柿子的“死对头”，二者万不可与这“4样”同吃，每个人都别大意

橙黄是秋天的代表颜色，随着气候的转凉，地上的绿草，到枝头的树叶，再到那压弯了枝杈的水果，都被大自然渲染上了金黄或橙红的颜色，山河之间仿佛是一幅被统一着了色的画卷。如此壮观让人怎能不爱？不仅颜色漂亮，阵阵秋风的吹拂下，颗颗悬挂在枝头的果实更是散发着醉人的香气，不过如果你仔细闻，每种果实都有其独有的味道。

在我国北方的广大地区上，无论是院子里还是山岭之间，总能看到柿子树，在蓝天下，金黄灿灿的高挂在枝头，特别显眼。熟透的柿子皮薄多汁，是鸟雀们饱腹的美味，更是秋季最具代表性的时令水果。

柿子是原产于我国的古老水果，据相关史料记载推算，距今至少超过三千年的栽培史，从历代的文人佳作中都可以看到它的身影，隔岸人家西日外，数株红柿压疏篱。围绕着柿子，民间也形成了相应的文化，其形象鲜艳温润，非常喜庆，远远望去，好似红色的小灯笼一样挂在枝头。同时在我国汉字文化中，柿子又象征着“事（柿）事（柿）如意”，是人们眼中的吉祥水果，民间喜欢在家中摆放柿子或柿子形状的摆件以示吉祥。

作为秋季的时令水果，柿子甜美多汁，营养满满，兼具很高的药用价值。在柿子中含有很多类黄酮以，多酚类物质，维C，维B，植物纤维，以及矿物质钾，钙，铁等元素，有助于抗氧化，促进消化，润肺化痰，保护心脏，增强抵抗力等，秋天里正适合常吃一些。

如今柿子陆续大量上市了，鲜艳诱人，加上其营养价值高，很多人都忍不住品尝。不过我的医生朋友提醒，任何食物在食用的时候都有一些禁忌要了解，柿子也不例外。若是食用不当的话，难免会引起不适。下面就来跟大家分享，柿子的“死对头”，二者万不可与这“4样”同吃，每个人都别大意，看看你吃对了吗~

1、红薯

柿子与红薯本身都是非常营养健康的食物，对我们的身体有着很多好处，不过从消化以及营养利用的角度来看，二者最好间隔开三个小时以上食用。在柿子中含有鞣酸以及纤维素类成分，容易使胃酸分泌，而红薯中的淀粉含量比较突出，食用后也容易分泌胃酸，因此若是将两样食物一起吃的话，难免会使胃酸过多分泌，而出现烧心，恶心，呕吐等情况。

2、螃蟹

进入秋天，迎来了吃螃蟹的季节，大江南北的人们都要尝尝它的滋味，不过在食用螃蟹的时候也要注意避开柿子。古籍《本草图经》中就有相关描述：“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”从食物的属性来看，螃蟹与柿子都偏寒凉，若是同时吃的话，可谓是凉上加凉，而眼下天气也比较寒凉了，如此食用的话，对于我们的脾胃肠道有着不小的考验，难免会着凉。所以还是间隔4个小时以上再吃比较舒服。

3、海带、紫菜

海带与紫菜都属于比较常见的海产品，其营养价值非常高，尤其是含有大量的微量元素，比如钙，镁等。不过这类营养元素遇到柿子中的鞣酸，容易形成难以消化的物质，不仅影响营养的吸收，同时难免会引起肠胃不适，所以在食用柿子前后，最好避免食用海带和紫菜。

4、高蛋白食物

蛋白质是我们每天都要摄入的营养物质，其来源广泛，尤其是肉类，蛋类，奶制品，豆制品都属于高蛋白食物。而柿子中含有比较丰富的鞣酸，这种物质遇到蛋白质容易发生凝结，从而增加消化负担。因此在食用柿子的时候，也要注意避开牛奶，鸡蛋，豆腐，肉类等食物。

柿子本身也是比较特殊的一种水果，在没有彻底成熟的时候口感非常涩，食用过后也容易引起不适，因此一定要待柿子充分熟透后再吃。而为了方便运输保存，人们往往会将还未熟透的柿子出售，所以买回家后，第一件事是要将其催熟，可以将其与香蕉苹果放在一起，置于阳光充足的地方，一般情况下两三天就可以熟透了。这个时候再吃香甜又多汁。