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兔年到了，过年蒸一锅兔馒头，精致可爱，简单易上手，全家都喜欢
今天我想和大家分享一个制作小兔子馒头的简单方法。在陕西关中地区，快过春节的时候，每家每户都会忙着蒸馍。蒸馍这事儿可不是随便应付的，得讲究。为啥呢？因为除了自家吃，还得用来招待亲朋好友。所以，得用最好的面粉，还得在造型上多花点心思，比如十二生肖馍、花馍等，既好看又有好寓意。今年是兔年，家家户户肯定都会蒸些兔子形状的馍来庆祝。
今天我给家人蒸了超可爱的小兔子馒头，希望能给全家带来兔年的好运气。离过年还有一周啦，我们这里过年得准备好多年货和干货，还得蒸好多馒头。馒头对北方人特别重要，因为北方人更喜欢吃面食。今年是兔年，当然得蒸小兔子馒头啦！它代表着美好的希望，寓意着新的一年‘兔’飞猛进。想做小兔子馒头但又怕难？别担心，我这就教你最简单的做法。大家放心，按照我的步骤来，小兔子馒头很容易就能蒸出来。我这就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试，给家人带去美味和关爱吧！
【【小兔子馒头】】
材料：面粉、酵母粉、白糖，再加上点温水。
做法其实挺简单的，你按照这些步骤来就行：
盆里放500克面粉，加4克酵母和1小勺白糖，搅和均匀。然后用大概30度的温水和面，一边加水一边搅，搅成碎面块后，再用手揉成一个光滑的面团。
给面团盖上保鲜膜，然后放到暖和点的地方，等它发到原来的两倍大。你用手一扒开，能看到里面有好多小洞洞，跟蜂窝似的，那就说明发酵好啦！
3、在案板上撒点干面粉，然后把发酵好的面团拿出来放在上面。揉一揉，把面团里的气都排出来。揉好之后，把面团搓成一条长条，再分成大小差不多的小面团。每个小面团再搓成长条，把面条两头对折弯一下，底部翻上来，就成了小兔子的耳朵啦！
接下来，咱们翻到另一面，用手把两边捏得紧紧的，再用筷子压一下，做出耳朵来。然后用竹签在上面扎两个小洞，下面再扎一个洞当嘴巴。最后，用叉子压一下，做出小脚丫。这样就好啦！
5、在眼睛的位置放上两颗红豆，或者用水果粉和面团捏个形状点缀在兔子头上，小兔子馒头的生坯就完成啦！看起来是不是很可爱呢？
6、把馒头胚放进蒸锅里，记得每个之间都要留点空间。然后开始蒸，计时15分钟。蒸完别急着开盖，等五分钟再打开，把馒头拿出来就行啦。
小兔子馒头，真的太好做了，一次就能搞定！做出来蓬松软软的，样子也超好看，特别可爱。大人小孩都喜欢吃，真的很不错呢！
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快照生成时间：2024-05-24 18:45:34
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