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本文转自:劳动午报年夜饭是中国春节的重头戏。近年来,一项新职业——上门厨师悄然兴起。一家政公司经理告诉记者,年前招募的厨师早早都被预约,7天下来,每个厨师平均收益都能达到万元以上。北京一家家政公司的梁...……更多
乡村厨师有了“娘家”
...助力全县农村食品安全保障工作迈上新台阶。” 县市场监管局餐饮服务监督管理科科长高梁表示。下一步,长兴县将凝聚多方力量,形成更强的监管合力,筑牢农村地区食品安全“防火墙”,推动乡厨行业又好又快发展。 ……更多
...今年协会将在烹出淮扬味道、留住城市记忆的同时,聚焦行业发展、食品安全等主题,开展行业普及等系列活动。市市场监管局相关负责人表示,围绕助力国家食品安全示范城市建设和世界美食之都建设,我市将持续激发市场主...……更多
...乏统一的标准和规则,市场上多为自发形成的零散团队,监管体系还未完全建立。同时,“上门代厨”也缺乏对个人身份的核查和隐私安全的保障。一旦双方出现人身、经济、食品安全领域的纠纷时,双方责任常常难以厘清,需...……更多
2022-12-20 08:20
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
...’才必邀‘州’到服务”人才培养,树立行业标杆,引领行业发展,给更多省内外、国内外消费者提供高标准、高品质的代表中国北方县城的汾阳特色美食和优质服务。 ……更多
...格专业培训、不具备相关资质,消费者权益难保障。规范行业发展至关重要。完善行业标准体系当引起重视。据报道,“上门经济”主要分为两种运营模式,一种是个体化、零工型;一种是机构型、团体化,由企业提供服务。但...……更多
...者发生纠纷与冲突的事件。对于上门代厨服务等新业态,监管不能滞后,要及时跟上。要能划出合规底线,设置准入门槛,要对代厨团队、私厨的资质进行严格把关等。进而言之,还要推动家庭服务行业的立法,规范家庭服务业...……更多
预制菜的“退”与“进”
...称,当前,正规的厂家会注重食材、成品日常生产管理的监管和溯源工作;结合权威的第三方机构,对每一款产品进行检测、跟踪,确保最终到达消费者手上的预制菜是安全、有保障的。“食品安全问题,是预制菜产业发展的一...……更多
“95后”女孩张要红上门当厨师:认真对待“吃饭”这件事
...的。”从2022年8月开始创办公司,经过短短几个月的快速发展,公司已经有了100多名兼职和专职厨师。“现在平均每个人每月都能有3000+的收入。”张要红说。□四川日报全媒体记者 陈宇第一单赚了66元人工费去年8月,天气闷热...……更多
六十多元做四菜一汤,上门代厨悄然兴起,“懒人经济”催生新业态
...足着消费者多元化、个性化的需求的同时,也面临着存在监管盲区等问题。社交平台中发布的上门代厨服务四菜一汤报价六十元都市白领周末上门做厨师小王是典型的斜杠青年,在自己的B站账号中,他给自己的标签是“喜欢美...……更多
预制菜“正名”激起一池春水
...,提高了预制菜生产企业‘准入门槛’,规范了预制菜的行业发展,打消了市场疑虑,强化了预制菜企业食品安全主体责任和生产许可管理,营造了良好预制菜产业发展环境。”信阳农林学院食品学院教授王宝刚坦言,《通知》...……更多
国宝熊猫+国民品牌,新东方烹饪品牌IP形象“熊猫厨师长”现身
...施莉纯供图坚持与创新,铺设多彩青年路在中国职业教育发展史上,新东方烹饪教育一直站在特色创新与品质升级的制高点。在“十四五”与2035远景目标重点行业规划下,新东方烹饪教育以烹饪为核心,竞争力跨界向生活服务...……更多
“学院派”厨师登上舞台
...提出了更多、更高的要求,只凭“经验”做菜已无法满足行业发展需求,同时,随着现代职业教育体系建设的改革与发展,更多有知识、有文化底蕴、受过传统专业训练的“学院派”厨师陆续登上了舞台。现在的烹饪技术除了原...……更多
商务部服贸司负责人解读《关于促进餐饮业高质量发展的指导意...
...劳务品牌、技能竞赛等方面加强餐饮领域人才培养。结合行业发展需要完善餐饮业标准体系,发挥标准的引导规范作用。二是创新餐饮消费场景。优化餐饮供给结构,培育认定一批中华美食街区,发展社区餐饮、老年助餐服务,...……更多
...行定期体检和安全培训,并建立健全投诉举报制度和信用监管制度,以规范行业的健康、优化发展。 ……更多
2022-12-22 01:21年轻人
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
...新情况、新问题,伴随着顺德厨师、顺德美食迈向高质量发展的征程。“名厨扬四海 美食飘八方。”顺德厨师协会自成立以来,一直致力于推广顺德饮食文化与传承粤菜烹饪技艺。近日,广州日报全媒体记者与顺德厨师协会会...……更多
...服务项目越来越多,市场规模越来越大。到家服务的迅猛发展,是消费升级的一种体现。以前我们为了操持一顿饭,要自己去买菜,回来以后洗菜、摘菜、炒菜、煮饭,小半天时间就过去了。现在有了上门代厨服务,消费者只需...……更多
...新一线城市四季度求职投递量同比增长5%左右,这些城市发展势头强劲、就业机会多,同时生活压力相对较小,得到年轻求职者的高度青睐。除政策导向外,人才流动还反映了经济发展的重心与趋势,具有竞争力的市场薪酬是企...……更多
90后小伙做私厨月入五万,订单排到3月份!上门做饭你会约吗?
...私厨,收入也发生了巨大的转变。从前最低月薪7000元,发展到目前最高月入5万多。去年开始,丁尧还在各个平台上开始分享自己的私厨帖子,也收获了不少粉丝,除了杭州周边,甚至在宁波和扬州都有客户。关于未来,他说,...……更多
深化产才融合 做强蔬菜产业
...、保障资金链、激活创新链、服务产业链的“五链”融合发展机制,着力打造具有区域特色的人才集聚区,推动传统农业产业转型升级,培育壮大“宁都菜”产业集群。高位推动 以才助产聚合力宁都县加强产业发展顶层设计,...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
...的社会责任、扛起社会担当,为顺德美食文化、粤菜文化发展贡献自己的力量。 记者:目前,顺德十镇街都有自己的餐饮、美食协会,但从组织效率、活动质量等方面来看,容桂餐饮行业协会都排在前列。作为会长,您可否分...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...中央企业人工智能专题推进会。会议强调,中央企业要把发展人工智能放在全局工作中统筹谋划,深入推进产业焕新,加快布局和发展人工智能产业。橡鹿科技在深入推进产业焕新方面有哪些创新举措? 杨建成:众所周知,中餐...……更多
2022年贵州省旅游餐饮技能大赛决赛贵阳开赛
...和旅游厅党组成员、副厅长李芳指出,旅游餐饮是旅游业发展的基本保障要素,是开展旅游活动的必要条件,是旅游产业链中的一个重要环节。省文旅厅将以此次大赛活动为新的起点,将办赛和兴产结合起来,以做优做强旅游产...……更多
“上门经济”: 消费需求多元化 新兴服务市场需求紧俏
...产业从业人员占比上升到48%。灵活就业和新就业形态规范发展,形成新的就业增长点。“私厨上门,月收入约2万元,就业自由灵活……”作为贵州本土专职“私厨”,钟定感叹“新职业”的广阔前景。上门代厨、上门收纳整理...……更多
2022年贵州省旅游餐饮技能大赛毕节市初赛圆满落幕
...受到了毕节餐饮行业蓬勃的精气神。毕节的餐饮业应抢抓发展新机遇,加快适应消费新观念、新形势、新变化、新要求,不断提升运营服务管理水平,更好服务人民、贡献社会。”毕节市文化旅游局有关负责人说,希望获奖企业...……更多
​中国厨师节首届西餐烹饪技能大赛圆满落幕!龙羊峡带您回顾
...对中国烹饪协会统筹技能人才队伍建设,营造了良好人才发展环境,为全面推进我国西餐行业高质量发展奠定了基础,这次比赛不仅仅是一次厨艺的较量,更是国际间美食文化的交流与互动。龙羊峡三文鱼,是“中国厨师节”首...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
2024年3月20日,第一届优特智慧餐饮发展高峰论坛暨优特智厨春季产品发布会在珠海优特科技园召开。300余位来自餐饮、媒体等行业的精英应邀参加大会,共同见证中国餐饮行业的发展,红厨网记者也前往现场一探究竟。01.现在...……更多
...多认识和理解,餐饮业作为与日常生活联系紧密的行业,发展前景无限,收入提升空间很大,同样能收获个人的成长。政府也需多出台相关政策,增加服务业技能型人才的培养和关注,鼓励更多的人进入这一行业,提高从业人员...……更多
让预制菜产业健康可持续发展
...采购、加工生产、物流配送、销售等多个环节。“预制菜行业发展对相关专业的技术型人才培养提出了挑战。”孟祥忍说,预制菜的研发涉及食品化学、物理反应和状态口感还原、冷冻性状变化等多种因素与变化,因此研发人员...……更多
交流烹饪技艺 弘扬桂菜文化
...,提高餐饮烹饪技能人才培养质量,对接合浦餐饮产业链发展,助力合浦打造滨海餐饮、旅游区域经济发展。合浦是古代“海上丝绸之路”始发港,历史文化底蕴深厚,特色美食闻名遐迩。此次厨艺交流赛的举办,对团结厨师队...……更多
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苏州园区滨江苑社区:大手牵小手,五月有晴天
江南时报讯 随着五月阳光的温柔照耀,苏州工业园区胜浦街道滨江苑社区迎来一年一度的心理健康日。5月25日,滨江苑社区党委联合社区团支部特别策划了一场名为“大手牵小手
2024-05-30 10:20:00
多彩贵州网讯(本网记者 李远莉)随着夏季到来,雨水增多,野外各类菌种迎来生长繁殖旺盛期,为避免食用野生菌中毒事件发生,5月30日
2024-05-30 10:22:00
“景阳330千伏变电站在熄灯巡视中发现,2号主变中压侧套管的引流板发热。”5月9日23时,国网青海超高压公司西宁运维分部变电运维技术专责吴嘉楠
2024-05-30 10:25:00
最新后续!男子停车占道,被花臂男子拦车辱骂,视频流出南京火了
南京自古以来就有“东南第一学”的美誉,可就在这座崇文重教的古都,竟然有男子半路拦车对车主进行辱骂并口出狂言“滚出南京!”只因为车主停车观察告示牌
2024-05-30 10:25:00
全部完蛋!窦局长被就地免职,快退休杨某也逃不了,省委严肃追责
安徽全椒县环境局窦局长怎么也没想到,自己只是说了句“喝茅台也能死人,没必要对污染河水检测”,结果却是不仅被调查,而且还被就地免职
2024-05-30 10:25:00
为何大蒜在超市不发芽,回家放几天就发芽?原来门道这么多!
自己家的大蒜没几天就发芽了,而超市的大蒜,却永远不会发芽,这究竟是为何?难道超市有什么保鲜秘诀吗?那发芽了的大蒜还能吃吗
2024-05-30 10:28:00
96岁北大教授夫人,患癌后自行断食断水,离世前遗言惹人深思!
2017年,北大著名教授赵宝煦的夫人陈司寇逝世,享年96岁。临终前她意识清醒,却选择自行断水断食,最终离开这个世界。儿女们痛惜表示
2024-05-30 10:30:00
可怕!2年被家暴16次,需终身挂粪袋左肾已无功能,于今日开庭!
小谢,一个29岁的年轻女性,她的婚姻生活简直就是一部悲剧电影。结婚两年,她竟然遭受了16次家暴,严重到肋骨骨折、十二指肠断裂
2024-05-30 10:32:00
离谱!3个月闪婚,5年后离婚时才发现男方工作是假的!网友称人才
婚后没过多久,小美生下了他们的女儿小花,本来这应该是个幸福的大事。但是,日子一长,问题就来了。小帅经常以工作忙为由早出晚归
2024-05-30 10:32:00
曾射过180斤大鱼的“高手”栽了,株洲公安破获多起潜水射鱼团伙
一切始于去年12月的一个寒冷的早晨。株洲森林公安的民警在进行日常巡视时,偶然从当地渔民口中得知,湘江株洲段有个绰号叫“三宝”的人
2024-05-30 10:33:00
局长红了!央视记者采访,他说茅台也能喝死人,另外两个更绝
喝茅台也能喝死人,喝死人以后,需要对茅台做毒性分析吗?”“说真话,我还有两个月就退休了,我也不该过多的问这些事。”最近滁河南京浦口段的水污染可真是让人头疼
2024-05-30 10:36:00
太恶劣!湖北宜都15岁男生在宿舍被多名同学殴打2个小时,警方通报
人们常说“人之初,性本善”,可为何这些年轻人的行为却如此恶劣?湖北宜都那边儿发生的事,真是让小编心疼又气愤!一个才15岁的小伙子
2024-05-30 10:36:00
橙友“老潘”发帖询问:2024年动漫节70岁以上老人参加免费吗?橙柿直通车记者回复:您好,感谢您对中国国际动漫节的关注
2024-05-30 10:42:00
“家有4不动,越动越没福”,哪“4不动”?做到的家庭都很旺
俗话说“家有4不动,越动越没福”。到底是哪四个不动呢?或许很少有人知道,能做到这四个不动,家里只会越来越旺。老话讲,家和万事兴
2024-05-30 10:43:00
本报讯 (记者 暴梦川)羊奶产业作为乳制品行业的一支重要力量,近年来呈现出蓬勃的发展势头。随着人们健康意识的觉醒和生活水平的提升
2024-05-30 10:44:00