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...社柳州3月28日电 题：一碗粉催生新职业 “闻臭师”把关螺蛳粉“灵魂”作者 林馨 刘俊聪近年来，一碗螺蛳粉不仅变成百亿元(人民币，下同)产业，还培育出“闻臭师”“试辣师”等新职业。“85后”李任是广西美吉食品科技有...……更多
2024-03-28 23:06:00螺蛳,灵魂,职业,螺蛳,柳州,口感
本文转自：西宁晚报螺蛳粉，咋就越臭越上头——你喜欢“嗦粉”的秘密，都在这里了品质好的酸笋，色泽金黄、口感爽脆。螺蛳是不少“吃货”的心头爱。螺蛳粉堪称火遍全国的网红小吃，很多吃货被其独特口味所征服。不...……更多
2024-04-13 02:17:00螺蛳,上头,螺蛳,柳州,吃货,臭味
柳州，广西最大的工业城市，近年来却因一碗螺蛳粉名声大噪。在柳州的市井街巷，几乎每隔十米就能看到一家螺蛳粉店。土生土长的当地人，慕名而来的外地人，在小店门口排起长队，只为享受酸、辣、鲜在口腔碰撞炸裂的...……更多
2024-03-15 09:12:00二代,年收入,辨别,味道,房间,螺蛳
...局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店到店后，工作人员在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”被熏出“痛苦面具”监管人员被熏出“痛苦面具” 。来源：成都市场监管目前，属地市场监管部门已对涉事...……更多
2024-03-22 11:34:00螺蛳,知名品牌,多家,品牌,螺蛳,柳州
...头，广西科技大学、柳州职业技术学院等高校，以及柳州螺蛳粉生产企业等相关单位共同参与制定的《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》，经市市场监管局批准发布并正式实施。根据该标准，柳州螺蛳粉有了统一的英文名...……更多
2024-05-10 10:18:00柳州,螺蛳,英文,柳州,螺蛳,标准
作为顶流“网红”小吃之一柳州螺蛳粉因其鲜、香、酸、辣、爽等独特风味走红海内外近日柳州螺蛳粉有了统一的英文名“Liuzhou Luosifen”消息一出#螺蛳粉有官方英文名了#立马冲上热搜在各社交平台上网友纷纷点赞，并表示：...……更多
2024-05-10 15:47:00柳州,螺蛳,英文,官方,柳州,螺蛳
近日，柳州市地方标准《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》发布并正式实施。该标准规定了预包装柳州螺蛳粉外包装相关信息的英文译写。“柳州螺蛳粉”直译为“LiuzhouLuosifen”。根据标准，“酸笋”“麻辣”等特色风...……更多
2024-05-11 13:58:00柳州,螺蛳,英文,外包装,柳州,螺蛳
近日，成都市市监局的工作人员巡查了一家外卖螺蛳粉店，发现该店柜子中存放一罐“螺蛳粉加臭酱”。目前，属地市场监管部门已对涉事企业涉嫌违法行为立案调查。有网友评论称“螺蛳粉也要塌房吗？”据《中新经纬》3月2...……更多
2024-03-22 11:55:00柳州,螺蛳,国家标准,产业发展,推广,产业
...翠竹层层叠叠，竹林下待破土而出的麻竹笋，是地道柳州螺蛳粉不可或缺的原材料。酸笋是柳州螺蛳粉的“灵魂”配菜，其酸爽、脆口，独具特色。螺蛳粉近年受捧“出圈”，带动了原材料麻竹笋需求量上涨，当地下“竹”功夫...……更多
2022-12-18 19:28成金,柳州,螺蛳,广西,功夫
...22日，第110届全国糖酒商品交易会在成都举办。柳州多个螺蛳粉品牌参展，大受欢迎。在3天的时间里，柳州螺蛳粉企业办活动、会客商，圈粉无数，收获了不少合作意向和订单。柳州螺蛳粉浓郁的香气吸引顾客排成了长龙。记者...……更多
2024-03-23 10:10:00柳州,螺蛳,成都,糖酒,交易会,商品
本文转自：消费日报螺蛳粉添加“增臭剂”引争议添加配料标注和添加成分标准需加强监管本报记者 卢 岳 □ 栗若琳螺蛳粉是广西壮族自治区的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。这种风味小吃历史悠久，不...……更多
2024-04-24 13:36:00螺蛳,争议,螺蛳,食品,安全,消费
...自：央视新闻鲜、香、酸、辣、爽闻着臭吃起来香的柳州螺蛳粉如果要向外国友人推荐它你知道用英语怎么说吗？近日，广西柳州出台了一项地方标准界定了预包装柳州螺蛳粉外包装英文翻译和书写的术语及定义自此 柳州螺蛳...……更多
2024-05-13 13:22:00螺蛳,英文,广西,柳州,螺蛳,英文
本文转自：人民网-广西频道人民网 冯肖慧先嗍一碗螺蛳粉，然后吃一份“芒果花”，接着再喝一碗非遗油茶……每逢节假日，都有不少游客“跟着舌尖去旅行”，到广西寻觅美食。在柳州市一家螺蛳粉店门口，来自湖南的大学...……更多
2024-10-31 09:52:00广西,美食,广西,螺蛳,柳州,电商
近日，广西人在美国洛杉矶卖螺蛳粉火了。10月23日，极目新闻记者联系上当事人——80后柳州仔阿德，他说，自己目前暂时歇业，不过他已注册公司，还升级了厨房，正在从国内运食材，准备大干一番。图源：微博截图加州街...……更多
2024-10-24 13:51:00加州,柳州,螺蛳,美国,厨房,升级
...小吃感受中国发展作者 林馨 刘俊聪“我非常喜欢吃柳州螺蛳粉，经常在抖音、微信等社交平台上分享这一‘网红’小吃。”3月13日，来自英国的“网红”苏菲与外媒记者分享其与螺蛳粉的故事。当天，中国国际新闻交流中心外...……更多
2024-03-14 10:47:00打卡,广西,新能源,中国,小吃,记者
来源：极目新闻11月10日晚，“粉红天下舞秀中华”柳州螺蛳粉潮舞全国挑战赛总决赛在柳州市工业博物馆北广场举行。12支队伍及优秀选手脱颖而出，在当晚总决赛的舞台上现场PK。本次活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、柳...……更多
2023-11-12 19:53:00柳州,螺蛳,挑战赛,桂冠,全国,柳州
本文转自：安庆日报近日，根据权威媒体报道，柳州螺蛳粉有了统一的英文名称“Liuzhou Luosifen”。而该英文名的依据是广西柳州市外事办网站发布的柳州市地方标准《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》。消息一经报道立...……更多
2024-05-13 09:59:00柳州,螺蛳,英文,官方,柳州,英文
...猪粉，成就了湖南早餐最温柔的那一面。广西米粉
广西螺蛳粉。（图/图虫创意）如果你要问全国现在最有名的粉是啥，10个人里至少有8个人会说是广西的螺蛳粉。螺蛳粉所选的粉偏细圆，为的就是能带出它的灵魂汤汁。作为广...……更多
2023-11-06 15:15:00南中,米粉,过桥米线,海南,江西,过桥
...示范区、林下中药材核心示范区和培育“网红美食”柳州螺蛳粉酸笋配料供应基地。一篼笋富一片民车行纳直乡路段，公路两旁挺拔的甜竹、毛竹密密麻麻。甜竹是该乡的特色产业，有原生甜竹和“桂笋”甜竹，原生甜竹出笋期...……更多
2023-11-03 03:23:00竹林,甜竹,示范区,林下,油茶,示范
...起广西这个嗦粉大省，名气可是响当当的，特别是那柳州螺蛳粉，简直就是“王炸”级别，哪怕是对嗦粉没啥兴趣的人，也听说过它的名字。那么，今天咱就来聊聊广西的12碗米粉，每一碗都有它独特的风味，当地人可是百吃不...……更多
2024-05-17 13:50:00广西,本地人,米粉,米粉,猪脚,一口
本文转自：柳州日报柳州螺蛳粉 火到墨尔本——听“老柳州”邓行秀讲述柳州螺蛳粉店“出海”的故事位于澳大利亚墨尔本街头的柳州螺蛳粉店。外国顾客在邓行秀的螺蛳粉店里吃粉。
近日，在柳州1号视频号和柳州日报社官...……更多
2023-02-16 08:44:00墨尔本,柳州,螺蛳,螺蛳,柳州,墨尔本
本文转自：人民网-广西频道2022年度柳州市螺蛳粉协会年会现场。人民网 付华周摄2022年预包装柳州螺蛳粉销售收入达到182亿元、同比增长19.6，年寄递量超过1亿件，实现出口8300万元，增长61%，柳州螺蛳粉的“粉丝圈”遍布28个...……更多
2023-01-20 22:36:00柳州,螺蛳,新高,收入,包装,销售
柳州螺蛳粉“臭名远扬”，很多人慕名此地就为了一碗螺蛳粉，螺蛳粉被各大网红所推荐，究竟它的美味在什么地方？为什么人们宁愿花费时间也愿意不远千里来到柳州吃一碗正宗的螺蛳粉。它深受大众喜爱，而如今，入驻太...……更多
2024-05-04 06:23:00小店区,螺蛳,太原,小店,食客,螺蛳
...，人们的生活似乎处处与“酸”紧密相连。一碗地道柳州螺蛳粉的“灵魂”在于酸笋，小料台上的酸豆角、酸醋、酸萝卜也是不少柳州人的挚爱，不加上几勺总觉得不够“酸爽”。天气渐热，粥铺上，芋蒙酸、酸空心菜梗应季登...……更多
2024-05-06 09:15:00产业,柳州,柳城,柳州人,螺蛳,糖酸
...转自：人民网-广西频道用工业化理念和互联网思维推动螺蛳粉产业高质量发展广西柳州：街头小米粉嗍出百亿级大产业付华周在广西柳州市的街头巷尾，一碗热气腾腾的螺蛳粉不仅是当地人日常饮食中的一抹亮色，更是这座城...……更多
2024-09-24 12:12:00柳州,广西,米粉,产业,螺蛳,柳州
...民网 付华周摄人民网柳州3月17日电 （付华周）近日，因螺蛳粉火热“出圈”的广西柳州市推出两条“嗍粉”公交专线，途经柳州市区多家网红螺蛳粉实体店，方便游客到柳州螺蛳粉店打卡嗍粉，推动“螺蛳粉+旅游”融合发展。...……更多
2023-03-17 17:52:00柳州,螺蛳,广西,专线,实力,柳州
...热腾腾的牛肉粉，让人赞叹不已，尤其在寒冬。3、柳州螺蛳粉近年来，柳州螺蛳粉以其臭名远扬，已成为全国范围内的热门美食，一些人对其钟爱有加，而另一些则远离为之。该美食享有国家级非物质文化遗产地位。柳州这座...……更多
2024-05-18 09:09:00米粉,有特色,中国,最爱,最好,米粉
本文转自：柳州日报柳州螺蛳粉获快递服务现代农业金牌项目年寄递量1.08亿件 位居全国第三名日报消息（全媒体记者帅君）柳州螺蛳粉再创佳绩，袋装柳州螺蛳粉寄递量再超亿件！昨日，记者从国家邮政局网站发布的一则《我...……更多
2023-02-12 08:59:00柳州,螺蛳,快递服务,现代农业,金牌,快递
...文转自：柳州日报“舌尖”长留香 细节要跟上——柳州螺蛳粉持续火爆引来游客“打卡”消费热背后的“冷思考”（一）编者按：短短几年时间，柳州螺蛳粉不仅从“路边摊”逆袭为“网红食品”，还成为柳州一张响当当的城...……更多
2023-02-27 09:01:00舌尖,细节,柳州,螺蛳,游客,袋装
...志 龙婷婷）近日，中国铁路南宁局集团有限公司柳州站螺蛳粉形象馆对外开放，并开展新品推广主题活动，向过往旅客展示广西非物质文化遗产螺蛳粉文化。候车厅的旅客们纷纷前来参观“打卡”，领取柳州主题城市明信片、...……更多
2023-11-25 10:25:00柳州,螺蛳,打卡,文化,柳州,螺蛳
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