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...面粉配2只鸡蛋刚刚好，多于3只就不行，太多鸡蛋不利于面团质地，反而容易使其变硬。4、在将鸡蛋打入后，用筷子彻底搅拌均匀后，戴上一次性手套开始持续揉搓，直到形成面团就可以了。
揉面后的面团，虽未添加酵母粉，...……更多
2024-07-09 14:45:00劲道,手擀面,不易,面条,面粉,劲道
...面粉上，用刮板将面粉和猪油、麦芽糖和匀，最后用手将面团再用力揉搓几遍，面团光滑细腻即可，将面团往案板上轻轻的摔几次，增加面团的韧性，然后将水油面放在碗中，用湿布盖起来，醒十分钟。干油酥也是同样的做法，...……更多
2024-03-04 06:38:00老师傅,老婆,老师,水油,面团,老婆
...还需要准备牛奶、鸡蛋、酵母、面粉和玉米油等材料制作面团。最后将紫米饭团和面团包裹在一起，烙制成圆饼即可。这款紫米饼既美味又营养，非常适合女性朋友食用。玉米的美容功效玉米是一种含有丰富维生素和矿物质的食...……更多
2023-11-26 12:23:00脂肪,实惠,食物,营养,价格,面团
...一边加水一边搅，搅成碎面块后，再用手揉成一个光滑的面团。给面团盖上保鲜膜，然后放到暖和点的地方，等它发到原来的两倍大。你用手一扒开，能看到里面有好多小洞洞，跟蜂窝似的，那就说明发酵好啦！3、在案板上撒...……更多
2024-05-24 14:49:00易上,年到,馒头,全家,馒头,面团
...块猪油，倒入适量的水搅拌均匀，把面粉搅成面絮后揉成面团，刚开始的面团比较粗糙，不光滑，给它放在一边松弛片刻。加入猪油可以使面团更光亮，而且蒸出来的包子馒头也就更白;2、等面团松弛10分钟后给它揉匀，揉到表...……更多
2024-05-04 12:40:00小笼包,秘方,包子,小笼包,面团,剂子
...后，倒入盆中，先用筷子搅拌成面絮，再下手揉成光滑的面团。盖上锅盖，发酵2-3个小时，使面团发酵至2倍大。一、【芹菜猪肉馅】准备食材：面粉、酵母、温水、猪肉馅、鲜芹菜、姜块、大葱、酱油、盐、香油、食用油。做...……更多
2023-10-24 21:01:00包子,美味,营养,盆中,包子,生抽
...边倒入温水、边用筷子搅拌至絮状，上手揉成软硬适中的面团，反扣大碗醒面约30分钟。醒面的时间开始做馅：
我用的是差不多二八肥瘦肉，洗净后切小块，放绞肉机里搅碎，喜欢吃带点颗粒感的可以不用搅太碎，加盐、生抽...……更多
2023-12-06 19:25:00少油,荠菜,季节,错过,技巧,荠菜
...加松软。再来说说揉面的技巧。揉面时一定要用力，揉到面团表面光滑为止。这样能让馒头更加有弹性，口感更好。最后就是蒸馒头的时间了。一般来说，馒头蒸15到20分钟就可以了。但是要注意，蒸好后不要马上开盖，要让馒...……更多
2024-05-16 06:20:00馒头,诀窍,冷水,热水,馒头,面团
...5克八角粉：3克白芝麻：适量食用油：30克制作步骤发酵面团首先，将干酵母溶解在温水中，加入糖搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活化。然后，将中筋面粉和盐混合均匀，慢慢加入酵母水，揉成光滑的面团。如果面团太干，可以...……更多
2024-08-02 06:59:00五香,美味,做法,选择,家庭,大全
...例，也就是每100克面粉加70克水。在和面的过程中，确保面团非常软，这是制作饼柔软的关键。对于新手，可以将水分分次加入，以避免一次性加入过多导致面团太软，难以舒展。2.巧妙的和面技巧和面的时候，可以使用筷子搅...……更多
2024-07-21 11:02:00葱油饼,葱油,全程,味道,葱油饼,面团
...、芋头：200克、牛奶：适量、红糖：适量、黄油：适量、肉桂粉：适量、香草精：适量做法：
1.芋头去皮切块，放入锅中，加水没过芋头，大火煮至芋头变软。2.捞出芋头块，用勺子压成泥状。3.在芋泥中加入适量牛奶，搅拌均...……更多
2024-04-19 18:07:00营养,早餐,减肥,鸡胸,全麦,鸡蛋
...让馅料更加丰富。）水：（水是和面的重要原料，会影响面团的口感。）酵母：（酵母可以让面团发酵，使皮更加酥脆。）接下来，我们来详细了解一下生煎包的制作过程：
准备面团：将面粉、水、酵母按比例混合，揉成光滑...……更多
2024-04-10 14:10:00肉汁,味蕾,一口,口感,美味,包子
...有想过，厨房里飘出的那股香味能立刻拉回你对家的所有记忆？菜饼，这样一种简单却充满魔力的小吃，就拥有这样的力量。源自北方的传统食品，菜饼因其独特的味道和丰富的变化而走红。无论是在忙碌的早晨，还是闲暇的午...……更多
2024-08-01 20:27:00菜饼,一口,香气,根本,菜饼,蔬菜
...克*温水250毫升左右*盐1茶匙*植物油适量**步骤**：1.**准备面团**：*在一个大碗里，将面粉和盐混合均匀。*慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到面粉完全吸收水分，形成柔软的面团。*将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到表...……更多
2024-05-21 12:47:00香脆,烙饼,主食,口感,家常,晚餐
...特，制作简单。将面粉、酵母和牛奶混合后，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵，直到体积变大。然后把面团分成小块，搓成长条，最后编织成绣球形状，整形成球，瞬间让人心情愉悦。接着，蝴蝶馒头也值得一试。用蒸熟...……更多
2024-10-09 10:35:00餐桌,馒头,造型,馒头,面团,叠加
...的皮，而这皮的制作，关键在于酵母的妙用。酵母，如同面团的小精灵，赋予了面团生命与活力，让包子的皮拥有了与众不同的松软与饱满。而这一切的关键是面粉与酵母在一定的比例下，经过一番和谐的发酵过程才能实现。这...……更多
2023-10-22 20:50:00包子,窍门,包子,发酵,酵母,面粉
...菜一样，适合凉拌、快炒。但是我们农村更喜欢将其揉到面团里吃，做成窝窝头或者馒头，一股清香好味道，细细嚼来还有甘甜之味，越吃越有好滋味。
话不多说，下面就为大家分享这个双色的红薯叶开花馒头做法，助你吃出...……更多
2024-09-05 22:08:00甘甜,清香,馒头,红薯,面团,剂子
...适量的食用油和食盐进行拌匀，再加入适量的面粉揉成小面团。然后将小面团捏成窝窝头的形状，放入蒸锅蒸熟即可。这种红薯叶窝窝头的吃法不仅保留了红薯叶的鲜香味道，还融入了面粉的口感和独特的嚼劲。蒸制过程中，红...……更多
2023-11-01 08:42:00嫩绿,细嫩,心形,红薯,叶片,口感
...照一定比例混合，加入适量的水和调味料，搅拌均匀形成面团。这个过程类似于制作面条或馒头的和面步骤，但需要更加精准的配比和搅拌技术，以确保面团的韧性和弹性。蒸煮和好的面团需要进行蒸煮。将面团放入蒸锅中，蒸...……更多
2024-07-07 13:19:00小吃,全国,面团,香辛料,制作,大豆
...*温水适量*盐适量*葱花适量*食用油适量**步骤：**1.**准备面团**：将中筋面粉倒入一个较大的容器中，逐渐加入温水和适量盐，边加水边搅拌，直到面粉全部吸收水分并形成柔软的面团。将面团放在案板上，用手揉搓至表面光滑...……更多
2024-05-22 06:19:00葱油饼,葱油,家常,美味,做法,帮助
...。通过使用波兰种，这款馒头拥有了极佳的延展性，使得面团变得非常容易擀压。在制作过程中，面团可以轻松地被擀成薄片，而且不易破裂，为后续的成型和蒸制过程奠定了坚实的基础。此外，由于使用了波兰种，这款馒头在...……更多
2024-06-10 06:19:00波兰,面点,创意,双色,馒头,美味
...备一些辅助工具，如蒸锅、擀面杖、包子模具等。**二、面团制作**1.将面粉倒入盆中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直至面粉成为絮状。2.用手将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布，放置在一旁醒发约30分钟。3.醒发好的面团...……更多
2024-05-21 16:39:00一门,佳肴,手艺,包子,美味,一道
...中，搅拌成面糊。将面糊倒在台面上，用手揉搓成光滑的面团。将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍。发酵好的面团取出，放在台面上，用手掌将气泡排出。将面团擀成厚...……更多
2023-11-17 14:32:00流程,制作,面团,发酵,细砂糖,高筋
...颗粒的山药泥。确保山药泥的细腻度，这将直接影响后续面团的柔软口感。第三步：融合鸡蛋与酵母在温热的山药泥中轻轻打入两颗新鲜鸡蛋，用打蛋器或筷子充分搅拌均匀，让鸡蛋与山药泥完美融合。随后加入3克酵母，继续...……更多
2024-08-20 10:25:00山药,早餐,面包,鸡蛋,山药,面团
...有韧性和弹性。同时，可以适量添加一些高筋面粉，提高面团的稠度，使馒头更加筋道。2.发酵：时间和温度的默契发酵是馒头制作过程中至关重要的一环。在发酵的过程中，馒头的口感和香气将得到提升。首先，选择适宜的发...……更多
2024-07-22 09:19:00馒头,诀窍,美味,秘密,馒头,口感
...入植物油10克，不沾手，面更加柔软好起酥。揉成光滑的面团后盖住，密封发酵。2、一个小时以后，面团里面都是蜂窝眼，说明已经发酵好了。案板上撒一层面粉，把面团揉揉排排气，揉光滑以后用手压扁，擀成长方形的面饼。...……更多
2024-02-02 13:39:00别为,隐患,早餐,疾病,切成,盆中
...度的水150克，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成光滑的面团，然后盖上盖子，放在一边醒发45分钟；第三步、准备做油酥，准备小碗一个，碗中加上面粉15克，食盐3克，胡椒粉少许。将炒锅烧热，倒入适量的植物油，油温烧至4...……更多
2024-02-22 20:21:00小口袋,小口,口感,美味,还是,布袋
...拌，直至所有材料混合均匀。然后，用手揉成表面光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处密封发酵约1小时，直至面团膨胀至两倍大。2、发酵好的面团取出，放在案板上轻轻按压排气，然后搓成长条状。用刀或手将面团分...……更多
2024-07-31 06:02:00早餐,营养,做法,推荐,面团,肉末
...后，即可享用。小提示：
(1)可以根据个人口味添加一些肉桂粉或者柠檬皮屑增加风味。(2)这些苹果司康最适合温热食用，可以搭配一杯热茶或咖啡，享受美好的下午茶时光。二、西兰花： 西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维...……更多
2024-03-21 13:21:00全营,免疫力,免疫,食物,口蘑,鳕鱼
...适量的水，边浇边拌匀。当干面粉不再蓬松时，用手揉成面团。这时你要慢慢加水，揉成一个比较湿润的面团。混合时，记得打圈混合直至变浓。最终的状态感觉很粘，但最终的春卷皮更有弹性。然后将面团铺在盆上。2.将面团...……更多
2023-11-03 06:12:00春卷皮,春卷,坚韧,春卷,春卷皮,面团
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