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拌藕片儿是一道清爽美味的川菜,关键在于焯水和合适的调味汁
...好吃?】拌藕片儿是将藕片用开水焯烫后,再配以特制的调味汁拌制而成。这道菜肴不仅保留了藕片的鲜嫩口感,还在调味上具有清爽的特点,令人回味无穷。【具体步骤】准备藕片:选择新鲜而嫩滑的藕根,将其洗净后切成薄...……更多
妈妈的待客必备菜,好吃又下饭,做法简单不费事
...桌上的一抹亮色!新鲜的茄子、土豆和青椒,搭配鲜美的调味汁,香气扑鼻,口感爽滑。简单易操作,做法也是超级省事,适合新手厨房的小仙女们哦!尝一口,清新的味道肆无忌惮地在口中绽放,让人不禁多盛几碗饭。食材采...……更多
孩子脾胃虚,他的每日食谱来啦
...是一道清爽可口的凉菜,藕片脆嫩爽口,搭配酸甜适口的调味汁,是夏日消暑的好选择。这道菜色泽诱人,口感丰富,适合作为家常菜或凉菜拼盘中的一道佳品。具体做法:食材准备:鲜藕1根(约300克)、胡萝卜1根(可选,增...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...入生抽、醋、白糖、香油、花椒油和盐,搅拌均匀,制成调味汁。4.将切好的折耳根放入开水中焯水,捞出沥干水分。5.将焯水后的折耳根放入碗中,加入蒜末、姜末和小米辣圈,淋上调味汁。6.用筷子搅拌均匀,让调味汁充分浸...……更多
夏天炎热,吃这5道素菜胜过吃肉,清爽解腻,比肉还要好吃!
...剁成小块。香菜可以切成小块,随你的口味而定。3)调制调味汁:将酱油,醋,白糖,盐和辣椒油放入一个碗里,拌匀,制成调味汁。4)炒调味料:将油烧热,放入蒜茸,炒至金黄。可加红椒圈炒匀(可根据个人口味加辣椒油)...……更多
适合新手做的简单家常菜,一秒上手,好吃做法也不难
...汤汁的浓稠度。二、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道地道的川菜,以土豆为主料,口感酸辣可口,是一道简单易学的下饭佳品。将土豆切丝后,用开水焯熟,再用冷水浸泡,使其口感更加爽脆。然后在锅中加入适量的油,放入葱姜...……更多
法轻松学会,家常鱼香肉丝的独家秘籍!
...好的肉丝放入锅中,翻炒均匀,使每根肉丝都裹上美味的调味汁。收汁出锅: 加入适量的盐和香菇精,翻炒均匀,最后撒入白芝麻,搅拌均匀即可。 四、小贴士肉丝切割技巧: 肉丝要均匀切细,可以在腌制前放入冷冻室稍微...……更多
今日七夕节,有钱没钱,别忘给爱人做这道菜,简单美味寓意好
...后的汁液更加丰富和有活力,充分搅拌均匀,制成特制的调味汁。把经过冷水处理并控干水分的莲藕片放入调配好的火龙果汁中,确保藕片完全浸没在汁液里,浸泡一小时。在这一小时里,藕片能够充分吸收火龙果汁的味道和色...……更多
香辣豆干,口感鲜香,辣味十足,吃了停不下来的绝佳美味!
...清洗一遍,然后切成三角形,待沥干水分。步骤4:调制调味汁 在碗中倒入2羹生抽,1羹蚝油,加入适量水混合均匀,制成调味汁备用。步骤5:热锅煎豆腐烧热锅,加入半勺食用油,放入豆腐干。煎至豆腐干两面微焦起泡,翻面...……更多
莴笋的三种美味做法!清新可口,最后一道超级下饭!
...椒油(根据个人口味添加)、香油等调料,搅拌均匀制成调味汁。3.我们将浸泡后的莴笋丝捞出沥干水分,放入一个大盘中。把调好的调味汁均匀地淋在莴笋丝上。可以再撒上一些葱花或香菜进行点缀。最后,用筷子轻轻搅拌均...……更多
鱼香肉丝,菜色香味俱佳,鱼香味浓郁,肉丝嫩滑爽口
...用。姜、蒜、泡椒切成细末备用。接下来,我们开始制作调味汁。取一个小碗,加入生抽、老抽、白糖、醋、淀粉、水和盐,搅拌均匀,调制成鱼香汁。这个调味汁是鱼香肉丝的关键,它决定了菜品的口感和味道。然后,我们开...……更多
凉拌青瓜的做法(也称拍黄瓜的做法):一道简单清爽的凉菜
...在一个碗中加入适量的生抽、醋、盐、糖,搅拌均匀制成调味汁。可以根据个人口味加入适量的辣椒油和香油,增加风味。3.腌制:将切好的黄瓜条放入一个大碗中,加入少许盐,用手抓匀,腌制约10分钟,让黄瓜稍微出水。腌...……更多
比肉还好吃的素菜,清爽解腻、快给孩子安排上
...子,让他们享受美味的同时也得到健康的滋养。一、糖醋藕片:糖醋藕片是一道口感酥脆、甜酸可口的素菜。将新鲜的藕洗净去皮,切成薄片,用油炸至金黄酥脆,再淋上糖醋汁,口感香甜,回味无穷。这道菜不仅色泽鲜亮,而...……更多
天气太热没胃口,不妨试试这些凉拌菜,做法简单,美味可口
...预先调好的凉拌汁,炒匀均匀,确保每片杏鲍菇都裹上了调味汁。7.出锅:炒至杏鲍菇熟透,即可出锅。8.凉拌:待凉后装盘,放入冰箱冷藏片刻,更加清爽可口。9.上桌:凉拌杏鲍菇食用时撒上少许葱花点缀即可。温馨提示:(1)...……更多
阳春三月,不管有钱没钱,常吃这菜,好吃不贵,营养美味
...、香菜末、适量的盐、生抽和醋放入碗中,搅拌均匀成为调味汁。4.拌菜心:将焯好的菜心放入调味汁中,轻轻拌匀,让调味汁充分裹在菜心上。5.冷藏:将拌好的菜心放入冰箱冷藏室冷藏30分钟,让菜心充分吸收调味汁的味道。...……更多
猪肉别再只会炖着吃了,它的做法可不少,赶紧学起来
...拌均匀。5.加入清水:倒入适量的清水,使五花肉淹没在调味汁中,再加入烹制好的姜葱水。6.慢炖红烧:将锅盖盖好,转小火慢慢炖煮,让五花肉充分吸收调味料的香味,至肉变得酥烂。7.收汁:待红烧汁收浓至喜欢的程度,肉...……更多
马上夏天,一定要给孩子多吃这5种蔬菜,补钙补贴营养健康
...家常小吃——炸藕夹!金黄酥脆的外皮包裹着香脆可口的藕片,每一口都能感受到独特的美味滋味。采买清单:油藕300克、面粉100克、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量步骤:1.将油藕去皮,切成薄片(约0.3厘米厚),...……更多
四川凉拌菜做法分享,简单易学,麻辣鲜香味道浓郁
...状或者片状,增加口感的层次感。接下来,我们开始制作调味汁。四川凉拌菜的调味汁主要由辣椒油、花椒油、蒜末、酱油、醋、糖、盐等组成。将这些调料按照一定比例混合在一起,搅拌均匀,直到糖和盐溶解。辣椒油和花椒...……更多
家常凉拌面的美味秘诀
...用冷水冲凉。接着,蒜剁成末,与香油、生抽混合,制成调味汁。最后将鸡丝、黄瓜丝与面条混合,淋上调味汁,搅拌均匀,清爽可口的鸡丝凉面便做好了。最后介绍的是酸辣凉拌面。这道菜的特色在于其独特的酸辣口味。准备...……更多
娃娃菜的清爽变身,让你的餐桌焕发新活力
...些水分。这一步可是关键,能让娃娃菜更好地吸收后面的调味汁哦!while我们等待娃娃菜出水的时候,来准备其他配料吧。蒜末是必不可少的,它能给整道菜增添一丝独特的香气。小米辣和干辣椒则是这道菜的点睛之笔,能让口...……更多
分享5到减脂菜,营养搭配,怎么吃都不胖
...量的生抽、盐、料酒和鸡汤(或清水),搅拌均匀,成为调味汁备用。7.在煮锅中铺一层焯好的白菜和豆芽,将炒好的肉片摆在菜上。8.将调好味的调味汁均匀浇在肉片上。9.最后,再将炒锅中剩余的花椒、辣椒、姜片和蒜片倒在...……更多
清蒸冬瓜的做法,简单易做的家常菜,口感清爽,非常适合夏天食用
...、少许盐、一点点鸡精(如果使用的话),混合均匀作为调味汁备用。4.准备辅料:将蒜末、姜末准备好,小葱洗净后切成葱花备用。5.蒸制冬瓜:锅中加入足够的水,放入蒸架,水开后将码好冬瓜的盘子放入锅内,盖上锅盖,...……更多
“冬练三九,夏养三伏”,而秋季更是需要细心呵护身体的季节
...法简单,只需将排骨与切块的芋头一同蒸熟,再用特制的调味汁提味,既保留了食材的鲜美,又能享受秋季清淡的口感。二、酿冬瓜酿冬瓜是一道清爽解暑的菜肴,尤其适合秋季。是夏季余热未尽时的理想食材。制作酿冬瓜时,...……更多
春天减脂常吃这4道菜,增加饱腹感,减肉没烦恼
...均匀。5.将生抽、香醋、白糖、盐、胡椒粉和香油混合成调味汁。6.将调味汁倒入豆芽碗中,用筷子或勺子充分拌匀,确保每根豆芽都沾上调味汁。7.最后,撒上少许芝麻点缀,即可食用。小贴士:(1)豆芽煮的时间不宜过长,以免...……更多
想要在家享受美味的肘子肉,不妨试试家常版红烧肘子的做法
...抽、老抽、料酒,搅拌均匀,确保每片肘子都裹上美味的调味汁。加入切好的黄瓜,再次拌匀,使黄瓜均匀分布在肘子肉中。将拌好的卤肘子和黄瓜放入冰箱,冷藏1-2小时,让调味料更好地渗透入食材中,使口感更为美味。取出...……更多
多吃碱性菜,想长胖都难,每天吃一次,健康还瘦身
...碗中加入适量的醋、生抽、白糖和盐,搅拌均匀,调制成调味汁。6.将海带丝放入调味汁中,用筷子或者勺子搅拌均匀,使海带丝充分吸收调味汁。7.可以根据个人口味加入适量的食用油,增加口感丰富度。8.凉拌海带丝装盘,撒...……更多
“春分不养生,来年不生病”,推荐这6种食物,多吃可调肝养肺
...酱料:将适量食盐、白糖、生抽、香醋、鸡精混合均匀成调味汁。4.拌料囊:将准备好的胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、黄瓜丝、香菜碎放入一个大碗中,加入调味汁拌匀。5.凉拌银耳:将拌好的蔬菜料放入银耳碗中,再洒上少许...……更多
糖醋荸荠,酸甜脆爽,香气四溢,美味无限,舌尖的独特享受!
...和凉水混合均匀。这个混合物将成为我们糖醋荸荠的魔法调味汁。步骤4-焯煮荸荠 将荸荠放入开水中,焯煮2分钟,然后迅速捞出。这个步骤不仅使荸荠更加嫩滑,还有助于去除其苦味。步骤5-煮制调味汁在另一个锅中,将事先...……更多
进入5月,这种碱性菜可多吃,祛湿清热,而且瘦得快
...末,放入碗中,加入适量的香油、醋和盐,搅拌均匀成为调味汁。3.拌匀:将焯好的空心菜叶和嫩茎放入碗中,倒入调味汁,轻轻拌匀,让调味汁充分裹在每一片菜叶上。4.装盘:将拌好的空心菜盛入盘中,可根据个人喜好撒上...……更多
伏天高温,分享7道家常凉拌菜,下饭还解暑,专治没食欲
...些调料和牛肉放在一起拌匀,让每一片牛肉都裹上浓郁的调味汁。这样一来,凉拌牛肉就做好了,是不是很简单?尝一口,你会发现这牛肉既嫩滑又鲜美,调料的香辣味道和牛肉的鲜美完美地融合在一起,真是让人欲罢不能啊!...……更多
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云太医王幼立主任——一位溃疡性结肠炎患者的中医逆袭之旅
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云南西盟:朝“攻坚”发力 向“振兴”而行
本文转自:人民网-云南频道在刚刚过去的2024年,云南省普洱市西盟佤族自治县新厂镇代格拉村的村民岩百勒上一直有忙不完的活计
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轻断食可护肝?LAIFE「乐轻肝」“一阻二净”助力焕活肝脏
近期,复旦大学研究员在《美国临床营养学杂志》上发表的研究论文显示,对脂肪肝病患者进行为期12周的生活方式干预实验后,采用轻断食方式的试验者肝脏脂肪减少了20
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