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柳州螺蛳粉官方英文名引热议
本文转自：安庆日报近日，根据权威媒体报道，柳州螺蛳粉有了统一的英文名称“Liuzhou Luosifen”。而该英文名的依据是广西柳州市外事办网站发布的柳州市地方标准《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》。消息一经报道立即在网络上引起热议，网友们对于柳州螺蛳粉这个官方英文名拍手称好。
不久前，一位粉丝量280余万的抖音达人在社交媒体上呼吁停止“翻译”我们的文化。她称在韩国餐厅吃饭时，当地将他们的炸酱面英文名命名为“Jajangmyeon”，几乎等同于中文“炸酱面”发音的音译，而我们自己的炸酱面英文名则被命名为“Fried Sauce Noodies”，仅仅是“炸酱面”三个字的英文翻译。类似的情况远不止这一例，这位达人称：日本的饺子英文名是“Gyoza”，但我们自己将饺子翻译成了“dumplings”，但是实际上“dumpling”是西方本来就有的一个东西，与中国饺子相去甚远。
这位抖音达人的呼吁引起了广泛关注，不同的地域孕育了不同的文化，包括美食文化在内的中国优秀传统文化本身是非常美的，而我们在推动文化出海的浪潮中，真正要做的却是守住其本色与纯粹，让它们以本来的样貌植入世界。
柳州螺蛳粉官方英文名的命名似是给了最强的回应。正像参与制定《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》的柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院教师谭旻说的那样，此前市面上的预包装柳州螺蛳粉大多数采用意译，不能准确表达螺蛳粉的内涵。此次直译为“Liuzhou Luosifen”，“我们希望通过这样的翻译，保持中国美食文化的独特性，进一步加深国外食客对中国传统美食的印象，体现我们的文化自信。”
当前在全球一体化背景下，文化交流愈加频繁，在推动中国文化“出海”的过程中，我们更应注重挖掘和传承这些具有独特魅力的文化元素。通过深入解读和展示这些文化符号背后的故事和内涵，让世界了解和感受到中国文化的独特魅力。
全媒体记者 付玉
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快照生成时间：2024-05-13 11:45:02
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