• 我的订阅
  • 头条热搜
这10种蔬果,冬天最值得吃
...草酸。另外,要选择新鲜的菠菜进行烹调,不新鲜的菠菜亚硝酸盐含量高。 No.2 西兰花西兰花属于十字花科的蔬菜,含有丰富的异硫氰酸盐。此外,叶酸含量也高,每 100g 含有 210μg 的叶酸。(图/pixabay)异硫氰酸盐,可以抑制...……更多
芹菜是肺结节的发物吗?不想肺结节癌变,少吃4物
...长期食用可能增加肺部疾病的风险。此外,腌制食品中的亚硝酸盐还可能转化为致癌物质,对肺部健康造成潜在威胁。二、烧烤食品:烧烤食品在制作过程中可能产生苯并芘等致癌物质,长期食用可能增加患肺癌的风险。此外,...……更多
“癌细胞”喜欢的4类早餐,鸡蛋没有上榜,不知有你爱吃的吗?
...后,就可能会出现营养成分流失的现象,并生成一定量的亚硝酸盐,如果经常食用,就很容易给自身健康带来负面影响。 4.深加工肉类生活中的深加工肉类其实有很多,比如大家喜欢的香肠、腊肉、腌鱼等,都属于典型的深加...……更多
...本文转自:金陵晚报法国研究人员说,常吃含有硝酸盐和亚硝酸盐添加剂的食品,如培根或香肠等腌制肉类,可能会大幅提高患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员在法国招募了超过10万名志愿者,自2009年起对他们开展中位数为7.3年的...……更多
喝隔夜水和千滚水,会亚硝酸盐超标吗?真正不安全的水是这一种
...能招致安康问题。这惹起了大家的热烈讨论,有人提出了亚硝酸盐超标的担忧,有人则以为这只是一个迷思。这一场景让我深感,科普教育在我们的日常生活中扮演着至关重要的角色。真相揭秘:隔夜水的真实面目隔夜水,通常...……更多
年龄大了要管住嘴!强烈建议中老年人:多吃3样,少吃4样
...时会诱发胃癌。 重要的一点,腌制类食物里面含有大量亚硝酸盐,是一种极强的致癌物。吃过多,会导致身体细胞发生癌变,出现癌症。在生活中,大家要适量食用腌制食物,一定要少碰,每周吃3-4次腌制食物即可,每次食用...……更多
清炒雪里红美味营养,滋补身体,尤其是对于肝脏细胞非常有利
...防腐败细菌的滋生繁殖变质。食用腌制菜品的时候,会有亚硝酸盐含量的高峰期,一般10~15天。高峰期过后再食用,比较安全。 ……更多
避雷!营养师看了直摇头的4种早餐搭配
...而,剩菜在存放过程中,营养素会有所流失,且可能产生亚硝酸盐等有害物质。剩饭经过一夜放置,其淀粉结构发生变化,升糖指数升高,不利于血糖控制。此外,剩菜剩饭的口感和香味也大打折扣,难以激发食欲,影响早餐的...……更多
怀孕前应注意什么
...的糖尿病患者。3、腌制食品:腌制食品中都含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利,对于这类食物更应该避免食用,以免对胎儿造成不可逆转的影响。4、酒精类饮品:饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因,并且...……更多
...肉制品等为重点送检品类;主要对农兽药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、重金属污染等重点检测项目开展全面查验。同时在抽检过程中,区市场局工作人员积极引导食品经营者做到知法守法、诚信经营,保证食品质量安全。督促经营...……更多
冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉
...置久了,营养会流失,细菌大量滋生,还会导致食物中的亚硝酸盐的含量越来越高,对人体的肝脏威胁越来越大。 平时我们吃的食物尽量吃的新鲜,能不放冰箱就不放冰箱,多吃一些新鲜绿色的食物,今天大强推荐2种应季蔬菜...……更多
胃不好的人除了柿子,还要少吃下面这三种水果
...对人体无害。3、冷冻的水果有人认为冷冻水果中会产生亚硝酸盐,食用后会致癌,但水果中含有的硝酸盐并不多,冷冻时产生的亚硝酸盐剂量很少,致癌的可能性也很低,因此无需过于担心。真正可能致癌的是霉变的水果,霉...……更多
健康问太和 | 如何远离食管肿瘤?
...预防食管肿瘤的发生呢?朱圣明提醒大家,要避免食用含亚硝酸盐的食物,如腌制菜、熏肉。不吃发霉、过烫、过于粗糙的食物,而且要保持口腔卫生,戒烟戒酒,规律三餐进食,进食时要做到细嚼慢咽,避免损伤食管黏膜。此...……更多
最常见的三种结节,或许只有甲状腺结节和萝卜有些关联
...,要少吃3种食物1、少吃腌制食品腌制食品中含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐本身是一种2A类致癌物,并且在细菌的影响下还会产生亚硝胺。亚硝胺有强致癌性,因此一般情况下我们都应该以新鲜食物为主,尽量少吃腌制食品。2...……更多
很多胃癌是吃出来!首部胃癌指南发布:4种食物要多吃,5种要少吃!
...如皂苷和异黄酮。而发酵豆制品含有大量的盐分和致癌的亚硝酸盐化合物,可能会抵消其有益成分的抗癌作用,也会损伤胃黏膜和改变胃内细菌环境。因此建议:多吃非发酵豆制品,少吃发酵豆制品。4. 绿茶茶叶中富含茶多酚等...……更多
...物的硝酸盐含量过高,硝酸盐会被空气中的还原菌还原成亚硝酸盐。随着晒干和储存的时间变长,亚硝酸盐会被空气氧化成硝酸盐。硝酸盐对人体无害,但如果吃了还没晾晒好的腊肉腊肠,就会使亚硝酸盐进入胃中,产生亚硝胺...……更多
年纪大了,这3种尽量不吃
...皮等高脂肪部分;尽量避免加工肉类,因为它们可能含有亚硝酸盐和添加剂,对健康不利。3.尽量多选低温烹饪使用低温烹饪方式,如蒸、煮、炖、炒和焖,以减少食物中有害物质的生成,并减少营养素的流失。总而言之,饮食...……更多
看似健康、丰盛的餐桌上,潜藏着一些无形的威胁——一级致癌物
...加工肉类,这些食品中常含有防腐剂和其他化学物质,如亚硝酸盐,这些添加剂在高温烹饪过程中可能转化为致癌的亚硝胺。一个引人深思的事实是,根据世界卫生组织的数据,每日消费50克加工肉类,可能会使患结肠癌的风险...……更多
除了水果以外,还有哪些食物会引起细胞的损伤情况?不妨了解下
...果在其冷冻的过程中进行了反复循环。从而产生了大量的亚硝酸盐物质,给身体带来了一定的负担压力,对于本身胃肠道衰竭的人群来说,影响了自身的消化吸收能力。这类水果也并不是当季新鲜的水果,其中产生的有毒...……更多
喝反复烧开的水会致癌吗?这4种水可千万别喝!
...问题。 反复烧开的水会致癌?多次烧开后,自来水中的亚硝酸盐含量,仍远低于国家生活饮用水的「危险标准」,完全不用担心有「亚硝酸盐中毒」「致癌」的问题。所以如果家里是烧水壶,水凉了,放心再次加热,只要不喝...……更多
你不知道的慢性胃炎
...。(六)不吃霉变食物,少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物,多吃新鲜食物;避免吃过于粗糙、浓烈、辛辣食物及大量长期饮酒、吸烟。幽门螺杆菌感染主要在家庭内传播,应避免导致母婴传播的不良喂食习惯,并...……更多
深秋最爱的素菜,现在吃最嫩最甜最脆!简单清炒就足够鲜香美味!
...一是烂白菜苔中的营养成分含量下降,二是腐烂的白菜苔亚硝酸盐的含量剧增,吃了容易引起头晕、呕吐等中毒症状,不利于身体健康。下入白菜苔之后,一定要全程用大火快炒,这样炒出来的白菜苔口感更加脆嫩,但也要注意...……更多
如果粥没喝对,不仅不会起到养生的功效,还可能伤胃、致癌
...养微乎其微,吃多了没有营养还增加身体负担,咸菜中的亚硝酸盐吃了以后会增加胃癌患病几率。所以我们要喝粥的时候,尽量在粥里面放点蔬菜或者肉丁之类的这样吃起来才会有营养,今天大强推荐2道营养粥的美食食谱,供...……更多
这“2种粥”打死都不喝,一种伤胃,一种致癌!
...养微乎其微,吃多了没有营养还增加身体负担,咸菜中的亚硝酸盐吃了以后会增加胃癌患病几率。所以平时我们刚煮好的粥别着急吃,先晾几分钟。如果着急,可以用勺子搅拌,让粥里面热气蒸发的速度加快。吃粥的时候在里边...……更多
武汉人餐桌上的“主角”春天的味道
...消化不好的人群不建议多吃。香椿则要注意的是硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,烹饪前最好先焯烫一下,避免腌制食用。春笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量食用后很难消化,容易诱发哮喘等老慢支疾病。 ……更多
青岛平度:“小泡菜”成就“大产业”
...量得到了很好的保障。“我们的产品经过15天的检测不含亚硝酸盐,因为原材料和中间的所有材料都是干干净净,严格的温度控制可以降低微生物发生反应产生硝酸盐。”青岛翔龙食品有限公司品质管理部负责人王剑说,整个生...……更多
腌制食物油炸食物,比烟酒的危害性更大,为了健康着想要尽量少吃
...的餐桌。但它们隐藏着健康的隐患。腌制食品中普遍含有亚硝酸盐,这种物质在体内可转化为亚硝胺,一种已知的致癌物。研究显示,长期食用腌制食物,尤其是在缺乏新鲜蔬果的饮食习惯下,与消化系统疾病如胃癌的风险增加...……更多
麻辣烫万能点餐公式+6天减脂餐单,跟着点就能瘦 
...面这个是麻辣烫的黑榜,大概就是油炸的,或者很咸又含亚硝酸盐的烟熏肉,不管减肥与否都尽量少点吧。 ……更多
腌菜是癌症“带路人”,一口不能吃?记住3项规定就没事
...得到解决,是有癌变可能的。此外,盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等致癌物,所以经常吃腌菜对我们的身体健康是没有什么好处的,它可以诱发胃癌等多种癌症。那么,并不是的,偶尔的食用一...……更多
春节过后,剩余年货如何“清仓”
...饭宜在1至2天内吃完,超过三天最好倒掉,以防出现摄入亚硝酸盐等有害物质以及食物中毒等风险。”张女士提醒大家。对于瓜果蔬菜应如何保鲜,张女士也有一些小妙招。绿叶蔬菜可用软纸包后放入保鲜袋冷藏,一般应在3天内...……更多
更多关于健康的资讯:
宽米粉的美味魔法:让你的味蕾跳起舞来!
嘿,吃货们!今天咱们来聊聊那个让人欲罢不能的主角——宽米粉!它就像是舌尖上的小精灵,总能让我们的味蕾high到不行。不信
2024-10-03 15:01:00
宝贝的营养大餐,妈妈的爱心食谱
作为一名妈妈,我深知孩子的健康成长离不开均衡的饮食。可是,面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法,我曾经也犯过难。经过不断摸索和学习
2024-10-03 15:04:00
软香滑嫩!让你难忘的家常美味 - 霸王蹄花制作全攻略
美食爱好者们注意啦!今天咱们要聊的是一道让人垂涎三尺的经典菜肴-霸王蹄花。这道菜不仅口感绝佳,还蕴含着丰富的营养,绝对是餐桌上的一道亮眼风景
2024-10-03 15:04:00
舌尖上的乡愁:山西油炸麻叶,一口香酥一片回忆
提起山西特色小吃,你第一个想到的是什么?刀削面?莜面栲栳栳?今天咱们不聊这些“老面孔”,来点儿新鲜的!让我给大家介绍一下被誉为“掌中脆香”的山西油炸麻叶
2024-10-03 15:05:00
早餐大革命:让你的味蕾跳个舞!
嘿,各位吃货们!你们还在为每天的早餐发愁吗?总是面包加牛奶、粥配咸菜?别担心,今天我要带你们开启一场真正的早餐盛宴!想象一下
2024-10-03 15:05:00
蒸蒸日上的美味奇缘:笼上菜的魅力之旅
你有没有想过,一个小小的蒸笼,竟能演绎出如此多姿多彩的美食世界?今天,让我们一起开启一段关于笼上菜的美味奇缘吧!蒸汽缭绕间
2024-10-03 15:06:00
小厨房大智慧:让孩子爱上的美味快餐秘籍
每个家长都希望孩子吃得既开心又健康,但在繁忙的日子里,快餐往往成了无奈之选。别担心!今天就让我们一起探索如何在家中打造既快捷又营养的儿童美食
2024-10-03 15:06:00
舌尖上的诱惑:家庭版炸酱面,一口就让你回味无穷
谁说美食一定要高大上?有时候,最撩拨味蕾的,恰恰是那些看似普通却蕴含深厚文化底蕴的家常菜。今天,就让我们一起来聊聊这道承载了无数人儿时记忆的经典面食——炸酱面
2024-10-03 15:06:00
锅中舞动的面条之歌:探寻那些让味蕾狂欢的火锅面食
你有没有想过,为什么火锅总能让人欲罢不能?除了那热气腾腾的汤底,那些在锅中翩翩起舞的面条,才是真正的主角啊!今天,咱们就来聊聊那些让味蕾狂欢的火锅面食
2024-10-03 15:07:00
舌尖上的诱惑:让你欲罢不能的猪排面秘方
你是否曾被一碗色香味俱全的猪排面深深吸引?那金黄酥脆的猪排,与柔韧爽滑的面条完美交织,再配上独特的酱汁,简直就是一场视觉与味蕾的盛宴
2024-10-03 15:07:00
舌尖上的烟火气 - 土豆炖肠,一碗浓浓的家乡味
每个人心里都有一道魂牵梦萦的家常菜,而对我来说,那就是土豆炖肠。这道菜虽然看起来朴实无华,却承载着满满的回忆和情感。今天
2024-10-03 15:08:00
茶香面味,舌尖上的烟火气
你有没有尝过这样一道美食,它融合了茶的清香和面条的软糯,一口下去,满是家的味道?没错,我说的就是炒茶面!这道看似简单的菜肴
2024-10-03 15:08:00
厨房小白变身大厨,一道胡椒炒鸡蛋征服全家人的味蕾
你是不是也曾在厨房里手忙脚乱,想做点好吃的却不知从何下手?别担心,今天我就要教你一道连厨房小白都能轻松驾驭的美味佳肴——胡椒炒鸡蛋
2024-10-03 15:08:00
厨房小白的救星!豆腐炒饭新玩法,让你轻松摆脱“难吃”标签
还在为做饭难吃而发愁吗?别担心,今天我要教你一道连厨房小白都能轻松驾驭的美味——豆腐炒饭!这道菜不仅营养丰富,还能让你在朋友圈里一举成为“大厨”哦
2024-10-03 15:09:00
嘎嘣脆!这道下酒菜让你停不下来
谁说只有大厨才能做出好吃的下酒菜?今天我就要教你一道既简单又美味的香酥虾头,保证让你的朋友们赞不绝口!还记得小时候,外婆总会把虾头留给我吃
2024-10-03 15:09:00