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蒸鸡蛋羹,别傻傻地只会加水,掌握这4个技巧,蛋羹滑嫩无气孔
...生活中,有这样一道简单却充满温暖的家常美食——蒸鸡蛋羹。它用最平凡的材料,经过火候的洗礼,变成了一道每个人都熟悉却又难以精通的佳肴。记忆中的那碗蛋羹,总是那么的香滑细腻,仿佛带着妈妈的爱意,温暖着我们...……更多
最忌直接搅水上锅蒸,教你酒店的做法,蛋羹滑嫩无气孔
导语:蒸鸡蛋羹时:最忌直接搅水上锅蒸,教你酒店的做法,蛋羹滑嫩无气孔!大家好我是傻姐美食,首先问女性朋友一个问题:大家坐月子时吃得最多的是什么饭?我坐月子除了煮鸡蛋、鸡汤、鱼汤之外,吃得最多的就是鸡...……更多
蒸鸡蛋羹时,只需要掌握以上3个诀窍,保证您蒸的鸡蛋羹嫩滑无气
导读:最近半年,我每天都会蒸个鸡蛋羹喝,因为人到中老年,消化、吸收能力都会变差,吃饭时就是想吃一些比较稀的东西,心里才会比较舒服,而鸡蛋羹是最合适的首选。虽然鸡蛋羹很多人都爱喝,但是自己蒸的鸡蛋羹,...……更多
孩子长身体,早餐来助力,鸡蛋蔬菜巧搭配,一蒸一煎,安度冬天储能期
...滑软嫩,喜欢的朋友不妨试试~一、西蓝花胡萝卜虾皮蒸蛋羹:原料:鸡蛋2个,西蓝花3小朵,胡萝卜1/4根,虾皮、香油、食用油、食盐适量。 制作方法:步骤1. 先将西蓝花小朵在清水中加入半勺食盐+1/4小苏打,浸泡3分钟,然...……更多
鸡蛋的五种家常做法,美味可口,做法简单
...慢煎。蛋饼七分熟时,撒上香葱末。取出切块即可。 蒸蛋羹:准备食材:鸡蛋3个,清水适量,盐适量,葱花适量。步骤:将鸡蛋打入碗中,加入适量的清水,用筷子搅拌均匀。加入适量的盐,再次搅拌均匀。将蒸锅加热至水开...……更多
蒸鸡蛋羹,万万不要加水就蒸!多加3个步骤,蛋羹内外都很嫩滑
蒸鸡蛋羹,万万不要加水就蒸!多加3个步骤,蛋羹内外都很嫩滑鸡蛋是最廉价的营养品,一个5毛钱,却含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、卵磷脂等,口感鲜嫩,味道鲜美,老人孩子都爱吃。鸡蛋的做法很多,有蒸鸡...……更多
5道“报春菜”,应季而食身体好,寓意着新的一年春风得意事事顺
...调至中小火,慢慢蒸煮10分钟,让蛋液凝固成型。4、在蒸蛋羹的同时,我们可以准备调料。把蒜蓉、红椒粒、线椒圈放进碗里,再加入食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、明油、香油,搅拌均匀,备用。5、等蛋羹蒸煮满10分钟后,...……更多
每周吃几个鸡蛋,健康益处最大?
...钟,既易剥壳,又不破坏蛋形,还可起杀菌作用。5、蒸蛋羹:水∶蛋液=1∶2蒸蛋羹更适合老人和小孩,因为便于吞咽和消化吸收。消化功能不好的人,用蒸的方式吃鸡蛋更合适。蒸蛋羹时最好用温开水或者凉开水,温开水更佳...……更多
每周吃几个鸡蛋更健康?别被胆固醇吓跑了!吃鸡蛋还能降低心血管疾病风险
...的蛋清已凝固,然后慢慢放在汤汁中浸泡入味即可。6.蒸蛋羹:水:蛋液=1:2蒸蛋羹更适合老人和小孩,因为便于吞咽和消化吸收。消化功能不好的人,用蒸的方式吃鸡蛋更合适。蒸蛋羹时最好用温开水或者凉开水,温开水更佳,...……更多
二十四节气·小份菜推荐|小雪:繁花似锦蒸蛋羹 营养丰富老少咸宜
...郑毅,为大家推荐一款营养丰富、老少咸宜的繁花似锦蒸蛋羹。这道菜不仅口感鲜美,而且制作简单,非常适合在小雪节气里享用。小雪节气的饮食应以清淡为原则,注重高蛋白低脂肪的摄入。鸡蛋、豆腐与鲜虾等食材富含优质...……更多
...湿,天气异常闷热。其时养生的饮食方案如下。1、鲜藕蛋羹 鲜藕500克,鸡蛋2个,油少许,盐等调味品适量。制作方法:将鸡蛋打入碗内调匀,将鲜藕榨成汁,与蛋液混合,加入少许油、盐等调料味品,最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的...……更多
补脑别总吃核桃,就给孩子吃“它”,家家户户都有,很多人不知道
...炒均匀。最后撒上葱花增香,即可出锅。推荐食谱二:鸡蛋羹鸡蛋羹是一道口感嫩滑、营养丰富的温补佳品。鸡蛋提供了易于消化吸收的优质蛋白,适合各个年龄段,特别是儿童和老人。主要食材:鸡蛋、水或高汤、盐、葱具体...……更多
上呼吸道感染后 如何给娃补营养
...食物以富含水分的流质或半流质为首选,如馄饨、米粥、蛋羹、汤面等。饮食宜清淡,忌辛辣油腻。孩子上呼吸道感染后,往往脾胃较弱,应注意清淡饮食。清淡饮食不是单纯吃素食,而是指好消化、养脾胃、易吸收的食物,如...……更多
发烧之后该忌口鱼肉蛋奶吗?怎样吃才能补身体
...大肉块、整煮蛋、炒蛋等。比如说,蛋可以先做成蛋花或蛋羹,肉可以切碎鸡肉茸,肉可以用压力锅或电炖锅炖软等。如果实在不想吃肉,可以先喝去油的肉汤,然后尝试把炖软切碎的肉末加入到粥里、汤面里。鸡蛋可以先做成...……更多
介绍制作蒸鸡蛋羹时要注意的三个要点
...和水时要将泡沫去除。泡沫在蒸制过程中很容易产生蜂窝气孔,影响鸡蛋羹的口感。在搅拌蛋液和水时,可以用筷子或者打蛋器轻轻搅拌,使泡沫慢慢消散。可以反复搅拌几次,直到蛋液表面没有明显的泡沫为止。这样做可以保...……更多
早餐“补蛋白”是关键,无论有钱没钱,多吃这4款,增强免疫力
...方式,让您在短时间内就能享受到美味的蛋白补给。蒸鸡蛋羹中富含蛋白质和各种营养元素,是一种轻盈又滋补的选择。扩写:肉末蒸鸡蛋,是恰当搭配鸡蛋和瘦肉精华的美味典范。清蒸鸡蛋羹,软嫩细腻,口感鲜美,香气扑鼻...……更多
每天早上一碗开水冲鸡蛋,真的营养吗?爱吃鸡蛋的要留意,早餐鸡蛋应该这样吃
...物,配上牛奶,既健康又营养,所以深受大家的喜爱。鸡蛋羹:这个稍微需要一点时间,但是其口感鲜嫩滑爽,是很多人的最爱,只要掌握关键两点:一是蛋液和水的黄金比例为1:1.5;二是蒸煮时间为13~15分钟,随便上锅一蒸,...……更多
身边的“天然叶酸”冠军,中老年常吃,远离中风、血栓、老年痴呆
...牙签扎几个小孔透气,热水上锅蒸4分钟完成。④蒸熟的蛋羹倒出来,将它切成小块。⑤最后摆盘,中间放入蘸酱(蒜末+葱花+辣椒酱+热油+生抽混合)。这道家常菜,好看又好吃,蒸蛋香滑软嫩,搭配西蓝花一起吃,味道特别鲜...……更多
建议中老年人:少吃猪肉,多吃这4道蔬菜,简单营养,常吃少生病
...。品尝时清香爽口,香气四溢。三、享受柔嫩豆腐鲜脆鸡蛋羹将焖豆腐切小方块,清洗后切片海鲜菇,清洗好的小葱切成小葱花待用;将鸡蛋打入碗中搅打均匀;另取一个平底锅,烧热油后倒入鸡蛋液煎成蛋皮,出锅切丝,备用...……更多
“豆腐”里有不少伪健康
...营养方面,约等于加了水的鸡蛋,可以看作凝固更充分的蛋羹,蛋白质含量在4%左右,热量也不高。玉子豆腐的问题也在于烹调方式不健康,它比较软嫩,容易散架,饭馆里多是裹淀粉后用油炸到表面脆硬定型,再上铁板煎,是...……更多
推荐3种家常菜,好吃营养又美味,孩子吃了长身体
...,喜欢的朋友一定要收藏起来试试吧。推荐食谱二:肉末蛋羹很多人都爱吃肉蒸蛋,但是做不好,你就像我这样做,味道鲜嫩,营养又好吃。碗里打入三个土鸡蛋,加一勺盐。搅拌均匀,加温水,鸡蛋的一三倍,继去搅,撇去上...……更多
​近期爆火!有网友吃完却“中毒”……南方人尤其要注意
...最后,给大家推荐一道简单易做的冬日木薯美食吧~芋圆蛋羹原料:木薯粉、红薯泥、白砂糖、鸡蛋、枸杞、干桂花步骤:1.木薯粉与红薯泥按照2:1的比例,加入适量白砂糖混合均匀。可加入适量清水或牛奶揉成不黏手的面团。...……更多
三九进补,建议多吃5种高蛋白食物,提高免疫力少生病,别不舍得
...,再加生抽、老抽、白胡椒粉、盐翻炒。最后将肉末铺在蛋羹上,继续蒸两分钟。蒸好后撒上葱花,就可以食用了。二、羊肉——葱爆羊肉做法:大葱清洗干净,斜刀切小段,葱白和葱绿分开放。羊肉冲洗一下,切成薄片,再加...……更多
早上吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会有啥变化?建议:肝不好来看看
...和医生主张来肯定。06怎样吃鸡蛋最有养分?办法一:鸡蛋羹配蔬菜将蒸好的鸡蛋羹与新颖蔬菜调配食用,不只养分丰盛,而且色彩斑驳,令人胃口大增,蔬菜中的维生素与鸡蛋中的蛋白质相辅相成,一起为身体供给全面的养分...……更多
当咽炎发作时,如何缓解喉咙的不适感?这几种有效的方法
...不适感,中医提出了一系列方法。其一,可以用川贝母鸡蛋羹来调养喉咙。川贝母是中药中常用的药材之一,具有清热润肺、降咳止痛的功效。将川贝母研粉后,与鸡蛋一同煮成羹状,既营养又能缓解喉咙不适。每日食用一碗,...……更多
初冬第一口美味,是台州的“辣呵呵”
...,表面布满气孔,内里却柔嫩丝滑,用勺子轻轻挖上一块蛋羹,抖动着送入口中,姜的辛辣顿时冲鼻而来,红糖的甜与核桃的香紧随其后,在口中慢慢化开,让姜汁的辣味变得柔和绵长。享受完层次丰富的口味,暖意也渐渐从胃...……更多
刚生完孩子产妇吃什么好
...后1小时可以进食流食或者清淡半流食,如各种粥类,蒸蛋羹等易于消化的食物。以后可进食普通饮食,如荷包蛋、排骨汤、新鲜水果和蔬菜,但要注意把汤里的浮油弃去,以免使乳汁含脂过高,引起宝宝腹泻。术后24小时胃肠功...……更多
粗心奶奶给宝宝吃鸡蛋,却引发“败血症”!这样的蛋,娃可不能吃
...提高,可以逐步增加份量,并尝试不同的烹饪方法,如蒸蛋羹、炒蛋等,以丰富宝宝的口感体验。然而,在整个喂养过程中,家长需密切关注宝宝的反应,及时调整食物种类和份量,确保饮食的平衡与安全。 ……更多
小吃里的台州江湖(上)
...个美食UP主教大家做台州姜汁调蛋,还特别指出炖出来的蛋羹又滑又嫩。我想说,DUANG DUANG的蛋液就显得姜汁调蛋很不“台州”。正宗的姜汁调蛋,要炖(或烤)得老一些,才会干香十足。用调羹舀起一勺,蛋羹布满小孔,样子...……更多
面包,鸡蛋,都不能放冰箱,反而加快食品损害速度?你需要当心了
...保质机理,是关键所在。鸡蛋壳虽看似坚硬,却布满微小气孔。这些气孔使鸡蛋能呼吸,也让外部气味和细菌有机会渗透。冰箱内多变的温度和湿度,尤其是开门时的温差,加速了这一过程。一项研究表明,在变化的环境温度下...……更多
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河北安国:移风易俗显成效 文明新风入心田
本文转自:人民网-河北频道“在推行禁止大操大办这项村规时,阻力比预想的要小得多。虽然少许村民表示还是想办得体面一点,但在村‘两委’做了工作后
2024-08-28 21:58:00
贵阳市云岩区渔安街道知行社区关工委组织辖区青少年开展暑期安全宣传教育活动
为确保辖区青少年能够在暑期享受一个平安、健康的假期,近日,贵阳市云岩区渔安街道知行社区关工委组织辖区青少年开展了“平安暑假 安全度夏”主题暑期安全宣传教育活动
2024-08-28 15:46:00
墨香润童心 书法伴成长——贵阳市观山湖区金阳街道碧海社区关工委组织开展暑期公益课
书法是中华文化之瑰宝,承载着丰富的历史和文化内涵,书法是中华文化之精粹,一横一竖间蕴含了做人的道理。为进一步丰富辖区青少年的暑期生活
2024-08-28 15:46:00
汇聚太阳能 点亮科学梦——贵阳市观山湖区观山街道关工委联合科技园社区开展科普活动
为创建“益企爱”科技园,打造活力圈,注入新活力,激发小朋友对科学探索的兴趣与热情,感受科学的魅力,锻炼他们的动手及团队协作能力
2024-08-28 15:46:00
贵阳市白云区沙文镇开展暑期未成年人关爱系列活动
为扎实做好暑期未成年人关爱服务各项工作,让未成年人过一个快乐假期,近日,贵阳市白云区沙文镇关工委、妇联联合村(社区)开展了形式多样的2024暑期未成年人关爱服务活动
2024-08-28 15:46:00
贵阳市观山湖区长岭街道关工委联合广源社区综合文化服务中心开展硬笔书法培训
为丰富辖区青少年暑期文化生活,增强社区文化氛围,培养青少年养成正确的书写习惯,近日,贵阳市观山湖区长岭街道关工委联合广源社区综合文化服务中心组织辖区青少年开展第一期“暑期公益硬笔书法培训”
2024-08-28 15:46:00
贵阳市观山湖区世纪城街道关工委联合龙吉社区开展青少年儿童暑期社区托管服务
为促进学生全面发展、健康成长,引导和帮助学生度过一个安全、快乐、有意义的暑假,同时解决学生暑期“看护难”问题,贵阳市观山湖区世纪城街道关工委积极行动
2024-08-28 15:46:00
贵阳市白云区泉湖街道关工委开展“一起踢球·快乐一夏”青少年足球公益课活动
为倡导健康向上的生活方式,丰富青少年暑期文体生活,近日,贵阳市白云区泉湖街道关工委开展的“一起踢球 · 快乐一夏”足球公益课在白云区第七中学足球场如期开课
2024-08-28 15:46:00
贵阳市云岩区委老干部局、区老年大学助力文昌阁路边音乐会活动
近日,贵阳市云岩区委老干部局、区老年大学推选了2对金婚50周年的退休干部,走上云岩区文昌阁音乐会,并深情地演唱了《月亮代表我的心》这首经典的歌曲
2024-08-28 15:46:00
关爱老年群众 弘扬尊老传统——贵阳市云岩区马王街道关工委组织辖区青少年开展文明实践志愿服务行动
为关爱辖区老年群体,营造良好社会氛围,近日,贵阳市云岩区马王街道新时代文明实践所、水电八局社区新时代文明实践站组织辖区青少年志愿者开展“关爱老年群众 弘扬尊老传统”文明实践志愿服务行动
2024-08-28 15:46:00
女性出现断崖式衰老,是因为卵巢早衰吗?
卵巢是重要的女性生殖系统,不仅承担产生卵子的重任,还负责合成与分泌一系列性激素。这些激素在维持女性生理特征、生殖功能以及调控内分泌平衡方面发挥着不可或缺的作用
2024-08-28 15:52:00
高雄激素是多囊卵巢综合征的重要的特征之一,该如何备孕?
高雄激素是多囊卵巢综合征的重要的特征之一,会影响卵泡的发育,引起排卵障碍影响受孕,多毛、痤疮、雄激素性脱发的种种问题。因此
2024-08-28 15:56:00
啤酒度数不高,是不是就可以敞开了喝,不伤肝不长胖?
在许多人眼中,夏日的快乐少不了啤酒的“陪伴”。无论是与三五好友在街头大快朵颐烤串,还是沉浸在体育赛事中,冒泡的啤酒总能拉满氛围感
2024-08-28 16:11:00
知名男星患癌!冲上热搜第一
据媒体报道,知名魔术师刘谦证实其在例行回诊时检查出“罹患肺腺癌零期”,据他透露,自己已于2月中做完手术,目前除了定期回诊外
2024-08-28 19:16:00
迎接开学季 这里有一份健康“功课”
暑假即将结束,孩子们又将迎来紧张的新学期。为了让孩子们更好地适应返校后的学习和生活,家长们需要做好健康“功课”。克服“开学综合征”暑假结束
2024-08-28 16:11:00