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...第四届上海大学生美食节火速以实力出圈。华东师范大学厨师刘玉红在灶台前忙活得大汗淋漓。来到华师大18年，刘师傅不断创新菜品，当年那道著名的“玉米炒葡萄”就是出自他之手。“此次，我们配备的是一个石榴溜鱼米，...……更多
2023-11-13 06:24:00菜系,大厨,美食,上海,余家,学校
...县三宝侗寨举行，全省50道旅游餐饮菜品、50名旅游餐饮厨师、30名旅游餐饮服务人员分别斩获各类奖项。其中，我市餐饮行业代表载誉而归。本次大赛由贵州省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、省商务厅主办，旨在全面...……更多
2023-10-11 09:57:00佳绩,餐饮,代表,行业,旅游餐饮,餐饮
...“这是用来做我最爱吃的油饼”同事们纷纷表示羡慕。 受访者供图
2003年，李海龙带着父母的牵挂从西北来到西南驻守边疆他所在的勐满边境派出所毗邻世界毒源地之一“金三角”是我国禁毒斗争的前沿阵地“群众过节，我们...……更多
2024-02-08 13:42:00一车,派出所,快递,孩子,海龙,西双版纳
...百福长桌宴”烹饪大赛在旴江镇彭田景区开赛，16支优秀厨师团队同台竞技，以厨比武，现场制作以莲、菌等地方特色食材为主的精品菜肴，吸引了不少游客和当地居民现场观看、品尝。广昌特色莲子、菌菇菜肴100张铺有“福”...……更多
2024-07-16 01:44:00广昌县,百福,广昌,长桌,景区,游客
...量月环比增长超2倍，近一周，“年夜饭”主题堂食套餐订单量、周环比增长近70%。吸引消费者 商家推出个性化年夜饭场景龙元素的门脸、大红色的灯笼、中国结，上午，记者来到北京一家饭店时看到，这里早已换上了新年的装...……更多
2024-02-09 09:32:00新潮,家政服务,家政,消费,市场,服务
...齐冰雪美食节高新区（新市区）分会场美食体验活动中，厨师正在向市民介绍菜品制作方法。厨师正在展示菜品霸王献宝。（本报全媒体记者石磊摄）厨师正在展示摆盘技巧。本报讯（全媒体记者牟敏）“羊脖子怎样才能切得这...……更多
2024-02-01 04:42:00大厨,年夜饭,美玲,新市区,菜品,新市
...岁末年初，农村宴席纷纷请来“外援”，由专业外办酒席厨师操持，既为主人家办喜事添彩，又让村民吃到更具文化特色的莆仙菜——农村宴席“城市味”浓图为宴席招牌菜60份焖豆腐一次性做好。春节临近，婚宴、乔迁宴、寿...……更多
2024-02-05 07:18:00宴席,农村,城市,宴席,酒席,农村
...来”首届校园厨艺大赛。在活动现场，六年级的48位“小厨师”汇聚在学校烹饪基地，认真整理着赛前准备好的各种食材。在聆听完老师对规则流程的介绍后，“小厨师”系上围裙，戴上帽子，检查用具和调味品。按照班级为参...……更多
2023-12-21 18:36:00秦皇,二小,秦皇岛,厨艺,首届,开发区
...入腊月以后，订购电话络绎不绝，现在每天接到的礼品盒订单都超过100多份。”郑永强说。晋源“八碟八碗”选用鲜嫩食材和地标特产，经过精烹细制，让简单、普通的食材极大地激发出“超凡脱俗”的鲜美。“八碟”中凉菜主...……更多
2024-02-04 07:04:00年味,舌尖,味道,晋源,永强,年味
本文转自：三亚日报工友们掌勺年夜饭。 受访者供图梅振隆（中）和同事们的“年夜饭”，是一桶简单的泡面。 本报记者 吴英印 摄韩国师（左）在为客人备餐。 本报记者 胡拥军 摄
王博研通过线上系统关注配电网运行情况...……更多
2024-02-10 03:00:00年夜饭,三亚,年夜饭,王博,工友,河口
...日需求。文/广州日报全媒体记者曾繁莹 见习记者吕惠图/受访者提供“假期爸妈要过来广州一起过节，计划这两天带他们去逛一逛，品味广州美食。”在广州生活的90后客家女孩嘉颖说。记者走访发现，端午期间多家餐饮企业预...……更多
2024-06-08 04:19:00美味,龙船,荔枝,广州,粽子,记者
...蓝田“勺勺客”让陕西味道走红海外冯树正在扯面。 （受访者供图）麻辣烫、刀削面、米粉……近年来，“中国味道”在海外持续走红。在日本，陕西美食“biangbiang面”颇受欢迎。10月13日中午，正值饭点，日本东京一家名为“...……更多
2023-10-15 03:51:00东京,陕西,日本,东京,西安,蓝田
...的大城市重起炉灶，并在“小而美”上走得更远。（图/受访者千千提供）bistro的走红，与年轻人热衷“微醺”分不开。天眼查App显示，国内存续、在业的“酒馆”相关企业超过52000家，其中有近14000家成立于最近一年内。 而全国...……更多
2023-10-20 08:35:00还是,酒馆,北京,菜品,小红,一家
本文转自：闽南日报从1家店发展到9家店，长泰厨师杨阿斌创业有秘诀——时令为上 就地取材杨阿斌（中）与厨师交流如何提升新菜口感 美食是有根的，维系着整个乡土味道的薪火相传。每逢节假日或周末，杨阿斌的长泰发现...……更多
2024-01-04 07:59:00时令,闽南,长泰,猪肚,饭店,家店
...浇饭等中式快餐也是餐厅的招牌美食。每一道菜都凝聚了厨师们的匠心独运，用料考究，烹饪精细，口感独特。特别是那鲁西南特色手工丸子汤，丸子鲜嫩多汁，汤底醇厚浓郁，让人一尝难忘。食安为先，放心首选。山东财经大...……更多
2024-03-26 18:04:00食堂,齐鲁,大舜,校区,二楼,餐厅
...全球瞩目。近日，韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人，到访欣和集团，透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题，开展饮食文化交流活动。此行，协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉，...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
...达到万元以上。她认为，今年春节放开了，较前两年相比订单量应有减少，所以也将备案厨师的数量减少至了25个。但让她没想到的是，在过年前，手下所有厨师的档期就被约满了，无奈只能再通过自己其他业缘关系找厨师，因...……更多
2023-01-27 10:42:00转职,月嫂,生活方式,年轻人,方式,生活
...年8月上线以来，累计销售额3700万+，累计销量29万+，累计订单数13万+；直播带货方面，快手平台的一次直播活动，全聚德酱鸭在当晚仅6分40秒的直播中订单数超过6.6万单，销售额646万元，在线观看人数200万+。迎合目标群体 激发...……更多
2023-12-19 10:36:00全聚德,守正,永立,潮头,党委书记,中国
...员和志愿者对周边小区居民做了走访调查，逾三成的年轻受访者表达了想在助老餐厅就餐的想法。而在实际运营过程中，餐厅负责人也对年轻人表示欢迎。厨房工作人员正在对每日菜品进行留样“因为成眉市域铁路S5线站点的建...……更多
2024-07-09 15:43:00眉山,助老,全能,成效,落地,餐厅
...的新选择，吴宗文就是其中之一。美团专送骑手吴宗文。受访者供图“一人、一车、一手机，接单、送达”，早晚“披星戴月”穿梭于三亚的大街小巷，这是美团专送骑手吴宗文每日重复的送单生活。吴宗文是一名“00后”，今...……更多
2024-03-10 21:07:00鹿城,骑手,候选人,青春,骑手,南海
...门店加在一起，卖出上万份酥炸香椿了。”
▲酥炸香椿 受访者供图距离地铁2号线牛市口站不远的一家知名火锅店，推出了春季尝鲜特色菜品：手剥鲜春笋和椿芽炒蛋。据店家介绍，这些菜品春季上线以来，已经售出超7000份。...……更多
2024-04-11 09:59:00香椿,春茶,一口,成都,经济,青团
...近日开展了以“夯实技术水平，提升服务质量”为主题的厨师、厨工技能比赛活动，为全面提升食堂整体服务水平吹响了新年的号角。切土豆丝8名厨师，16名厨工分成两个组抽签进行比赛。厨师组每人3道菜品，其中规定必做品...……更多
2024-01-10 10:07:00考试,武钢,食堂,厨师,菜品,厨工
...以下的平价菜品、5款30元套餐盒饭、6款定价38元～48元的厨师长推荐菜。为提升菜品质量，团队先后邀请全路烹饪大赛冠军、餐车长陆俊，“上铁工匠”厨师长徐波，对50名餐车职工进行烹饪服务培训，并对接杭州望湖宾馆屠杭...……更多
2024-06-10 02:17:00铁道线,千里,铁道,味道,列车,旅客
...、制作精良，不少都是功夫菜，乐于钻研和传承此技艺的厨师越来越少，《无锡菜典》中收录的104道名菜和47道名小吃，有一部分已“只闻其名、不见其形”，甚至有失传的风险。外地有些餐馆推出了无锡菜，却没有无锡味，有...……更多
2023-11-23 06:48:00八方,美食,更多,无锡,香港,美食
在餐饮界的喧嚣中，我们常常陷入一个棘手的难题：这道美味的佳肴是即时烹制还是预先加工？#热点引擎计划#顾客们对食物的品质和新鲜度要求日益严苛，然而，餐馆是否真的提供了所谓的即时烹制美食，往往仍是个不透明的...……更多
2024-07-11 06:52:00馆子,厨师,真相,菜品,食物,口味
...疆塔城地区裕民县举行的首届巴什拜羊烹饪大赛上，参赛厨师装饰菜品。6月2日，新疆塔城地区裕民县举行首届巴什拜羊烹饪大赛，32位专业厨师、民间厨艺达人以巴什拜羊为主要食材，进行厨艺比拼，吸引众多食客慕名而来。...……更多
2024-06-03 10:39:00裕民,新疆,首届,大赛,塔城地区,裕民
...膳食：不是乱搭而是巧配在武宁·社区长者食堂的后厨，厨师朱永夫将适量的核桃和枸杞分别放在盘中备用——他正准备烹饪核桃炒韭菜。对于朱师傅而言，核桃炒韭菜是他20年的厨师生涯中从来没有做过的一道新菜。这道菜的...……更多
2024-05-24 03:16:00炖牛肉,韭菜,核桃,苹果,曹杨,食堂
...而且营养丰富，是那些对食材品质有着极高要求的老板和厨师们的日常之选。这些菜品因为名字不够响亮或是外观不够吸引眼球，很少有客人点，但在行家眼里，它们却是饭店里的“隐秘宝藏”。你是否好奇，这些饭店里最干净...……更多
2024-04-01 12:50:00道菜,厨师,客人,饭店,老板,口感
...房”创建重点放在日常监管中排查出来的“堂食少，线上订单多”“只线上，不线下”的重点外卖餐饮店及网红打卡街区的餐饮店，通过“后厨直播”更有效地降低食品风险，保障消费者权益。“后厨直播”提升外卖订单量“叫...……更多
2024-04-13 03:17:00直播,餐饮,直播,北行,消费,沈河区
...车冷库里拿出来的冰鲜花菜该怎么办？一车的冰鲜花菜。受访者供图
“从医院出来后，我就蹲在高速路口，整个人都是懵的，不知道怎么办。”10月25日，刘师傅告诉潮新闻记者，事发后他给货主和收货方都打了电话，双方都表...……更多
2023-10-26 11:04:00花菜,山东,浙江,当地人,货车,师傅
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