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老字号主厨教你做薄饼
本文转自:厦门日报立春吃点啥?老字号主厨教你做薄饼薄饼起源于同安,是同安“五宝”之一。厦门老字号协会理事单位、厦门宾馆主厨廖绍权介绍说,每到立春、春节这些重要日子,五味薄饼都会成为市民来此就餐的必点...……更多
标准领航美食发展 厦门餐饮行业标准化工作揭开“新篇章”
...监管局将充分利用标委会的平台作用,发挥大师级人才、老字号企业、国际国内交流等方面的优势,以标准制定为突破口,持续推动该市建立相对完整的餐饮业标准体系,“推动闽南菜走出厦门,走向全国,提高国际影响力和竞...……更多
薄饼销售火热 青团价格“美丽”
本文转自:厦门日报传统食品备受青睐薄饼销售火热 青团价格“美丽”本报记者 沈彦彦今年清明,厦门人吃薄饼的热度未减,作为本地非物质文化遗产的习俗之一,做薄饼成为亲子体验的热门项目。记者昨日走访市场发现,清...……更多
漫步大街小巷 感受鹭岛年味
...动”,在厦门体验“citywalk(城市漫步)”,通过对厦门老字号的了解,感受厦门商业文明的传承与发展,增进对中华传统文化的了解。“感谢你们举办这么好的活动,向我们展示厦门令人惊叹的可能性。”来自丹麦的Meyra Netti...……更多
把“春天”卷着吃
...是老家泉州的叫法;在厦门,大家更习惯称这种美食为“薄饼”。前些天,婆婆对我说:她没吃过薄饼,只是在电视上见到,还时常听我们说起。我说:简单,咱们买些食材来个“说吃就吃”。我们先到菜市场买来饼皮,饼皮薄...……更多
本文转自:海西晨报商务部等5部门公布中华老字号复核结果厦门11家企业通过复核晨报讯(记者 钟宝坤)今年,商务部开始对中华老字号企业进行“有进有出”动态管理。11月8日,商务部等五部门公布了“中华老字号”复核结...……更多
地道同安美食  透出浓浓年味
...安区推出美食指南,让市民游客龙年春节过得更有“味”薄饼炸枣 夏海滨 摄同安封肉开栏语春节临近,同安区喜庆氛围逐渐浓郁。今日起,海西晨报联合同安区委宣传部推出“富美银城满眼春:厦门年·同安味”系列报道,聚...……更多
清明节“咬春”  春卷皮热销
...忙不过来。厦门人争相“咬春”清明时节,厦门人有食用薄饼的传统。一卷饼皮,一锅春菜,一家人围坐在一起,自己动手包薄饼,把春天“吃进”肚子里。厦门人爱吃薄饼,从购买春卷皮就可见一斑。记者在思东春卷皮店看到...……更多
松下lumixs9相机最新谍照曝光,将配备2支新的薄饼镜头
...红色版本采用和S5II相同的铰接式屏幕LUMIXS9将配备2支新的薄饼镜头:一个新的18-40mm镜头和一个新的薄饼镜头. ……更多
安卡拉当地商贩用传统方法烘焙土耳其薄饼
...首。图为1月26日,安卡拉当地商贩用传统方法烘焙土耳其薄饼。 本报驻安卡拉记者 经凯摄/光明图片 ……更多
面粉别再只知道馒头和大饼了,试试这5种做法,好吃还解馋
...积变大一倍。4.将发酵好的面团分成若干小份,每份擀成薄饼状。5.在擀好的薄饼表面刷上一层薄薄的植物油。6.将涂有油的薄饼卷成长卷,然后将卷好的长卷再次擀成薄饼。7.重复涂油、卷起、擀平的步骤,直到薄饼上有明显的...……更多
清明节,无论多忙,不忘“做1事,吃3样”,寓意平安吉祥
...包好的青团上屉,大火烧开,上汽后蒸18分钟,关火三,薄饼清明节扫墓之后要吃薄饼,这是之前的寒食节遗留来的风俗,吃薄饼的习俗仍流传至今。薄饼讲究薄而筋道,卷着啥吃都香。薄饼的做法:1,饺子粉或者高精面粉,加...……更多
清明节除了祭祖,无论贫富,记得吃3样传统食物,寓意好运常伴
...食,寓意好运常伴,一年无灾无病!一,吃春饼清明节吃薄饼的习俗,已经有了很多年的历史,南北方都有吃。传说这是寒食节流传下来的一种面食,以前的时候,寒食节是在清明节的前一天,所以要连着吃3天的寒食,而吃薄...……更多
用牙齿 和味蕾 感受春天
...也经常吃撑了以后去天安门广场跑圈儿。小时候家里烙的薄饼像十寸盘那么大,一揭为二,拿小葱蘸上甜面酱再包上肉食和合菜,卷成的饼如我的小臂一样粗一样长。一口咬下去,葱香酱香菜香裹着肉香,真能把人香迷糊了。后...……更多
消息称松下lumixs9相机将配备两款镜头
...门。消息源还表示S9将配备两款紧凑型镜头:一个是18-40mm薄饼变焦镜头,另一个是薄饼素描镜头。相关消息称松下新品LUMIXS9相机将于5月22日22点发布,黑色、蓝色、绿色和红色四款配色,具备机身防抖,搭载S5M2相机同款2400万像...……更多
高颜值的紫薯鸡蛋卷,比蛋糕松软,好吃还好看
...打到顺滑无颗粒的程度。7、接着就是摊饼的过程了,将薄饼机预热,大概预热30秒就行了。然后翻转薄饼机扣入面糊,沾满后迅速转过来。8、烙饼的时间非常快,大概5到10秒左右就可以了。以此将剩下来的饼全部烙好,要是没...……更多
厦门:为留厦职工烹饪新春“家宴”
...领厨人”制作的职工年夜饭菜品。人民网 陈博摄“厦门薄饼、姜母正番鸭、海捞猪手、封肉酥壳……工会定制年夜饭菜单,领厨人将家常菜做出新花样。”厦门市总工会有关工作人员表示,这一桌桌具有闽南特色风味的年夜饭...……更多
想烙出松软多层的饼,即使凉了也不变硬吗?告诉你个小诀窍
...好了,直接放到撒了面粉的案板上,稍微按扁,然后擀成薄饼。记得别用力过猛地揉,不然面团会起筋哦。把调好的油酥均匀地涂在擀薄的饼上,然后用刀从中心切一刀。从一边开始慢慢卷起来,卷好后,把两头都捏紧,防止油...……更多
俄罗斯    欢庆“谢肉节”送走冬天
本文转自:南宁晚报莫斯科“谢肉节”活动上的薄饼3月17日,人们在俄罗斯符拉迪沃斯托克中心广场参加圆圈舞。 连日来,俄罗斯多地举办活动庆祝传统节日“谢肉节”。“谢肉节”又称“送冬节”,人们在节日期间看表演、...……更多
大麦面葱花饼
...花饼非用大油烙的葱花饼,这里说的是大麦面放葱花烙的薄饼子。上世纪五六十年代,粮食供应是配给制的。当时,每年六月要供应一定数量的大麦面,那是不太好吃的粮食。用它掺白面蒸馒头,口感发黏,也不暄腾。用它粘卷...……更多
吃好早餐有助于提供全天所需的能量,保持身体健康
...葱花、盐、油做法:将面粉加入适量水,揉成面团,擀成薄饼。将鸡蛋打入碗中,加入葱花和盐,搅拌均匀。在平底锅中倒入适量油,将薄饼放入锅中,煎至两面微黄。将搅拌好的鸡蛋液倒入薄饼中间,用锅铲将薄饼的两边向中...……更多
大刀沙地萝卜煮花胶
本文转自:厦门日报老字号主厨教你做厦门菜大刀沙地萝卜煮花胶●主料:萝卜500克●配料:提前泡发的花胶100克,带皮五花肉150克,鱿鱼干50克,虾米干50克,蒜苗少许本报讯(记者 房舒)昨日,本报记者请来厦门老字号亚珠...……更多
这些都是护发食物,养发护发一定不要错过
...可呵护发质,还可滋养肌肤,从内而外呵护美丽。黑芝麻薄饼今天分享一道超级简单又美味的黑芝麻薄饼食谱,口感酥脆,香气四溢,快跟着我一起动手做吧!采买清单:黑芝麻:50克、麦片:50克、低筋面粉:200克、白砂糖:50...……更多
电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,学会这两招,又松又软三天也不硬
...分钟,把面团揉成非常光滑的面团。用擀面杖把面团擀成薄饼,在薄饼上面刷一层油,撒上一些盐,胡椒粉或者十三香涂抹均匀,然后卷起来。把卷起来的面团撕成若干个大小相等的小剂子,把这些小剂子一个个的擀成薄饼,然...……更多
鸡蛋灌饼的和面方法是什么,掌握1个技巧,在家也能做的口感酥脆
...擀制了。首先,将面团分成小块,然后用擀面杖将其擀成薄饼。接着,在薄饼中间划一个小口,将鸡蛋液倒入其中,然后将薄饼对折,使其完全包裹住鸡蛋液。5. 我们就可以开始烙制了。将电饼铛预热至适中温度,刷上一层食用...……更多
良品铺子的“减法主义”,业内可参考的破局思路
...值观。良品铺子×Pingu系列产品上市后,经典大单品酥脆薄饼月销破千万,新品“整只鱿鱼”上市首月破百万。图:良品铺子×Pingu系列IP联名是品牌为消费者提供情绪价值的不二法门,从目前的成绩来看,良品铺子已经找到了一...……更多
保定必吃美食
...火烧白肉罩火烧和牛肉罩饼还不一样,白肉罩火烧是保定老字号美食之一,当然也是保定十大名吃之一。白肉罩火烧,历史悠久,用料好,营养健康,是非常具有当地特色的美食。白洋淀皮蛋白洋淀松花蛋算是保定的名吃了,因...……更多
草莓雪Q饼,凭借独特的口感,赢得了无数甜品爱好者的青睐
...在草莓雪Q饼的美妙世界中吧!食材:棉花糖200克、鲜乳薄饼120克(可增加)、冻干草莓35克(可增加)、无盐奶油40克、炼乳20克、奶粉60克 1、棉花糖剪成小块,鲜乳薄饼折成一半备用,炼乳、奶粉等先秤好。锅中加入无盐奶油,以...……更多
乐享“海”味、共赴狂欢 厦门同安“来趣村beer”渔村生活节举行
...莫过于后田特色海鲜卷——鲜虾、花生碎、香菜等食材由薄饼皮包裹,下锅油炸后鲜味扑鼻、酥香可口,一端上桌,食客们即大快朵颐……此外,现场还精心举行了后田海鲜卷商标授牌仪式,为市民游客的味蕾“保驾护航”。令...……更多
“推粪猛将”不是香蕉,而是它,每天坚持吃,清肠排毒,一身轻松
...匀,形成面糊,热锅中加少许油,将面糊倒入锅中,摊成薄饼,小火煎至两面金黄即可出锅。火龙果鸡蛋饼色泽诱人,口感软糯,既有火龙果的清香,又有黑芝麻的香脆。火龙果的高纤维和黑芝麻的润肠效果相结合,使这道小吃...……更多
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金乡县举办“好客山东•寻味蒜乡”主题美食评选大赛
美食评选大赛现场大众网记者 高传顺 通讯员 任秀军 济宁报道4月28日,济宁市金乡县举办“好客山东•寻味蒜乡”主题美食评选大赛
2025-05-01 13:10:00
别人在景区人从众,我在厨房与美食相伴云旅游!
当五一假期的朋友圈开始上演“人在囧途”大赏,有人在景区的人潮里寸步难行,有人在热门美食店前排出“万里长城”时,当代年轻人早已解锁了假期的新姿势——在自家厨房和康师傅泡面“锁死”
2025-05-01 09:26:00
肿瘤热疗:用“温度”精准打击癌细胞
大众网记者 刘慧慧 实习生 展雁 王淑爽 通讯员 曹平 王永梅 烟台报道近年来,肿瘤热疗作为一种创新疗法,逐渐走入大众视野
2025-05-01 10:19:00
狐大医 | 五一出游警惕皮肤“刺客”!护肤攻略请查收
来源 | 武汉市中心医院指导专家 | 武汉市中心医院皮肤科主任、主任医师 高英编辑 | 阮喆、胡鑫审核/校对 | 卢亚芳 刘志俊五一小长假来袭
2025-05-01 06:24:00
狐大医 | 别大意!孩子出现这些症状警惕胸腔藏“雷”
来源 | 湖南省儿童医院作者 | 湖南省儿童医院血液肿瘤科主治医师罗海燕指导专家 | 湖南省儿童医院血液肿瘤科副主任、副主任医师吴攀编辑 | 胡鑫同样的临床症状就诊
2025-05-01 06:58:00
人活多久,看小便就知道?提醒:排尿时若有4个变化,应尽早检查
王叔最近总被儿媳唠叨,说厕所味儿大得像腌菜缸,抽风机开到最大都散不掉。儿媳明里暗里提醒他多喝水,可王叔觉得年轻人就是事儿多
2025-04-30 15:02:00
扬州市中医院“药膳面包”走红,养生赛道已经这么卷了吗?
药膳面包在网络平台走红“七宝茯苓美髯包、五黑养生包……”近日,扬州市中医院食堂推出药膳面包,引发关注。药膳面包共六款,原材料包含当归
2025-04-30 18:11:00
加强孩子“体重管理”,重庆渝北率先编制“三带”食谱
孩子每天吃多少米饭喝多少牛奶、摄入多少能量蛋白质……这些今后都将不再凭感觉了。日前,记者从渝北区教委获悉,渝北区教委组织有关专家历时三个月精心编制了《渝北区学校食堂学生餐参考食谱》
2025-04-30 23:04:00
佳沛携专家走进新西兰:破局“隐性饥饿”,探秘奇异果如何引领水果营养“金”未来
在科技飞速发展的快节奏生活中,外卖和预制菜的出现为忙碌的人们带来了极大的便利。然而,当饮食变得丰富高效,许多人的营养却并未得到充实
2025-04-30 15:02:00
澳优发布《2024可持续发展报告》,以责任担当履行时代使命
2024年是联合国契约组织提出ESG理念的二十周年,澳优相信,践行ESG理念,推动绿色可持续发展,不仅是企业的社会责任
2025-04-30 15:33:00
高龄女性如何提升生育力?以下为高龄女性备孕的五大核心建议
35岁后,女性卵巢储备功能加速下降,受孕率逐年降低。但通过科学的备孕策略,仍能有效提升妊娠成功率。以下为高龄女性备孕的五大核心建议
2025-04-30 15:51:00
贵阳结石病医院:微创去顶减压成功去除囊肿
近日,31岁的王先生在贵阳结石病医院成功接受了肾囊肿微创去顶减压手术,顺利摆脱了疾病困扰,重新回归健康生活。这一成功案例
2025-04-30 16:23:00
“广元味道 ‘烹’然心动 飘香成都”百名川菜大厨苍溪美食厨艺大赛在成都举行
消费日报网讯(记者 冯举 □ 赵琦 魏文进)4月29日上午,由广元市人民政府驻成都办事处、广元市总工会、苍溪县人民政府联合主办的“广元味道 ‘烹’然心动 飘香成都”百名川菜厨师厨艺大赛在成都广元宾馆隆重举行
2025-04-30 17:28:00
刀尖上的守护者——重庆市南岸区人民医院外科医生的一天
这里是生命的战场,每一秒都在与死神赛跑,从清晨到深夜,从手术台到病房,他们用双手托起破碎的希望,用无影灯照亮生命的长夜
2025-04-30 17:53:00
无创舒适更便捷!菏泽市中医医院推出胃充盈超声检查新选择
在生活节奏日益加快的当下,精神压力过大、饮食作息不规律已成为普遍现象,由此引发的消化不良、胃部胀气、胃痛等问题也愈发常见
2025-04-30 18:08:00