃肉,也要多吃这3种菌,安稳度秋
...青椒炒至断生。最后再倒入调好的料汁,炒至食材都吸收调料的味道,大概翻炒15秒钟左右就可以了,好吃又下饭的辣椒炒香菇就做好了。有喜欢的朋友就收藏起来试一试。今天就分享到这里了,推荐食谱三:凉拌杏鲍菇杏鲍菇...……更多
白菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘
...成细丝,这样不仅能使其更容易入味,还方便食用。2、调料的选择和比例准备一些调料来提升白菜的风味。主要包括蒜末、姜末、红椒丝、香醋、生抽、白糖、食盐以及芝麻油。将这些调料按照一定的比例调制成汁,大蒜和生...……更多
这道山药木耳,帮助缓解腰痛问题,让你告别腰痛,恢复健康的生活
...净的木耳撕成小片,青椒和红椒切成菱形片备用。5.准备调料汁,将一勺生抽、适量盐、少许鸡精、适量白糖、半勺玉米淀粉和半碗清水混合搅拌均匀备用。6.煮开水并加入适量的食盐,将木耳和胡萝卜焯水烫两分钟,然后加入...……更多
这道腐竹炒木耳不仅美味可口,而且具有润肺养胃的功效
...鸡蛋、食盐混合后蒸熟,再将肉末炒至变色,倒入适量的调料,最后将汤汁淋在豆腐鸡蛋羹上,撒上葱花即可。这道肉末豆腐蒸鸡蛋不仅原料简单,口感鲜美,而且具有滋补养颜的功效。经常食用这道菜肴,对于女性来说,不仅...……更多
除夕夜即将到来,年夜饭菜谱来啦,建议收藏,到时候露一手
...油猪耳主料:猪耳朵,葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶。调料:料酒,味精,鸡粉,红烧老抽,生抽,白糖,盐,香油。红油。1.买回的猪耳朵,火撩毛,洗干净。2.起锅烧水,下料酒,下猪耳朵,煮去血水,撇去血沫,捞出。3....……更多
常吃这些菜肴,保持肝脏的健康,让身体更加轻松愉快
...好地互相渗透,形成营养双赢。这道菜还添加了葱姜蒜等调料,调味品主要是盐、鸡粉以及少许的清水,口感鲜美且健康。喜欢的食材二:菠菜1.菠菜也是一种非常适合养肝的绿色食材。它富含维生素A、C、E以及钙、铁等矿物质...……更多
干锅美食做法指南:五道干锅美食做法,你最喜欢哪一个?
...继续翻炒。4加入适量的食盐生抽老抽鸡精胡椒粉白糖等调料,翻炒均匀即可出锅享用。 ……更多
要想做出正宗的爆炒花甲,关键在于掌握正确的步骤和技巧
...部,使花甲舒展开来,以方便更好地入味。步骤四:准备调料 将葱、姜、蒜切成末,准备好豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒和食盐等调料,以备炒制时使用。步骤五:炒制花甲锅中放入适量的食用油,加热后放入葱姜蒜末煸炒出香...……更多
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小中风是脑中风的前兆!这个症状是信号,但很多人未重视
在当下这个快节奏、高压力的现代生活中,人们往往容易忽视身体发出的微妙信号,特别是那些初看起来微不足道的症状,常常被人们轻易忽视
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红薯尽量少吃,最好不吃,尤其是这5类人,多数人不清楚
在秋冬季节,街头巷尾常能闻到烤红薯那诱人的香甜气息,它不仅口感软糯,还富含膳食纤维、维生素A、维生素C及多种矿物质,如钾
2024-10-01 14:05:00
抗衰老的“海味燕窝”
猴头菇是我们常吃的一种菌类,它不仅具有实用价值,同时也具有药用价值,是一种非常珍贵的食材,对人们的身体健康具有很好的养生功效
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尿酸高的人:这3种肉类的嘌呤含量堪比海鲜,预防痛风发作少吃
众所周知,高尿酸、痛风患者忌吃海鲜,原因很简单,是因为绝大多数海鲜都属于高嘌呤食物,尤其是急性痛风期要避免,一旦摄入很可能诱发痛风发作
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一出现白头发就拔的人,最后会有哪些后果?明白后就会改观了
“白头发”,是每个人都会面临的问题。对于绝大多数人来说,白头发都象征着衰老。根据头发的变化,当毛囊对应的毛发,黑色颗粒慢慢减少后
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为什么年纪轻轻,白头发却越长越多?不要忽视背后的这3种原因
一说年轻人的头发,可能有很多人都认为他们是青春靓丽的,有着乌黑、柔顺的黑发。而白发给人的一种感觉就是衰老、身患疾病。可为什么日常生活中
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自己对照镜子做5个动作,判断面瘫轻重程度
面瘫轻重的不同,极大程度影响着面瘫的病程及预后。其实,得了面瘫,除了做一些必要的医学检查(如头颅核磁、面神经肌电图检测等)来判断病情外
2024-10-01 14:07:00
提醒:日常少吃这6种食物,或是血管堵塞的成因,现在知道还不晚
油炸食物:诱人的美味背后的隐患油炸食品以其独特的香气和口感,诱惑了无数人的味蕾。像炸薯条、油条、炸鸡腿这样的美食,看似让人垂涎欲滴
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年纪大了要远离核桃?直言:不想常进医院,这3种坚果最好少吃
核桃,作为一种常见的坚果,在我们的日常饮食中占有一席之地,但它们也隐藏着一些我们可能忽视的健康细节。许多注重养生的人喜欢将核桃纳入日常饮食
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厨房里公认的致癌物,很多主妇经常接触,和吸烟危害不相上下
据2018年的调查数据显示,国际癌症机构发布的全国患癌人数发现,大概每天平均下来都有1万人患癌。并且,连续在几年之内,一直在榜首的是肺癌
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尿酸高了,长期喝苏打水就能把尿酸降下来吗?告诉你利与弊
近几年,苏打水颇受人们欢迎,很多人会为了健康特意选择苏打水,并认为苏打水就是无糖气泡水。尤其是尿酸高的高尿酸血症、痛风人群
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