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不同干燥方式处理的燕麦蛋白对肉食质构的影响
...前表示,其研究团队发现,添加不同干燥方式处理的燕麦蛋白对肉类食品质构等特性有不同影响。植物蛋白(如大豆蛋白)等被广泛用作肉制品中的辅料,从而改善肉制品的营养和功能特性。相较于其他植物来源的蛋白质,燕麦...……更多
...取量。而这种食材的一般的特性便是:化学纤维成分高,蛋白多,人体脂肪少,沒有糖或少糖,水份大,带有植物胶更强。一般高蛋白食物、高膳食纤维素的食材更具备饱腹感。因而,减肥瘦身时可挑选含有蛋白质食物的肉类食...……更多
功能性多糖饲料可提高肉羊养殖效益
...,通过在饲料中加入功能性多糖(主要是菊芋多糖等天然植物多糖),可实现对肉羊生产性能、饲料转化率及羊肉品质的调控。张桂国介绍,根据多轮次实验测算,饲喂了添加功能性植物多糖饲料的肉羊(山羊),屠宰率能达到...……更多
长期素食有哪些危害?怎样健康吃素
...有关。 素食对预防糖尿病和减轻体重、血压、糖化血红蛋白和低密度脂蛋白胆固醇的保护作用。 但迄今为止,还没有关于心血管事件发生率和认知障碍的数据,癌症的数据非常有限。这篇研究还特别指出:并非所有植物性食品...……更多
天天吃肉的人和从不吃肉的人,哪个身体更健康?医生告诉你答案
...食的双刃剑:营养与风险并存肉类的营养价值肉类,作为蛋白质的重要来源,对人体健康至关重要。它不仅提供高质量的蛋白质,还含有丰富的必需氨基酸,这些是人体无法自行合成的,必须通过食物摄入。此外,肉类还是维生...……更多
蛋白控必备!说说那些让你秒变大力士的蛋白类食物
蛋类:蛋白小能手蛋类,可是咱们日常饮食中的蛋白小能手!鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋...它们不仅口感丰富,还是蛋白质的优质来源。每天吃一两个,轻松补充日常所需蛋白质,让你活力满满!肉类:大力士的秘密武器想要变身大...……更多
果然视频|菏泽鲁西新区:木瓜“链”出产业新图景
...东大树集团,木瓜干、木瓜压片糖果、木瓜微囊粉、木瓜蛋白、木瓜肽及木瓜特膳等多个木瓜深加工产品“齐聚一堂”,正是创新木瓜产业多链融合的可喜成果。山东大树集团生命科学研究院院长助理、实验室经理张大虎介绍,...……更多
肾功能不好时,怎样补充蛋白质?一文参考下
...的时候,大夫也会叮嘱,饮食应该低脂、少盐、多选优质蛋白质。这意思,是多吃肉,还是多吃豆制品呢?补充蛋白质,需要注意哪些细节呢?咱们现在就为大家解疑释惑。肾功能不好的人,比如,慢性肾病患者,往往存在水肿...……更多
仿生食品不宜多吃
...、素鸡、素鸭、椰果、西米等。仿生肉制品大多是用大豆蛋白、豌豆蛋白等加上淀粉等物质混合搅拌、挤压而成。仿生海产品的常见制作方法是把不好直接食用的小鱼和大鱼边角料制成鱼糜,以此为原料调味制成。例如,蟹肉棒...……更多
另辟蹊径对抗“水稻癌症”
...,绝大多数是病菌生长发育的必需基因。这些基因表达的蛋白往往控制着病菌生存的重要生理生化过程,一旦遭到破坏,病菌本身就不能存活。 张正光解释说,由于靶标数量有限,导致现有药剂作用靶点单一、结构同质化严重...……更多
慢性肾脏病患者必须了解的优质低蛋白饮食
...红十字会医院 丘宝清在慢性肾脏病的早期,特别是大量蛋白尿还没有得到有效控制的情况下,慢性肾脏病患者摄入高蛋白饮食,会加重蛋白尿,促进肾脏病变的进展。因此,很多慢性肾脏病患者在早期治疗时,往往被告知要采...……更多
蛋白质粉有什么功效
蛋白质粉的功效有:1、调节免疫力。蛋白质粉中的氨基酸不仅可以促进伤口愈合,还能调节免疫系统,提高免疫力。2、预防心血管疾病。蛋白质粉可以净化血液,降低血液中胆固醇含量,预防心血管疾病。3、提高记忆力。蛋...……更多
春天,想让孩子猛长个试试这4种食物,比吃肉还管用
...盘啦,看着就让人流口水!第二种呢,就是那种含有植物蛋白的食物。蛋白质这东西,对人体来说啊,真的是太重要了。说到蛋白质的来源,主要有两种:一种是从肉里来的,另一种就是从植物里来的。这植物里的蛋白,咱们也...……更多
假性近视不要着急给孩子配眼镜
...。8.少吃含糖分过高的食物,不喝碳酸饮料,少吃含胶原蛋白或明胶类的食物。9.多吃富含维生素的水果和蔬菜:蓝莓,越桔,葡萄,桑葚等,蔬菜可选择西蓝花、胡萝卜等。10.培养孩子正确的坐姿,不要养成趴着看书学习的不...……更多
枸杞具有滋补肝肾的功效
...用。此外,枸杞还具有很高的营养价值。枸杞含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分,这些成分对人体具有很好的滋养作用。枸杞中还含有一种特殊的成分——枸杞多糖,这种成分具有很好的抗...……更多
想要好好补血的女人,不要再去看那些乱七八糟的方子,这个才正宗
...丽动人。我们要注重摄入富含铁质的食物。铁是合成血红蛋白的重要元素,血红蛋白的充足可以保证氧气的运输和供应。豆类、肝脏、瘦肉、动物血、黑芝麻等食物都是富含铁质的良好选择。搭配富含维C的食物,如柑橘类水果...……更多
...学科学院院士、昆士兰大学免疫学教授余迪作了《解码硒蛋白,穿透“硒与免疫”的迷雾》的报告,对硒蛋白与人体健康的相关性与干预性、通过补硒调节硒蛋白增强疫苗效应等作了阐述。他建议,加强硒、硒蛋白与人体健康的...……更多
以下这些食物,对改善肺部健康、保持肺部功能具有重要作用
...预防肺部疾病的发生。二、银耳银耳含有丰富的植物胶原蛋白、多种氨基酸和矿物质,对肺部健康有很好的保护作用。植物胶原蛋白可以滋养肺部,使肺部更加健康有活力。氨基酸和矿物质可以增强肺部免疫力,预防肺部疾病的...……更多
脂肪最怕这些碱性菜,低卡低脂,多吃瘦得快
...,而且烹饪简单,是瘦身美食的首选之一。它含有丰富的蛋白质和纤维素,能够满足我们的饱腹感,减少摄入热量的同时却不会感到饥饿,是健康减肥的好帮手。每天适量食用碱性菜豆芽,可以促进肠道蠕动,帮助排毒瘦身,有...……更多
第1天吃的金针菇,为什么第2天会出现在便便里
...。当金针菇被咀嚼和混合后,首先进入胃部,在胃酸和胃蛋白酶的作用下,开始部分消化。随后,进入小肠,胆汁和胰液进一步分解食物中的营养物质。但是,纤维素和细胞壁成分在小肠消化过程中可能仍无法完全分解。其次,...……更多
常吃豆腐会造成老年痴呆吗
...去多余水分,形成我们熟悉的豆腐。豆腐含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质以及植物化合物。作为素食者的重要蛋白质来源,它还含有大豆异黄酮等成分,具有抗氧化和抗炎特性。这些植物蛋白质对心血管健康大有益处,且...……更多
老年人饮食偏素,如何保障膳食合理健康呢?7种营养素摄入挺关键
...探讨这些营养素的作用,以及如何在素食中智慧补充。1.蛋白质:肌肉和细胞的构建块蛋白质对于维持肌肉质量、修复组织和细胞功能至关重要。老年人由于生理原因可能面临肌肉量减少的挑战,因此,蛋白质成为不可忽视的营...……更多
这菜看着是不是特别有食欲,色彩诱人
...生素B2、矿物质铁、钙、钾,还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸,其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸,尤其对女性更有美容功效。还可分解蛋白质、糖类,可分解脂肪,去除赘肉,促进...……更多
小心!出现以下5个症状,警惕胃癌在“敲门”
...好:萝卜上了街,药铺不用开。白萝卜中含有丰富地植物蛋白质、纤维、维生素C、叶酸等营养成分,既能防止胃酸分泌过多,还能促进消化。需要注意的是,白萝卜不可以一次性过多,以免排出过多带味道气体。其次,白萝卜...……更多
秋季养生应该注重立秋后多吃热菜,平衡油蛋比例
...议,立秋后应减少凉菜,增加热菜,并调整饮食中的油和蛋白质比例,以适应秋季的气候变化。下面为您详细介绍秋季养生的知识,以及如何在饮食中实现这些调整。一、立秋后饮食的调整原则1.减少凉菜,增加热菜立秋后,气...……更多
春季中老年要养骨,少吃土豆白菜,多吃这菜,高钙高蛋白腿脚有力
...钾、锌、蛋黄素和维生素、大豆类黄酮以外,豆腐的钙和蛋白质含量都特别高,素有“植物油”的美称,吸收率也高,这些都会助力强健身体和骨骼,养身体还养骨,腿脚有劲,身体棒棒的,精神才足。豆腐的种类分为三种:内...……更多
强肾健体,肾喜欢的6类食物,希望你也喜欢!多吃有益补肾
...,对维护肾脏微循环、预防肾病有所帮助。其丰富的植物蛋白与微量元素锌,对于提升免疫力、促进肾脏排毒亦十分有利。2、黑芝麻小小一颗黑芝麻,却蕴含丰富的维生素E、铁、钙、锌等营养素,能滋养肝肾,改善肾气不足引...……更多
解读“生命天书”,我国科学家成功破解世界性难题
...的遗传信息写在DNA上,首先要被转录为RNA,才能被翻译成蛋白质,最终实现生命的各种功能。叶绿体是植物光合作用的场所。大约15亿年前,原始的真核细胞吞噬了蓝细菌,进化出真核单细胞藻,最后进化出高等植物。叶绿体PEP...……更多
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...膜的极致功效。NO.3>>>SK-II多元修护眼膜680RMB/14P含蛋白酶活化因子(Prote-active)_激发更新周期能量,帮助促进老旧物质的代谢﹐回复年轻的肌肤。人体工学设计,眼膜弧度贴合眼部曲线﹐全面照顾眼部的问题。帮助快速明亮...……更多
哪些食物不能放在保温杯中?一文了解下
...杞以及宁夏枸杞等。枸杞中含有大量营养物质,比如植物蛋白质、多种维生素和膳食纤维,而且也含有类胡萝卜素和枸杞多糖,同时也含有矿物质以及甜菜碱等,有益于身体健康,提高抵抗力,推迟衰老。至于为什么枸杞泡在保...……更多
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“人老腿先衰”,中老年人常吃这3样“健腿菜”,腿脚有劲精神足
俗语说:“人老腿先衰”。随着年龄的增长,中老年人的身体机能逐渐减退,尤其是腿部肌肉和骨骼的力量会明显下降,导致行动迟缓
2024-09-06 14:00:00
“秋吃果,药不抓”!立秋后,建议多吃这6种“秋果”,顺利入秋
在这个金风送爽、硕果累累的季节,古人有云:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。”道出了四季饮食的自然法则。立秋之后,万物开始由繁茂转向收敛
2024-09-06 14:03:00
立秋后,如何正确“贴秋膘”?
俗话说:“夏季过后,无病三分虚。”古时,人们认为夏季会使食欲降低,体重有所减轻。在秋天时,要进补回来,目的是为过冬增强体质
2024-09-06 14:03:00
9月7日白露节气!“白露吃3白,一年病不来”,这3白”指啥?咋吃营养?老传统别忘!
转眼间,又到了白露时节,俗话说得好:“白露不露白,早晚凉飕飕。”这白露啊,不仅是个气温变化的节点,更是咱们饮食上需要调整的关键期
2024-09-06 14:04:00
公认的“减肥菜”,一通便二养肝三降脂四润燥,鲜嫩好吃还便宜
进入九月, 我们即将迎来白露节气,它是秋天的第三个节气, 这时天气逐渐凉爽,早晚温差增大,雨水也逐渐减少,不过燥热依然未完全退去
2024-09-06 14:04:00
这种蔬菜是“减肥神器”,不仅味美而且营养高,很多人至今没吃过
这种蔬菜是“减肥神器”,不仅味美而且营养高,很多人至今没吃过。夏天到了,这个季节正是展现好身材的时候,所以减肥的问题就变得迫在眉睫了
2024-09-06 14:05:00
不吃主食就能降血糖?这4类人是糖尿病“候选人”很多人不知道
长期以来,糖尿病患者在管理日常饮食时,对于主食的摄入量始终是一个需要细致考量的问题。摄入不足可能导致能量匮乏,影响日常生活活力
2024-09-06 14:06:00
为什么“尿酸高”会痛风?星油降降茶有什么用?
在探讨健康问题的众多领域中,痛风作为一种常见的代谢性疾病,常常让人闻之色变。它不仅影响患者的日常生活质量,还可能引发一系列严重的并发症
2024-09-06 14:06:00
有高血压的人,日常做好4件事,相当于服用了降压药!
感冒是由病毒引起的,原因非常明确,所以治疗感冒的根本就是杀灭病毒。而高血压的发生,主要起因于日常不良生活习惯,属于一种生活方式病
2024-09-06 14:07:00
药补不如食补!研究团队分析“抗衰老饮食”,跟着这5点吃更健康
张阿姨一直很关注自己的健康,家里的保健品摆满了整个柜子。无论是维生素、胶原蛋白,还是各种抗衰老补品,她几乎都尝试过。但最近
2024-09-06 14:09:00
祛湿气“红枣薏米茶”真的有效吗?
红枣薏米茶在去除湿气方面确实具有一定的功效。这主要得益于薏米和红枣的多种健康益处。薏米的功效:薏米,也称为薏苡仁,是一种常用的中药材
2024-09-06 14:09:00
被誉为“通便王”的3种青菜:一周吃2次,润肠排毒,气色好
导读:被誉为“通便王”的3种青菜:一周吃2次,润肠排毒,气色好在快节奏的现代生活中,便秘已成为许多人的常见健康问题。除了增加运动量
2024-09-06 14:09:00
问止中医|为什么腰椎手术后,反而更腰痛?
此时我在回深圳的动车上,为什么会写这篇医案呢?因为刚好患者的女儿在了解其父亲的情况,她主动提出这个要求…患者既往做过风湿性心脏病的二尖瓣置换术
2024-09-06 14:42:00
脾胃虚弱有哪些明显症状?养护脾胃,妙招少不了
脾胃在中医理论中被视为“后天之本”,是人体消化和吸收营养的核心器官。脾主运化,胃主受纳,它们共同负责食物的消化吸收,将营养物质转化为人体所需的气血
2024-09-06 14:42:00
北京正中堂中医医院郑军主任|宝宝腹泻、便秘,轮番上阵?—— 中医专家教你破解宝宝肠道“密码”
郑军 主任医师 ,教授,硕士研究生导师,首都优秀名中医,从事中医儿科医疗、教学、科研工作三十余年,北京正中堂中医医院中医儿科特聘专家
2024-09-06 14:43:00