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难舍小镇蘑菇香
本文转自：吉林日报
本报记者 何泽溟
磐石市取柴河镇是一座以食用菌产业远近闻名的特色小镇，依靠得天独厚的林地与水资源环境，让这里成为了滑子蘑、木耳、香菇等食用菌的生态天堂。
“90后”女孩李凤竹便成长在这满是蘑菇香的“蘑菇小镇”。和许多同龄人一样，向往大城市的奋斗生活，学业结束后她来到北京开启了人生中的第一份事业。
时间一转眼来到了2015年，在母女通话交流过程中，母亲流露出让她返乡创业的想法。
“小时候，我和母亲就一起卖过蘑菇。那时候一斤蘑菇可以换一斤猪肉，那段日子回想起来特别幸福。”李凤竹说，“年轻人嘛，总想要在大城市创造价值。自己在北京的事业刚有起色，我也不想回家乡和母亲卖蘑菇。”
但在母亲的一再劝说下，李凤竹慢慢动了归乡的心思。
“小时候一斤蘑菇可以换一斤猪肉，可现在呢？半斤猪肉都换不上！”
“镇里的食用菌种植规模虽然不断扩大，但产品销量却不断下滑，没有懂销售和管理的人员。”
“你回来不仅可以帮我，更可以为家乡的食用菌产业作贡献，帮助镇里的乡亲们增收致富。”
……
电话里，李凤竹真切体会到了母亲对她的思念与对家乡食用菌产业发展的期望。
在母亲长达近一年的“攻势”下，李凤竹终于下定决心，回到自己从小长大的“蘑菇小镇”。
回来后，李凤竹认真调研了取柴河镇食用菌产业的发展困境。经过和母亲的几番商讨后，她决定进行食用菌的深加工，这样既能消耗出菇季的过剩产能，也能保证市场的全年供应。
“如果不通过精深加工，蘑菇这种初级农产品很难卖上高价。”李凤竹说，她和母亲走访了多个省内外食用菌加工企业，经过5个月的市场调研与筹备，终于建起了属于自己的食用菌深加工生产线。
有了深加工产品，销售便是接下来的难题。李凤竹变身销售员，跟随一辆载满自家食用菌深加工产品的货车，从吉林市来到长春市，从长春市又赶赴沈阳市、哈尔滨市等地，一年时间里，跑了20余万公里。
李凤竹回忆说：“跑销售的近3年时间里，自己几乎没睡过整宿觉，但也正是这时候的努力打开了产品的销路。”
返乡创业初见成效，然而李凤竹并未满足。
为保证产品深加工质量，李凤竹一手创办了吉林省吉蕈生物科技有限公司，建设食用菌种植基地5万平方米，年种植食用菌达100万袋，招收固定工人20人，季节性用工60多人，带动周边的种植户2000余户。
“我招用的都是本镇的农户，目前年人均收入可达1.2万元。我们开设了扶贫车间扶贫岗，让困难群众到企业上班，安排力所能及的工作岗位，帮助他们增加收入、脱贫致富。”李凤竹表示，自己没有忘记母亲当年的话，在发展食用菌深加工产业的同时，帮助镇里的乡亲们增收致富，这始终是她返乡创业的不竭动力。
“2023年，经过市场调研，我们新开发了卤汁花生和毛豆等系列即食产品，深受年轻人欢迎。今年，我们还将进一步开拓市场，提高镇里农产品的利用率，带动更多农户发展。”李凤竹说，“创业不一定要在大城市，‘蘑菇小镇’的天地同样广阔，依然可以大有作为。”
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快照生成时间：2024-03-18 05:45:03
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