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...要把“蘑菇饭碗”牢牢端在中国人自己的手里，继续推动食用菌价值研究向前发展。此次会议由吉林农业大学、国际药用菌学会联合主办，来自中外行业协会、高校院所、食药用菌企业的院士专家、产业精英，围绕打造国际一流...……更多
2023-02-19 18:43:00要端,食用菌,院士,饭碗,蘑菇,中国
...网中新网长春6月24日电 题：八旬“蘑菇院士”李玉：“食用菌强国梦”近了中新网记者 郭佳2023年度国家科学技术进步奖24日在北京揭晓，中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉领衔申报的《食药用菌全产业链关键技术创新及...……更多
2024-06-24 17:47:00李玉,食用菌,院士,强国,蘑菇,食用
...菌物学科体系、学术体系和话语体系。他以科技推动中国食用菌年产量从5.78万吨突破到超4000万吨，一跃成为世界第一大食用菌生产国。成果在全国72%的贫困县推广应用，带动426个贫困县4.53万户农民脱贫，荣获国家科学技术进步...……更多
2024-09-12 16:06:00李玉,家国,院士,蘑菇,风范,情怀
...省长丰县的中国菌物谷，记者看到，“智慧出菇房”革新食用菌传统种植技术，使食用菌实现“傻瓜式种植”，或将掀起食用菌产业的一股新风。记者看到，“智慧出菇房”从外面看就是一个长约8米宽约3米的集装箱，经过特殊...……更多
2023-02-28 09:06:00蘑菇,栽培,产值,智慧,传统,方式
...文娟11月16日至19日，暌违3年，漳州蘑菇节回来了。全球食用菌产业的专家学者、从业者齐聚漳州，以“漳州·食用菌产业化的摇篮”为主题，共同学习交流新经验新成果，探讨食用菌产业现状，谋划产业未来发展。此次“蘑菇盛...……更多
2023-11-23 06:46:00蘑菇,产业,国际,食用菌,食用,漳州
...一流建设专业，正是由于国内菌物专业的存在，使得我国食用菌年产量40年实现700倍的跨越式增长，食用菌产业一跃成为我国种植业领域第五大产业，特别是在脱贫攻坚中，全国70%以上的贫困县采用食用菌产业脱贫致富。李玉介...……更多
2023-02-18 21:03:00成金,惠民,菌物,中国,科学技术,成果
...年，她带领150户社员把闲置的蔬菜大棚利用起来，种植了食用菌，实现亩均增收近2万元，走出了一条依靠蘑菇种植致富的道路。她并没有满足于此，而是决定带着其他村民一起致富。她带领150户社员种植食用菌，通过自己的努...……更多
2023-11-29 00:17:00丽新,科普,振兴,乡村,丽新,知识
...工作的肯定，菌物研究依然任重道远。”“我一直有一个食用菌强国梦。”李玉总说，菌类是天然的粮仓，从蛋白质含量看，干食用菌含有30%—40%的蛋白质。“作为国家粮食安全的生力军，中国食用菌饭碗应该牢牢端在自己手里...……更多
2024-06-25 18:09:00进步奖,吉林,一等奖,科学技术,进步,背后
...味儿。中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、国家食用菌产业技术体系副首席专家黄晨阳研究员在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，“见手青”因用手触碰会变青（蓝）而得名，受伤变青（蓝）的牛肝菌其实不只...……更多
2024-07-09 16:52:00食品安全,幻觉,中毒,提示,消费,食品
...作用和吸附作用2个方面。从植物细胞生理学角度解释，食用菌吸附重金属主要生理步骤包括：细胞质外累积、细胞膜表面吸附和细胞质内累积，其中细胞外累积仅限于活生物细胞。1、生物作用当重金属元素进入真菌细胞质内，...……更多
2024-07-19 10:44:00重金属,重金,蘑菇,重金,重金属,蘑菇
...列报道《丰收里的“大食物观”》，我们一起来关注我国食用菌产业。近年来，我国每年消费食用菌4000万吨左右，食用菌产业已成为继粮、油、蔬、果后重要的农业产业。最新数据显示，我国食用菌年产量已达4000多万吨，总产...……更多
2023-10-20 13:37:00蘑菇,中国,振兴,乡村,产业,食用菌
...菇悄悄探出圆润的“脑袋”……近年来，我国越来越多的食用菌产业实现了工厂化生产，而这些工厂的设备，有不少来自温岭市新河镇的浙江宏业装备科技有限公司，企业海外工程师Peter（皮特）正是这些设备的研发者和设计者...……更多
2024-05-21 02:49:00温岭,温床,蘑菇,工厂,皮特,工厂
...报记者 张晴丹有一位非常“接地气”的科研工作者，与食用菌打了40多年交道，被农民亲切称为“蘑菇院士”。他就是我国食用菌领域唯一的中国工程院院士——吉林农业大学教授李玉。菌物研究是刻在李玉骨子里的事业。他常...……更多
2024-05-06 06:37:00李玉,致富梦,食用菌,食用,科技,李玉
...为1月20日，在甘肃省张掖市临泽县现代寒旱农业产业园区食用菌产业园一双孢菇生产线，工人们正在采摘成熟的双孢菇。近年来，甘肃省张掖市临泽县充分利用玉米秸秆资源丰富的优势，采用公司+合作社+产业园+农户模式，大力...……更多
2024-01-24 15:23:00临泽,甘肃,蘑菇,产业园,食用菌,双孢菇
...谱吗？中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、国家食用菌产业技术体系副首席专家黄晨阳研究员在接受《中国消费者报》记者采访时明确表示，以下所谓毒蘑菇鉴别“常识”“妙招儿”都是错误的。颜色鲜艳的菌子才有毒...……更多
2024-07-09 16:52:00答疑解惑,妙招,蘑菇,鉴别,答疑,蘑菇
...子上和椰子壳上的。橙柿互动：苹果长出的蘑菇，是否为食用菌？大家比较关注：既然是苹果长出的，这种蘑菇从味觉和嗅觉上，是不是会有果香？许博士：首先白参作为重要的食用菌，有很大的栽培价值和经济价值。一般来说...……更多
2024-07-12 13:45:00长出,千里,中科院,蘑菇,苹果,网友
...发育，从而培育出安全、新鲜、营养的高品质产品。灌南食用菌生产史可追溯到上世纪80年代，过去品种比较单一，种植方式也大多是传统的大棚覆土栽培。随着食用菌产业不断发展和消费需求趋于多元，当地逐步引进食用菌新...……更多
2024-02-09 06:42:00蘑菇,密码,灌南,蘑菇,灌南县,双孢菇
本文转自：人民网-安徽频道现场展示的利辛当地食用菌产品。人民网记者 韩震震摄人民网利辛3月23日电（记者韩震震）赋能产业创新，助力乡村振兴，3月23日上午，在安徽省亳州市利辛县，第23届食用菌新产品新技术博览会暨...……更多
2024-03-23 17:29:00利辛,新技,新产,安徽,蘑菇,新产品
...友泓生物科技有限公司坐落在美丽的蘑菇小镇，是一家集食用菌研发、生产、销售、服务于一体的省级农业产业化龙头企业。为助推当地食用菌产业发展，邹城农商银行不断拓宽服务广度，从种植户到合作社，从农业龙头企业到...……更多
2024-04-12 07:41:00邹城,农商,蘑菇,银行,产业,邹城
...菇大名裂褶菌，也常被称为白参，是东南亚一带很著名的食用菌。最近，接收苹果蘑菇的中国科学院昆明植物研究所许博士还在“果壳”上发文，细述了收到蘑菇前后的经过。那么，如今这朵跨越2000多公里的传奇“果菌王”情...……更多
2024-07-18 19:58:00正和,高下,蘑菇,家人,苹果,网络
...仍在发展蘑菇种植加工业，图为村民在“地下大棚”培植食用菌。/视觉中国
如今，口蘑已经是不少人餐桌上的常客，无论是烘烤、炖煮还是煎炒，都能激发它鲜美肥厚的滋味和口感。在北方草原牧场上，牛羊成群，菌落悄然萌...……更多
2023-02-01 11:15:00口蘑,意思,口蘑,张家,张家口,蘑菇
...的双孢菇源源不断从生产线上“诞生”。与传统大棚种植食用菌不同，该公司“智能菇房”通过注入“科技基因”，引进国内外先进食用菌培养技术、栽培设备，建立自动化生产线，让食用菌种植从“靠天吃饭”到全年不停产，...……更多
2024-08-07 15:36:00灵璧,宿州,安徽,灵璧,双孢菇,食用菌
...松塔牛肝菌是极毒蘑菇，红菇和美味牛肝菌是味道鲜美的食用菌。避免蘑菇中毒事件发生，不要采摘、加工、销售、食用不认识的野生蘑菇，不要食用来源不明的或是似曾相识的野生蘑菇。如果吃了蘑菇后发生头晕、恶心、呕吐...……更多
2024-07-08 14:47:00野生菌,湖北,中毒,食物,提示,宣传
...是不会有南瓜味。研究人员为什么收集苹果上的裂褶菌？食用菌育种的目标是为了获得高产、优质、高抗和生物活性物质含量高的优良品种。在自然条件下，一些野生的食用菌会发生变异，而有益的变异通过不断累积利用，就能...……更多
2024-07-20 08:13:00长出,一口,千里,科研,苹果,人员
...殖场景逐步由机械化走向智能化浙江省桐乡市有一家从事食用菌研发、种植的农业科技企业。以前，在企业的菇房内，蘑菇采摘是一项耗时又费力的工作。一方面人工采摘食用菌效率有限，人力成本很高，同时采摘不规范还会带...……更多
2023-12-20 14:13:00征程,机器人,机器,农业,机器人,机器
...庭误食误用导致。食用野生菌中毒的主要原因1、误食与食用菌相似的种类。常见的野生菌有上百种，其中可食用的只有10余种，许多有毒蘑菇和食用菌的外观没有明显区别，难以迅速辨别。2、食用野生菌时没有完全熟透。部分...……更多
2023-12-14 10:46:00蘑菇,食用,美味,野生菌,食用,蘑菇
...自：吉林日报本报记者 何泽溟磐石市取柴河镇是一座以食用菌产业远近闻名的特色小镇，依靠得天独厚的林地与水资源环境，让这里成为了滑子蘑、木耳、香菇等食用菌的生态天堂。“90后”女孩李凤竹便成长在这满是蘑菇香的...……更多
2024-03-18 02:44:00蘑菇,小镇,凤竹,食用菌,食用,蘑菇
...法并不绝对，有的毒蘑菇有分泌物或者会受伤变色，有的食用菌（如松乳菇、红汁乳菇）受伤处也有分泌物且会变蓝绿色。毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色？银针验毒的原理是银与硫或硫化物反应生成黑色...……更多
2024-03-07 18:11:00江西省,江西,蘑菇,监管,提示,消费
...购买做到从正规的商场、超市和集贸市场购买人工栽培的食用菌；切勿从路边、流动摊贩和网上购买野生蘑菇，更不要轻信店家的宣传而购买。不食用做到不食用自采或者来源不明的野生蘑菇；外出旅游或到农家院就餐时，要谨...……更多
2024-04-16 00:17:00风险,蘑菇,野菜,中毒,食用,症状
...、提高免疫力的食品、保健品销量大幅上升，其中也包括食用菌产品，还有人说，多吃香菇蘑菇等食用菌也能提高人体免疫力。对此，上海市农科院食用菌研究所所长张劲松表示，科学研究表明，食用菌确实能提高人体免疫力，...……更多
2022-12-15 18:34食用菌,香菇,免疫力,蘑菇,免疫,食用
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