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千年美味传承:古代文人对螃蟹的喜爱与描绘
螃蟹以其美味广受人们喜爱,在古代,螃蟹也成为诗人笔下的主要角色,很多描写螃蟹的诗词华章被后世咏唱。唐宋时期作为历史上文化发展的盛世,对于蟹文化的发展自然发挥着不可替代的作用,很大程度上代表了历史上蟹...……更多
柿子的“死对头”,二者万不可与这“4样”同吃,每个人都别大意
...使胃酸过多分泌,而出现烧心,恶心,呕吐等情况。2、螃蟹 进入秋天,迎来了吃螃蟹的季节,大江南北的人们都要尝尝它的滋味,不过在食用螃蟹的时候也要注意避开柿子。古籍《本草图经》中就有相关描述:“凡食柿不可与...……更多
沱湖是蚌埠的一大特色,而沱湖螃蟹更是让人无法抵挡的美味
...。首先,让我们来品味一下蚌埠的特色美食之一——沱湖螃蟹。沱湖是蚌埠的一大特色,而沱湖螃蟹更是让人无法抵挡的美味。这些肥美的螃蟹以其鲜嫩的肉质和丰富的蟹黄而闻名,每逢螃蟹季节,人们都会纷纷前往沱湖品尝这...……更多
秋季吃蟹正当时!营养师提示:这四类人要当心
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味美,还是一种高蛋白食品,为人们提供了多种所需的营养成分,可辅助治疗高血压、高血脂,增强体质。那么螃蟹为何成为美食?如何吃才安全健康呢?螃蟹为何成...……更多
原来螃蟹身上全是宝,除了好吃美味,还有这些“不为人知”的好处
俗话说:“秋风起,蟹黄肥”,而吃螃蟹最好的季节,就莫过于秋天了。此时的螃蟹不仅味道鲜美,而且肉厚肥嫩,从中医角度而言,螃蟹还具有清热滋阴、补益肝肾以及生精益髓等多种功效,但与此同时,它也是一类“危险...……更多
美味汤品之螃蟹榨菜汤,烹饪简单,解馋滋补,家人吃了都说棒
美味汤品之螃蟹榨菜汤,烹饪简单,解馋滋补,家人吃了都说棒螃蟹榨菜汤,是一道让人回味无穷的经典佳肴。其独特的口感和鲜美的味道,让人一吃难忘。这道菜源自中国沿海地区,历史悠久,流传至今仍是人们喜爱的家常...……更多
螃蟹别再蒸着吃了,6款不可错过的螃蟹料理秘籍!
这些海洋小霸王——螃蟹,横冲直撞,威武霸道,身披坚硬的甲壳,如同勇敢的战士穿着铠甲,在海底世界的每个角落勇敢地探索着。它们凭借独特的步态,肆意横行,展示出与众不同的个性。螃蟹在海洋生态系统中扮演着重...……更多
医生提醒:以下4种人尽量少吃,很多人还不懂,吃螃蟹也有禁忌!
导语:又到一年螃蟹季,真的对身体好吗?医生提醒:以下4种人尽量少吃,很多人还不懂,吃螃蟹也有禁忌!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,大家好...……更多
汕尾美食大揭秘:独特风味与热门特色,让你的味蕾彻底征服
...鱼丸、卤肉、粿条等,以及一些热门特色菜品,如龙虾、螃蟹、鲍鱼等。本文将为你揭示汕尾美食的独特风味和热门特色,带你走进这座美食天堂。汕尾美食的独特风味源于其地理位置和历史背景。汕尾临海,拥有丰富的海产资...……更多
2023洪马开赛 | 稻浪阵阵,湖湾浩渺,“醉”美泗洪“蟹”逅八方跑友!
...是对选手的肯定也是一座城市形象的缩影。奖牌的形象以螃蟹作为整体造型设计,充分体现了泗洪县“中国螃蟹之乡”的特色。正面融入了泗洪古徐阁地标与洪泽湖浪花元素,凸显了泗洪厚重文化底蕴与大湖湿地生态之美。奖牌...……更多
这个季节的螃蟹最肥美,这样做不流黄没腥味,好吃到口水直流
...闸蟹的内釜放入。如果你担心大闸蟹的腥味过重,可以在螃蟹下面垫上几片生姜或紫苏来减轻腥味。电饭煲加盖,蒸煮十五分钟,待指示灯转为保温状态后断电,继续焖煮二至三分钟; 利用电饭煲蒸大闸蟹的空档,我开始调制...……更多
中国农大一学生建议食堂卖螃蟹,学校:螃蟹已在秋季上新计划中
...国农业大学一位同学给学校发送信件,希望食堂能够售卖螃蟹。数日后,学校后勤保障处回信表示,螃蟹已在食堂秋季上新的计划之中。信件详情显示,10月20日,该同学列举了不少螃蟹的益处。例如,螃蟹不仅美味,还有许多...……更多
富春美味数“江鲜”
...铅桶捡黄蚬、拾江虾满载而归;大雾弥漫的夜晚,江里的螃蟹纷纷爬上岸,到江边捉螃蟹,用不了一个时辰,捉到二三十只螃蟹是常事。富春江涵涵千年,奔腾不息,一江春水一江鲜,涌动着多少令人垂涎的滋味。未能抛得富春...……更多
气象加持﹃蟹﹄逅美味
本文转自:中国气象报秋风起,蟹脚痒。又到了螃蟹丰收季,大闸蟹从播种到收获,个头大不大、收成有多少,都与天气有着密切关系。拜今年北热南凉的天气所赐,大闸蟹主产地长江三角洲夏日无酷暑,有利于螃蟹生长,蟹...……更多
一顿吃了8个螃蟹怎么补救
螃蟹吃多了会带了很多坏处,尤其是对身体的影响。螃蟹是一种美味的海鲜,适量食用对身体是有益的,因为它富含蛋白质、矿物质和Omega-3脂肪酸等营养物质。然而,如果食用过量,可能会对身体产生一些不良影响。以下是一...……更多
蒸螃蟹,热水上锅还是冷水上锅?很多人都做错了,难怪断腿又流黄
螃蟹,作为海鲜中的佼佼者,不仅令人垂涎三尺的美味,还富含丰富的蛋白质、微量元素如锌、硒、钙,以及对人体极为有益的Omega-3脂肪酸。这些营养成分对于促进骨骼健康、增强免疫系统、甚至改善心血管健康都有着不可忽...……更多
螃蟹身上“毒素”最多的4个部位,很多人不知道
导语:螃蟹身上“毒素”最多的4个部位,很多人不知道,海鲜店老板自己都不吃,看完告诉家人!房产销售讲究的是“金九银十”,吃大闸蟹讲究的是“九雌十雄”,字面意思就是9月份吃雌蟹,10月份吃雄蟹。金秋九月,秋风...……更多
日本人不吃羊肉,印度人不吃牛肉,中国人不吃什么?涨知识了
...学习一句“不吃香菜”怎么说。在我国被视为食中珍味的螃蟹,到了德国那地位是一跌再跌,在德国人的眼中螃蟹就是一种害虫。据说在一百多年前,欧洲的商船从中国采购了很多东西后回国,不小心将蟹苗带入了蓄水仓,回到...……更多
买螃蟹时:别看只看大小,牢记这3点,膏黄满满肉还鲜
每当我走到卖螃蟹的摊位前,摊主总是热情洋溢地保证他们的螃蟹个个肥美。他们不仅承诺如果螃蟹不肥美就不收费,而且在整个挑选过程中,摊主们还会热心地为我挑选最大的螃蟹。每选中一只,他们都会高举在我的眼前,...……更多
桂花与螃蟹
...后的日子,让冬天多了份甜和暖。说到桂花,就不能不说螃蟹,两者都是秋天的代表,桂花香了,螃蟹也就上桌了,《红楼梦》中,借史湘云开诗社,行事周全的宝姐姐筹划,浓墨重彩地描写了一场螃蟹宴,合府尽欢。不同于贾...……更多
孕妇可不可以吃螃蟹
孕妇可不可以吃螃蟹要分孕妇体质,如果是过敏体质,建议不要吃。孕期尽量要少吃螃蟹,因为螃蟹属于寒性食物,一次吃得太多,容易产生副作用。但专家认为,吃螃蟹和导致流产并没有直接关系。孕妇可以吃螃蟹,但每次...……更多
螃蟹死了可以吃吗
秋季是一年当中吃螃蟹的最佳时间,因为这时候的螃蟹肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。所以有很多朋友会买一些螃蟹回家,但是由于运输原因,导致螃蟹死了,但买来的时候比较贵又舍不得扔掉。那么螃蟹死了可...……更多
其实每年蟹季至少要吃三次大闸蟹
...西风吹,夜微凉,公蟹母蟹正当尝!每年霜降过后,正是螃蟹最肥最美味的时节。其实每年蟹季至少要吃三次大闸蟹:9月尝鲜,10月吃黄,11月品膏。 那螃蟹如何烹饪呢?首先一定要是活的哦!好的食材,往往只需要简单的烹...……更多
吃完螃蟹喝生姜红糖水的好处
螃蟹虽然美味,但是性寒,多吃容易引发胃寒等不适。而生姜红糖水具有暖胃散寒的功效,能有效缓解食用螃蟹后的不适。以下将为您详细介绍吃完螃蟹后喝生姜红糖水的重要性。一、螃蟹的特性螃蟹属于寒凉性食物,尤其是...……更多
梭子蟹的体重最重,肉质最饱满,味道最鲜美
...,人们就蜂拥而上,开始挑选自己心仪的海鲜。在一家卖螃蟹的摊位前,一位大爷,在挑选螃蟹时,不挑大的,反而挑相对小一些的,老板愁眉苦脸地说:“大爷,差不多行了,你把好的都挑走,剩下的我卖给谁呀?” 对于初...……更多
安哲利斯港有珍宝蟹节,当地人却很少去凑热闹,更愿意放船出海亲手捕捞 | 王士跃
...《山海经》为蓝本的“山海奇豫记”。袁婧 摄一上秋,螃蟹就增膘了。它在冬蛰之前会狠狠地犒赏自己,饱餐鲜嫩的鳗草(eelgrass)和海虫鱼虾,然后钻进沙窝窝里睡过一冬。十月富卡海峡(Strait of Juan de Fuca)的珍宝蟹(Dungenes...……更多
山东丈母娘的一桌菜,没想到朋友圈火了,网友:丈母娘还缺女婿不
...至还有网友开玩笑地问:“丈母娘家还缺女婿吗?”蒜蓉螃蟹是一道美味佳肴,它的味道浓郁鲜美,深受人们喜爱。这道菜的主要食材是螃蟹和蒜蓉,制作时需要将螃蟹清洗干净,剖开蟹壳,去除蟹腮和蟹心等不可食用的部分,...……更多
持螯饮酒菊花天
...是吃得最痛快,而不失原味的只有一种方法,就是将整只螃蟹放在笼屉里蒸熟后吃。他曾在北京前门外正阳楼,看到店中大缸里养了许多蟹,且浇鸡蛋白,用来催肥螃蟹。他掀开缸盖,看到满缸尽是蛋白泡沫。由此我想到清人李...……更多
羊肉和螃蟹可以一起吃吗
...一起享受着团聚的时光,是一件多么幸福的事情。羊肉和螃蟹也是年夜饭我们年夜饭餐桌上常见的两种食物。有人可能会好奇,这两种食物可以一起吃吗?一、羊肉和螃蟹可以一起吃吗羊肉和螃蟹最好不要一起吃。羊肉性味甘热...……更多
螃蟹死了还能不能吃
螃蟹死了是不能吃的。死蟹不能吃的主要原因是因为大闸蟹一旦死亡,蟹体内的细菌就会快速的繁殖,分解蟹肉,产生一种毒素,若吃了这样死了的大闸蟹,是会引起中毒的,情况较轻的中毒反应有呕心、呕吐、腹泻等,严重...……更多
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迎春误嫁中山狼,贾母不满意却不愿多事,都是孙女何以偏心至此?
趣侃红楼552:愚父无心,贾迎春误嫁中山狼,痴弟不舍,贾宝玉题吟紫菱洲上一回讲到贾宝玉撰写芙蓉女儿诔祭奠晴雯,却被林黛玉听个正着
2024-10-08 14:50:00
红楼梦:林黛玉的眉毛叫“罥烟眉”,具体长什么样呢?
林黛玉出场直到最后,也没人知道她具体长什么样子。曹雪芹对她的容貌全部采用虚写,没有一项实写。读书人只能从文字中拼凑出一个羸弱清愁
2024-10-08 15:03:00
林如海和贾敏不死,王夫人还敢反对林黛玉嫁贾宝玉,从中作梗么?
贾宝玉和林黛玉的姻缘无果,很多读书人意难平。于是很多假设命题,比如林如海和贾敏不死,林黛玉有人做主,是否就能与贾宝玉结为连理
2024-10-08 15:03:00
晴雯:从丫头变成“富婆”,死后留下三四百金,是如何积攒的?
趣侃红楼547:挫骨扬灰,风晴雯尸骨无存,不见易容,贾宝玉失魂落魄上一回讲到贾宝玉回来后,支开麝月和秋纹,带着两个小丫头在僻静处询问晴雯的情况
2024-10-08 15:03:00
曹雪芹给贾家指出两条“退路”,都与林黛玉有关,他们都没把握住
贾家中秋节时,提到了“凹晶馆和凸碧堂”这两处名字比较奇怪的大观园轩馆。凸碧堂是山上的主建筑。凹晶馆是山下的“退步”。两处建筑一上一下合为一体
2024-10-08 15:04:00
太虚幻境的原型被找到,世间本无此处,曹雪芹借鉴自北宋著名词人
《红楼梦》有特别多的借鉴和隐喻,往往来自于“仿古”。曹雪芹最喜欢借典故讲故事伏笔情节,读书人尤其要注意。曹雪芹借鉴最多的当属苏轼
2024-10-08 15:04:00
红楼梦:王爷的姬妾不惜一死,深入敌营报仇,成为林黛玉的绝唱
趣侃红楼548:人去楼空,蘅芜苑芳踪难觅,战死沙场,林四娘姽婳领兵上一回讲到晴雯死后,小丫头告诉贾宝玉,说她去了天上为芙蓉花神
2024-10-08 15:05:00
尤二姐嫁给贾琏作二房,可不是普通的妾!她的存在就是凤姐的威胁
尤二姐嫁给贾琏做二房,成为贾琏的妾,那么,她的地位到底有多高?为什么会被王熙凤不容,立意杀之而后快呢?王熙凤“杀”尤二姐背后
2024-10-08 15:05:00
贾琏娇妻美妾,还会偷鸡摸狗,只因王熙凤的缺点让他不能忍受
王熙凤要模样有模样,要能力有能力,色色都是第一等人物,足以匹配贾琏。更有平儿做通房丫头,贾琏妻妾合和,大可以尽享齐人之福
2024-10-08 15:06:00
红楼梦:宁国府和荣国府是什么关系,两家地位更高的是谁?
《红楼梦》里,宁国公和荣国公是亲兄弟,二人从南京迁到京城后,建立京城的贾家八房都是他们子孙。不过宁国府和荣国府的实际地位并不平等
2024-10-08 15:06:00
一口气读完《姽婳词》,贾宝玉的愤怒,救不得被贾家抛弃的林黛玉
趣侃红楼549:女中巾帼,林四娘忠肝义胆,男儿有情,贾宝玉撰姽婳词上一回讲到贾宝玉得知晴雯死后做了芙蓉花签,转悲为喜。因去晴雯家里扑了空
2024-10-08 15:06:00
芙蓉女儿诔无话可说,贾宝玉悼词再恳切,也不如文中两处错误重要
趣侃红楼550:空劳牵挂,多情公子作悼词,枉自嗟叹,秋怨芙蓉女儿诔上一回讲到贾宝玉奉命作《姽婳词》,借林四娘的故事将晴雯之死的愤懑融入诗中
2024-10-08 15:07:00
芙蓉女儿诔被贾宝玉修改两个字,让林黛玉悚然色变,问题出在哪里
趣侃红楼551:我本无缘,茜纱窗下女儿情,卿何薄命,黄土垄中公子泪上一回讲到贾宝玉借《姽婳词》发泄心中对晴雯之死的愤懑
2024-10-08 15:08:00
毫无存在感的雪雁,为什么对林黛玉的重要性,要强过紫鹃?
雪雁是除了奶娘王嬷嬷外,林黛玉身边唯一的林家人。不好说雪雁是林家家生子还是买来的丫头。但被林如海派去跟随林黛玉,表明她要一生相随
2024-10-08 15:08:00
蘅芜苑的婆子带头赌博,林黛玉可作证,为何贾母查赌时她却消失了
贾母因为晴雯谎称贾宝玉被墙上跳下一人吓病了,命人彻查原因,结果引出大观园聚赌一案。其实关于玩牌的问题,之前就查了两次。贾探春管家后就发现问题
2024-10-08 15:09:00